味噌をみりんで伸ばして、魚の切り身を漬け込むと、美味しくて日持ちもするのでオススメします。 容器に並べた味噌漬けに、上からサランラップをぴたっと押し付けるように掛けてから容器のフタをして、切り身とラップの間に空気が入り込まないようにして冷蔵保存すると結構日持ちします。２週間位漬けたままでも、カビた経験は一度もないです。

@user-yu8bp8dn1q

Ай бұрын

今度やってみよ🎵

ご飯できて呼ぶ時の(おい！じいちゃん！)結構好き笑

変おじさんは、レモンとか使ってコッタ料理が、多いですね。見ていて感心する。😮🌺🌺盛り付けも丁寧だし🎉すごいなぁ～😮😮💐💐

じいちゃんずっと元気でいてや☺️

昔、知り合いに4キロの鯛貰って天ぷらにして大根おろしに天つゆで食ったのは最高に美味かった思い出。

だいぶ血が身に入ってますが、このサイズで1000円は破格の安さですね！鯛は刺身以外でも何をやっても旨いのでこの鯛はお買い得です。野菜ゼロのストロングメニューですね！💪

見ていて楽しいくなる

これぐらいのサイズだと、加熱調理が良いですよね👍️ フライは じいちゃんも大好物だし✨

立派な鯛だなぁ✨ いつかはさばいてみたい🔪 私の夢は、こんな大きな魚たちの刺身盛りだけで お腹いっぱいになることです！！（笑） 鯛のフライは初めて聞いた😄 美味しいのかな？ いつも、じいちゃんが羨ましい🥹💕 へんおじ、私にも作って下さい！（笑）

@gadocodyakku9390

Ай бұрын

喰えい喰えい喰えいッ!

@user-qy9ge4et3s

Ай бұрын

釣りをやったらどうですか？熟成させながら毎日、飽きるぐらい食べられますよ。船が苦手なら海上釣り堀とかがオススメです！刺身、炙り、鯛めし、鯛茶漬あたりは食べ飽きました😅

めちゃくちゃデカくてお安い鯛ですね〜

へんおじ、キチンと料理の基礎があるからムニエルも本格的に焼くのね❤

刺身で食べるなら、40cm代の個体が良いと思いますよ😊 大きすぎる鯛は 私もフライやムニエルなど、加熱調理した方が美味しくいただけると思います😊👍

兜蒸し簡単！ 試してみます！

陸住みのひとからのおしらせ そのころはめっちゃ高かったです もう３ヶ月ほど魚介くってないです

鯛はなに作っても旨いよね

鯛捌いてみたいけど魚が捌けないので素人でも捌ける動画お撮り頂けたら嬉しいです😅

鯛頭に身がぷりぷりで美味しそう

じいちゃんまじ可愛い

鯛めし挑戦してー👍

じいちゃん透析かな？長い間元気でいてほしいな

じいちゃん、いいですね～。

安い！しかも良い形だあ😊

爺ちゃん心做しか元気が無くて心配した💦

@aoinarasaka9869

Ай бұрын

ワタシも。

Waww ikanya besar sekali bg mantap

いつも熱くてわからん

じいちゃん腕いたそうですが 大丈夫ですか？

90点が全てを語っている。

オレンジ🍊？

Gracias Jehová

魚の値段は高いか安いかどうやって判断したら良いですか？

@user-ub9ft1en8e

Ай бұрын

変おじとかは仲買の資格持ってるから安く買えるかもですけどそれからは店に出されたりしたらそれなりの値段でだされますよ！

@user-ht6kw9fn2c

Ай бұрын

大きな鯛は安い、中ぐらいの鯛は高いと覚えておいてください。 鯛で食べでがそれなりにあり、美味しいのは40cm前後です。 大鯛は筋だらけでそもそも美味しくないので、まともな売り物になりません。 変オジは大鯛の中でも安いと言っているのでしょうが、我々素人は覚えなくて良いと思います。 大鯛は筋が多く、水っぽく、刺身にできない、すなわちまともな値段にならない（あるいはがっかりするので買わない）と言うことだけ覚えれば良いと思います。 白身魚でいうと、ヒラメも同じです。大きすぎるものは味が悪く、安いです。

アロゼとかコックさんの経験ありですか？

野菜なくて９０点かぁ～！

おじいちゃんにフライ無い…🥲

いーな安い

まあまあだ😂

身が美味しくなさそうだな。 のっこみ終わった個体は水っぽくて脂ないよね。 天ぷらフライムニエルとか熱を入れた方が美味しいんだろうね。

5kgで2回分て、じいちゃん食い過ぎ！

たまには趣向を変えて包丁の研ぎ動画を出してほしいな

@user-qy9ge4et3s

Ай бұрын

それ！観たいんです！

@dancho2008

Ай бұрын

包丁研ぎは変なコメントつくから

野菜無いですよ💦

バター使いすぎ。じいちゃんコレステロール心配