Ореховки, рецепта и начин на приготвяне / homemade walnut biscuits - Bulgarian recipe
Вкусни домашни ореховки по изпитана традиционна рецепта. Лесни за приготвяне, апетитни за похапване.
#рецепта от #lysp - Love Yogurt and SweetPastry, #bakedbyadelina, #BbA, #ореховки
For English recipe see below.
=========================
Необходими продукти за тази рецепта - за 30-35 броя ореховки:
250 гр орехови ядки
250 гр захар
3 белтъка
1 супена лъжица натурално нишесте
1 ванилия
няколко капки лимонов сок
============================
Приблизително време за изпълнение на тази рецепта за ореховки - 1 час - ще ви отнеме 20 минути за замесване и по 20 минути печене (на два пъти) в домашната фурна на 170-180 градуса.
- Вижте тази и всички мои рецепти в блога ми lysp.eu
Ако приготвите рецептата и ви хареса или имате забележки и съвети - абонирайте се за канала или оставете коментар тук или във фейсбук / lysp.eu Благодаря Ви!
=====================================
Delicious homemade walnut biscuits - traditional Bulgarian recipe without flour. Easy to prepare, and very tasty.
Yield: 30-35 biscuits || Preparation time 20 minutes || Cooking time 40 minutes (2x20)
Ingredients:
250 g walnuts
250 g sugar
3 egg whites
1 tablespoon natural starch
1/4 tablespoon vanilla extract
1 tablespoon lemon juice
Bake for approximately 20 minutes in pre-heated oven (170° C), pan with baking paper.
All of my recipes at URL: lysp.eu - Love Yogurt & Sweet Pastry and Facebook / lysp.eu
Пікірлер: 38
Много хубава рецепта за ореховки.
@BakedByAdelina
21 күн бұрын
Благодаря ви!
Страхотна рецепта,ще я правя за втори път,благодаря!
@BakedByAdelina
7 ай бұрын
Много се радвам, че ви е харесала. Весели празници и много успехи през Новата 2024 година.
благодаря за рецептата
@BakedByAdelina
2 жыл бұрын
Надявам се да ви харесат. Аз приготвям тези ореховки така от много години за моето семейство.
Станаха прекрасни!
@BakedByAdelina
7 ай бұрын
Много се радвам за положителния коментар. Да ви е вкусно и весели празници на вас и любимите ви хора.
Благодаря
@BakedByAdelina
2 жыл бұрын
Няма за какво. Хубав ден!
Страхотни са
@BakedByAdelina
Жыл бұрын
Благодаря! Пробвахте ли рецептата?
Изглеждат добре
@adelinageorgieva7919
3 жыл бұрын
Благодаря ви! И стават вкусни:)
@BakedByAdelina
3 жыл бұрын
Благодаря ви!
Привет от Гърция :-) Търсейки рецепта за ореховки попаднах на тази.. изглеждат супер и много лесни за правене , но не е ли прекалено много захарта ? Ако намалим количеството и , дали ще се получат?
@BakedByAdelina
2 жыл бұрын
Рецептата ми е от старите тетрадки на баба и мама. Никога не съм я правила с по- малко захар. По този начин се получава перфектната смес за целувки и с орехите се получават стабилни ореховки. Подозирам, че ако се намали захарта, то ще се разлеят в тавата. Не стават прекалено сладки, поне за нашия вкус.
@ioannakar4974
2 жыл бұрын
@@BakedByAdelina Благодаря за бързия отговор 🤗 🌺обезателно щи ги пробвам !
Имам бадеми,дали ще стане вместо с орехи?
@BakedByAdelina
2 жыл бұрын
Здравейте Лидия, не мога да отговоря на въпроса Ви. Не съм пробвала с бадеми вместо орехи по тази рецепта. Единственото, което мога да кажа със сигурност е, че името ореховки, тогава няма да е подходящо :). Ще се радвам да споделите отзиви за резултата, ако опитате!
@BakedByAdelina
2 жыл бұрын
Със смлени бадеми и разбити белтъци можете да си направите френски макарони, като за крем можете да си разбиете едно сирене крема и една сметана и да ги слепите.
На вентилатор ли се пекат? Най-отдолу, ако виждам добре?
@BakedByAdelina
4 ай бұрын
Аз винаги пека на вентилатор. Не са на дъното на фурната. Решетката е на първото ниво във фурната, но то е доста ниско.
@user-fl9ko7cj8u
4 ай бұрын
Много благодаря за отговора! Имам 225гр орехи. Ще се получи ли сместа?
@BakedByAdelina
4 ай бұрын
Ако не се спазят пропорциите има вероятност да се разлеят и да не запазят формата си. Не съм правила ореховките с по- малко количество орехи.
Рецептата много ми хареса хем икономична хем не отнема много време Непременно ще я направя с удоволствие
@BakedByAdelina
2 жыл бұрын
Да, ореховките стават бързо и са любими на момчетата вкъщи. Само да има орехи:)
Нишестето бива -пшеничено, царевично, картофено…все натурални или бъркам ?! Моля пояснете какво разбирате под “ не натурално” ?
@BakedByAdelina
Жыл бұрын
Здравейте! Нишестето е натурално. Правила съм ги и с царевично и с пшенично нишесте. Ореховките се получават и с двата вида. Можете да сложите в тях от вида, с който разполагате вкъщи. Не съм пробвала с картофено нишесте или друг вид.
@zitahristova7802
Жыл бұрын
@@BakedByAdelina Тогава да ви попитам - какво означава “натурално”….какъв е състава му?
@BakedByAdelina
Жыл бұрын
здравейте Зита, под "натурално нишесте" имам предвид чисто нишесте без ароматизатори и оцветители. На пакетчетата, които се продават е отбелязано кое нишесте е натурално. Другите са с аромат на ягода, малина или друг плод или оцветени с какао за шоколадови кремове. Натуралното нишесте няма аромат и се ползва за сгъстяване на сосове за ястия, може да се ползва и при приготвяне на тестени изделия, за по- голяма мекота и пухкавост...
@zitahristova7802
Жыл бұрын
@@BakedByAdelina Благодаря за коректния отговор. Живея в Германия вече 44г. и тук опаковките са … оцветено или не, подсладено или не,… с примеси, консерванти, с ядки или не….или пък -БИО (освен че са пшеничено, картофено или царевично. Просто часове губя да се ориентирам когато търся нещо и това Натурално ме обърка допълнително, а те всичките са натурални- синтетични все още Слава Богу няма! Аз си правя домашен локум при който нишестето е важен продукт, затова съм запозната със тук съществуващите видове и затова непременно ме интересуваше конкретизацията. Успех във всяко начинание! 👍
@BakedByAdelina
Жыл бұрын
Радвам се, че успяхме да изясним въпроса с нишестето:) Благодаря за пожеланията и се радвам, че се доверихте на рецептите ми.
Здравейте, а нишестето царевично или пшенично е?
@BakedByAdelina
Жыл бұрын
Слагала съм и от двата вида. Няма значение какво е, но трябва да е натурално.
@user-uf8sz4qy7v
2 ай бұрын
И лъжица брашно ти върши работа