도움이 많이 됩니다😊 된장국 끓일때 팽이버섯 팍팍넣어주고 저온공정 꽃소이버섯도 넣어주고 면역력에 버섯만한게 없죠 ㅎㅎ👍🏻 요리 활용법 너무 감사합니다 😍

나도 얼려서 해먹어야 겄다 좋은정보 감사합니다

처음으로 요리가 재미있을 것 같다는 생각이 듭니다..정말 도움이 많이 됩니다

요리의 대가 참 멋지세요 항상 감사하고 고맙습니다

와. ㅡㅡ정말 요리도 잘하셔요

버섯이 면역력에 도움을 준다는데 꿀팁 감사해요! 굿아이디어가 빛이 납니다

첫댓글에 첫 좋아요로 인사드려요 울 소교댁 아이디어는 무궁무진이네요 좋은 꿀팁들 살림에 도움되겠어요 알뜰살뜰 야무진 손끝 부러워요 모두들 즐건추석 되세요

와우~~좋은정보네요

몰랐네요 앞으로황금팽이만 정보감사해요

좋은영상 감사드립니다 많은도움이 되었습니다 구독ㆍ좋아요 합니다 ^^

이렇게 할 수 잇는지 몰랐네요! So helpul!!! 이런 영상 너무 좋아요^◇^ 감사합니다

아주 좋은생각입니다 👍👏🥰

좋은 꿀팁이네요 대량으로 구매해서 해봐야겠어요

평소에 1~3봉만 사는데 한번 대량으로 구매해서 애들과 놀이겸 해봐야겠어요. 재밌어할 것 같네요^^ 팁 감사합니다.

와~ 굿 아이디어 ㅎㅎ 따라쟁이 돼 볼께요^^

우연히 들어왔는데 바로 구독찍고 갑니당!👍좋은정보 감사해요!😍

팽이후레이크김자반과진짜꿀조합이네요

감사합니다 선생님 고생하셨습니다

팽이버섯 대용량 활용법 감사합니다 요리 활용법 감사합니다 최고이십니다

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

행복한 시간 되세요^^

추석 잘 보내셨는지요 팽이버섯 아이디어가 무궁무진ᆢ 감사합니다

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

정말 유용한방법입니다 좋은정보감사합니다😊

흘러 들어 왔는데 너무 좋은정보가 있네요 감사합니다 좋은정보 얻고 풀친 맺고 갑니다👍👍👍❤️❤️❤️👏👏👏

우와~~ 식재료가 냉장고에 엄청 많으시겠네요~^^

팽이 버섯장아치 담으면 맛나요 우리는 그럭게 해먹어요

소교언니 너무 쉬운 팽이버섯국 사는게 행복하게 느껴지네요

@user-fh5ry8nh8x

Жыл бұрын

아쉬운건 싸보이지않아요 8500이면 한 3000이면 몰라도^^ 그리고 깨끗해보여도 잘 봐야 되겠어요 썩은ㅇ밑둥이 들어간게 보이는데 그냥 썰어지네요^

와우 아이디어가 무궁무진하네요. 엄지척과 리스팩. 둘다 보냅니다.

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

팽이버섯 요리 다양하게 할수있어서 좋아요 좋은정보 고맙습니다

@sogyotabletv6158

3 ай бұрын

좋은 시간 되십시요 😊

팽이버섯후레이크라니!! 어디에도 없는!! 늘 놀랍네요

똑똑한 사람이네

황금팽이가 국산인것 처음 알았네요 알게해주셔서 감사합니다

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

소교댁은버섯을엄청좋아하나봐요~ ㅡㅠ

요술쟁이 같아요 뚝딱 뚝딱^^

팽이버섯 많이 먹을 수 있어서 좋아요~ 다양한 요리 방법 보여주셔서 고맙습니다. 꾸벅

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

팽이버섯 얼려서 다양하게 요리에 이용하시는군요. 팽이사서 며칠만 지나면 물러 버리기 쉽상인데 얼리는법 잘배우고갑니다. 꾹~~누르고갑니다

@YerangTV851

Жыл бұрын

혹 구독 누르셨나요? 바로누르면 구독자 지워집니다. 3일후 놀러오세요

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

영상 감사히 잘봤습니다!!!감자,양파 썰때 사용하신 칼이 어디 제품인지 알수있을까요?

어휴 좋은정보감사해요 무례한 댓글에 상처 받지마시고 좋은정보 감사합니다~

굳굳 좋아요~! 저는 보통 꼭지만 따고 비닐채 냉동해서 쓰거든요

어쩜 그리 부지런하신지,, 가족 사랑하는 마음 뿜뿜,, 근데 손가락 넘 혹사 마세요,, 우리 오래 살아요 ㅎ ㅎ

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

감사합니다 행복한 하루 되세요^^

저는 간단하게 두부한모 짜서 썰어얼린팽이랑 올리브유나 아보카도오일에 간장넣고 볶으니 반찬되고 맛이 좋았어요.

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

도마 탐나요 ㅋㅋ칼도 탐나구~~~

감사합니다 ~^^

우앗 애기반찬으로도 좋을거같아효!

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

팽이버섯요리 잘봤습니다 감사합니다 즐거운 추석명절보내세요 ~

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

감사합니다

Thank you 👍🙏

황금팽이 많이 먹어요

팽이버섯 오래보관법 팽이를 밑둥부분 잘라버리고 밀폐용기에키친타올 바닥에깔고 버섯놓고그위에 키친타올로 덮고 뚜껑덮어 냉장고에 두면 거의 한달은 갑니다 단 버섯봉지는 버린다음에…

후레이크는 사용용도는 좋을것같긴하네요 바싹 굽지않으면 눅눅해지니까 어쩔수없긴한데 바싹 구워서 무슨 영양가가 남아날까 싶기도~^^ 난 보통은 물에 데치는 용도나 국에 넣는 용도로 쓰다보니 형태가 다 부스러지기까지 구운것이 어색하네요 근데 팽이버섯 얼려서 사용하면 편하긴 하겠네요 잘게 잘라서~~한번 해봐야겠네요

@user-pp9cn6hh9v

Жыл бұрын

바싹구우면 팽이가 영양가 더높아진대요

씻어서사용해야되지않나요 손이많이갔을뗀데요

파지 팽이버섯 신기해요.. 이렇게 파는걸 한번도 못봐서요..

팽이버섯 구이 후레이크 👍

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

배우고 가요♡

꿀팁인데 여긴 어디서 대량으로 팔려나??

추석에 바쁘실텐데 영상 올리셨네요 감사히 배우고 있습니다

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

감사합니다 행복한 추석 되세요^^

저두 집에 사두고 먹었지만 결국 흰팽이 찾게되내여 .쉽게살수가 없어서요.소비가 안되니 수요공급에두 차질이 생기니.저렴한것두 아니고 ^^

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

항상 잘 보고 있습니다 요리 프로에 사설을 너무 늘어놓아 요리 본질을 흐리지 않고 소리가 안나와 요리에 집중할 수 있어. ㅡ 너무 감사합니다 때로는 너무 말이 많이 나와 청취자가 힘드는데 이 프로는. 본질적으로 요리를 살려 너무 잘 보게 됩니다

팽이버섯 적당썰어 계란 에소금 조금 넣고잘풀어 팽이넣고 조금씩 팬에 지 져드세요

씻어서 해서 드셔요~ㅜㅜ 그리고 종이 호일도 코팅성분이 있어서 긁으면 미세플라스틱 나올듯 한데요 건강을 생각하다 더 힘드실라 쪼금 염려 되어요~~

감사합니다 팽이버섯 먹기 어려웠는데 어렵지 않군요 만들어야겠습니다 후레이크 쨩입니다 건조기에말리는건 어떨까요?

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

건조기도촣습니다^^

황금팽이버섯을 알리자

@dong2rang

Жыл бұрын

맞아요. 팽이버섯은 치쿠마쉬라는 일본품종이라 해마다 100억 가량의 로열티를 줘야하는 버섯이에요. 우리나라에서 개발한 흰팽이버섯도 있지만 마트에서 싸게 파는 흰팽이는 거의 일본품종입니다. "백승"이라는 품종이 표시되어있지 않는 한 우리나라 갈색 팽이버섯 요리를 더 많이 알려주세요. 흰팽이버섯에 밀려서 정성껏 키워도 폐기하는 농가가 많다네요 ㅠㅠ

@Goldz123

Жыл бұрын

근데 황금팽이버섯이랑 가격차이가 1.5~2배가 나네요... 알아도 갈아타기 쉽지 않겠어요..

@user-gn6xb4dv4f

3 ай бұрын

꾸준히 먹으려면 가격도 생각해야되는데 황금은 비싸요

일본 마트에서 팽이버섯 얼음을 판다고 해요. 갈아서 끓여 튜브에 담아 냉동시켜 찌개에 한 두개씩 넣어 먹으면 장에도 좋고 암예방, 다이어트 등에 좋다고 책이 번역되어 나와 있어요 이 방법도 좋겠어요 번거롭지 않아서요

@sogyotabletv6158

3 ай бұрын

좋은 하루 되십시요 😊

팽이버섯 후레이크는 냉동된것 보다 처음에 사왔을 때 약간 건조해서 사용하는게 더 나은거 아닐까요?

@user-vb7uo1xm2t

Жыл бұрын

동감이요.

팽이버섯 집에서 말려 차로 매일 한잔씩먹고있는데 간에좋타고 그러던데 진짜 안피곤해요~^^경험자로 글올려봅니다~^^

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

차로 드시는건 정말 좋은 방법입니다. 좋은하루 되세요^^

영상 좋아서 구독합니다. 그런데 바쁜 아침 빠르게 끓여 먹을 때는 감자를 손질해 먼저 넣고 다른 재료를 손질하면 국이 완성되는 시간이 더 빨라요. 그리고 계란 푼 것 먼저, 파는 제일 마지막에 넣고 불을 끄는게 정석이에용

@user-yz9oc6si7u

Жыл бұрын

어떤 셰프들은 요리에 정석은 없다고 했습니다 그래서 흔히들 얘기하는 정석을 깨고 샤로운 메뉴들이 계속 나오고 있는거죠 혹시 영양 손실을 최대한 줄이는 방법에 대해 말씀하시는 거라면 지금까지 알고있는 방법이 잘못 된 방법인 경우도 있고 또, 사람마다 영양분이 풍부한 건강식보다 식재료의 식감이나 맛이 더 중요한 사람도 있습니다 실제로 저희 식구 중 일부도 그렇고, 같이 식사하는 직장 동료라든지 지인분들 중엔 파 식감이나 날것의 향과 맛이 나는게 싫다고 파는 항상 요리 중간부터 넣어서 부드럽고 달게 해서 먹는 것을 선호하는 사람도 많습니다(안그럼골라내고 먹더라고요) 그리고 파를 구워 단맛을 빼는게 가장 먼저 해야 할 순서이기도 한 국물 메뉴들도 있습니다 그러니 정석이라는 말은 맞지 않는 것 같아 댓글 남기고 갑니다

나는흰색사는이유가 싸기때문이다 우리나라거는무엇이든지비싸다 농산물이건축산물이건 싸고 맛있으면 안사먹을 사람이 어디있겠는가? 나도 우리 나라거먹고싶당

@user-bn2nb4go2w

Жыл бұрын

빙고~~ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-mk6vu4hf8o

Жыл бұрын

맞아요 우리것은 왜 그리 비싼지

@danielj9356

Жыл бұрын

이게 정답입니다! 소비자들한테 뭐라하지말고 본인들이 대량수확해서 일본꺼보다 싸게 팔면 맛없어도 싸서 먹게됨!

팽이버섯 씻지는 않나요?

팽이버섯슬라이스햐두는 정도는 냉동실에서 그리 큰 면적부피를 차지하지 않으니 김부스러기반찬인 감자전과 함께 이 요리를 하면 그때부터는 냉동실에 넣었다가 요리에 활용한 팽이버섯이 자반김과 함께 바삭한 삭품요리음식되었으니 놓아둔 냉동실에서 위치가 갈라지는 원리가 생기고 그때는 바삭바삭요리음식을 잡아드는 장소위치로 이동하니까 비좁있던 냉동실의 상황도 환경변화가 생기는 것이고, 바다비카밈미네랄김자반과 육지비타민팽이버섯이 만난 식품요리음식을 맛있게 먹게 되는 것이므로 괜찮네요!

종이호일을 뜨겁게하면 미세플라스틱먹는거라네요

팽이버섯 다양하게 먹는방법 감사해요~ 칼, 도마 어디서 살수 있나요???

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

도마는 시판제품이 아니고 제가 만든겁니다^^ 가죽나무를 지인분께서 주시길래 ~~ 칼은 비싸지 않습니다. 이곳저곳에서 사다보니 브랜드를 다 몰라서 죄송해요. 참고를 드리자면 저는 칼이 좀 많습니다. 00소에서 5천원짜리 칼도 20년 쓰고 있는 사람이라서요^^ 재료 썰때마다 다 필요해요^^

@user-cd8hd8ih9s

Жыл бұрын

저도 칼이 어디서 구매가능한지 궁금하네요

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

냉동고가 하나 더 필요함.

beef radish soup korea

안녕하세요 늘 소교댁님 건강한 요리 영상에 감사드려요 ! 혹시 여러 팽이버섯 요리를 하는데 버섯 향이 쪼금 약했으면 싶을 때 좋은 방법이 있을까요? 😮

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

살짝 데쳐서 드시거나 다른재료에 섞어 사용하는 방법외엔 아직 모르겠습니다. 어떨땐 진한향이 부담스러울때도 있어요^^

@user-ji9vf4wi7h

Жыл бұрын

@@sogyotabletv6158 살짝 데쳐서 이용해봐야겠어요 고맙습니다^^

야무지네

씻어서 사용해야하지않나요???

@user-xw1vf4ow7z

Жыл бұрын

버섯을 왜 씻어요ㅎㅎ

요즘 팽이 버섯 겁나 비싸요~~

일머리가 있는소교댁님에게 배우고가요

@sogyotabletv6158

10 ай бұрын

고맙습니다 좋은 시간 되세요 😀

칼 갖고싶어요ㅎ 칼 정보 주실 수 있을까요?

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

오래된 칼이라 어디서 산건지 기억도 나지 않을 만큼 시간이 흘러버렸네요 20년 넘은거라~~^^

댓글 다 왜 이러지?

팽이버섯 한봉에 얼마한다고.. 너무ㅇ비효율적인 노동같음. 그냥 먹을만큼만 사서 먹는게...얼려먹고싶으면 그냥 딱 한봉지만 사서 작업없이 그대로 얼리는게 훨씬 효율적인거같음

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

팽이버섯을 처참하게 만드는군요 ㅋ

일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

@user-sh7ih1dc6m

Жыл бұрын

어디서구매해야하나요

사용하시는 검정색 칼은 어떤제품일까요?

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

20년 정도 된건데 독일제품인것 같아요. 그때 독일가서 지인분께서 보내주신건데 브랜드명이 없네요 물어보시는분이 많이 계시는데~ 알게되면 정보 알려드리겠습니다. 행복한 가읈 되세요^^

냉동하면 영양가 떨어지죠 그리고 씻지도 않고 먹나요?

@shin-fn5yz

Жыл бұрын

제목 사랑학개론! 사랑하고도 사랑학개론! 사랑하고도 상처를 받았다면 모든것을 믿지 않았기 때문 사랑하면서 서운 해 하는 것은 사랑이 아니라 거래를 한 거지 사랑을 하면서도 외로워 하는 건 자신을 바라보기 때문이고 사랑하고도 후회가 되는 건 낮은 자존감으로 사랑했기 때문인 거야 사랑하다가 실망하는 것은 아픔 없는 사랑을 생각했기 때문이며 사랑하다가 미워하는 것은 받은 사랑을 계수하기 때문이지 마음 정원에 고여 있는 건 사랑이 아니야 사랑은 눈빛으로 손짖으로 몸짖으로 흐르는거야 마음 길 따라 굽이굽이 표현되는 생명인 거지 그래서 사랑은 묘약이지 아멘아멘! 정광재목사 시집 3 그래도 사랑해 에서

@user-lp8tc5ee4h

Жыл бұрын

씻지는.안는것.같아요.

씻지도 않고 쓰네요

꼭버섯을다져서얼려야하나요?긴상태로얼리면안되나요?

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

편하신대로 하셔도 무관합니다^^

꼭물씻고먹어야되나요

@sogyotabletv6158

6 ай бұрын

세척여부는 선택일것 같습니다. 상태를 봐서 결정하시면 돼요. 이견이 많다보니 딱 정답이 없는것 같아요^^

안씻었죠?

냉동고 여유가 많으신가보내요..보통집은 냉동고 여유없어요..그냥 그때 그때 사서 먹지요...

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

^^

@user-uc7yc5fq6o

Жыл бұрын

그냥 그때 그때 사먹지 부스러뜨리고 난리다.

씻지도 않고 사용하나요?

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

저 같은 경우에 실내에서 키운 버섯은 툴툴 털어 사용하는 편입니다. 개인에 따라 다를수 있습니다

@Hkpark-ih2hx

17 күн бұрын

직접실내에서 키우시나요

팽이 버섯도 국산이디요??? 아래댓글분 ㅋ

칼은 어디껀지 궁금해요

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

오래된거라~~ 어디서 산건지 잘~~기억이 없네요^^ 죄송합니다

저 ... 칼정보를 알수있을까요?

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

독일제품인것 같은데 알아보고 정보 드리겠습니다 행복한 하루 되세요^^

팽이버섯 항문에 걸리더라 갈색팽이가 더 영양가 높다더라

👍👍👍👏👏👏

냉동해서 먹는게 왜 좋은지 몰라요

봉지로 그렇게많이파는데는없든데

싸지도 않고 일본에 로얄티주는 버섯 굳이 안사먹어도 더 좋은 국산버섯 많아요

저리 먹으면 ㅋㅋ변비 100% 탈출이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-dt6cr8ql6x

Жыл бұрын

변비탈출되기전에 방사능이 내몸에들어와서 축적되는걸아셔야죠 일본산 흰색팽이버섯은 우리가일본에 로열티를 10억씩 매년주고 먹는겁니다 일본농가를 살려주고 웃음짓게하죠 국산 갈색팽이버섯 먹고 우리농가분들 힘날수있고 웃음짓게합시다 이것또한 애국입니다

냉동 보관 하면 변색 되던데 흐물 해지기도 하고..제가 잘못 한건가요? 저는 자르지 않고 지퍼팩에 바로 담아서 냉동실에 넣고 있습니다

@sogyotabletv6158

Жыл бұрын

팽이는 잘게 잘라 냉동후 섭취해야 버섯키토산이라는 영양성분을 얻을수 있다고 합니다. 조직이 탄탄해 긴상태로 먹는건 별 의미가 없다고 해서 나름 다양하게 쓰기 위함입니다. 취향껏 맞게끔 사용하시면 됩니다. 좋은하루 되세요^^

나중애 자반이 습기 다 빨아서 눅눅해져요 따로 보관 해서 드실 때 섞어 드세요 ㅡㅡ;;