ผักขี้บ่อ : ภัตตาคารบ้านทุ่ง (1 พ.ค. 64)

Ойын-сауық

พี่สตังค์พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ผักขี้บ่อ” พืชน้ำปลูกง่าย รายได้ดี ที่ ต.ท่าหาดยาว อ.โพนทราย จ.ร้อยเอ็ด พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูแซ่บ ๆ ฉบับพี่น้องชาวอีสาน “ป่นกบ หอยย่าง กินคู่กับผักขี้บ่อ” และ “ต้มส้มปลานางใส่ผักขี้บ่อ” รสชาติจะเป็นอย่างไร ? มาติดตามชิมกับพี่สตังค์ได้เลยครับ !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
“ผักขี้บ่อ” มีชื่อเรียกสั้นๆ ว่า “ผักบ่อ” เป็นผักพื้นบ้านของภาคอีสาน โดยเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง เกิดขึ้นเองในแหล่งน้ำตามธรรมชาติที่เป็นน้ำซับ หรือตามริมตลิ่ง แต่ในปัจจุบันพบผักขี้บ่อตามธรรมชาติได้ยากแล้ว ชาวบ้านจึงนำมาเพาะขยายพันธุ์ในบ่อและบริเวณแปลงนาข้าว นิยมกินสดบริเวณส่วนยอดและลำต้น มีความกรอบ ให้รสมัน ขมเล็กน้อย
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ผักขี้บ่อ วันเสาร์ที่ 1 พฤษภาคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
#ผักบ่อ #ผักขี้บ่อ #ภัตตาคารบ้านทุ่ง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
KZread : / thaipbs

Пікірлер: 226

  • @user-wz9ws3fq5v
    @user-wz9ws3fq5v3 жыл бұрын

    ผมติดตามตั้งแต่ยังไม่มียูทูป ดูทางทีวีทุกอาทิตย์ หลังๆไม่ค่อยได้ดูนึกว่าจะมีรายนี้แล้ว ถึงตอนนี้ผมไล่ดูย้อนหลังเกือบทุกEP ชอบมากครับ

  • @user-es1gb3jj7f

    @user-es1gb3jj7f

    2 жыл бұрын

    ้ t, x

  • @sfahdh1952
    @sfahdh19523 жыл бұрын

    "พี่ สตังค์ ดําเนินรายการเพลิน พูดก็เพราะ "แฟนรานการพัตคานบ้านทุ่ง"

  • @pridanakhrong2515
    @pridanakhrong25153 жыл бұрын

    ไม่ได้ดูนานแล้วครับ ปกติดูทางทีวี สมัยเรียน ตอนนี้กลับมาดูอีกครั้ง รายการยังคงทำออกมาดี สะท้อนวิถีชีวิตของคนในชุมชนและเมนูสุดพิเศษสไตล์ภัตตาคารบ้านทุ่ง ชอบมากครับ

  • @chamnannamwansa546
    @chamnannamwansa5463 жыл бұрын

    วิถีชาวบ้าน เห็นแล้วคิดฮอดบ้าน คิดฮอดอิพ่อ อิแหม่ กลิ่นไออุ่นชายทุ่งบ้านเฮา

  • @user-ox8kp2zf4j
    @user-ox8kp2zf4j3 жыл бұрын

    หนองคายบ่เคยเห็นเด้ล่ะ ผักอันนี่ ต้นเหมือนคุณนายตื่นสายเลย

  • @Love-linkinpark
    @Love-linkinpark3 жыл бұрын

    ดูแล้วคิดถึงบ้านเลยค่ะ เค้าอยู่อีกฝั่งของท่าหาดยาว ทับใหญ่ จ.สุรินทร์ คิดถึงยายสมัยเด็กๆแกชอบเก็บมาให้กินกับน้ำพริกปลาทู🥰🥰ทุกวันนี้หายากแล้วอ่า

  • @annitafr4400
    @annitafr44003 жыл бұрын

    คุณสตางค์มีความเป็นธรรมชาติในพื้นฐาน การทำรายการกับชาวบ้านจึงทำให้ชาวบ้านไม่เก็งและมีเสน่ห์น่าติดตามคะ ขอบคุณที่กลับมาเข้าครัวทำให้ดูได้จนจบเลยค่ะ

  • @wichianphanjan9007
    @wichianphanjan90073 жыл бұрын

    เห็นมีความคิดถึงไทยในสมัยอดีตพ่อ พ่อจังเลยนึกถึงไทมากๆๆๆโควิคแบบนี้ไปไทไม่ได้เอาแต่มองในยูทูป

  • @user-vu5uv8cl3u
    @user-vu5uv8cl3u3 жыл бұрын

    คล้ายกันกับต้นคุณนายตื่นสายเลย เพิ่งเห็น😚😍

  • @kktarcha176
    @kktarcha1763 жыл бұрын

    !!!!โอย โอย. ผมเกิดและโตจากกทม.เห็นแล้วทรมานใจเกิ๊นหากินได้ที่ไหนเนี่ย

  • @wemobile8142
    @wemobile81423 жыл бұрын

    รายการมีสาระมากนะคะ..เเล้วใด้ดูบรรยาการบ้านนอกเรา.หาคยถ่ายทำยากมากคะ

  • @oilly_jyh9437
    @oilly_jyh94373 жыл бұрын

    ชอบดูรายการนี้มากค่ะ ดูตั้งแต่ในช่องทีวี ดูแล้วมีความสุขตามวิถีชาวบ้านอิจฉาเลยค่ะ ไม่ต้องเลิศหรูแค่มีความสุขกับที่เป็นอยู่ก็หรูแล้ว

  • @BudsarkStark
    @BudsarkStark3 жыл бұрын

    น่ากินค่ะ ขอบคุณที่ทำให้ได้รู้จักผักต่างๆ ที่แตกต่างกับปักษ์ใต้บ้านเกิดค่ะ FC Switzerland ⚓🌹🇨🇭👍🙏😁😁😁

  • @somjitwongthep766
    @somjitwongthep7663 жыл бұрын

    ชอบรายการพี่สตังค์มากเลย พาไปเที่ยวพาดูทุกๆ จังหวัดทุกอำเภอ👍👍👍👍👍👍

  • @supicayakaewkamnin2967
    @supicayakaewkamnin29673 жыл бұрын

    ชอบรายการนี้มากๆ

  • @deathnote6090
    @deathnote60903 жыл бұрын

    รักรายการนี้มากเลย

  • @user-lk5zc2jo8k
    @user-lk5zc2jo8k3 жыл бұрын

    ชอบมากรายการนี้

  • @benjimydog5608
    @benjimydog56083 жыл бұрын

    ป่นกบ อาหารสุดยอดของคนอีสาน ข่อยกะมักกินหลายๆ😋😋😋

  • @user-lf2eh3hu5d
    @user-lf2eh3hu5d3 жыл бұрын

    รายการดีๆขอให้มีตลอดไปเลยนะครับ😍

  • @oaluekaingkhamla6995
    @oaluekaingkhamla69953 жыл бұрын

    มาแล้วๆๆน้องสตางค์ ชอบมากค่ะรายการนี้ น่ารักมากค่ะน้องสตางค์

  • @somchitlange5235
    @somchitlange52353 жыл бұрын

    เห็นแล้วคิดถึงบ้านนาค่ะ👍👍👍

  • @user-wr5kt2lk3d
    @user-wr5kt2lk3d3 жыл бұрын

    มีน้ำจิ้มเปรี้ยวๆเผ็ด โอ้ยย น้ำลายไหลเลยล่ะค่ะ

  • @yadamonj
    @yadamonj3 жыл бұрын

    เห็นคุณสตางค์กินแล้วหิวเลยค่ะ มองแล้วคล้าย ๆ ต้นคุณนายตื่นสาย

  • @nattayaduangpoch6827
    @nattayaduangpoch68273 жыл бұрын

    น่ากิน..รายการดีมาก..พร้อมทุกด้าน

  • @nuenggaming0125
    @nuenggaming01253 жыл бұрын

    ดูรายการนี้ตั้งแต่ป.5ตอน19แล้วยังดูชอบมาก

  • @user-xy1bq9gk9w
    @user-xy1bq9gk9w3 жыл бұрын

    ชอบคุณสตางค์มากค่ะ

  • @user-it3zh4sx4d
    @user-it3zh4sx4d3 жыл бұрын

    เพิ่งเคยได้ยิน ค่ะ ผักขี้บ่อ มีแต่แนวกินแซ่บๆจ้า คุณสตางค์

  • @user-oq2jl3uk6s
    @user-oq2jl3uk6s3 жыл бұрын

    ติดตามตลอดครับ รายการดีๆมีสาระ

  • @premsinimaimant2144
    @premsinimaimant21443 жыл бұрын

    ป่นกบน่ากินมากคะหิวข้าวเลย😂😂😂😂

  • @dalattonsai1945
    @dalattonsai19453 жыл бұрын

    สุดยอดมากๆค้า. อาหารบ้านๆ ค้า

  • @varitsrinule5608
    @varitsrinule56083 жыл бұрын

    ชอบรายการนี้อ่ะ

  • @user-bp2qx8rd5s
    @user-bp2qx8rd5s3 жыл бұрын

    ซอบๆๆหลายๆ บ้านป้าลุงสะอาดสะอ้าน ผักสดๆน่ากิน กับข้าวน่าอร่อย อยากชิมทุกเมนูเลย วิถีชีวิตอิสานบ้านเฮา วิถีชีวิตที่มีความสุขเอาอะไรมาแลกก็ไม่ย๊อม...ม...ม...ม......

  • @thawornpheangsa5677
    @thawornpheangsa56773 жыл бұрын

    ชอบรายการมากค่ะ

  • @mamanmapa6606
    @mamanmapa66063 жыл бұрын

    ชอบมากดูตลอดครับ

  • @nuanpunkittigawinpong880
    @nuanpunkittigawinpong8803 жыл бұрын

    สุดยอดมากๆจ้า

  • @poungmalacorton
    @poungmalacorton3 жыл бұрын

    เคี้ยวตุ้ยๆเลยน้องสตังค์..คงอร่อยน่าดู..ออนซอนอาหารบ้านเราแซ่บที่สุด.😋😋👍👍

  • @yuutube6284
    @yuutube62843 жыл бұрын

    น่ากินมากก ดูสะอาดสะอ้านดี บ้านลุงกับป้า

  • @maerangsingtothong2738

    @maerangsingtothong2738

    3 жыл бұрын

    จริงสะอาดมากเพราะส่วนมากไม่ค่อยพบเจอความสะอาดแบบนี้

  • @nanapinya5457
    @nanapinya54573 жыл бұрын

    ที่บ้านเรียก"ผักบ่อ"ค่ะตามนาหรือแม่น้ำสงคราม อร่อยมาก กินกับลาบ ก้อย น้ำพริก อร่อยมากค่ะ😋

  • @thitareeomara5022
    @thitareeomara50223 жыл бұрын

    ป่นกบน่ากินมากคิดถึงบ้านเด้อ

  • @conan3065
    @conan30653 жыл бұрын

    สตางค์กินเป็นตาแซ่บมากเนาะ

  • @user-xg8co3nz1g
    @user-xg8co3nz1g3 жыл бұрын

    หิวข้าวเลย

  • @wanwan8795
    @wanwan87953 жыл бұрын

    ที่บ้านไปเก็บประจำค่ะ อร่อยมากกินกับน้ำพริก

  • @AbAb-ij4tj
    @AbAb-ij4tj3 жыл бұрын

    โอ้ยน้ำลายไหล😋😋😋

  • @deaangelafrese5218
    @deaangelafrese52183 жыл бұрын

    Dearest Mr. Stang. I miss you so much. Thanks you so much for your program. Love you from Denmark.

  • @user-vu7yk7hw4d
    @user-vu7yk7hw4d3 жыл бұрын

    น้องสตางค์เก่ง ทานอาหารได้ทุกภาคเลย ชอบๆ

  • @Shop-jy6xv
    @Shop-jy6xv3 жыл бұрын

    น่ากินค่ะ ผักเยอะดี ชอบๆ 😋

  • @denishedes
    @denishedes2 жыл бұрын

    เมนูสุดท้ายรสชาติน่าจะกลายมิติมาก เครื่องเยอะมากกกกก

  • @suwimonsikham7699
    @suwimonsikham76992 жыл бұрын

    ดูตั้งเเต่อยู่ในทีวีสมัยที่เรียนมัธยม จนอยู่มหาลัยก็ดูในยูทูป มาทำงานก็ยังตามมาดู ขอบคุณที่ทำรายการน่ารัก มีสาระให้ดูนะคะ ดูเเล้วให้อารมณ์เหมือนอยู่บ้านเลย

  • @jaylayspecial4683
    @jaylayspecial46833 жыл бұрын

    แซ่บๆครับกินกับป่นกับแจ๋ว แซบหลาย

  • @levitt.t341
    @levitt.t3413 жыл бұрын

    น่าทานมากๆๆเลยค่ะ

  • @nang8536
    @nang85363 жыл бұрын

    น่าอร่อยทุกเมนู🥰🥰🥰

  • @tuktachannel4176
    @tuktachannel41763 жыл бұрын

    มันกะแช่บละเนอะ ของมันเข้ากัน ก้อยกุ้งผักบ่อสดๆ

  • @Pornnapa94
    @Pornnapa943 жыл бұрын

    ต้นคล้ายคุณนายตื่นสายเลยค่ะ😊

  • @user-rj3yn3fp6k
    @user-rj3yn3fp6k3 жыл бұрын

    สุดยอดครับ

  • @inlove111
    @inlove1113 жыл бұрын

    แนวชอบ น้ำลายไหล

  • @panisarajibjan4313
    @panisarajibjan43133 жыл бұрын

    กันทรลักษ์ ศรีสะเกษ ที่บ้านไม่มีผักนี้ พึ่งเคยเห็นนี่แหล่ะค่ะ น่าอร่อยมาก

  • @user-xf2ee4qp9u

    @user-xf2ee4qp9u

    2 жыл бұрын

    กันทรลักษ์คือกัน เอิ้นผักหยังนี้ บ่เคยเห็น

  • @natthapong4215
    @natthapong42153 жыл бұрын

    สกลนครบ้านข่อยกะเอิ้นผักขี้บ่อคือกันละเบ๋อ กินกับแจ่วปลาคักๆ

  • @tuanjaifriuli888
    @tuanjaifriuli8883 жыл бұрын

    น่าทานค่ะ

  • @phan9579
    @phan9579 Жыл бұрын

    มีความอมขม นิดๆ กินกับ ป่นกับอะไรก็ได้ที่มีรสชาติ เผ็ดๆหน่อย ส่วนตัวผมกินกับก้อยขม แซบมาก

  • @yuphahongkong2903
    @yuphahongkong29033 жыл бұрын

    อยขกินค่ะ กินกับลาบปลา ป่นปลา_ ก้อยกุ้ง. ลาบ ก้อย

  • @mrsrudi4927
    @mrsrudi49273 жыл бұрын

    ติดตามรายการน้องสตังค์ค้าาา ชอบมาก

  • @june-Mulan-Phatcha
    @june-Mulan-Phatcha3 жыл бұрын

    อื้อหือชอบกินกบมากๆเมนู​ป่นกบไม่เคยเห็นเลยน่ากินมากๆน้ำลายไหล

  • @happinesshappiness73
    @happinesshappiness733 жыл бұрын

    หิวข้าวเลย😅😅😅

  • @JONGPORJAI-cz5hb
    @JONGPORJAI-cz5hb3 жыл бұрын

    น่ากินทุกเมนู

  • @SuransnTongyai
    @SuransnTongyai3 жыл бұрын

    ผมตั้งซื้อลูกผมว่า สตางค์ เพราะดูพี่รายการนี้แหละครับ

  • @ratriypornsasiri4853
    @ratriypornsasiri48533 жыл бұрын

    กินกับซุปหน่อไม้ซุปบักหมี่แซ่บๆ

  • @user-ek2kh6sj9v
    @user-ek2kh6sj9v3 жыл бұрын

    คนร้อยเอ็ดเหมือนกัน ไม่เคยเห็นผักนี้เลย น่ากินมาก

  • @khamkoensriraksa2796
    @khamkoensriraksa27963 жыл бұрын

    สมัย30กว่าปีผ่านมาตอนเด็กจะเก็บไปให้พ่อแม่กินกับก้อยหอยทราย,หอยโข่ง,ก้อยกุ้งเข้ากันนัก,ตามดอนทรายริมฝั่งแม่น้ำสงคราม,สกล,บึงกาฬ,ตอนนี้คงมีน้อยล่ะมั้งสมัยก่อนไม่มียาเคมีเลยเยอะและสวย,จากต่างแดน,,

  • @amru1456
    @amru14563 жыл бұрын

    ดูกับพ่อตลอด จนหายไปช่วงนคงนึกว่ารายการไม่มีแล้ว มาเจอในยูทูปคือดีใจมากกกกก

  • @naunnonnoi694
    @naunnonnoi6943 жыл бұрын

    บรรยากาศธรรมชาติดีมากชอบมากค่ะ

  • @user-mf5zs5pu2d
    @user-mf5zs5pu2d3 жыл бұрын

    แซบๆๆค้า

  • @vilaimeephan6287
    @vilaimeephan62873 жыл бұрын

    เคยกินแล้วค่ะ อร่อยๆค่ะ ที่บ้านขายถูกๆค่ะ สิบบาทกินสองสามคนไม่หมดเลยค่ะ

  • @user-cu7es2ld3v
    @user-cu7es2ld3v3 жыл бұрын

    ที่บ้านหนูเรียกผักบ่อ กินกับลาบปลาปุ่นปลา ส้มต่ำแชบขนาดคะ😊

  • @toonnam-bj3ed
    @toonnam-bj3ed3 жыл бұрын

    ที่บ้านเรียกผักหนวดปลาดุกจร๊า..กินกับส้มตำแซ่บหลาย

  • @kameraGC
    @kameraGC3 жыл бұрын

    ปลาเนื้ออ่อน ถ้าได้ทอดสักหน่อยนะ. อื้อหื้อ. ต้มส้มโคล้งเลยจ้า 🤤🤤

  • @plahaynes11
    @plahaynes1110 ай бұрын

    สตังเลี้ยงง่ายจัง น่ารักมาก

  • @marinemax134
    @marinemax1343 жыл бұрын

    ตะแซบอีหลี😁😁

  • @user-ve3hq9zn5i
    @user-ve3hq9zn5i3 жыл бұрын

    อยากกินนำเด้เนาะ

  • @haibaraai8936
    @haibaraai89363 жыл бұрын

    บ่เคยเห็นผักชนิดนี้ อยู่ร้อยเอ็ดคะ ตามตลาดก็ไม่เห็นมีมาขาย ขอบคุณที่พามาชมนะคะ🙏🏻😊

  • @inlove111
    @inlove1113 жыл бұрын

    น่าอร่อยค่ะ

  • @jirapornchaimayo2945
    @jirapornchaimayo29453 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍เป็นตาแซ่บบบแฮง😋😋😋

  • @parinrin1810
    @parinrin18103 жыл бұрын

    อยากกินบ้างจังแถว.จ.เลยไม่เคยเห็น

  • @user-bl2ux1tm8x
    @user-bl2ux1tm8x3 жыл бұрын

    หิววววววส

  • @goodhope449
    @goodhope449 Жыл бұрын

    คุณสตังค์ ชิมเยอะเกินระวังจุกน่ะครับ

  • @thewaschultheis2672
    @thewaschultheis26723 жыл бұрын

    กินกับป่น​ กินกับลาบเนาะจ้า.... คิดฮอดบ้านเด้

  • @user-nf3my1qn1e
    @user-nf3my1qn1e3 жыл бұрын

    เหมือนต้นดอกสาวเชียงใหม่เลยค่ะ

  • @user-vm3qk6yb1q
    @user-vm3qk6yb1q3 жыл бұрын

    เมนุ5น่ากิน

  • @thanawanjeuajun9036
    @thanawanjeuajun90363 жыл бұрын

    บ่เคยเห้นเลย 😁😁

  • @grt4078
    @grt40783 жыл бұрын

    ใช้กล้องรุ่นไหนถ่ายครับ

  • @user-er4yi4qt9w
    @user-er4yi4qt9w3 жыл бұрын

    ป่นกบสุดท่อนั้นครับ

  • @pranomkasavat4668
    @pranomkasavat46683 жыл бұрын

    กินกับป่นปลาอร่อยมาก

  • @lovenature428
    @lovenature4283 жыл бұрын

    อยากกิน

  • @bhoontiangmoolsala8961
    @bhoontiangmoolsala89613 жыл бұрын

    หมักพริกแกงจะแช้บกว่าหนี้ครับ

  • @user-ej9vk9ff8m
    @user-ej9vk9ff8m3 жыл бұрын

    หากินยากมาก

  • @ReToTheNewUniverse
    @ReToTheNewUniverse3 жыл бұрын

    ชอบเพลงนำรายการมากๆๆๆๆเพราะมากเข้ากับรายการดีมากไม่เคยเลื่อนต้องฟังให้จบก่อนจนลูกชายร้องได้เลยพิธีกรพูดก็เพราะ ไม่มีกูมึง อธิบายเรื่องได้ดีมีสาระ ชอบมากๆ ตามดูตลอด

  • @armpad1743
    @armpad17433 жыл бұрын

    อยู่อุบลพึ้งเคยเห็น

  • @hdkjfkfifnehxirntofjr2219
    @hdkjfkfifnehxirntofjr22193 жыл бұрын

    ไม้ใด้ดูรายกาารภัดตาคารบ้านทุ่งตั้งนานชอบมากแต่ไม้คอยมีเวลาดูครับ

  • @guitarthongyaem7656
    @guitarthongyaem76563 жыл бұрын

    ชอบบรรยากาศริมน้ำมูล ..เหมือนต้นคุณนายตื่นสาย5555

  • @peerapongfc767
    @peerapongfc7673 жыл бұрын

    พิกัด บ้านม่วงน้อย หมู่2 ตำบลท่าหาดยาว อำเภอโพนทราย จังหวัดร้อยเอ็ด

  • @user-lp5rg4qx2d
    @user-lp5rg4qx2d3 жыл бұрын

    พลาดจากทีวีก็ยังมียูทุปจ้า

Келесі