pan de muerto o hojaldra sabor a naranja
3 tazas
15 gr de levadura seca
1 taza y 3/4 de agua atemperatura ambiente
Vainilla al gusto
la ralladura de 1 naranja
2 huevos
83 gr de mantequilla o 3 onzas
112 gr de azucar
amasar bien dejar reposar x 30 minutos
bolear y formar Colocar en una charola Engrasada Tapar Y deja asta alcansar el tamaño deseado Barnizar con Huevo y bañar con ajonjolí
tiempo de horno 350 farenhit x 40 minutos
o 180 grados centigrados x 40 minutos Porfabor ver el prosedimiento en el video
Пікірлер: 62
Me quedaron super, mil gracias por la receta.
Muchas gracias por sus recetas un saludito desde Roanoke Virginia Dios me lo bendiga
Muchas gracias por sus recetas, tiene una pinta buenísima 👋 🇪🇸
@panaderiapasoapaso
Жыл бұрын
Muchas gracias saludos
Muchas gracias, me a motivado para hacer mi propio pan gracias por compartir su conocimiento, muy bien explicado gracias bendiciones para usted.
Very good mañana le digo como me va con su receta thanks 😅❤
que hermoso trabajo increible.!! Bendito talento Sr.💯
Gracias por compartir esta receta de pan tradicional de Puebla
Que rico!! muchas gracias por esa receta, bendiciones 🙏
Linda figura buena receta maestro Bendiciones
Que rico pan don. Sergio gracias por su receta feliz noche!!
Hola sr Sergio , gracias por tan exquisita receta
Que delicia de pan don Sergio acompañado dé un chocolatito que rico gracias por compartir dios lo bendiga siempre 🙏🙏🙏🙏
@panaderiapasoapaso
Жыл бұрын
Muchas gracias saludos bendiciones
Gusto en saludarle don Sergio q maestro de panadería me les quitó el sombrero
Excelente receta muchas gracias
Hola se ve muy rico gracias por la receta un saludosi Dios te bendiga
@panaderiapasoapaso
Жыл бұрын
Muchas gracias igualmente
Me encantó esta receta querido Sergito. Tengo todas tus recetas de pan de muerto guardadas porque me encanta 💖 🤤 😍 Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 🇨🇱 🤗 🫂 ❤️ 💕 💜
@panaderiapasoapaso
Жыл бұрын
Muchas gracias saludos bendiciones teresita
Seven delicioso
Que delicioso quedo ESe pan lo boy a preparar gracias
Gracias se ven deliciosas Tiene panadería en Texas Saludos
Gracias por compartir maestro Dios lo bendiga
Joven buenos días, me podría dar las cantidades para una taza, bendiciones para todos 🤗😇
Saludos desde Rockville Maryland gracias por tus recetas Sergio 😋
@panaderiapasoapaso
Жыл бұрын
Muchas gracias igualmente
Ya voy a tratar de hacer esta receta, me encanta! Y la mescla de Espanglish es la cherry en el pastel..❣🥰
Que rico se ve!! La levadura seca es de la que venden en la tienda en polvo?
DIOS QUE RICO GRACIAS
@panaderiapasoapaso
Жыл бұрын
Muchas gracias saludos
Bendiciones ❤️
Gracias 😃🙌🏼
Buenas tardes señor Sergio gracias por compartir apenas hice mi pan no esponjo no sé x que pero me quedo Rico 😋🙏
Don Sergio ojalá un día pueda hacer las ojaldras oaxaqueñas. Gracias por todas sus recetas. Saludos de Oaxaca
Don Sergio puedo realizar las recetas que usted sube en amasadora,es que tengo un problema de salud y no puedo hacer fuerzas
Hola don Sergio, una pregunta aque hora puso usted la miel para barnizar el pan?
De verdad que sí Don Sergio 😁 La esperaba, una receta más de panadería paso a paso 😋 Bendiciones 🤗🙏
@panaderiapasoapaso
Жыл бұрын
Muchas gracias saludos bendiciones amiguita
Que delicia de pan, en que momento le puso la miel?? Es el mismo procedimiento si lo hago con batidora? Mil gracias por sus recetas, Dios lo bendiga.
@panaderiapasoapaso
Жыл бұрын
Claro que si saludos
gracias
Buenas tardes disculpe la cantidad de harina dice tres tazas ,336en gramos es correcto ya que yo pese las tres tazas y me da 358 gramos podría decirme cuánto es por favor gracias
Y cuánto de levadura frescas m puede decir
Una pregunta el orno ya tiene que estar precalentado ??
@elviracecena4133
Жыл бұрын
Si
Podría mandar receta para un kilo gracias
Hola Don Sergio, ya le he dicho que lo sigo siempre y me encantan sus recetas y cómo las da, pero me encantaría que hiciera mas panes cómo ésa en su máquina para darme más idea de cuantos minutos se debe de batir o amasar, Ud. cree que lo puede hacer?, se lo agradecería o también nos puede decir que si lo hacemos en la batidora le demos tantos minutos de batido, muchas, muchas gracias y el año pasado ya hice ése pan de muerto y les gusto mucho a mis hijos, lo único que no le puse la rayadura de naranja, pero esta ves sí se la voy a poner, gracias otra vez.
@erendiratagle2113
Жыл бұрын
Sólo hay que ver la textura, que se vea como en el vídeo y listo, si quedan bién, yo así lo hago,a la vista, mi batidora es casera.
@trinineblina4728
Жыл бұрын
@@erendiratagle2113 gracias Erendira por tus consejos, la verdad es que yo no tengo nada de práctica en hacer panes o pasteles, pero me encanta el pan, gracias otra vez y necesito practicar, no es así?, por éso a Don Sergio se ve que le salen todos muy sabrosos, saludos a todos los seguidores del mejor panadero.
@erendiratagle2113
Жыл бұрын
@@trinineblina4728 así es, hay que practicar y poco a poco nos salen mejor, a mi también me gusta mucho hacer pan y repostería para mi familia .
Obvio el señor es tremenda leyenda, pero alguien que me explique porque no se muere la levadura cuando le agrega sal directamente?
@richkov9998
9 ай бұрын
Porque la sal no mata la levadura es solo un mito.
Buenas tardes hermano de que miel y en que momento se le agrega
@panaderiapasoapaso
Жыл бұрын
Ponerlo cundo esta tibio es miel de tu preferencia
@nenishy1
Жыл бұрын
Gracias hermana aprecio el tiempo que se toma para responder El Señor le bendiga grandemente y a toda su familia
Se le puede poner azúcar en ves de ajoljoli y si se puede en qué momento se pone?
@panaderiapasoapaso
Жыл бұрын
Claro que si selepone cuando va a entrar al horno
@alexajimenez6629
Жыл бұрын
@@panaderiapasoapaso muchas gracias, me encantan sus videos eh aprendido mucho, Dios lo bendiga por compartir sus conocimientos, se ve que tiene mucha experiencia, felicitaciones 🙏
Esta rices pan de muerto porque le dice pan de muerto
Yo le eche 3 tasas de harina y me quedo aguada