Молодцы, мужики. Как всегда всё верно, по народному, по простому. Жизнь она и состоит из простых вещей. Нож должен резать, топор рубить, а кочерга угли выгребать. Всё гениальное просто.

Господа спасибао я долго смотрел и поглощал информацию, но когда вы сказали про тефалевую сковородку, это про меня, спасибо. Катлас

Все верно. Я прихожу на ваш канал отдохнуть от политики и системной пропаганды. Вся политика везде делается грязными руками... Тут реальные мужики делают ножи для реальной жизни которые работают в реальных условиях. Всегда все и везде упирается лишь в реальность. От нее не уйти и не избежать. Поэтому это и есть точка отсчета и основополагающая для всего. Спасибо как всегда за ваш такой контент. Все остальное либо маркетинг, либо от лукавого. Здоровья, добра и мира всем.

Спасибо за развернутый ответ.жму лапу до хруста...

Молодцы! Кто понимает тот знает, что и как а кто нет тому бесполезно объяснять.

М-да, эмоционально у вас получилось. Только мужики, вы практическую сторону втолковать пытаетесь. А ножи-это для большинства за рамками рационального к сожалению . Вот прямо в момент выхода вашего видео клинок в МСК проходит. Откройте любой обзор выставки и просто посмотрите людей. Да эти люди никогда не то что лося, они курицу домашнюю никогда не разбирали и разбирать никогда не будут. Вообще никогда! А вот ножи любят, да. Ну хобби такое,... теоретическое😁. И это нормально. Я сам пробовал объяснять, что практически всё важнее чем нож; - обувь, одежда, палатка, спальник.... да всё важнее. И деньги я лучше не на нож потрачу, а на лодку, мотор, ружье и ещё кучу важных вещей. А нож..... нож должен быть! Всё! Не верят гады.... 😁🤣

Собирайтесь почаще )) лайк однозначно )

Привет из Питера 🤟 Полностью согласен по поводу политики, нахрен она здесь не нужна! Также полностью согласен с Андреем по поводу Пчака. Его кто как называет, кто пчак, кто пчок, кто пичок, в зависимости от диалекта, к стати название и переводится на русский как - нож. И никогда они не были супер твёрдыми, их всегда правили либо об пиалу, либо речной галькой, всегда была под рукой. Никаких мусатов или лодочек не было, особенно в деревнях. Пчаки отличались только формой и размерами, у мясников свои, хозяйственные - свои и ТД. Всем добра.

Леонид, попробуйте из двуручных пил делать минималистичные кухонники - озолотитесь. И пофиг что углеродка, фанаты шинковки и японских ножей ухаживать за ней умеют и любят. Шефы и универсалы с открытыми пятками Нож накири (для шинковки овощей) Сантоку (японская версия шефа) Будут очень востребованы, и новая рубрика с кухонными тестами появится на канале 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Доброго времени! Прелюбопытные факты приводите! Таки да Андрею Благодарю за железку! Якут показал себя достойно. Всех благ добра здоровья! Как то так!

Они хоть и хрупкие, но очень прочные😂😂😂

Добрый вечер Леонид. ! Скажу о пчаках. Один блогер проехал весь Узбекистан и обратил внимание. Не на одном из рынков негде не видел в работе пчаки. Все продавцы в мясных лавках не кто из них не пользуются пчаками. Все пользуются обычными европейскими ножами.У меня родители любили ножи из косы для чиски картофеля.

Мой первый Пчак разрубал в воздухе фантик от конфет!

Ребята вы классные!!!! с дибилами бороться бесполезно только игнор. Как говориться дурака учить только портить!!!!А знающие люди поймут и что то возьмут на заметку!!!Удачи и всех благ.Привет из Тулы!!!!!!!

Привет. Мира и добра! Сделал нож из р6м5. Термичка Бурова Сергея. Не продам ни за какие деньги. А вы про 10 тысяч какие-то. Давай удачи тебе! И здоровья!

Спасибо за видео. И действительно,важна геометрия,не сталь.

Спасибо

всем здравие,рад вас видеть))

Красавцы!

По поводу того что городскому современному человеку не нужен нож (или только для вскрытия упаковок) Вы как бы и правы и нет, потому что есть ведь люди которые сами не едят полуфабрикаты, и семью ими не кормят. Получается стабильно часок вечером проводят на кухне, и им тоже нужен хороший инструмент для этого, который хотя бы 2-3 недели будет отлично резать без правки)))

Приветствую земляков!!! ✊✊✊

Насчет фискарса. Брал года 4 назад топор Gardena в районе 2 тыс.руб. Ооочень понравлся

Ребята, что мне в вас нравится, так это здравый смысл и практичность. Честно говоря, вашему мнению я доверяю больше, чем некоторым "знатным" ножевикам. Есть у меня вопрос по мехпилам, которые, как недавно узнал, отличаются по составу сплава. Скажите пожалуйста, а насколько хороша сталь р3м3, по сравнению с р6м5? Велика ли у них разница по резу, упругости и термостойкости? Заранее благодарен.

@user-ic3wp1hs8y

3 ай бұрын

Добрый вечер!По мехпилам ответ простой-ВСЕ мехпилы закалены для резки МЕТАЛЛА,а не для чего иного, соответственно, именно термообработка их и имеет различие.Есть суховатые, которые при тяжёлой долгой работе начинают подкрашиваться и ломаться,а есть те, которые начинают немного деформироваться и на них зубья зализываются.И те,и те имеют твёрдость за 60 ед.по Роквеллу.Так вот к чему я это говорю-именно для пилы хороша вторая закалка,для ножа-первая.Нож,изготовленный из пилы второго типа резать не будет,от слова совсем.По термостойкости разницы между ними нет,из какого сплава он бы не был сделан,я,работая на заводе,разницы между р18 и р6м5 не замечал,и это при обработке металлов.Так что на маркировку наплевать и забыть, сначала попробовать заточить обломок пилы и проверить на рез, если режет и не тупится-делать нож, если быстро садится-в чермет.Кстати,Леониду приносили с виду такие же полотна пил,но сделанные из конструкционной стали...Подделки есть везде....

у меня настоящий моро,так себе, как вспомогательный,колбаску порезать,но и рыбку)

Короче , пойду тренироваться на «кошках».

Здравствуйте, расскажите про китайскую рубиновую керамику. Стоит ли её покупать, для заточки ножа...

@Imuks

7 ай бұрын

Которая 3000 грид? Работает хорошо. Я купил,попробовал,так лежит пару лет брусок.

Леонид жду якута второй год генадий

Андрей,достаточно,честный человек,то есть говорит то что думает, хотелось бы узнать, только правду,взял бы он в быту якута или нет,думаю что нет.

@user-ic3wp1hs8y

3 ай бұрын

Привет!Нож якут в быту..Я их делаю,самый первый выковал в костре из рессоры УАЗа, захотелось аутентичности,ну,и поработал им,в других видео я про это рассказывал.Ну вот что хочу сказать -односторонняя заточка -это на любителя.При разделке-удобно снимать шкуру(он не прорезает)и удобно срезать мясо с костей.Однако же, когда снимаешь грудину-он не режет ровно,а стремится завернуться по хрящам.Когда режешь хлеб или колбасу-тоже уходит вбок.Но у меня есть друг, который всю жизнь прожил в Якутии,и он режет ножами с односторонней заточкой всё,и ему удобно.Именно мой выбор -ножи с толстым обухом и небольшой выпуклой линзой,это для разделки, кухня -пчакоподобные.Но при этом у меня есть и ножи с скандиспусками,и с односторонней заточкой,и я не планирую от них избавиться.Всё ситуаитивно, хотя можно обойтись и одним ножом,спору нет...

Для композитного люка, нож из композитной арматуры)

Нет приборов можно качество напильником проверить. Астальное нюансы.

Пусть Андрей сделает два совершенно одинаковых ножа любимой формы, закалка тоже на одну твёрдость, но из разных железок, одну из арматуры другую из порошковой стали, и тестит на канате и постучать по рогу, ну и заточка как он любит, тогда и поглядим результат

@user-jq4iy1lr5x

5 ай бұрын

уважаемый, я с вами полностью согласен.Не по охоте.Заказывали для резки труб ножи диаметром 160 из 40Х.Сделали ,я закалил тв.43 ед.Их требование.Все класс.40Х закончилось.Делаем из 9хф - нет вопросов.А у нас 65г ,я извиняюсь - как говна.Делают из 65Г. Калю на те же 43 ед.Сразу - пошли вы на хер.Завал кромки.Тоесть разный металл,разные назначение.

@user-ic3wp1hs8y

3 ай бұрын

​@@user-jq4iy1lr5xА если бы закалили на 53-56, результат,я думаю,был бы другой..

@user-ic3wp1hs8y

3 ай бұрын

И, кстати, странно,в любом случае 65г твёрже 40х...И вообще то 40х сделалана для шестерёнок,но никак не для ножей...

@user-jq4iy1lr5x

3 ай бұрын

@@user-ic3wp1hs8y Вообще-то твёрдость достигается отпуском,а не закалкой.И для строгальных ножей сталь изначально забита 9ХФ или аналоги.Но не 65Г. Её у нас как грязи.Но на ножи никто не использует.Или быстрорез ,или 9ХФ или импортный хром 125.

👍👍👍

А как ножик у вас заказать? напишите пожалуйста свои данные.

@leogor76

7 ай бұрын

Ватсапп 89529643854

У меня мора компаньон любимый нож, в автомобиле живет постоянно. А у Моры 2000 рукоять "потекла" года через 4 эксплуатации.Согласен, что качество не высшее, скорее соотношение цена-качество.

Парни привет! Если кто то задался целью чего то вам доказывать, с целью само утверждения либо показать- какой я спец в диванно-ковчьем деле ножевом, я скорей всего таким и доказывать не стал бы ни чего, овчинка выделки не стоит. На таких просто жаль тратить время.

Нарезать нарезанный хлеб, ножом за 45т.р., а что такого, нормально так)))

А есть где ваши работы глянуть. Как специалист на словах хороший. В том смысле что все по делу. А итог глянуть бы. Очень интересно. Смотрю первый день но для себя кое что вынес. Спасибо.❤

@leogor76

7 ай бұрын

Если вы ждёте от меня раскрученного сайта как у Кизляра, династии или подобных, то вынужден разочаровать. Да и как вы сможете оценить работы, опираясь лишь на их изображения или описание? Да и кто мне помешает надергать картинок из интернета и выдать за свои? Если сильно интересно, пишите на Ватсапп, какие-то фото/видео из прошлых сохранились, могу скинуть.

@user-dv4hx8fz1b

7 ай бұрын

@@leogor76 Спасибо. Вы правы. Раскрученого не жду. Просто некоторые ваши коллеги в конце показывают итог. Но у вас больше диалогов и деление опытом. Тоже хорошо.

@leogor76

7 ай бұрын

@user-dv4hx8fz1b ну раньше чаще выкладывал ролики с тестами по костям и жестянкам... Всё похоже. При заказе подобное отправляю клиенту на Ватсапп или телеграмм, фото/видео, как обычно.

Спасибо. Молодцы. Слушаю с удовольствием,хоть и испорчен профилемК03, пиджикеями ,элмаксами,н690,м390 покупал у известных термистов. На кухне х12мф,к110и hss- рулят))))

@Hy__TAKOE_X3

7 ай бұрын

Добавлю. Ножи делаю сам . Кожу Растишка покупаю- шью сам, и Спасибо подсказали- буквы поменял.

@Imuks

7 ай бұрын

​@@Hy__TAKOE_X3к100 или D3 пробовал ? Ну или х12,одно и тоже.

@Hy__TAKOE_X3

7 ай бұрын

@@Imuks нет не пробовал. Д2 складной всегда в кармане. А в сумке, рюкзаке,машине pgk (очень нравится) и мора коротыш- углерода для подстрахуй и чё нибудь поковырять.

Я недавно писал в комментах просьбу рассказать о стали "ножиков китайских". Предлагаю расширить тему. Помимо ножей есть ещё свёрла, пильные диски. Вот если бы вы смогли объяснить обывателю что мы получаем, например, покупаю сверло за 1-2$ против брэндовых? Или разница минимальная? В бытовом использовании это понять непросто. Т.е. другими словами тема может быть - "Эффективность вложений в инструменты из китайской стали по сравнению с брендовыми образцами. Есть ли обман маркетологов в заоблачной цене последних?" Тема больная для всех. Е ещё может в ответах расскажите немного про заточку пильных дисков. В сети роликов вроде много, но все какие то не системные.

@leogor76

7 ай бұрын

Да, темы интересные, и довольно объёмные... Надо материал готовить...

@user-pe7sl4yx4u

6 ай бұрын

Выбор материала режущего инструмента зависит от обрабатываемого материала и требуемой точности. Например, гетинакс для электронных плат можно сверлить дешевыми сверлами, а можно дорогими. И разницы вы не заметите. Если сверла тоньше 5 мм и работаете с мягкими материалами часто лучше купить 5 дешевых сверл, чем одно дорогое. А если нужно сверлить твердый материал нужно высоколегированный инструмент. А для высокой точности нужны более дорогие сверла и развертки после сверления. Если нужна высокая точность, конечно. Одна точность для отверстия под болт и совсем другая под вал в подшипниках скольжения. Параметр стоимости сверла это не только про состав сплава, но и про технологию его изготовления и класс точности. Дешевые сверла можно самому улучшить качественной заточкой. Добиться погрешности не в 0,15-0,2 мм, а в 0,03-0,05. Или можно испортить дорогие сверла ошибками заточки. Точность соответствия диаметра может снизится при ошибках заточки.

Чертвозьми, только что 50 м каната купил. Теперь сдавать придётся.

@leogor76

7 ай бұрын

🤣🤣🤣

Чук и гек

На серьезной ноте, что если сделать мягкий нож из порошковой стали? Такие редко видно. один раз у меня получился нож из 3V 54 hrc. Он был очень резучий. Он долго у меня не был так что не знаю как на сам деле работал бы. сейчас отдыхает на полке 😂

@leogor76

7 ай бұрын

Если серьёзно, то нет особого смысла делать мягкие ножи из крутых сталей. Буду на эту тему ролик пилить, надо только материал подобрать, чтоб не впустую болтать.

@dmitryk754

7 ай бұрын

@@leogor76 никто такие не делает, так что наверное смысла нет. У меня получилось по ошибке.

@leogor76

7 ай бұрын

@dmitryk754 Не поверишь, делают. Не порошки, конечно, не попадались такие. Однако х12мф и быстрорез по 55-57 HRC бывали...

Моё сообщение про люки зашло😊😊😊 Доброго дня люди добрые! Как обычно просто и со вкусом пообщались...!!!✌ Есть вопрос, кстаити. У меня лежит заготовка из 40х13. Всё руки не доходят сделать нож. Что скажете за сталь. Стоит возиться с ней? Или пусть так и лежит, как лежала?😊 я с ней ни разу не сталкивался. Спасибо за контент, мужики✊

@maximus5022

7 ай бұрын

если пригодна для подшипников, скальпелей - наверно хороший нож будет

@antiZet1365

7 ай бұрын

Делай, однозначно. Конечно, чего то необыкновенного не будет, т.к. мало углерода и др. добавок, но нож, годный к работе, получится однозначно!

@Stary_Zheka

7 ай бұрын

@@maximus5022 благодарю

@Stary_Zheka

7 ай бұрын

@@antiZet1365 благодарю

@leogor76

7 ай бұрын

Сразу не заметил коммент Про 40х13 - у меня один из кухонных из этой стали, очень популярна была в своё время на заводе, ножей из нее много сделано. Так вот, работает практически постоянно, точу когда вспомню. Если палки не строгать, а по продуктам работать, на 3-4 месяца вполне хватает.

Полтора часа удовольствия. А на говнокоментарии не обращайте внимание.

Ндрей андрей жду нож второй год

Последний вопрос это обыкновенный политичесий/национальный/религиозный вброс, скорее всего не реального человека, а бота. Говорит только о том, что ваш канал стал популярным.

@makst054

7 ай бұрын

Ну точно, пустой профиль с шевроном ВСУ. Обыкновенный бот.

Народ, вы, конечно, специалисты. Ну и куды мне, бедному хрустьянину, дяваться. Я не спец, очень люблю ножи, но теперь у меня все рухнуло. (Мне 67, я врач хирург, дилетант- самодельщик). Я думал, чем тверже (нож имею в виду), тем на кухне лучше. Ан нет. Вы тут кучу всего выложили, начиная с резки на тарелке. что женщине не то, что бы не понять, она даже слушать это не будет. Оказывается, не только женщине. Про топор. Дома топор есть, но только для рубки замороженных грибов. Мясо я разделываю только кухонным ножом по суставам, потом (только потом!) в морозилку. Ну и как выбрать (купить) нож? У прилавка я должен сначала заплатить, потом дома определить, что канат он не режет, помидоры кое-как, хлеб хорошо? У меня самый дорогой кухонник- 21см шеф Бёрнер за 1200р. Теперь я понял, что главное- не ржаветь и резать только то, что на кухне, и то на мягкой доске, чтобы реже править. Моя задача- следить за ножами (внешний вид, состояние РК), вовремя править. Что вы мне (моей жене) в сухом остатке доложите?

@leogor76

3 ай бұрын

На мой взгляд, в сухом остатке, если понты не требуются, то нержа из хозмага вполне работает. Иногда поправить геометрию и вперёд. В общем, если есть навык - ваащще пофиг чем резать.

Были усеры, стали лузеры! И я в том числе.

Поменяйтесь хоть раз местами...

У Андреики ножеи нет,одно гавно

@user-ew9uk8hi6u

7 ай бұрын

"Кто обзывается, тот сам так называется!"( с)

@az_esm777

3 ай бұрын

Говно у того, кто ничего не делает☝️. А ребята молодцы👍👍👍

Вот и у нас на Дону, большинство армяней в мясных магазинах и шашлычных работают Трамонтинами профи (белая рукоять) ценник более, чем доступный. Так и отнюдь же не дураки они, при этом... На моей кухне из оных тахих шеф 200, шеф 150, филейник 180 и универсал 150. Более чем. Китая много разного, тоже работаю ими. А из порошков больше лежат...

@user-nz1qu5ff5u

7 ай бұрын

Трамонтина профешионал мастер топ за свои деньги, конкурентов за эту цену нет