Паляниця. Коржі селянські на кислому молоці. Любима страва мого чоловіка.
Ойындар
Коржі селянські на кислому молоці, що буває простіше?
Мінімум часу і продукт ів, а задоволення на день.
Рецепт:
0.5л кислого молока.
1ст.л солі
1ч.л соди.
Муки скільки візьме тісто, щоб не липло до рук.
Олія для обсмажування.
Пікірлер: 299
Ми також називали їх перепічками, а якщо ще їх підсмажити на салі...все слюні побігли...як приємно чути рідну мову..дай боже нам всім миру і нашій ненці Україні
@user-on8hj4lp5r
5 ай бұрын
А у нас перепічкою називалися коржі з дріжджівим тістом. А з простого тіста коржі.
Це коржі наших бабусь.Їх можна їсти з чим хочеш.Українські господині!Ми були ,є і будемо!!!Бо росіянці кажуть,що нас немає!!!Бабуся казала,що не біда,коли нема хліба,спечу коржа.Миру всім і добра!
@user-yc6rz4fi4v
9 ай бұрын
Хай вони подохнуть всі ті рашисти,як хробаки🤡🤡🤡🤡🤡🐷🐷🐷🐷🦧🦧🦧🐵🐵🐵🐸🐸🐸🐸💩💩💩
@Redmi-pe1ii
9 ай бұрын
Дякую Вам
@user-zl8sy4wc8d
9 ай бұрын
Так это коржи или блины?
@kuhny-z-kisheni.
9 ай бұрын
Коржі-перепічки-паляниці
@user-sq3uz6ox6d
9 ай бұрын
@@user-zl8sy4wc8d як це-бліни !Сказано ж ПАЛЯНИЦЯ !
Боже мій, ми всі родом з однакового дитинства, коли бабусі наші пекти ці смачнющі коржі. Це смак дитинства, де було спокійно, тепло і мирно... Дякую Вам.
Дякую за чудову страву! Хай Бог благословить весь наш народ на добро,щастя і ПЕРЕМОГУ!❤😊
@kuhny-z-kisheni.
9 ай бұрын
Дякую
@user-gx8mh1pg2u
8 ай бұрын
На віру Його Слову = Іісусу Христу , на Його Життя! БлагоСлови Боже
Коли моя улюблена бабуся їх робила,завжди відрізала мені шматочок тіста і я роскатувала свій коржик)) Взимку,коли палили піч,мій коржик бабуся випікала прямо на поверхні плити.Смачніше нічого не було!👍 Царство Небесне нашим бабусям і усім рідним,покинувшим цей світ!🙏✨
Такі коржі печуть українці з покоління в покоління! Так просто, а люблять всі.
@namelastname1369
9 ай бұрын
Яка паляниця ? Це перепіска! Паляниця - то велика кругла хлібина!
Дякую , Дякую.Це настоящі коржі моеї бабусі Марфушенькі.Зробила дуже смачні получилися,коржі получилися пузирчаті.Смакота!!!
А я родом с еще Украинской Кубани,моя мама и бабуся пекли точно такие коржи...
,,,в запорожской области моя буся в 70х!!! Вырос на них,и со сметаной и молоком ,под борщ с голубятиной!!!
Дякую, пані Любов 💙💛 Гарного і спокійного всім дня. Слава Богу 🙏💞🙏 Слава ЗСУ 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Натуральний наш український корж, дякую!
@RUSASDA
8 ай бұрын
"Украинский корж"😂😂😂 Да такие лепёшки ещё моя бабуля в 19 веке на Кавказе пекла. Всё себе присваеваете смешной народ.
@kuhny-z-kisheni.
8 ай бұрын
@Mstyref саме так. В Україні це український корж, на якому вирослі не одне покоління. Ваші лепьошкі у вас ніхто не забирає
@valentinacheshko7388
7 ай бұрын
@@RUSASDAВсе у вас забирають!😅😅😅 Печіть свої ,,лепьошки,,. Хто ж у вес їх забирає. На Кавказі свої, назви різні, їх десятки, а у нас коржі, і ми нікого не змушуємо вчити слово ,,коржі,,😂😂😂 Кажіть ,,лєпьошки, і насолоджуйтесь.😂
Дай Боже Миру і Любові!
Дякую вам, все зрозуміло, приємно і слухати і дивитись. Слава і мир нашій країні💛💙
Дякую Вам,нагадали мені дитинство,коли я приїздила до бабусі в село,вона пекла мені такі коржі на літній печі яка стояла у садочку,ще вона перемазувала їх домашнім маслом,цей смак я запам'ятала на все життя!
@kuhny-z-kisheni.
Жыл бұрын
Я теж. Я рада, що хоч на мить зробила вас щасливою
@user-qx5st4fi8q
11 ай бұрын
Так само. Памьятаю ці корді на все жітя. Бабуся ще часник розтерала в макитрі , додавала трохи олії та води. Мммм була смакота.
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
Ми теж так робили і називали пампушками чомусь
@user-rg9rx9cq7j
5 ай бұрын
Це перепічка! Смакота!
Дуже дякую за рецепт! Моя мама, та обидві бабусі пекли такі коржі.... все дитинство пов'язане з цими смачним блюдом! Як же це смачно! І до борщу, і до меду та й з молоком....пахне аж сюди! Ще раз дякую, ❤❤❤
@user-pe7rh5hg1p
8 ай бұрын
Це правда)- до всього ці коржі смачні,а найбільше я любила з салом і з перетертим в макітрі маком-яка ж це смакота!😊
Дякую Вам, пані хазяюшка! Із великим задоволенням дивилася як Ви робили коржі! Дякую Вам також за українську мову, дуже приємно слухати! Здоров'я Вам!
@user-SlavaLu
9 ай бұрын
Правильно писати/говорити: ГОСПОДИНЯ, Не плутайте! Щасти!
Бооожеее! "тривкі", "кабиця" як приємно чути домашні слова❤❤❤❤
Моя дружина часто такі готовить , любим ми це діло .Київщина . Ви так смачно розповідаєте .👍
Так, це коржі нашого дитинства, наших золотих бабусь... Зараз уже печу дітям дорослим, син замовляв мені на маковія, "мамо отих твоїх коржиків з маком, більш нічого нетреба"... Черкащина, дяка вам за відео
Дякую за рецепт дитинства, нагадали🥰 хліб бабуся пекла раз в неділю, коржики ці швидкоруч робила, або з цього тіста жарила на пательні пиріжки з яблуками, ті пиріжки були самі смачні, так і казала: піду пиріжків на кефірі зараз насмажу🙏❤️
Такі коржі робила моя прабабуся Саня. Називала їх перепічками. Жила вона з прадідусем Михайлом у Коломаці на Харківщині. Вони пішли у інший світ у далекому 1970 році. Мені було тоді 20 років, а зараз вже 71.
@kuhny-z-kisheni.
Жыл бұрын
А у нас це були саме коржі, а перепічки були на дріждях і в печі на сковорідці випікались. Тісто було як на круті блини
@oksanavoziianova6571
9 ай бұрын
Черкащина-коржі❤
@user-px2ei2eg1y
8 ай бұрын
Я теж з Коломака , моя бабуся теж такі випікала а на маковія різала на квадратики і заливала тертим маком з медом це щось неймовірне і я так готую коржики з маком
Доброї ночі, неспиться. Побачила ваші КОРЖІ, НАГАДАЛИ ДЕТИНСТВО, хоча сама полюбляю їх пекти. В дитинстві просили в мами і бабусі спекти, мама все казала "коржа, так коржа, спечу і дам. Так згадалося, сама бабуся. Дякую за Вашу працю. ПЕРЕМОГИ І МИРУ УСІМ.Бережи Боже захисників України і дай їм сили і допомоги. З повагою Любов.
@kuhny-z-kisheni.
8 ай бұрын
Дякую вам за добрі слова
Сподобалась техніка змішування тіста...пані Люба,ви молодець!!
Дуже дякую за рецепт. Це коржі з мого дитинства. Їх пекла моя бабуся. Весь час шукала той рецепт, бо в дитинстві важливі смаки, а не рецепти.
Коржи детства! Первое чего я просила у бабушки. И с них маковеникі
@user-fv8xh3lv5r
11 ай бұрын
Коржi з маком!
@rajanakravec
9 ай бұрын
Паляниці з маком на Спаса❤
@trofanata1
9 ай бұрын
О,так, макорженики! Моя сама улюблена страва з дитинства! Я завжди розтирала мак у ступі,а потім любила його облизувати з кусочків нарваних руками макоржеників.Смакота!
Щира дяка вам за рецепт!!! Моя бабуся теж так робила! На смальці смажила. А дідусь покійний був пчоловодом, меду- бідони стояли! Ці перепічки, мед, кухоль молока- і ситий , і здоровий. Гей-гей чи гуляти, чи бабусі на городі допомагати. Бо дідусь ще в громадянську, у 1924 році ногу втратив, тому й пчоловодив. 🔥А за «кабицю»- окрема дяка. Таке чула тільки в дитинстві , село Водяне , Запорізької області. Щасливі часи❤️💛💙🥰!
Дякую дуже!!!!! Дай боже вам мiцьного здоров, я!
Моя бабушка готовила такие коржи, это самая любимая вкусняшка. С моего Украинского детсва. Благодарю вас! ❤
@user-lf3uf3kw1f
8 ай бұрын
Це була смакота в дитинстві зваренням вишневим і з холодним молоком Щиро вдячна,що нагадали за такий прекрасний продукт.Вже буду готувати!!!!
Моя мама точно такі коржі пекла коли я був малий. Яке то було смачне, теплий пухкий корж з різними супами.
Ви так смачно розповідаєте❤
Моя свекровь жарила такие коржи и на кислом молоке и на сметане собранной с глечиків. А я к этим коржам 11:20 растирала мак с сахаром . Ломали коржи и смещивали с маком. Лучше и вкуснее торта. На Украине хорошие хозяйки.
@user-qh2kz3df5s
8 ай бұрын
У нас на Дніпропетровщині,коржі з маком і цукром називали шулики.Я і зараз їх роблю,а просто коржі на кислому молоці ,дуже смачні з українським борщем з квасолею
Моя бабуся ще пекли в печі коржі на кислому молоці, тільки в тісто ще додавали цукор і тук зі сковороди ,це такий вижарений жир із сала) товстенько розкатували, так в товщину великого пальця , як мінімум , присипали цукром зверху нарізали на коржі , сантиметрів так по 4 на 5, наколювали виделкою і на деко , та в піч.. а вони як поростуть , та такі як пани важні на мисці лежать а пахнуть !!! Прикриті рушничком ,довго не черствіли .. і справді їсти їх можна було будь з чим ) Можна і в духовці ,але вже не те , в духовці з такого тіста смачніше пиріжки виходять з сиром , абрикосами , мясом чи лівером !)
Я так хотіла давно цей рецепт, мама робила цей хліб дуже добрий, а я не знаю але ж так хочеться знать Дякую , думаю буду пекти так же добре. Бажання єсть. Велике.❤ Я родом із Гуляй пілля. Запоріжська область.
@kuhny-z-kisheni.
5 ай бұрын
Сьогодні є нове віде о про коржі з творогом
Смак дитинства! Дякую!Бабуся такі пекла. Тільки вона пательню лише змащувала.
Дякую 💗 це ж коржі моєї мами 💗 я пам'яьаю їх смак, а от рецепт забула. Дякую вам, що нагадали цей рецепт 😊💗🙏.
благословений вам.дякую
мені 75я пом ятаю коржі з маком на салі цього рецепта ніде нема.солоний!! Дуже добрий!❤
Дякую Вам, пані Любов, ви так смачно розповідаєте! Я з Вознесенська. Такі коржі робила моя мама. Але особливо смачні і пухкі виходили у моєї тещі! Саме у цій пропорції, муки сипала на глаз! Вона його не довго місила,тісто виходило дуже ніжним, 20 хвилин відстоювалося, і, не вимісюючи повторно, вона робила коржі. Готові коржі змащувала домашньою сметаною.
Моя мама такі пекла. Як це давно було.
Слова: коржі ,кабиця-це саме ті слова, які я чула в дитинстві від бабуні в Миколаївській області. В село до бабуні часто не доїзжала машина з хлібом, тоді бабунька пекла такі коржі.А їли їх і з борщем і з медом...
Дякую дуже гарний рецепт буду пекти хвала вашим рукам божого благословіння хозяюшка❤
@kuhny-z-kisheni.
9 ай бұрын
Дякую
Дякую Вам за рецепт))) Я шукав якраз точно такий як у Вас, бо так готовила колись коржі моя мама)))
@kuhny-z-kisheni.
Жыл бұрын
Я рада, що змогла вам послужити. Смачного вам.
Спосибо. Украинская кухня 👍👍👍👍👍.
Я с КУБАНИ --большое спасибо за Рецепт ! Я уже взросла я "девочка" и всегда вспоминала как мама и бабуля готовили Паляницу очень было в детстве вкусно ! Но никогда сама не готовила мамуля бабуля приготовит и хорошо А вот сама стала Взрослой и вспомнила а как готовить НЕ знала Случайно зашла на Ваш канал завтра же приготовлю дети будут рады ЕЩЁ раз спасибо и Дай Бог Вам здоровья и МИРА
@kuhny-z-kisheni.
8 ай бұрын
Дякую.
Моя мама пече такі коржі!!!!! Обожнюю їх!!!! Смак дитинства!!!!
Як приємно вас слухати!такі коржі пекла моя бабуся.
Скоринка смакота👍 Дуже гарно вийшло,дякую Вам!
Це перепічки! Смачнющі і до борщу, і до молока, і зі шматочком сала та свіжою помідоркою....
@kuhny-z-kisheni.
9 ай бұрын
У нас перепічки інші. На дріждях і в печі. Є на каналі теж
Привіт, моя сім'я любить такі коржі, часто роблю, на сухій сковороді, або з начинками, теж смачно.
Так пекла коржі моя мамочка❤ Смакота
Моі рідні з Хмельницької обл. Називають їх пляцки.
Мама так готувала.Як же я їх обожнював у дитинстві😂побіжу приготую
Моя мама ще пекла разом з звичайними коржами і коржі перекладанці слоїсті .(перемазувала кожен шар олійкою)-це в Запорізькій обл. і також були смачні .
@liliya257
10 күн бұрын
Бабуся теж мастила олією, посипала цукром, збирала до купи, знов розкатувала і так декілька разів, виходило як слойоне тісто. Називали "латані пишки", Донеччина
Яка гарна наша мова ,така лагідна,як приємно Вас пані слухать.Я такі коржі люблю з масличком слівочним та чайочком сладеньким.Дякую за те що напомніли цей рецепт моеї бабусі.❤ Всього Вам найкращого.❤❤❤
Спасибо ! Очень понятно и ясно ! Дай.Боже Вам здоровья и долгих лет жизни.
@user-is5mp1zg8e
8 ай бұрын
Доброго. Дня хозяечка я сама люблю ци коржи спасибо за розмову мырного неба скором победы здоровья и божого благословение вам и нам всем
❤ Дякую! Саме про такі коржі розпитувала я моїх знайомих... І ніхто не пам'ятав про цей простий спосіб випікання смачної перепічки на соді. Велика Вам подяка 💌💌💌
Дякую...Будьте здорові...
Дякую! Дуже гарні палянички.
А яка спiвуча мова укрìна була i буде любу яб на телебаченя рекоминдував дай боже вам здоровья
Сонечко наше свити довго и радуй нас
Дуже, дуже дякую, Вам!
Я такі люблю ще теплі із салом солоним із банки. Сало вимиваю в картоплі, яка вариться. Сало вже без солі, і така смакота …. Всіх з Великодніми святами!🎉
@kuhny-z-kisheni.
Жыл бұрын
Дякую
КРАСОТА
Дякую! У нас в сімі як я була мала(64 р) ці коржі ламали і обмішували з тертим маком- смакота дитинства
Дякую Вас за спогади. Літом завжди до бабусі у село. І коржі пекли , коли хліб вже закінчувався, а для нової випічки ще не настав час. На сухій сковорідці. І таку робили "маканину"( не знаю як правильно назвати) кип'ячена вода , сіль, часник, смажена цибуля і трохи пахучої олії , а потім рвали на шматки коржі і кидали їх у цю "маканину". Коржі напитувались і були дуже смачними.
@kuhny-z-kisheni.
9 ай бұрын
Моя мама називала це пампушки. Коли пекти пампушки не було часу. Холодні коржі робили так як ви
веками украинцы пекли эти коржи теперь пришли комерсы и сделали открытие пица ,спекли коржи посыпь чем хочешь и ешь до пуза а то привозят специалистов пицайол и они учат как надо печь коржи украинцы смотрят на них с удивлением и думают чему ты нас хочешь научить ,любая украинская хозяйка тебе такое спече что это пицайол забудет всё чему его учили , мама тоже такие пекла мы называем пышки вкусно ❤которую не передать
Дякую вам,а я тільки сьогодні згадувала про ці коржі
дякую давно шукав цей рецепт Це детынство пры совки 👍🌹🌹🌹
У нас у Беларуси гэта завецца праснаками.
Дякую! Навзаєм! Божого Вам благословіння!❤
Як же я Вам вдячна!забутий смак дитинства.я вже сама бабуся,та маме цього рецепту не знаю,за бабусею не слідкувала,але коржі уплітала за дві щоки.Дякую
І на сироватці теж виходять смачними. Мій чоловік називає-козацькі коржі.
Diakuyu za perepys palianyts', pani hospodyne!
Люблю їх дитинства мама пекла.
Приємно дивитись як ви готуєте. Аж слинка тече! Дякую Любочка !❤
Спасибо помню в детстве бабушка пекла очень вкусно попробую сама ещё раз спасибо напомнили детство
Дякую 💛💙як моя бабуся готовила❤️
@user-bk4nl1nv5g
11 ай бұрын
Дякуємо за рецепт,смачненьке!!!
Дякую Вам дуже за цей рецепт. Моя бабуся (Кропивниччина, Маловисківський район колись) готувала такі коржі тоді, коли хліб закінчувався. А хліб бабуся пекла в печі раз у неділю по суботах. Мені вони були такі смачнючі. Пам'ятаю, що клала вона в тісто і яйце, а соду гасила оцтом. Але, на жаль, точного рецепту не пригадаю. Тож дякую Вам сердечно за це відео! Здоров'я і добра всій Вашій родині
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
Дякую
Благодарю,обязательно приготовлю .
Дякую за вашу працю!
Моя бабуся називала їх перепечкі!❤❤❤
Ооооооо…. Дуже дякуюза за смак мого дитинства 🥰 Слухаю і думаю чи то накривати чи ні. А Ви в цей момент відповіли на моє питання : накривати не треба. Дякую за рецепт. Якраз і кисле молоко є. Будуть палянички 😊
@namelastname1369
Жыл бұрын
А чого борошно не біле,не пшеничне?
@kuhny-z-kisheni.
Жыл бұрын
А яке ж?
Супер...дякую дуже...❤❤❤
З часником,чи то з маком,чи з салом,завжди смакота !!!
Спасибо за рецепт.Очень вкусно.Дякую❤❤❤
Дякую. 🙏💕
Дякую Вам
❤ Дякую!!!
Дякую Вам!
Нагадали рецепт,дякую Завтра обов'язково зроблю
Пам'ятаю мама пекла такі коржі ,тільки в печі,дуже смачні були.
У мого покійного чоловіка це була теж любима страва.
Дуже дякую за рецепт.
Моя бабуся пекла на смальцевi.потiм сливки били на сепараторi .i це було щось неймовiрне.Як давно це було😢
Дякую, даже смачно Ви готуете!
Супер
Дякую за коржики
Дякую!
Дякую❤
Так) моя бабуся називала їх « підпалок» ) Київщина. Я любила їх так: порізати на шматочки, чи порвати. Взяти ягоди ( клубніку) пом»ять з цукром в перемішати зі шматочками коржа. Мммм… особливо коли коржик зі скоринкою! Або з маком! Мак, цукор і молочка трошки. Теж перемішати у мисці. Дуже смачно!