瓶の消毒方法/煮沸できないときの対策
＜お知らせ＞
改訂版はこちら↓（2022/5/17）
• 大きな瓶の消毒方法/煮沸や熱湯消毒ができない...
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大きな瓶の消毒には「アルコール消毒」がおすすめです。
煮沸や熱湯による火傷をしたり瓶が割れる心配もなく、気軽に作業できます。
ちなみに動画内の大きな瓶は、熱湯厳禁と書かれてありました。
知らずに熱湯をかけたこともありましたが、今思えば割れなくて良かった。最近はアルコール消毒で対処しています。楽で良いです。
＜消毒に使えるアルコールはこちら＞
・ホワイトリカーなど度数35度以上のお酒
・消毒用エタノール（食品についても良いものを使いましょう）
【関連動画】
●梅シロップの作り方
• 梅シロップの作り方/リンゴ酢入りでさっぱりと...
Пікірлер: 17
すごく参考になりました！ ありがとうございました😊
@tommy-teshigoto
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！参考にしていただけて嬉しいです😄
すごく分かりやすかったです
@tommy-teshigoto
3 жыл бұрын
ありがとうございます 嬉しいです(^^)
KZreadでtommyさんが動いてらっしゃる！感動してます✨ チャンネル登録しました！これから楽しみです♪ ゴム手が水入れて指がニョキって出るのが面白いし、洗い方がよく分かりました😃✨ことこより
@tommy-teshigoto
3 жыл бұрын
ことこさん、メッセージや登録をありがとうございます＾＾ ニョキって出る瞬間、感覚的に面白いですよね♪ 手袋洗いの楽しみのひとつです( *´艸｀)
この動画でしかコメントできないのでこちらから失礼します。アメブロから来ました！いつもblog見て癒されてます😊(最近はちょっと時間がいっぱいいっぱいになっちゃって見えてなかったんですけど😅)本も買って、大切な１冊にさせてもらってます💓動いてるtommyさんが新鮮で、更に癒し効果が😍これからも楽しみにしてます😆💕tommyさんのペースで頑張って下さい😌💓(アメブロではスティッチより)
@tommy-teshigoto
3 жыл бұрын
Miiya M（スティッチ）さん、アメブロからありがとうございます＾＾ 本も買ってくださり嬉しいです。 今は３分が精いっぱいですが、そのうち１０分くらいの動画も作ってみたいです。 光り音、上手に撮影できるようがんばります♪楽しみにしていてくださいね。
35度の焼酎で瓶の中を洗います！！逆さにして焼酎を出しきります！
@tommy-teshigoto
2 жыл бұрын
逆さ、いいですね！ これなら手間もかからない🤩 ナイスなコメントありがとうございます🍀
質問です🙇 梅シーズンではない時に梅瓶で(味噌・醤油・糠漬け・らっきょう漬)に挑戦したいです。 煮沸できない代わりに70度の焼酎でこの動画通りに消毒をすれば、梅瓶は他保存食作成にも使って大丈夫ですか？
@tommy-teshigoto
2 жыл бұрын
「梅瓶を焼酎で消毒した上で保存食作成に使う」大丈夫だと思います🍀 アルコール濃度が70度あるので、ホワイトリカーより消毒効果は高い。 ただしアルコールですべての菌を消滅できないため、瓶を丁寧に洗い、しっかり乾燥させておくことが重要です。 仕込み中にも菌が入るので 中にふれるときは、調理用手袋を使ったり、ツール類は一度消毒してから瓶の中にいれるといいですね。 昔、お味噌を作ったとき、空気にふれた面にカビが生えてしまいました。 空気もカビの原因に。味噌づくりの際は、ラップを密着させるなど予防してみてくださいね。 挑戦、がんばってください！楽しみですね😄
@user-tz4nh9dk8k
2 жыл бұрын
ありがとうございます🌻💖💐 保存食作ろうと思ったのは今年からで、昨日は梅をジップロック漬けしました😆 家の中の小バエを気にして梅瓶乾いてません…やり直そう😱 家の中の小バエを気にしてしまい乾燥がうまくいかない＆素人なので、梅瓶をむやみに増やさずニトリの耐熱ガラス１L容器を食品別に買って熱湯消毒しながら挑戦しようかな🤔 味噌ってKZreadだと皆さん簡単そうにやってるけどカビやすいのですね💦
洗剤で洗うだけでは十分ではないのですか？
@tommy-teshigoto
2 жыл бұрын
洗剤で洗うだけでは、ちょっと心配かなと思います💦 アルコール消毒をしても、すべての菌を殺菌することは難しいみたい。 このレシピのように「冷暗所（常温）」で漬ける場合は、しっかり消毒しておく方が安心です😄