Paella caipira no sítio | Enzo Neto | Almoço de panela só
Uma belíssima paella caipira feita ao ar livre no sítio do meu avô.
Neste video preparamos a paella caipira para 10 pessoas, um baita panelão!
Explico todos os detalhes e o passo a passo, desde como alinhar a panela, para manter o cozimento uniforme, até a ordem dos ingredientes que deve ser seguida para o preparo da paella caipira
Os ingredientes podem ser variados, não tem necessidade de usar exatamente os mesmo que eu utilizo, de preferência a um corte de carne gorda, um defumado ou embutido, e abuse de partes diferentes de frango ou porco.
O grande segredo da paella caipira é o controle do fogo na panela, repare ao longo do video que uso ela como uma chapa, levando para as extremidades as carnes já douradas, e mantendo o centro sempre mais aquecido para fritar e refogar tudo com mais agilidade, e assim formar aquele queimadinho que vai dar um gosto especial na paella.
Пікірлер: 69
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@ItatyGuimaraes-bj9wg
2 ай бұрын
😮😮
Amei❤❤❤
Eita vc cozinha igual eu tomando uma cerveja bem gelada
@enzoneto
Ай бұрын
vida na vida né !
Parabéns, por disponibilizar essas dicas
@enzoneto
11 ай бұрын
Muito obrigadoo! Gratidão por assistir
Comida sensacional!!!! Deu pra sentir o cheirinho daqui.
@enzoneto
11 ай бұрын
Muito obrigadooo!!!
Eu assistindo, marido sentou ao lado e não piscou durante o vídeo! Ela adora cozinhar! Vc ganhou mais um inscrito pro seu canal 😊
@enzoneto
11 ай бұрын
O glória!!! sejam muito bem vindos, fico feliz que gostou do video da paella, fiz com muito carinho
@clarisse2610
9 ай бұрын
@@enzonetobom dia Enzo, ganhou mais uma inscrita aqui tbm, amo sítio!! ❤❤❤
Sensacional.!!!
@enzoneto
11 ай бұрын
O glóriaa!
Lugar lindo, comida gostosa 😋 chega deu água na boca rsrsrsrs tudo de bom.
@enzoneto
11 ай бұрын
O glória!!
Que delicia de almoço.Bom apetite Neste paraíso.
@enzoneto
11 ай бұрын
O glória ! muito obrigado!
Lindo de bonito. ❤
@enzoneto
11 ай бұрын
bão d+
Oh Glória kkkk. Adorei seu canal. Sucesso sempre.
@enzoneto
9 ай бұрын
Muito obrigado! O glóriaa!!!
Lindoss
Lugar lindo. Amo o mato.
@enzoneto
11 ай бұрын
Muito obrigadooo Sonia!!!
Trilha sonora 🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆 Sò faltou uma cachacinha 😔😔😔 Colocar minha cenoura,,,,è opcional 😂😂😂 Alho 6 colheres ,,,,porque nao ??? SUPERR ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
@enzoneto
9 ай бұрын
faltou mesmo !!
Amei vou fazer❤❤❤
@enzoneto
6 ай бұрын
O glória!! depois em conta aqui se a familia aprovou
Que delícia! Amo receitas de uma panela só.
@enzoneto
11 ай бұрын
essa ainda é especial rs
Ficou maravilhoso,eu so fritaria o frango mais um pouquinho .achei esse meio branco.fora isso está perfeito 👏👏👏
@enzoneto
6 ай бұрын
concordo com você, poderia ter fritado mais um pouquinho mesmo!
Adorei obrigada.
@enzoneto
Ай бұрын
Seja bem vinda!
Amei
Deixa tora o Fogo no negócio, pra sorta a gordura. O Glória
@enzoneto
11 ай бұрын
comida de roça é nesse estilo kkk
@marcianascimento5541
11 ай бұрын
Vc está de parabéns, Enzo! Simplicidade e amor pelo q faz é o gde segredo! Deus abençoe sua vida,! Oh glóriaaaaa!!!!
Pé de jabuticaba no fundo cheio de flores e brotos
@enzoneto
11 ай бұрын
logo vou fazer um licor com elas
Gostei muito
@enzoneto
11 ай бұрын
muito obrigado
Ohh Glória, que lugar lindo! 🙏 ❤
@enzoneto
9 ай бұрын
O glória! muito obrigado
Tem algum tempero nas carnes adicionadas?
@enzoneto
3 күн бұрын
Não, vai direto para a penela tudo
Aonde consigo esse tacho com esse fogareiro
Enzo conheci seu vídeo amei , uma pergunta então tenho uma casa fixa moro na estrada é possível Eu ter uma kombucha só para meu consumo?
@enzoneto
9 ай бұрын
da sim, é possível produzir uma boa quantidade em uma suqueira de 3 litros com torneira
Pode ser com o arroz de Jasmin ??
Boaaa ficou show so nao colocaria o vinho talvez so um caldo de legumes pir causa das crianças
Qual vinho vc colocou?
@enzoneto
7 ай бұрын
Vinho branco seco, esse acho que era um chalise
Olá, chef qual o melhor material para disco de arado? Vc indica alguma marca? Obrigada
@enzoneto
10 ай бұрын
olha esse é uma paellera mesmo de inox, mas o arado é bem amis grosso e resistente
Nunca comi vou fazer
Achei sem óleo por isso tá difícil em fritar
@enzoneto
5 ай бұрын
Concordo
Queremos comer .!!!!
@enzoneto
11 ай бұрын
Na róxima vamos juntos!
Qual o nome dessa panela?
@alissonpiropo226
3 күн бұрын
Isso é um tacho caipira
Quando vi o nome do prato achei que seria frango caipira
Delicia dimais
Nunca comi.
@enzoneto
6 ай бұрын
Sempre tem uma primeira vez rs
Colher de pau irmão só o que voce raspou essa panela ja contaminou a comida toda
@enzoneto
Ай бұрын
mimimi depois o enzo sou eu