J'ai testé la recette aujourd'hui, j'ai obtenu une pâte plus liquide que sur la vidéo (j'ai respecté toutes les doses) donc j'ai rajouté de la farine pour la rendre plus compacte. Pas aussi facile à travailler qu'à l'écran mais idem, j'ai fariné mon plan de travail ! À la cuisson faites attention lorsque vous retournez le pain, soyez rapide pour le remettre sur le feu sinon il risque de coller à l'assiette... Sinon la recette est top et le pain est très bon ! Merci pour cette vidéo 😉

170 ml de lait pour 200 gr de farine ??? 85 % d'humidité : impossible que votre pâte ne soit pas plus collante, les doses ne doivent pas être bonne, vous avez dû mettre soit 120 ml de liquide ou 300 gr de farine...

C'est encore moi. Je viens d'essayer votre recette en suivant bien vos instructions mais.. horreur... impossible d'avoir une pâte homogène. J'ai dû ajouter de la farine à plusieurs reprises. N'y aurait-il pas une erreur dans la quantité des ingrédients que vous indiquez, ne serait-ce que pour la farine par rapport aux ingrédients liquides ???

Cette recette m’évoque une recette géorgienne (a côté de la Russie) qui consiste également à fourrer du fromage dans une pâte à pain, ça s’appelle khatchapuri (khatcha veut dire le fromage frais en début de fermentation et puri veut dire le pain). En général on met un mélange de deux fromages dedans, de la mozza et de la fêta qui sont les deux fromages les plus proches du résultat avec les fromages géorgiens qu’on a pas en France. On peut ajouter à la surface du jaune d’œuf avec de l’emmental râpé ce qui donne la recette spécifique de la megruli khatchapuri c’est à dire la recette régionale de samegrelo dans le Sud Ouest du pays.

Bonjour je viens d'essayer la recette mais franchement en suivant exactement les mêmes quantités la pâte est tellement collante et impossible à travailler j'ai dû rajouter de la farine je ne sais pas ce que ça va donner dommage ça avait l'air bon

Dans ma poele j’ai laissé plus de 15mn de chaque côté. 5mn c’est pas cuit du tout

Merci ⚘à toutes celles qui ont constatés qu'il y avait soit trop de lait par rapport a la farine OU pas assez de farine par rapport au lait car du coup j'ai reussi ma pâte du 1er coup en réduisant la quantité de lait des le départ (Farine T45) 👌✌

ne marche pas du tout avec 200g de farine, avec quasi 300g c'est toujours visqueux et collant..?

Bonjour je confirme la recette ne fonctionne pas

Bin j'ai obtenu une pate plus lequide. Qui colle dans les mains même en rajoutant de la farine. Bin a la poubelle.

Bonjour.

Avec ta voix très douce tu donnes très envie de suivre ta recette jusqu au bout...bravo👍Du bon travail de ta part, merci pour le partage et je pense l essayer très bientôt.... bonne continuation

C’est une tuerie ta recette , toutes la famille a validé

Recette pas encore réalisée de mon coté, mais au vu des images, j'en ai le ventre qui gargouille déjà ! Miam !

Tes recettes sont magiques🎉🎉🎉🎉🎉🎉

Je l'ai testé récemment très bonne pâte et super rapide merci

je la suis depuis un bon moment ses recettes sont superbe,je les reussi a chaque fois même les patisseries 😊😊

C'est une excellente base pour changer de fromage, intégrer d'autres ingrédients, en bref expérimenter!

Merci pour cette recette appétissante. Je vais essayer de la réaliser comme une thérapie à mon mal être.🤞☮️❤️🍀

Recette qui a l'air très sympathique mais, surtout, facile à réaliser. A faire très vite. Merci