Chauvinisme, chaque pays ou presque à ses spécialités culinaires, Italie, Japon, Belgique, Hongrie, Allemagne, Suisse... la liste est longue et ne mentionne que ce je connais et encore beaucoup à découvrir.

Les autrichiens sont très doué en pâtisserie aussi.

Le peuple le plus gourmand... je n'en dirais pas autant... La France est certes un peuple gourmand, mais n'oublions surtout pas les allemands, leur millions de gâteaux et leur tradition "Kaffee-Kuchen". Peut-être que la Konditorei n'a pas la même réputation que la pâtisserie, mais elle n'en est pas loin.

Stéphane,il faut laisser parler les invités, ne pas les interrompre.

on oubli ici que les Viennoiseries Croissants et Danoises sont Viennois alors Autrichien, les Eclairs et Choux, Florentins, Torrones sont Italien par le fameus chef patissier Florentin Frangipani chef patissier de Catharina des Médicis, la crème patissière est Anglaise...les Meringues sont Suisses....les Macarons viennent du mot Maroc oui les fameux Cornes des Gazelles sont aussi de Macarons, les Gâteaux montés, Crêpes etc. sont Austro-Hongrois le Sacher, Dobos, Fôret Noir,,, les Torrone sont l'ancetre du Nougat Montélimar elle est aussi Italien ainsi le Praslin appelé en verité Gianduja, le chocolat qui fond dans la bouche est Suisse selon le fameux conchage 72 heures de Rodolphe Lindt puis le chocolat au Lait de Nestlé-Peter...oui les Francais clament dd'etre les inventeurs de tous ca...et oui puis les Suisses ou Italiens même les Taiwanais battent souvent les Francais dans la patisserie....

Je suis d'accord, sauf que, une majorité de Pâtisseries Boulangeries Françaises ne préparent plus de vraies pâtisseries, c'est du surgelé industriel, c'est tellement facile, tous les gâteaux sont semblables, bien propres bien nets n'est-ce pas et alors aucune saveur, excepté celle du goût industriel, dégueu ! Alors, les autres pays européens par exemple se moquent maintenant du savoir faire français, désolée de vous ramener à la réalité et que les faux pâtissiers fainéants ne s'y trompent pas, les gens qui aiment le bon, l'authentique sont tout à fait prêts à acheter un peu plus cher ce qui est vraiment authentique. Parce que la réputation vu des pays extérieurs à beaucoup changé et pas en notre honneur ! Faut sortir de France surtout pour comprendre...

Merci beaucoup pour le partage, j'apprends ainsi beaucoup sur la culture française et ainsi pouvoir la transmettre à mon fils franco-mexicain

Ladurée aujourd'hui c'est de mauvaise qualité, c'est pour les touristes qui n'y voient que du feu.

L'art de couper la parole à ses invités. Quel manque d'élégance et de courtoisie pour des gens qui se croient ... je n'en dirai pas plus.

Une très belle émission mais déception avec les macarons ladurée fabriqués en fabrique en Suisse à Enney et congelés.

la France est vraiment le pays ou on goûte les meilleures pâtisserie du monde .

Oui Stéphane, la patisserie Française est la haute couture de la gastronomie Française. Vive la France!

STEPHANE BERN super comme toujours !!! mon Luxembourgeois préferé !!! émission haut de gamme et de qualité , bravo steph !!

Greetings from Thailand...Stephane France is beautiful.

Un documentaire qui donne l’eau à la bouche 😊

La vraie pâtisserie Française, la meilleure du monde.

Miam 😋 miam….

Fabuleux!!!

Stèphane , salutations du Japon 🇯🇵 je remercie à vous pour ce documentaire 😍😍

Che bontà!!!! 😋 Gli italiani e i francesi per la pasticceria sono insuperabili!!!! 🇲🇫 🇮🇹🇲🇫🇮🇹🇲🇫🇮🇹