Открываю ресторан в центре Москвы. Сибирская кухня, яркая локация, топовая команда
Ойын-сауық
Готовлю к открытию свой первый гастрономический проект: самое сердце Москвы, честный подход к продукту и свежий взгляд на русскую кухню.
Уже этой весной гости ресторана смогут познакомиться с настоящей Сибирью с видом на Большой театр. В этом выпуске - все про команду, концепцию дома Манула и уникальные кадры со стройки объекта.
Хотите быть в числе первых гостей? Объявляем КОНКУРС!
10 подписчикам дарим 10 сертификатов номиналом 10 000 ₽
Условия:
● Подписаться на канал «Трансформатор»
● Подписаться на Instagram* manul.moscow
● Написать комментарий под выпуском с контактом, Ваш профиль должен быть открытым
Таймкоды:
0:00 Локация ресторана
4:28 Заходим внутрь
5:19 Знакомство с управляющим партнером Димой Орлянским
6:06 Почему сибирская кухня?
9:15 Выбор партнеров в проект
13:17 Экскурсия по ресторану
15:53 Наталья Белоногова - лучший архитектор страны в Manul
20:18 Музыка и первая коллаборация
33:23 Экспедиция в Сибирь
34:47 Бренд-шеф Иван Иванов
48:25 Сколько стоит открыть ресторан?
1:01:00 Шеф-бармен Максим Ардатов
1:09:00 КОНКУРС. Подарок подписчикам
● По вопросам сотрудничества и рекламы:
transformator.tv/
sales@transformator.tv
+7 (925) 555-67-67
● Мои страницы в социальных сетях:
Instagram* - / portnyagin
Facebook* - / dmitry.portnyagin
Telegram - tgme.pro/TransformatorTV
Вконтакте - d.portnyagin
● Отправиться в путешествие с Transformator travel goo.gl/21dSXY
● Оставить заявку на вступление в Club 500 clck.ru/34vNmH
● Книги:
Купить книгу Трансформатор I clck.ru/DRoJW
Купить книгу Трансформатор II clck.ru/GzmCZ
Купить книгу Трансформатор III clc.to/книга3
*(Принадлежат компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в России)
Пікірлер: 1 000
Хотите быть в числе первых гостей? Объявляем КОНКУРС! 10 подписчикам дарим 10 сертификатов номиналом 10 000 ₽ Условия в описании к видео 😎
@fio_Evgen-PEL
Ай бұрын
Чебоксары🤗🏅😊
@fio_Evgen-PEL
Ай бұрын
Привет из Чебоксар✌🤗🏅😊
@fio_Evgen-PEL
Ай бұрын
Чебоксары🤗🏅😊
@fio_Evgen-PEL
Ай бұрын
Привет из Чебоксар✌🤗🏅😊
@fio_Evgen-PEL
Ай бұрын
Чебоксары🤗🏅😊
Ромку Курочку управляющим поставь😂
@user-oe1py8ym7y
Ай бұрын
Бедный Ромка актер😂! Кто знает где он?!
@Transformator.
Ай бұрын
Трубку не берет😅
@anatoliybondarenko2402
Ай бұрын
@@Transformator. Ромка курочка в Почте трудится)
@user-yq7pn4cf1u
Ай бұрын
Чувак, я зашел чисто что бы что то подобное написать, но ты меня опередил)
@user-no5bd8ro6h
Ай бұрын
@@user-oe1py8ym7yв каком месте он актёр?
Без Ромы курочки будет не то!❤
@user-pe8kz7pi6s
Ай бұрын
И без гагауза
@borodaautoservice3331
Ай бұрын
😂😂😂
@Transformator.
Ай бұрын
Приглашу его на открытие
даешь рому-курочку!!!!!
@user-pe8kz7pi6s
Ай бұрын
И гагауза
мех, дерево, пенопласт, открытый огонь, надеюсь вы точно все продумали
коренной сибиряк в 4 поколении, не знал что у нас своя кухня особая есть)
@imruss1an
Ай бұрын
Ну для жителя центрального федерального округа что нибудь типа оленины-медвежатины с какими нибудь корешками всегда будет необычной едой)
@user-rs7je5bw7f
Ай бұрын
Пельмени)))
@user-oc9gd3jy3y
Ай бұрын
Напишите свой рацион?) любимое? Праздничное? обычное каждодневное?)
- 4 кабинки на 150 посадочных. Вы упоротые если считаете это достаточным количеством. Вы это поймёте в ближайшую полную посадку (пятница/суббота вечер). - без брони не попасть? Это и к будним дням с 10 до 19(+/-) относится? Получите кучу гневных отзывов от людей с деньгами, кому нужно быстро вкусно покушать (позавтракать/пообедать) в рабочее время в будние дни. И кстати по поводу кошачьего (м)урчания, манулы, вроде, не умеют (м)урчать
Решил сделать ресторан сибирской кухни, название придумал русского кота Сибири, а название на английском 💁♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️ НА АНГЛИЙСКОМ!🤯🤬🫣 пздц….
Оххх Дмитрий , та Курочка прилипла к Вам на всегда 😂. Рому управляющим 😅
@vadimpetker2689
Ай бұрын
Бригаду пожалуйста
@newchev
Ай бұрын
Да не к нему, а к комментаторам. Попробовал не получилось, сделал выводы сейчас все получается, все логично
@simonseed258
Ай бұрын
@@vadimpetker2689 глянь старые выпуски, где Дмитрий хотел сделать доставщика из Озон предпринимателем.
@user-sl1im1dx6d
Ай бұрын
@@vadimpetker2689он брал курьер а, уволили его с работы, открыли ему Ресторан курочка ряба на каком то рынке или пустом маленьком здании, нагнали блогеров и хотели показать проект из грязи в князи, но всё пошло по женским гениталиям
Че там 10 тыщ стоить будет кусочек белого хлеба?
@user-mu7xb5nw7h
Ай бұрын
Круто когда делают вещи , за адекватные деньги. А банька стоит космос 🚀 но на все найдут клиента
@Leonovamakeup
Ай бұрын
Мне очень понравился дизайн ресторана, место будет кайфовое точно для всех❤
@user-wh2fe5bq4z
Ай бұрын
👍 😊👋 ☀️
@user-ko4le8pl5d
Ай бұрын
А что ты в центре Москвы хотел увидеть столовую и пожрать за 100 рублей?😅
@baziksanya
Ай бұрын
Та нет друг, минимум 15-20 😅
манул манул и об манул
Где роман курочка?
Вам случайно мёд не нужен сибирский? У меня отец держит личную пасеку более 100 ульев.
Борщ Сибирское блюдо 😂😂😂 Пацаны вам в Камеди Бренд шеф Валя
@yuriyisayev5551
Ай бұрын
Борщ и драники - чисто сибирские блюда 😂😂😂😂
@Evgeny_ViktorovichX
Ай бұрын
@@yuriyisayev5551не гони, драники это Беларусь 😂
@Anti_hype95
Ай бұрын
Сибирская и русская кухня у них
@baziksanya
Ай бұрын
😅вилы выкидные
Вот блин, надо было курочку открывать.
Очень начала нравится подача, идея, контент, идеология и тд. Очень взросло и вымерено, огромнейший респект Диме и команде 💪👍
Мохнатыеки волосатые и в дальнейшем пыльные абажуры над столами с едой - это ТОП проеба дизайна в плане санитарии Открытый огонь в помещении ТЦ - это ТОП проеба в плане пож.безопасности, удачи согласовать )))
Димон, а что там с парихмахерской на ближнем востоке, какие цифры на сегодня?
@Blinskiy-ezh
Ай бұрын
Видимо астрономические. Больше, сможет приносить только баня, в том климате))
@Transformator.
Ай бұрын
Мы прибыльные и это самое главное. Дальше будем принимать решение о строительстве сети, тогда будет смысл. Одна точка глобально ничего не решает
@botglobus8307
Ай бұрын
@@Transformator. Так держать!
Дима, как всегда вдохновляешь, уже хочется побывать в ресторане и попробовать блюда. Задумка интересная. Процветания и успеха!
Пацаны ваш рестран будет на 1 раз, попробовать. Мало кто будет ходить туда постоянно пробовать несуществующие лимонады и кухню выдуманную из пальца с редкими сочетаниями. Редкие сочетания - потому и редкие, что мало кому нравятся, иначе бы они были на каждом углу, как все остальное что любят люди.
Главное не пускать туда Ивлееву а то закатит голую вечеринку с котами и Киркоровым😂😂😂😂😂
@JohnnyFobs
Ай бұрын
Ну юморист
Ооо будут наши знаменитые сибирские блюда , всякие там медведи в кислосладком соусе, оленина в бруснично клюквенном ) Каждый день едим это 😂 А наши знаменитые сибирские пельмени и драники это вообще топ ) Сибирской кухни так таковой нету если честно говорить )) Она заселена казаками ) Я не говорю про коренные народы , но там по типу страгонина, сырое мясо оленя и все это запить теплой свежей кровью того же оленя )
@Transformator.
Ай бұрын
Мы больше про кухни народов Сибири. Что нет своей кухни у Хакасов, Тувинцев, Якутов, Бурятов и тд?
@user-iy4zf4pj9c
Ай бұрын
@@Transformator. Ну есть , но это совсем так сказать не ресторанская еда , скажу как житель Алтая ) Но спасибо за ответ , желаю успехов в этом деле, интересно что получиться в итоге )
Идея огонь, уверен, что атмосфера в ресторане будет супер вайбовая, по крайней мере по дизайн проекту и вавлеченности команды это ощущается так
Очень крутой проект!!! Удачного старта 🤞🏻🤞🏻🤞🏻
Потрясающее место будет! Выпуск огонь! Смотрела не отрываясь😍Уже нетерпится попробовать сибирские вкусняшки в такой красоте! 🔥
*наконец-то вернулся на ютуб. ностальгия из 2018)))*
Мощно, концептуально, круто, зажигающе! Пусть станет топом 💥‼️💥
Крутой проект, говорю как человек имеющий отношение к дизайну интерьеров. Впечатляет и вдохновляет! Хочется пожелать успешного запуска, уверен с таким подходом и вниманием к мелочам выстрелит! 🚀
предвкушаю посещение ресторана) после такого видео нетерпится дождаться открытия и забронировать столик😍 очень интригующе, планирую посещение manul в первый же месяц после открытия😉
42:43 это как в Форд Боярд и деньги посыпяться рекой так и у вас ресторан принесёт прибыль,когда закроете вложения и на прибыль выйдите, отметьте по полной и этот звук приложите🔥))
Большое помещение,а для персонала кладовку сделали!Когда уже к персоналу будет хорошее отношение
крутое видео👍восхищает такая преданность идее, желаю, чтобы все планы и цели реализовались и ресторан стал самым лучшим в Москве🥇 идея - супер, локация - бомба, сотрудники - вдохновленные, управление - грамотное 🥰
Восхищает, уверен у вас все получится. Молодцы!!!!
О боже ты живой Целых 7 месяцев ждали видео
Совет от технолога напитков холдинга с опытом 12 лет производства «Уральские пельмени» добавьте в барную карту : Квасы собственного производства- Квас с хреном, ( если свяжитесь расскажу технологию приготовления) Квасы с ягодами , Из настоек советую : - Жареный кедр с пихтой ! - брусника клюква Эфкалипт! - облепиха имбирь мед ! Хреновуха топ ! Хрен сами высаживаем, хреновуха только на свежем хрене строго) Обязательно нужна Перцевка с медом ( под пельмени огонь) Черная смородина с крыжовником и апельсином! Рад помочь)
@ghjkkjhvbbnj
Ай бұрын
Ну и хрен с квасом тоже не забыть
Очень позитивное и вдохновляющее видео, ребята, успехов вам!!!)
Как же здорово , что вы вернулись с новым выпуском ❤
Ну наконец-то батя вернулся. Обязательно схожу и в Сибирь и в Манул. Успеха вам парни.
@Bulat002
Ай бұрын
Батя 😂😂😂😂ну ты дал
Жду очень открытия! Судя по проектам Дмитрия, ресторан будет суперпродуманным и концептуальным, так что очень интересно уже посетить!!! 🔥🔥🔥
You got my like. You are bring so much bright energy and making me working harder. You are the best man. I watched in original language - you are lighting of a bright energy and I am enjoying your videos while converting this energy back into my businesses.
Проект прикольный, интересно было бы зайти попробовать. Ждём открытия🎉
Без негатива,но такой диджей стол уже давно есть в Munterra. Открытие в апреле '24 или '25 года?
@Transformator.
Ай бұрын
Получается что еще пока нет
Поживём увидим, в следующем году обязательно отведаю 😂, если выживет (
@7onn
Ай бұрын
ресторан на манежке, ты думаешь не выживет? 5к на человека это ни о чем дял публики которая там обитает
Браво! Прекрасно! Свежо! Вдохновился, жду с нетерпением открытия!
давно не смотрел выпуски, но в свое время смотрел серию за серией) тогда трансформатор был точно топ-1 в ютубе по бизнесу, реально мотивировало, спасибо Дмитрию!
Ну хоть где то провинции обогнали Москву)) а именно в сибирской кухне: Томск- ресторан Нарым, Красноярск - ресторан Тунгуска.
@salvatoredali4874
Ай бұрын
в Нарыме кайфово, были в этом рестике в Томске👍🏻 В Тюмени ресторан Чум или СибирьСибирь
Я жила в деревне до 18 лет , Новосибирской области , дочь охотника , хочется попробовать дикое мясо у вас ) в мясе разбираюсь по цвету 😉, крутые конечно у Вас и шефы и вся команда , но уверяю вы не пробовали реального свежего мяса лося и косули , приготовленного моей мамы 😂
@Evgeny_ViktorovichX
Ай бұрын
У них свинья будет и лосем, и медведем, и черепахой 😅😂
@user-zp8nh1mt7o
Ай бұрын
Я дочь офицера
@user-kr4se8wq8v
Ай бұрын
Я дочь матери
Самый Умный на ютубе. Желаю только процветанию вашему бизнесу. Я очень рада вашим достижениям)))))))
Это очень круто!!! Поздравляю 🙌
Сделайте обратную связь с клиентом чтоб мог написать можно анонимно может через QR код где-нибудь за каждым столиком чтоб был и там будете доробатывать для большинства что хотят к примеру и круче становиться)
Кккккккккууууууууррррррооооччччччккккаааааааа 😂
Дмитрий молодец ✊ , очень крутой проект обязательно заедим.
Удачи вам! Очень правильная и перспективная концепция! Искренне рад за вас! Все получится у вас! Команда топ !
Круто, Дима стал большим бизнесменом. Из обычных шоу в серьезный бизнес, респект. 👍🏻
Что за ресторан в торговом центре,забегаловка. Ресторан должен быть с отдельным входом в заведение.
Уууух наверно будет жарко (🪨🌲🔥🥩)в этом ресторане Manul !!! Особенно музыка!!!🎶🔊💪
Супер подход к бизнесу! Везти продукты и собрать звуки из Сибири очень крутое решение. Обязательно приеду попробовать настоящую сибирскую кухню! Дима ты топ!
Димарик что у тебя на даче с баней, покажите что получилось????
@rtvgthjr
Ай бұрын
продал походу
@user-em2is5kv6i
Ай бұрын
Он продал свой дом
@Transformator.
Ай бұрын
Давно не был. Не продал, не сочиняйте
💞🤲ДАЙ БОГ 💪💪ВСЕМ ВСЕ 🤝ВО БЛАГО💫💥💯
Ну вы конечно заморочились , надеюсь у вас всё получится 🔥, буду в Москве , постараюсь зайти
Интересно, сколько будут стоить щи? Два ня аренды?
Так заморочиться по всем направлениям🔥🔥🔥 Думаю это будет ТОП! Молодцы🤝
Круто Круто Круто Дима!!! Очень крутой стиль получается у всех твоих заведений такая традиционная русская сибирская атмосфера надо продвигать ее в массы!!!
От души, чтоб все получилось 🚀
Команда сильная и Заряженная, это чувствуется, и видно! Ждём с Предвкушением Открытия :)
Твори добро на всей земле 😂 твори добро и нам во благо
Как всегда крутой интересный выпуск дизайны знание нужных людей творят чудеса как всегда 🔥 🔥 🔥
Супер, спасибо❤
Блин, как в старые добрые времена! Дима, спасибо 😁 Жди летом в гости.
Круто! 🔥
На английском нельзя делать название , вроде закон принимали. Да и просто нужно любить свой язык русский
Тында город в Амурской области, ты куда к нам Сибирикам себя приплюсовываешь?
@DaDeeD
Ай бұрын
И что амур не Сибирь? Восточная Сибирь как и Хабаровск и приморье та же тайга , административный регион дальний Восток это убогое название
@Transformator.
Ай бұрын
@@DaDeeDда
Молодцы, побольше видосов!!! ☆☆☆☆☆
Удачи в этом деле. Как буду в Москве обязательно посещу этот ресторан
"Привлекать иностранцев")))) Есть некоторая проблемка Дим...))))
@Transformator.
Ай бұрын
Китайцы, Турки, Арабы, Африканцы едут будь здоров. И их будет становиться все больше
@sabai_
Ай бұрын
@@Transformator. китайцы турки и арабы в твоем заведении. Представляю какой кайф отдыхать с ними рядом в твоем заведении и не видеть европейцев, американцев и других ребят. Все сам понимаешь. Газовал бы в оаэ, но тебе видней.
С удовольствием приду, спасибо что делишься и создаешь такое
Дима, ты очень крутой! 💪Спасибо за выпуск🔥
Молодцы! Не боитесь пробовать новое в бизнесе! Respect! Успехов и удачи!
Чет есть ощущение что вы жестко выстрелите с такой идеей! Респект🫡🔥
@Transformator.
Ай бұрын
Аминь бро
@artygaming8828
Ай бұрын
10000℅ это будет успешный бизнес, приду думаю на открытие. @@Transformator.
Красава, пацаны!!! Сибирь....💪💪💪
Дима дай бог тебе здоровья и успехов тебе брат ✊сколько ребят Дагестане благодаря тебе мотивируются начинают действовать и поднимаются
Сильный продукт, который обязан выстрелить и ознакомить массы с русской кухней. Удачи!
Поздравляем с открытием! Только вперед! Газ в палас!
Интересное заведение ожидаеться,я бы такое посетил)))
Наконец-то! Дмитрий с возвращением 👏🏼👍🏼
Самого начало смотрю трансформатор,и восхищяюсь тем что постоянно чтото мутит постоянно в движухи в общении в идеи,правельно так инада без шевележа жизнь скучна красавчик,мотивирует)таких людей мало,а эспертных диванах много,я сам сирота,и восхищяюсь димай,мне бы токого наставника👍👍👍👍🙏😇😇
Хороших русских ресторанов не так много. Посмотри что вы натворите.
Будет невероятно крутой ресторан! Обязательно буду ходить!!!
Крутяк думаю получится, сам из Сибири, обязательно приеду в ресторан 👍
Успехов в новом бизнес проэкте 🤝 Дмитрий
Дмитрий, это будет 100% успешный мув. Пожалуйста, только не рубите с горяча и раньше времени не злитесь друг на друга, это очень сложное дело, но у вас уже сама задумка выиграла.
В добрый час! Желаю успеха и процветания!! 🎉
🎉атмосферный и амбициозный проект с большими вложениями капитала на старте. Интересно когда планируется окупить масштабные вложения, учитывая небольшие планируемые чеки. Или это больше для души? В любом случае успехов!🎉
Две мысли : 1. Бюджет - почти $3.5m , почему бы не открыть этот ресторан в Лондоне? зачем мск с её мелкими ср. чеками? 2. Ужасная идея с мохнатыми сидениями - через месяц ни одна девушка на них не сядет, они засалятся, будут пахнуть, тактильно неприятно и не гигиенично.
@Transformator.
Ай бұрын
1. Высокий чек в Лондоне, это не значит что ты больше зарабатываешь 2. Это не натуральный мех. Он не лезет и не аллергический
@InnaKhobof
Ай бұрын
Зато проперживается
@EVELJUST
Ай бұрын
Мохнатые сиденья тоже вызвали долю сомнения, мол подойдут ли такие для гостей...
@danielleq1826
Ай бұрын
Потому что он живет в Москве поэтому и ресторан там же. Так же он в начале сказал, что хочет в будущем иметь много ресторанов, зачем ему все рестораны открывать в другой стране? Да и сам кайф когда с друзьями или с родственниками едешь есть в СВОЙ ресторан. Смысл этого Лондона к чему он вообще тут
@user-yx8tu4fk6c
Ай бұрын
Хочешь сказать что в Лондоне вкуснее? 😂
А как же опыт с курочкой? Это был не ресторанный опыт. От души желаю удачи в новом направлении!
@7onn
Ай бұрын
там курьер типо открывал) которго за уши тащили)
Очередная стройка сразу лайк👍 Едем на открытие с Казахстана!!!
Ожидаем скорейшего открытия 💫🤙🏽
Дима красавчик! Уверен что это будет лучший ресторан в Москве! Успехов Брат!
Круто было бы самого Манула посадить в ресторане) за звуконепроницаемым аквариумом, чтобы он не стрессовал от шума.
@zhanna_g
Ай бұрын
Ни в чем не повинного животного? Глупость какая
@user-ki6uv2jt8o
Ай бұрын
может вас посадить за клетку бесшумную и чтобы не стрессовали
@vchayru
Ай бұрын
@@zhanna_g возможно. Но мне, как посетителю, было бы интересно
О видосе узнал через шортс)) Возможно стоит пересмотреть подход к превью обложек для видео. в Ленте вообще не заметно)