ผักโขมอบชีส ทำง่ายพร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
แจกสูตรผักโขมอบชีส ทำง่ายอร่อย แนะนำวิธีแพ็คขาย การเก็บ พร้อมคำนวณต้นทุน
วัตถุดิบ
ผักโขม 150 กรัม
มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
เห็ดหอมสด 45 กรัม (8 ดอก)
หอมใหญ่ซอย 75 กรัม
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา (3 กรัม)
พริกไทย 1/2 ช้อนชา (2 กรัม)
เกลือ นิดหน่อย
วิปปิ้งครีม 100 กรัม
เนยสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ (18 กรัม)
Ingredients
150 g. Amaranth
100 g. Mozzarella Cheese
8 Shitake Mushrooms
75 g. Diced Onion
1/2 tsp. Sugar
1/2 tsp Pepper
A Pinch of Salt
100 g. Dairy Whipping Cream
1 Tbs Unsalted Butter
วิธีทำ
1. ลวกผักโขม พอสุก ตักขึ้นน็อคน้ำเย็น พอเย็นแล้ว นำขึ้นมาบีบน้ำออก
2. หั่นผักโขมละเอียด พักไว้
3. ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด ใส่หอมซอย ผัดกับเนยจนหอม ใส่เห็ดลงไป ผักโขมลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่วิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน
4. ปรุงรส ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยป่น ผัดจนเข้ากัน ยกลงจากเตา
5. ตักใส่ถ้วยฟอล์ย โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส
6. อบ 200°c 20 นาที ไฟ ล่างบน
ถ้ายังไม่กิน ยังไม่ต้องอบ
เตาแก้สกระป๋อง Lucky Flame LS-90S ซื้อได้ที่นี่ครับ bit.ly/2xSCzDJ
#ผักโขมอบชีส #อาหารอิตตาเลี่ยน #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
Marketing no.: 094-8127878
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
Пікірлер: 78
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ทำตามแล้ว อร่อยมาก ง่ายมาก ใช้เวลาสั้นมาก พอทำเองได้ เราก็ปรับเกลือได้ตามใจชอบของเรา ไม่ให้เค็มเกินไปเหมือนเวลาไปทานตามร้าน
ขอบคุณค่ะ ชอบทานมาก😊
ละเอียดมากค่ะ ขอบคุณค่ะ เข้ากลุ่มด้วยคน
รบกวนขอถามค่ะ ผักโขมไทยหรือผักโขมฝรั่งค่ะที่ใช้ทำ
เมนูนี้ ดูทำง่ายและน่าอร่อยมากๆคะ
ว้าว!!!สุดยอด ขอบพระคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
ชอบเมนูนี้จัง ปกติเป็นคนชอบกินผัก ขอบคุณนะคะที่มาสอนทำ ชอบเมนูแนวนี้มากค่ะ
น่าทานค่ะ
ขอบคุณเชฟค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ผักโขมสดๆหาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ ถ้าใช้แบบแช่แข็งของแม็คโครคุณภาพดีเหมือนกันไหมคะ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากนะคะ ชอบทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณคับ เชฟ
เชฟค่ะ กล่องฟอย ขนาดเท่าไหร่เหรอค่ะ กว้างยาว ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
เตาอบของเชฟขนาดเท่าไหร่ค่ะอบเค็กได้กี่ปอนด์ค่ะ
ขอบคุณครับ
ใช้เตาไมโครเวฟได้มั้ยคะ
เชฟค่ะ เตาอบยี่ห้ออะไรค่ะ
ผักโขมน้ำหนัก 150 กรัม คือผักที่ลวกแล้วใช่มั้ยคะ
เชฟค่ะ วิคปิ้งครีมใช้แบบไหนอ่ะค่ะ
ใช้นมสดแทนวิปปิ้งครีมได้ไหมคับ
อยากได้ไฟล์ excel คำนวนต้นทุนของร้านค้าครับเชฟ
ไม่มีเตาอบใช้หม้อทอดอบได้ไหมค่ะ
ถ้าด้วยสูตร ปริมาณของขนาดนี้ ราคา 59-69 ก็ซื้อนะคะ แต่ที่เจอ ราคา 49 บาท ไม่ค่อยอร่อย ชีสไม่ถึงด้วยค่ะ
ทำแล้วอร่อยค่ะ แต่อยากสอบถามว่า ถ้าเราทำ ใส่ถ้วยฟอยแล้วแช่ตุ้เยนไว้ เวลาจะกินอุ่นไมโครเวฟได้มั้ยคะ เพราะเคยอ่านว่ามันนำเข้าเวฟไม่ได้อะค่ะ ทำให้น้องสาวไปหอ มีแต่ไมโครเวฟค่ะ
@ma3nadz359
3 жыл бұрын
เคยเอาฟอยใส่ไมโครเวฟ ไฟลุกค่ะ เสียงดังด้วย ขาสั่นเลย 555
@user-kq2xj5wc8x
3 жыл бұрын
ใช่ค่ะเคยเหมือนกันไฟลุกค่ะ
ผักโขมนาใช้ได้ไหมคะ
ใช้ถ้วยฟอยล์ ขนาดเท่าไหร่คะ
ผักโขมนี้คือผักโขมไทย หรือสแปนิชของฝรั่งคะ
น่าอร่อยน่ะ
ค่าอื่นๆ คิดยังไงค่ะ
เวฟได้มั้ยคะ
ไม่ใส่เห็ดเบค่อนแทนได่ไหมค่ะ
@engichef420
3 жыл бұрын
ได้ครับ
ไม่วิปปิ้งเอาอะไรแทนได้ค่ะ
@engichef420
3 жыл бұрын
นมสด full fat ครับ
ที่บ้านไม่มีเตาอบจ้า
ชีสใช้พาเมซานได้มั้ยครับ
@engichef420
3 жыл бұрын
พาเมซานไม่ยืดครับ
@krittapaschitsanupongsa5268
3 жыл бұрын
รบกวนสอบถามเพิ่มเติมครับ แล้วตอนอบนี้ใช้ โหมดอบเฉยๆ หรือใช้แบบพัดลมด้วยนะครับ
ซื้อเซเว่น555ง่ายดี
ผักโขม กับผักกวยเล้ง เหมือนกันไหมคะ
@engichef420
4 жыл бұрын
คนละตัวกันครับ
@aikweetaecholarn979
3 жыл бұрын
ผักโขม=amaranth ผักปวยเล้ง=spinach
ผมคิดอยากจะทำอะไรขาย แต่เรื่องการคำนวณผมไม่รู้เรื่องเลย พอได้เห็นสูตรการคำนวณเชฟผมรู้สึกอยากลองทำอะไรขายอีกครั้ง สูตรแบบนี้มีโหลดไหมครับเชฟ 🥺🙏
@engichef420
4 жыл бұрын
ยินดีครับ ขอเข้ากลุ่มเฟสบุ๊ค "เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ" ได้เลยครับ ผมแจกตารางคำนวณต้นทุนในกลุ่มและสอนการคำนวณครับ ช่วยตอบคำถาม 2 ข้อให้ผมด้วยนะครับ ถ้าไม่ตอบแอดมินกลุ่มจะไม่รับครับ
มีเมนูทำปลาสดใหม
@engichef420
4 жыл бұрын
เป็นประเภทไหนครับ
ทำแช่ฟริชใว้อยู่ได้ประมาณกี่วันค่ะ (กรณีทำขายค่ะ)
ถ้าเราผสมส่วนแล้ว ถ้าแพคเก็บไว้อยู่ได้กี่วันในตู้เย็นแบบฟรีชค่ะ
อยากทราบใช้เตาอบยี่ห้อรุ่นอะไรใช้ดีมั๊ยคะราคาอยู่ที่เท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
🔥🔥🔥🔥
เมนแรก
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ไม่มีเตาอบ ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมค่ะ
@engichef420
4 жыл бұрын
หม้ออบบมร้อนก็ใช้ได้ครับ
สูตรนี้เอาไปทำเป็นใส้แซนวิชได้ไหมครับเชฟ
วิปปิ้งครีมใช้แบบไหนคะแบบหวานไหม
@engichef420
4 жыл бұрын
ไม่หวานมากจะอร่อยกว่าครับ ถ้าหวานไป (เช่นริชโกลด์) จะเลี่ยนครับ
😍😍😍
พึ่งบ่นกับตัวเองไปว่าอยากกินผักโขมอบชีสอยู่พอดี ขอบคุณมากกกครับบบ รอร้านเปิดอยู่นะครับบบบ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
Lineที่เชฟลงไว้ แอดไม่ได้ค่ะ
@engichef420
4 жыл бұрын
แอคเค้าท์ผมมีปัญหาครับ ลองแอดเบอร์นี้นะครับ the-lamian
เตาอบราคาเท่าไรค่ะ
@engichef420
4 жыл бұрын
รุ่นนี้ตอนนี้ราคาลดลงมาน่าจะเหลือประมาณ สี่พันกว่าๆครับ
ผักโขมเขียวหาซื้อได้ที่ไหนบ้างคราบเชฟ.. 🥺🥺
@engichef420
4 жыл бұрын
ใช้ผักโขมจีนก็ได้ครับ ตามตลาดสดมีขายครับ
น่ากินมากค่ะเชฟช่วยสอนทำชี่โครงหมูอบซอลบาบีคิวด้วย
@engichef420
4 жыл бұрын
เคยแชร์ไว้แล้วครับ ค้นหาได้เลยครับ พิมพ์ "ซี่โครงบาบีคิวเชฟขวัญ" ครับ
@wannapamahawanjam6076
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
1
เชฟค่ะจะทำใส่ไซขมมปังต้องทำอย่างไรค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เชฟใช้ถ้วยฟลอยด์ขนาดเท่าไหร่คะ