OMZET JUTAAN PERHARI! ZUPPA SOUP SUPER CREAMY ENAK UNTUNG BANYAK
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
OMZET JUTAAN PERHARI! ZUPPA SOUP SUPER CREAMY ENAK UNTUNG BANYAK
Kali ini saya bikin jajanan kekinian, yang ternyata enak banget. Pantas ya, meski per 1 porsi ini ada yang jual 17 ribu juga, ternyata bisa laris manis Guys, sehari itu bahkan bisa laku ratusan porsi dengan omzet jutaan. MasyaAlloh, yang request di THV juga banyak banget, baru tempo hari kesampaian bikin. Itu juga karena sungkan sama Bunda Ati 😁 salah satu pelanggan setia di THV, yang dari kapan bulan sudah dijanjikan resep Zupa Soup ala THV, tapi tinggal janji-janji doang karena belum juga ada mood buat eksekusi, xixixi maaf ya Bund. Alhamdulillah hari ini, utangnya sudah lunas ya Bunda hehe. Monggo dicoba semoga berkenan.
BTW nih, berhubung kagi mager bikin Puff pastry sendiri, kali ini sengaja bikin versi simple-nya ya. Bikinnya pake puff pastry siap pake dari Edo. Bahan-bahannya juga sederhana, menggunakan apa yang ada di dapur saja. Dan yang paling penting nih, untuk saus cream soupnya itu sengaja dimasak terpisah dari isiannya, sama tekniknya ketika bikin saus Diplomat. Karena jujur, saya jatuh cinta banget dengan saus cream yang tepungnya itu ditumis dengan butter atau maragarine-nya sampai harum dulu. Sehingga hasilnya itu menurut saya, jadi super moist, wangi dan enak banget. Saking enaknya, bikin 1 resep aja dijamin masih kurang, karena anak-anak gak cukup makan 2 ya, wajib 3 minimal hehe. Happy banget kalau anak-anak doyan. Satu resep ini menghasilkan 16 buah Zuppa Soup dengan cup aluminium foil RX 145.
Dan buat teman-teman yang mau ikutan bikin, bisa banget ini ya, jadi camilan di rumah, atau untuk ide jualan. Ok berikut ini resepnya semoga bermanfaat 🙏
❤️BAHAN-BAHAN
❤️BAHAN TUMIS
👉3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
👉1 Bawang Bombay, iris dadu
👉100 gr atau setara dengan 1 Wortel, potong dadu kecil-kecil
👉140 gr atau sekitar 1 Jagung Manis pipil
👉200 gr Daging Ayam cincang atau cacah halus
👉3 Sosis merah atau Sosis Kanzler atau Bernardi, sesuai selera, potong-potong
👉3 Siung Bawang Putih, cincang
👉½ sdt Garam
👉¼ sdt Lada Remahan kasar
👉1 sdt Kaldu Bubuk
👉1 sdt Italian herb atau Oregano kering
👉½ sdt Parsley Kering atau bisa diganti dengan potongan daun Seledri, opsional
BAHAN SAUS CREAM SOUP
👉30 gr atau sekitar 1 sdm penuh Butter atau Margarine
👉45 gr atau sekitar 3 sdm Tepung Terigu
👉500 ml atau sekitar 2 Gelas susu UHT
👉75 gr Keju parut, diblender dengan 500 ml atau sekitar 2 gelas air
👉 ½ sdt Garam, sesuai selera
👉¼ sdt Bubuk Pala, opsional
BAHAN PELENGKAP
👉1 Putih Telur untuk perekat cup
👉1 kuning telur + 1 sdt minyak goreng, diaduk rata untuk polesan
👉Secukupnya Wijen untuk taburan, sesuai selera
👉1 Bungkus Kulit Puff Pastry Edo siap pake. Isi 4 lembar, 1 lembar dipotong jadi 4, total ada 16 pcs. Atau untuk membuat kulit puff pastry sendiri, cek video lengkapnya di sini • PUFF PASTRY 4 BAHAN! ...
👉16 pcs Alumunium Cup RX 145
🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
/ @thehasanvideo
===
Beli STEIN Wok Pan 1 Handle 30 cm di shope.ee/8Ujy8tFQo8
Beli kompor high pressure qinxi 1 tungku di tokopedia.link/RMkCiAO0Hwb
Beli Mecoo Chopper 5 in 1 di shope.ee/4fUAZMkEVy
Beli Jay's Italian Herb Seasoning di shope.ee/A9rYo0q9eJ
Beli Jay's Crushed Black Pepper di shope.ee/1qCbGEGXrK
Beli Daun Parsley Kering Cairo Food - 100 gram di shope.ee/2AsXKc82TK
Beli MAYBA SPATULA LOVE Silikon di shope.ee/6zrRktC4MW
Beli Pisau SteinCookware di tokopedia.link/UO6iIhNBSwb atau shope.ee/3fVTGghoPa
Beli ALUMINIUM FOIL CUP RX 145 + TUTUP di shope.ee/A9uosHNwKm
Beli Puff Pastry Edo di shope.ee/7KPIYjdaCm
Beli Oven Signora 75 Liter Galaxy Pro (Baru) di shope.ee/8zXe56bNy5
Beli Hock Oven Tangkring Aluminium 03 Putaran Hawa di shope.ee/g0FHjHArQ
Пікірлер: 56
Mantep sekali supa sup enak sekali Kaka
Zuppa sop nya enak bnget 😍👍❤
Enak banget mam mantap trmksh resepnya
Eh ibu muncul lagi. Kemarin saya tunggu2. Kangen e bu. Caaaatat 😁
Notif masuk langsung tonton..krn THV sll bermanfaat😊
Assalamualikum❤ Paling suka nnton chanel THV,,slu sukaaaa dan pass klo dipraktikan. Mkasih🥰🥰🥰🥰
MaasyaaAlloh... mantappp
Nonton THV sudah bisa dibayangin rs nya, dan begitu praktik...cocok di lidah
Terimakasih bun sudah berbagi resep dan ilmu yang bermanfaat, zupa soupnya keliatan enak banget 😊
Mantul Zuppa supnya bun
Kesukaanku...trmksh resepnya .. sukses sll....❤
TrIms....infonya detil.....ingin saya coba,smg ilmunya barokah...
Enak banget pasti, mau bikin ini nanti
penasaran dengan resep ini tp terjawab sudah oleh bunda, terimakasih resepnya bunda
Jdi ngiler bunda Chanel pavorit aku THV ❤
Masya Allah bund...anak bujangnya udah gede aja ...
Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarokatuh bund, Alhamdulillah terimaksih bund.
Saya paling engefen sama ibu Hasan pokoke resepnya semua mantul
Makasih bund...detail bener ilmunya...Enakk yummyy
MasyaAllah maknyuss ngebayangin
pas bgt emang hari ini mau bikin cream soup❤❤
Yummyy
Bisa masuk Frozen ternyata yaa ?? Wktu mau dipanggang lagi. Nunggu suhu ruang dl ya mom ?
Apa yg saya pelajari di sekolah hotel/resto kdng suka beda jauh dng di KZread
Tips.a dong ka supaya sup.a ngga cepat basi kalau untuk jualan..
Kaaaak, request pangsit rebus chili oil please 🙏
Tolong dong resep keripik buah dan sayuran
Iki opo maneh ya Allah 😭🤤
Bikin pastel tutup dong bun
Terima kasih resepnya bund,,kira kira kalau mau dijual harga berapa ya
Makasih resepnya bun
Pake krimer bun biar creamy jg rasanya
@thehasanvideo
3 ай бұрын
Iya, susu UHT full cream itu juga mengandung skim yg bisa bikin creamy..
Kalo di jual 1 cup nya brp bunda😊
Kalo untuk di jual ukuran segitu d jual hrga brapa ya bun? 🙏
Enak bund ❤
Ibu tiang pundi kok ngapak?
Bun, bgmn cara menentukan harga jual. Mksh kl berkenan menjawab
@thehasanvideo
3 ай бұрын
Semua dihitung harganya per satuan bahan, modal bahan, gas, listrik dsb.. Lalu bunda ambil keuntungannya berapa per Cupnya, mau ambil 3ribu, 4 ribu atau 5 ribu silahkan disesuaikan dengan pangsa pasar di wilayah masing-masing. Kalau di sini Zuppa soup ukuran segitu dijual sekitar 15 ribu s.d 17 ribu bunda. Coba bunda draft bahan2nya di tempat bunda berapa habisnya, ples listrik atau gasnya berapa, cupnya dsb. Jika dijual Rp. 17 ribu misalnya, maka omzet satu resep ini adalah 16 cups dikali 17ribu = Rp. 272. 000. Nah jika terlalu mahal, karena ternyata modal pokoknya cuma Rp. 150.000 misalnya, maka harganya bisa dikurangi cukup Rp. 14.000 per cup, intinya memang wajib diseduaikan dengan harga modal di wilayah masing-masing. Suwun
Bun ayam filletnya bagusnya bagian dada atau paha?
@thehasanvideo
3 ай бұрын
Katanya sih paha. Tapi itu saya pake dada enak2 saja hehe. Karena jujur bagian ayam yg paling kusuka itu sayap sama dada dan ceker. Dan paling gak suka paha dan kepala.jadi kembali ke selera masing2 😊
Bun, klo puff pastry nya pake danish pastry bisa tidak ya, efek belinya salah
@thehasanvideo
2 ай бұрын
Bisa, tapi nanti jadi tebal, lebih tinggi volumenya.. kalau crispynya masih bisa crispy kog, yang terpenting panggang pake suhu tinggi..
Makasih bunda resep zuppa zup nya..kok kali ini nggak ada kalkulasi harga bahan dan harga jualnya bun..
@thehasanvideo
3 ай бұрын
Serba salah bund, kalau ditulis katanya kepanjangan, banyak yang protes, gak perlu dikasih harga dan estimasinya. Akhirnya untuk harga biasanya saya tempel di kolom komentar yang disematkan. Tapi biasanya nyusul kalau sempat bunda.. Kalau Zuppa Soup ukuran cup RX145 ini harga jualnya sekitar 15 ribu sampai 17 ribuan per cup, tergantung pangsa pasar dan modal pokok di wilayah masing2. Untuk Zuppa soup versi ekonomis, kulitnya bikin sendiri nanti, insyaAlloh bisa lebih terjangkau lagi.. kapan2 saya share resepnya. Suwun
@LilySelahung
3 ай бұрын
@@thehasanvideoNitizen Banyak CingCong Yo Mbak....Ponorogo Hadir Menyimak.....
Info donk mam Piro harga juale perbiji
@dwisulistiani3590
2 ай бұрын
ada yg jual 14 ribu ada yg 18 kak
Ini kudu panas2 ya mknya kalo dah dingin gmn ya?
@thehasanvideo
3 ай бұрын
Dingin kurang maknyus... pastrynya cuma bertahan kriuk sekitar 1 jam aja. Kalo supnya sudah dingin setelah 20 menit 😁
@andisuprianto9027
3 ай бұрын
@@thehasanvideo berarti solusinya dimasukin microwave
Klu bs ada rincian biaya perbuatannya dong ka😊
susu dan kejunya di ganti pakai cream cooking oleh gak bu?
@thehasanvideo
26 күн бұрын
Iya bisa..
Kalo untuk di jual ukuran segitu d jual hrga brapa ya bun? 🙏
@thehasanvideo
13 күн бұрын
Ukuran segitu kira-kira 8 s.d 10 ribuan bunda kalau di sini bund. Kalau di Papua beda lagi, intinya tergantung modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing ya.