Привет;) Порцию не уменьшайте и готовьте, не пожалеете! Я старалась, но понимаю, что критика неизбежна;) Осетинские пироги с мясом ( 3 пирога диаметром 24 см) Тесто: 400 гр. пшеничной муки 160 мл. воды 160 мл. молока 40 гр. сливочного масла 1/2 ст.л. подсолнечного масла 10 гр. сахара 5 гр. соли (2/3 ч.л.) 12 гр. прессованных дрожжей ( или 4 гр. сухих) Начинка: 600 гр. говяжьего фарша 1 луковица соль ( 1/3 ч.л. или по вкусу) чёрный перец красный перец чили вода сливочное масло, для смазывания пирогов

@Mirmusilmanki1992

6 жыл бұрын

Ольга Шобутинская Как вкусноооо) Вы любите красивый и уютный дом? Тогда ко мне на канал, всех вас приглашаю! Отличные идеи для вашего дома не забывайте подписаться:)

@fouzafouza1965

5 жыл бұрын

Ольга Шобутинская est-ce que vous pouvez traduire en français SVP ? c'est super , merci.

@hmzbvsghob6039

5 жыл бұрын

Please ingredients of English 😋😋😍😍😍

@user-dh2hf3xs9z

5 жыл бұрын

Спасибо большое!

@user-rz4yo9ts1y

5 жыл бұрын

Оля,попробовала приготовила и картофель- сыр и с мясом.Всё отлично.Спасибо.Я Ваша недавняя подписчица,но всем рекомендую Ваш канал.Спасибо.

Божественная девочка, неужели в нашей жизни существуют такие люди.Счастья тебе и твоим близким!

@user-bg6qw7jg7w

3 жыл бұрын

И в Татарстане все такие

@agatatess3125

Жыл бұрын

Подписываюсь под каждым словом!!! 🌺🌺🌺

Пироги разрезаются на 8 частей , при этом их нельзя крутить ! Откуда вы это знаете ? ❤❤ Осетинские пироги это не просто еда ! Три пирога , по радостному поводу и прежде чем их разрезают , возносят молитву ! В воскресенье обязательно надо испечь 3 пирога , все Осетины придерживаются этого ритуала . А 2 пирога , это поминальное количество . Я желаю , чтобы у вас всегда на столе стояли 3 пирога ! Спасибо !👍 Всем огромный привет из Осетии !❤❤❤

@user-ql5jw5zq1k

Жыл бұрын

Не критикуйте , а создайте свой канал и там учите , девочка готовит замечательно , это её версия замечательного пирога, уважайте хозяйку , вы в гостях находитесь на её канале , это все равно что вы пришли в гости 😊

@user-Pasha.

9 ай бұрын

@@user-ql5jw5zq1k ни кто и не критиковал!) Человек просто рассказал о традициях и обычаях. Что в этом плохого?

@user-rv2sj2je5s

8 ай бұрын

Не несите хрен ,три пирога,на 8 частей, молитвы.... может ещё,для полного счастья,осетина пригласить.А то только осетин может резать этот пирог, предварительно прочитав молитву...

@shrek2168

7 ай бұрын

​@@user-rv2sj2je5s Ингуш, я бы сделал замечание осетину- автору поста за его категоричность, но ты вообще иди лесом. Ты, мелкорогатое, просто не знаешь, что наши пироги ето не хлеб, а ритуальная пища, которую вешают представители рода и приглашенные близкие роду люди. Какой бы ни был осетин, - он осетин. А вы полуарабы. Богу, Творцу нашему, Создателю всех миров, в которые Он помещает наши души, вы молитесь не на языке отцов своих и дедов, а на арабском. Так что сгинь и не отсвечивай.

@user-ds3xl9nt2e

5 ай бұрын

​@@user-rv2sj2je5s😂

Первый раз испекла по рецепту 3 пирога, все получилось просто изумительно!Очень сочные,нежнейшие,вкусные и мягкие!Начинка очень сочная и полностью пропеченая!Все кто ещё сомневается в рецепте, обязательно приготовьте!Всю выпечку пеку только по рецепту Оли и всегда отменный результат!Лучшего канала не знаю!Оля,спасибо за ваш труд и восхитительные рецепты выпечки!У вас золотые руки!

Я осетинка и мне очень понравилось как вы готовите , молодчина . Ну а кому ненравится это ихняя проблема .Спосибо вам большое что готовите наши пироги .

@NataliSK

4 жыл бұрын

Здорово, когда жители Осетии оценивают так высоко рецепт!

@cat-_921

Жыл бұрын

Ихняя😂😂😂😂😂ихнина может быть

@user-mb3tn1sn

Жыл бұрын

@@cat-_921 ничего страшного если человек ошибся в неродном языке. Можно поправить, но зачем высмеивать?

@ir.b.9968

Жыл бұрын

Это кулинарный канал или либез по правописанию? Людям обязательно надо придраться к чему то. К рецепту не за что-придеремся к правописанию😬

@user-mb3tn1sn

Жыл бұрын

@@ir.b.9968 у кого-то это единственный смысл жизни 🤷‍♀️

Такое милое и доброе лицо. Спасибо за то, что делитесь знаниями.

Оленька,какая же ты милая и приветливая девушка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!С первых минуток твоих видио,как только ты начинаешь здороваться с подписчиками,у меня сразу даже настроение поднимается!!!Так приятно на тебя смотреть и слушать.Правда,правда!!!!!!!!!!!Очень рада,что подписалась на твой канал....Многому у тебя научилась,несмотря на то,что мне уже без малого 60 лет......Спасибо тебе,милая, за рецепты, и за позитив от каждого видио!!!!!!!!Жду новых рецептиков!!!!!!!

Оленька,какая большая умничка. Так все отлично рассказываешь,показываешь,ничего лишнего,все с толком, все конкретно по теме.

Ваши руки дружат с тестом. Волшебство !

Спосибо вам за то что так хорошо готовите наши Осетинские пироги .

Пироги супер!Привет из Осетии Олечка!Ты просто молодчина!🌸🌸🌸

Совершенно изумительно показана работа с мягким тестом! БРАВО !!!!! Есть чему поучиться! Сами пироги потрясающие!!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!! 🌷🌷🌷🌷🌷👍👍👍👍👍

Оленька, спасибо! Пироги приготовила по вашему рецепту, просто восторг. Тесто как надо, очень тоненькое, начинки много, пирог получился просто объедение😋, лучше, чем в пекарне

Как увидела, что у Оли есть рецепт такого пирога, сразу сказала Да-Да-Да! Даже не стала смотреть другие рецепты. Всё всегда получается. Супер мастер!!!

Какая красота. Олечка, спасибо за рецепт. Великолепно.

Ольга спасибо за хорошие видео, я очень рада что вы меня научили приготовления пироги. Меня зовут Вазира из Таджикистана г Душанбе. Дай Аллах тебе здоровья счастья благополучия и успехов в делах

Оленька, вы с доченькой ЧУДО. Счастья вам самого светлого !

Готовила по вашему рецепту весной пирог, это просто бомба !!!! Сейчас бросилась искать вас и таки нашла!!!! Спасибо за рецепт !!!!! Дай Бог здоровья!!!

Ваши пироги самые вкусные👍👍👍💐🐝

Здравствуйте. Наконец! У меня появилась свободная минута, выразить Вам свою благодарность. Оля -золотые руки! В свои 33 я никогда не пекла(делала) торты. Мой первый торт -медовый, с грецкими орехами. Просто супер. -Молочная девочка, Прага, пирог - вишневый с яблоком, и наконец -осетинский пирог. Все просто супер. Спс .

делала у вас эти же пироги с картошкой и сыром. теперь точно вам доверяю и завтра буду по этому рецепту готовить) спасибо, что учите)

Олечка, сколько смотрю Ваши видео, столько и восхищаюсь. Ну хозяюшка, ну кудесница. Я бы гордилась такой внучкой. А сама многому учусь у Вас, так как в жизни работа забирала почти все время. На пенсии только и осталось на кухне по выпендриваться. Удачи и много-много новых рецептов.

Давно и много готовлю по Олиным рецептам, рекомендую! Это один из немногих каналов, где все рецепты действительно вкусные, хорошо подаются и всегда получается отлично.

Оля выпечка всегда получается вкусной, только твои рецепты ❤

Олечка, Вы такая обаятельная! Очень милая улыбка! Смотреть Вас одно удовольствие! Пироги, несомненно, получатся вкусными! Мира и добра Вашему дому! Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами, и позитивом!

Никогда не думала, что по взаимствую что то новое от не прямых производителей. Но из кефира перестало получаться., хотя мама тесто делала, именно из него. И наконец нашла идеальный рецепт теста! Бужныг Оленька!

Вчера приготовила всё точно по Вашему рецепту! Сказать, что вкусно - это ничего не сказать!!! Необыкновенные, вкусные, ароматные, чудесные, праздничные!!! Спасибо большое, Оля, за ваше видео!!!!

@avaria2621

7 ай бұрын

Спасибо,что поделились результатом. Тоже хочу испечь, но сомневаюсь

@-ValentinaVoronkova-

7 ай бұрын

​@@avaria2621а почему сомневаетесь?

@avaria2621

7 ай бұрын

@@-ValentinaVoronkova- как то уже пробовала, но получилась полная ерунда. Рецепт был из интернета. Отзывы были из разряда: " обязательно приготовлю". Все выбросили, так как было не съедобно"

@-ValentinaVoronkova-

7 ай бұрын

@@avaria2621 были очень вкусные, хорошие пироги по этому рецепту , мне кажется, можно рискнуть!;)

Пекла пироги с картофелем и сыром по Вашему рецепту, они замечательные. Попробую и эти :) спасибо за новый рецепт 🌷🌷🌷

Олечка! Умница! Осетинские пироги по Вашему рецепту СУПЕР! Люблю Ваши ролики.!

Оля,и опять вкусно, и опять мало. Спасибо Вам за все. Учусь только по Вашему каналу.всегда все получается с первого раза.

Молодец ,старалась ты. Я сама осетинка и мне понравилась как вы старались их готовить.👍

Мне очень нравится Ваша душевная простота и естественно - рецепты. Где просто, там Ангелов сто. Храни Вас Господь. Лайк, лайк....

@user-my9ou6hl2d

2 жыл бұрын

Дай Бог голубушка, чтобы Ваш муж Вас ценил и жалел. Часто мужья не ценят и не видят какая у него жена, каким счастьем его Господь одарил. Любви и мира Вам. Благослови Вас Господи. Лайк, лайк.....

Оленька, тесто у вас как всегда бесподобное получается, пузырчатое, воздушное. Спасибо за очередной рецепт

Я сделала пироги по вашему рецепту и что я могу сказать....они превосходные, муж в восторге ребенок тоже... Спасибо большое

Ольга, добрый день! Пробовала ваш рецепт с сыром и картофелем, супер! Критику не слушайте, дурачков хватает везде! Ваши рецепты суперские! Спасибо вам!

Спасибо! Вам огромное За рецепт осетинских пирогов! Вы просто прелесть! 🌼🍃🌼🍃🌼🍃

Благодарю, Оленька, за Ваши замечательные рецепты.

Какая умница Оля, такая милая, приятная, замечательная хозяйка! Все рецепты заслуживают внимания.

Вчера пекли с сыром и картофелем,по вашему рецепту,вкусно и тесто супер.Спасибо за ваш труд👍🙏

Я восхищаюсь тобой,Оленька!!!! Такая молодая,а ручки то золотые!!!!

какая вкуснятина , я бы ещё в фарш немного зелени добавили . очень вкусный пирог.

спасибо за рецепт.Получились вкуснее даже чем я заказываю в осетинских пекарнях.

Надо обязательно попробовать испечь, сделала по вашему рецепту с картофелем и сыром, восторг! Как в осетинском ресторане получается

Оля, спасибо. Сделала только на сковороду × 28 см,получилось изумительное ароматное тонюсенькое тесто. Все 3 сделала разными. 1-пюре с жареным луком зеленым и сверху сыр; 2- пюре и мясная начинка, 3 - пюрэ + мясо....Восторг моего мужа не описать. Дуже дякуэмо😄😚

@malena6830

2 жыл бұрын

Настоящие пироги осетинские, пюре плюс сыр осетинский, или сулугуни, листья свёклы плюс сыр с укропом и зелёным луком, капуста тшенная с члрным перцем,просто сыр, король пирогов фыджин, это с мясом. Ваши начинки имеет место, но это фантазии.

Я думаю не будет никакой критики. Вы большая МОЛОДЕЦ! Все очень аккуратно, кратко и доступно.

Оленька - Вы умничка! Благодаря Вам я научился печь пироги по Вашему рецепту, но вместо дрожжей я использую бездрожжевую закваску, на которой пеку хлеб. Её я вырастил лет 5-6 назад и с тех пор постоянно её подкармливаю и пеку хлеб Наконец-то решился использовать её в другой выпечке, а на Ваших пирогах обкатал количество, которое необходимо для приготовления теста и технологию, поскольку время работы закваски намного больше, чем обычных дрожжей. Готовой закваски я использовал почти 500 мл и поэтому теста у меня получилось на 4 пирога. Три пирога я сделал с сыром и картошкой, а один пирог я - с начинкой из рыбы с картофелем и сырым луком - как-то я сделал рыбные консервы и вот решил попробовать их использовать. Пироги получились и пышные и вкусные. Нужно будет попробовать с сырой рыбой. Жаль только перчика в рыбу не добавил. Спасибо Вам огромное.

Ну всё началось слюно-отделение ! Пироги классные ! Лайк ! Испеку обязательно ! Ирина.

Олечка ну просто умничка ,у тебя счастливый муж имея такую хозяйственную жену,рукодельницу!!!

Приятная девушка и пироги замечательные, обязательно попробую🤤😉😉😉

Молодчина, обязательно сделаю, спасибо большое за рецепт!

Я очень люблю ваши рецепты, обязательно приготовлю! Вы как солнышко!

Это очень вкусно!👍🏻👌😋 Спасибо Олечка! Ты Умница!!!!!

Вы просто Умничка ☺️ как всегда вкусно и аккуратно. Очень приятно вас слушать и смотреть 👍👍👍

Спасибо за рецепт!Очень хорошо рассказывает хозяюшка последовательность приготовления.Умничка!

Оля, спасибо за рецепт. Я в своем пироге совместила два: ваше тесто и способ выпечки, а начинку из другого рецепта от осетински с картофелем и сыром. Ваше тесто очень понравилось. Замешивала его в хлебопечке.

Спасибо большое, дорогая Оленька, как же можно критиковать, у кого рука не дрогнет? Шикарные пироги и дай Бог каждому, чтоб получилось приготовить такую вкуснятину..А вас Оленька с большим праздником Святой Троицы,пусть хранит вас Господь и всех ваших близких.

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

Спасибо большое! И Вас с Праздником, всех благ!

Спасибо, Оленька за такой замечательный пирог! ❤ ❤ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

С картофелем и сыром готовила уже несколько раз и ,с вашим же тестом ,с зеленью и сыром.Нам очень нравится.Спасибо!

Вчера сделала пироги, получились очень вкусные, всем понравился, спасибо большое за рецепт!!!

спасибо за хорошие рецепты удачи во всем здоровья и С Рождеством

Испекла... это очень вкусно. Спасибо Вам за рецепт! И спасибо, что в тесте простые ингредиенты. Всем пироги понравились, и взрослым, и детям.

Спасибо Оленька! попробую сделать!🌷

Спасибо за ваше волшебство... Хотелось бы ещё лепешки попробовать в вашем мастерстве...

Олечка какая вы умница я так боялась этих осетинских пирогов , но с вашей подачей я их пеку теперь с легкостью. Спасибо.

У меня внук очень любит осетинские пироги, ему родители покупали в магазине, но когда я испекла ему по Вашему Оленька рецепту пироги он был в восторге и сказал, что это лучше магазинных, спасибо за рецепт

Я пробовал делать именно по этому рецепту тесто. Просто супер! Спасибо огромное!

Привет! Отчет. Всё делала точно по рецепту. Да, тесто не обычное, требует сноровки, приятное в работе. Мясо полностью приготовилось. На следующий день разогрела просто в духовке на решетке. Спасибо, Оля! Очень вкусно и сытно!

Пекла пироги с картофелем и с сыром, они чудесные👍, и эти обязательно приготовлю 💐

Добрый день! Ольга, готовила пирог с картофелем и сыром - очень вкусные. Теперь буду готовить с мясом. Спасибо Вам! Вы замечательная.

Сегодня сделала три порции и чисто с мясом и с мясом и сыром сулугуни....Оля, это шедевр)) СПАСИБО!!!

Ольгуша, тесто у тебя просто замечательно получается, а пироги , язык можно проглотить, большое тебе спасибо за твои рецепты, умничка!!!!!

Спасибо пошла пробовать .очень аккуратный апетитный пирог.счастья вам и вашим близким!!!

Добрый день! Олечка, огромное Вам спасибо за очень вкусный рецепт пирога! Мой муж очень любит эти пироги, а кто их не любит?!!!! А ездить в специальный магазин в центр города за пирогами не всегда есть время, вот теперь буду дома сама выпекать.

Здраствуйте, несколько раз пекла пироги с сыром и картофелем мятым, по вашему рецепту, духовку конечно подгоняла под пироги, и все получилось чудесно!❤ благодарна Вам очень🎉 пусть будет у Вас все, что желаете 😊❤

Олечка руки у Вас волшебные , здоровья Вам

Я всегда пробую ваши рецепты.Очень вкусно получается.Спасибо ❤️

Обожаю осетинские пироги , часто заказываю , но вот недавно приготовила по Вашему рецепту пирог с сыром и картошкой и захотелось с мясом тоже сделать ! Очень удачные и лёгкие рецепты ! Теперь буду сама их делать ! Спасибо за рецепт!

Очень вкусный пирог ,советую всем приготовить)! спасибо Оля!)

Спасибо Оленька обязательно попробуем.

Рецепт очень даже многообещающий 😋😋😋, завтра сделаю 😃

Я сама осетинка и смотрю вас вы очень хорошо работете с тестом , а вот верхнюю часть можно потолше с мясной начинкой это нормально.

Спасибо вам большое! Приготовила и оказалось очень вкусно!!!

Большое спасибо за подробную инструкцию!Смотрю Ваши видео не отрываясь, просто волшебное, завораживающее зрелище! Конечно,у меня так не получается,но я стараюсь и,с Вашей помощью,совершенствуюсь... Новых успехов!!!

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

Я недавно читала книгу, известный пекарь в ней пишет, что прежде всего нужно ориентироваться на вкус, а красота и внешний вид придут сами, со временем и с опытом

Большое спасибо я уверена очень вкусно так как пекла пирог с картошкой и сыром конечно же клааааасссс

Вкуснооо..., спасибо за вкуснятинку! Лайк,лайк,лайк.Умничка Оленька!

Не, Ольга, ручки у тебя умелые и ты совсем молодец. Никого не слушай. Лайк

Уууумница!!!!молодец!!!я тоже вчера пекла!!!мы без них никак!!!!

Оля спасибо вы солнечный человечек и ваше солнышко дай вам Бог всего самого лучшего!!!👍💖🎂

Спекла я эти осетинские пироги, получись просто супер😋😋😍, спасибо Вам большое за все рецепты💐, они всегда получаются превосходными😍😍😍❤️❤️❤️

Я в восторге от этих пирогов.сегодня второй раз вот пеку, дочке 6 месяцев, захотелось чего-нибудь вкусненького.спасибо вам огромное!!!

Олечка, вы умничка!! Очень профессионально все сделали!!!

Спасибо, Оленька! Как приятно наблюдать за Вашими умелыми ручками! Как красиво, профессионально готовите! Успехов Вам и в дальнейшем, и пусть множится количество подписчиков и зрителей! Лайк!

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

Спасибо!

Олечка!Ты умница!Спасибо за рецепт-он прекрасный-Я пекла пироги и даже с творогом с подсоленным .с зеленью.И другую начинку- капуста тушеная с грибами и немного фарша-Супер!Александра Власенко.Крым.

Умница! Очень хорошая подача. Вчера пекла с сыром и картофелем. Супер пироги получились. Сегодня попробую с мясом. Спасибо большое. Всех благ Вам!!! ❤️

Такая умничка! Спасибо огромное!

очень вкусно!! пекла вчера с мясом и капустой, тесто волшебное! спасибо за рецепт, муки чуть больше ушло правда))

Умница!! Волшебные, золотые руки!!!

Спекла перший пиріг - це дуже смачно і з свининою+курятина. Армат зібрав родину на кухні - не витримали до випічки всіх пирогів. Дякую за рецепт

Олечка, как всегда все прекрасно. Хотелось бы в Вашем исполнении увидеть "Курник"

Ольга, здравствуйте! Спасибо Вам большое за чудесный рецепт! Пирог, действительно, очень вкусный)