Sehr schön gemacht 👍 Das Essen wird bei mir am Weihnachten geben 😋

Vielen Dank für das super Rezept! das gibt es bei uns morgen am Heiligabend

Erinnert mich an meine Kindheit. Muss ich nachmachen! Danke Dir für das tolle Video... LG, Wolfgang

@YBBQ--Y-BBQ

6 жыл бұрын

Woledo so soll es sein. Dankeschön.

Das wird es morgen an Heilig Abend geben. Die drei Std Zeit, während der Braten im Ofen ist, wird fürs Knödel machen genutzt. Danke für das tolle Rezept!!

@YBBQ--Y-BBQ

3 жыл бұрын

Dann lasst es euch schmecken und genießt das Weihnachtsfest. Vielen Dank.

da gibt's außer Daumen hoch und Danke fürs zeigen nicht viel zu sagen.... einfach nur super

@YBBQ--Y-BBQ

6 жыл бұрын

stefan liegl gerne geschehen. Dankeschön.

@OlgaRimer-ec2ne

4 ай бұрын

Wie geht's das weiter😊?​@@YBBQ--Y-BBQ

Ein toller Braten habe ihn 1zu1 nachgemacht super👍👍👍 liebe Grüße aus Hessen Jay Jay

Danke für dein Rezept. Ich habe heute zu Heiligabend das erste mal einen Rinderbraten gemacht und es war ein Genuss. Alle waren begeistert.

@YBBQ--Y-BBQ

Жыл бұрын

Das freut mich. Ich wünsche noch ein schönes Weihnachten

Super gemacht und nett erklärt! Bekomme richtig Appetit ...

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

Dankeschön.

einfach super!!!

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

Vielen Dank. 😊

Toll gemacht wieder. Viele Grüße aus Weimar

@YBBQ--Y-BBQ

6 жыл бұрын

Sackpfeife BBQ Weimar dankeschön

Wow sieht gut aus 👍

@YBBQ--Y-BBQ

5 жыл бұрын

Dankeschön.

Hallo Yves. Habe am Samstag deinen Rinderschmorbraten nach gemacht ( nur mit Falschem Filet). War top. Die Soße dazu war lecker. Soße ist bei mir immer ein muß. LG Andy

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

Sehr gut. Sauce muss einfach reichlich da sein.

Klasse gemacht!!!!

@YBBQ--Y-BBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank.

supi, einfach super lecker, danke

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

Gerne 🎄

Sehr sehr leckeres und bodenständiges Rezept. Dafür gibt es👍👍👍. Habe dich mittlerweile sogar abonniert. Ich hatte erst das Tomatenmark vermisst....es kam dann aber, also ein genau richtiger Sossenansatz...Top!👍😉 Den Wein kann man auch in kleineren Mengen zugeben, damit der Dopf nicht so schnell an Temperatur verliert und noch besser einreduziert, bis es nach Sirup (schlotzig😉) aussieht. L.G. aus dem SLK von Gunther

@YBBQ--Y-BBQ

6 жыл бұрын

+Gunther Bienert Dankeschön und danke für den Tipp.

@guntherbienert9721

6 жыл бұрын

Y- BBQ sich gegenseitig zu inspirieren und Tips auszutauschen ist doch genau die Faszination hierbei. Der Eine macht das per Video, der Andere per Kommentar.😎👍 Hauptsache es ist insgesamt eine runde Sache und Jeder hat etwas davon👍👍👍🍻 L.G. von Gunther

ein ganz tolles Rezept ohne viel Schnierkeleien...!!!

@YBBQ--Y-BBQ

6 жыл бұрын

Helge Hübsch vielen lieben Dank.

Hmmm lecker 🥰😍😍😍

@YBBQ--Y-BBQ

5 жыл бұрын

Genau. 👋

Ich wand es gut ich koche auch Kerne

@YBBQ--Y-BBQ

2 жыл бұрын

Danke

Ihr seht er steht perfekt gerade ich werde ihn noch mal ausrichten 🤔😂😂super Jung👍🏻👍🏻

@YBBQ--Y-BBQ

3 жыл бұрын

😱😂

Richtig gut geworden der Braten - Garzeit ist eben durch nichts zu ersetzen. Gruß und immer gut Glut Michael von Bar-B-Q Hausweiler

@YBBQ--Y-BBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank.

Ein Klassiker der ur-deutschen Küche perfekt in Szene gesetzt Daumen hoch ABO haste ja längst es grüßt Der SAARJÄGER Joe

@YBBQ--Y-BBQ

6 жыл бұрын

joachim schmidt dankeschön

Fettdeckel drauflassen , dann erst das Hartgemüse ,dann die Zwiebel und dann den Knoblauch dazu .So wird das gemacht.

Super gemacht, mein Lieber! Oma is stolz auf Dich! 😂😉👍👍😊

@YBBQ--Y-BBQ

6 жыл бұрын

+GarPunkt.TV dankeschön

Sieht sehr gut aus.aber wie hoch. Schaltet man den Backofen

@YBBQ--Y-BBQ

Жыл бұрын

Welchen Backofen 😜. Also wenn im Backofen, dann bei 160-170°C

Tolles Video 👍🏼 zwei Frage habe ich dennoch ; kann oder sollte der Braten vor dem anbraten mit Senf beschmiert werden ? Und; ist es egal welchen Rotwein ich wähle ? Danke für das Video und schöne Feiertage 👍🏼

@YBBQ--Y-BBQ

3 жыл бұрын

Dankeschön. Nein, den Braten bitte nicht mit Senf einreiben. Zum Wein, nimm einen den du auch Trinken würdest. Einen guten trockenen Rotwein.

Warum macht man die Fettschicht weg? Fett ist doch Geschmacksträger und beim schmoren löst es sich doch gut oder ? Frage als Dutchoven Neuling

@YBBQ--Y-BBQ

5 жыл бұрын

Hallo und danke für deinen Kommentar. Ob man das Fett entfernt, oder dran lässt, kann jeder für sich selbst entscheiden. Ich halte es immer so, begutachten und was mir zu viel erscheint kommt weg. Manches Rinderfett schmeckt auch talgig, gerade das etwas festere. Bei diesem Stück, verlief dort noch eine unschöne Sehne. Die musste wirklich weg.

@YBBQ--Y-BBQ

5 жыл бұрын

@Internet Entity Wüsste nicht, dass ich gesagt habe, dass Fett schmeckt schlecht. Jeder kann selbst entscheiden, wie viel man davon dran lässt, bzw. wegnimmt.

@thommygun7449

5 жыл бұрын

☝@Internet Entity dann lass es halt weg...👈

@robertschroer6371

5 жыл бұрын

Erst die Fettschicht entfernen und dann Speck auslassen? Ganz mein Humor 😆

Hmmmm lecker super gemacht ! Hoffe Reha läuft gut 😉 GLG

@YBBQ--Y-BBQ

6 жыл бұрын

The BBQ BEAR dankeschön. REHA läuft. 1,5 Wochen noch.

@mamariist

5 жыл бұрын

The BBQ BEAR Das gehört zum kochen 😉

Wenn ich dieses Gericht nach kochen möchte mit meinem Bräter im Backofen, auf wieviel Grad muss ich meinen Backofen Ober-& Unterhitze stellen? Backzeit? Über eine Antwort von Dir wäre ich sehr dankbar.

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

Hallo Ina, hast du ein Glück, dass solche Gerichte natürlich auch mal im "Backofen" mache. Umluft würde ich 160 und Ober-Unterhitze 170 nehmen. Garzeit ca. 3-4 Stunde. Einfach mit einem Holzstäbchen prüfen, ob daß Fleisch weich ist. Eine Kerntemperatur ist mir bei Schmorgerichte nicht wichtig. Weich soll es sein.

@_lovely_ina_style_8615

4 жыл бұрын

Y- BBQ Vielen Dank für deine Antwort. 🙏 Mein Schmorbraten ist bereits im Ofen - bin schon sehr gespannt auf das Ergebnis. 😊

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

Na dann ist das Essen ja gleich fertig. Bin gespannt, ob es gut ist, war.

@_lovely_ina_style_8615

4 жыл бұрын

Y- BBQ Es war köstlich 😋 🤤 😋. Vielen, lieben Dank für deine Hilfe und das geniale Rezept! 🙋‍♀️

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

Das freut mich☺️ . Gerne doch.

Danke

@YBBQ--Y-BBQ

3 жыл бұрын

Bitteschön.

Sieht super aus, kann ich auch Rinderbrühe dazu nehmen oder muss es Gemüsebrühe sein? Bleib gesund! Gruß aus Hannover!

@YBBQ--Y-BBQ

3 жыл бұрын

Danke. Klar geht auch Rinderbrühe, oder Rinderfond.

Das ist ein tolles Rezept. Dafür 👍👍👍 Möchten mehr sehen. Lassen dir ein Abo da. Grüße von uns

@YBBQ--Y-BBQ

6 жыл бұрын

Neighborhood BBQ dankeschön

Wie ist das mit der gemüsebrühe kann ich in die Brühe auch etwas rinderfond mit rein machen?

@YBBQ--Y-BBQ

Жыл бұрын

Hallo. Ja sicher kannst du das

@jasonstahmer2489

Жыл бұрын

@@YBBQ--Y-BBQ super nehme ich da gemüsebrüher oder auch rinderbrühe und dann rinderfond mit rein ? Danke und schöne Feiertage :)

@YBBQ--Y-BBQ

Жыл бұрын

@@jasonstahmer2489 das ist wirklich deine eigene Entscheidung

Wein am besten ca 3 mal aufgießen, ablöschen, bis fast komplett reduziert ist. Aromen bleiben aber und Geschmack auch!

@YBBQ--Y-BBQ

3 жыл бұрын

Korrekt.

Kann mir jemand das Rezept geben? Kann den link nicht öffnen. Dankeschön

@YBBQ--Y-BBQ

2 жыл бұрын

Sollte jetzt gehen. Google hat seine Sicherheitseinstellungen leider geändert und ich muss immer manuel freigeben.

Hallo, welchen Dutch Oven hast du denn? Da gibt's ja mehrere Hersteller mit noch mehreren Modellen. Danke schon mal im voraus. Ach und ehe ich es vergesse, sehr schönes Video, gut erklärt und gezeigt. Werde ich bei Gelegenheit auch mal machen. Freue mich schon darauf .

@YBBQ--Y-BBQ

3 жыл бұрын

Vielen Dank. Ich habe genau diesen www.amazon.de/dp/B01DUGV2HU/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_SVAJW9RX68E6E08Y4A98

Man sollte das Fleisch erstmal bissl ruhen lassen das sie Säfte sich wieder verteilen .. nicht gleich nachm rausnehmen anschneiden .. da shier schaut sehr trocken aus

@YBBQ--Y-BBQ

6 жыл бұрын

Keine Sorge, war alles gut. Danke für deinen Kommentar 👍

Ich wollte schon fragen, wie viel Grad bei 3 Stunden hahahahahaahhaahahhaaa, ich hau mich weg hahahahaha

6

Hallo, super gemacht , aber das Fleisch sieht ziemlich trocken aus. Benutze einen Thermometer. LG aus dem Schwabenland

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

Dankeschön. Bei Schmorgerichten ist für mich die KT nicht so wichtig. Das Fleisch soll für mich weich sein. Da verzichte ich manchmal auf die Saftigkeit. Saftig und zäh ist ja auch doof. Beides zusammen ist wirklich eine Kunst.

Hatte Oma einen Dutchofen🤔

@YBBQ--Y-BBQ

3 жыл бұрын

Ja sicher. Mehr als ich.

Sehr cool. Eines stört mich aber doch: Bitte nicht immer auf den Dopfrand klopfen! Das hört sich grausam an.

@YBBQ--Y-BBQ

6 жыл бұрын

Jörg Schlüter danke. Ok, angekommen.

Wieso Musik in solchen Video´s, echt Nervig.

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

Hast ja Recht und deswegen haben die neuen Videos auch keine mehr.

@MrPilotflight

4 жыл бұрын

@@YBBQ--Y-BBQ Das Rezept echt gut, heute ausprobiert

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

Danke, so soll das sein. Freut mich.

Also vom Kochen keine Ahnung ^^

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

Das habe ich auch nie behauptet. Nur wer meckert, soll auch das Gegenteil beweisen können. Dann zeig Mal was du kannst.

@aquaristikerstrickesback1704

4 жыл бұрын

Wer hat keine Ahnung? Du Hampel hattest das auf viele Kommentare schon anderswo auch behauptet und lieferst nie eigenes Wissen

@arnomeyer2560

4 жыл бұрын

Einfach bei YT melden - wird dann gesperrt. Solche Hater braucht keiner - verklemmte geistig gestörte Kleingeister 🤮

@YBBQ--Y-BBQ

4 жыл бұрын

@@arnomeyer2560 danke Arno. Ich finde es viel schöner den Beitrag zu pinnen. So sticht der gleich ins Auge und der Kollege bekommt immer eine Info, wenn jemand dazu was schreibt. Nur wenn jemand sehr persönlich wird, wird gemeldet.

@michaelgaugler8447

2 жыл бұрын

@@YBBQ--Y-BBQ wieviel Grad Celsius?