Receita imperdível de pão recheado com tomate seco!
Perfeito para receber convidados em dias festivos!
Se pode comer sozinho ou acompanhado de pastas!
Prepare esse pão para eles!
Mostre que a alta gastronomia também pode ser feita em casa!
RECEITA ESTIMADA
• 10g de fermento biológico seco;
• 200g de água;
• 300g de farinha;
• 150g de tomate seco;
(Não se prenda às receitas! Use elas como referência, pois vão depender da marca e da qualidade dos ingredientes.
o que importa é saber como eles se comportam dentro da panela!)
MODO DE PREPARO
• Em um recipiente coloque 10g de fermento seco, meio copo de água e meio copo de farinha;
• Em outro recipiente coloque 1 copo de água e 1 copo de farinha;
• Quando o fermento crescer, junte tudo e acrescente mais farinha, até a massa desgrudar do fundo;
• Na sequência, sove a massa e deixe em repouso por 10min;
• Após, acrescente o sal, o tomate seco e o óleo do tomate seco;
• Sove mais um pouco, passe a massa para um tabuleiro e deixe crescer por 10min;
• Faça cortes superficiais e leve ao forno pré-aquecido em potência maxima;
Aos 10min de forno, abaixe para 200°C e deixe dourar.
Para mais detalhes, assista o vídeo!
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Torne-se um verdadeiro masterchef, perante familiares e amigos!!!