Video molto esaustivo spiegato bene

Grazie Andrea per questa serie fatta davvero benissimo. Complimenti

Ciao Andrea, grazie per tutti i consigli e gli spunti che ogni volta mi dai. Veramente una mini guida fatta a regola d'arte!

Sempre esaustivo e molto professionale ...grazie ne farò tesoro 👍🏻🥂

Bravo Andrea come sempre.. ottimi consigli visto che vorrei proprio iniziare a fare qualcosa del genere.. top

Ottimi consigli da tenere in cosiderazione. Grazie Andrea.👍

Grazie Andrea Molto utile questo video Grazie anche per l'iniziativa della "libreria" grazie per le condivisioni ✌🏼🙏🏻

A parte gli scherzi grazie Andrea è stato un video molto utile.

Gran bel "trattato" sui taglieri, Andrea, un argomento appetitoso 😋 Grande anche l'iniziativa di trovare qualcuno che ti spedisce il legno, per molti è un problema serio. Grazie e alla prossima.

Ottima spiegazione come sempre. Per i taglieri olio di vaselina 👍💯

Ottimo le info sul tuo fornitore

Ciao Ande, come sai attendevo questa collaborazione da tempo 😎 Appena potrò ne approfitterò. Grazie!!!

Una buona idea potrebbe essere quella di scaldare il tagliere e poi immergerlo nell'olio di vaselina. Quando si scalda infatti il legno perde umidità, mentre si raffredda tende a riassorbirla, se è immerso nell'olio di vaselina assorbirà quella invece dell'acqua presente nell'aria.

Buon affettato anche a te!

Bel video, io per i miei taglieri uso una "pasta" fatta con 50% olio di vasellina e 50% di cera d'api pura ( la trovi dagli apicoltori a buon prezzo). Fai scioglirre la cera a bagnomaria, aggiungi l'olio, fai raffreddare. Unico difetto ci vuole circa tre giorni prima di poterla lucidare.

OTTIMO VIDEO. SALUTI SALVIO

Top!!

Ciao Andrea, io uso solo la cera della Uulki per tutto quello che faccio e ti do ragione sul fatto che deve essere ripassata per mantenere l'oggetto bello e con le venature in risalo ma questo è un gusto mio perche a me piace sentire l'odore della cera e poi la trovo piu naturale ma ripeto questo è un gusto mio.

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Beh c’é da dire che le hanno messo un profumo di agrumi esagerato quindi capisco 😉

io li ho fatti in pino 🙂 e sono piaciuti molto 🙂

Ma dove trovi il legno online? 🤔 Cit White Ghost 👻 🤣 🤣 🤣 🤣 🤪😉

Ciao andrea, grazie per i consigli. posso riempire le crepe di un tagliere di faggio con la titebond 3?

prossimo video: dove recuperare l'adamantio per un tagliere a prova di bomba! mi hai fatto morire🤣

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Ho in programma una collaborazione con Wolverine 😂😂

Bellissimo video!!! Una curiosità: il legno di tiglio, come il pioppo, è ottimo per le spianatoie, ovvero i piani per impastare e tirare la sfoglia. Il motivo è semplice: la porosità di questi legni permette alla farina di aggrappare meglio e la sfoglia si lavora più facilmente, soprattutto durante la fase di stesura con il matterello (di solito di faggio, dalle mie parti)

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Ciao Marco, molto interessante non lo sapevo, cioè in pratica la farina si "aggrappa" al legno?

@marcominardi7605

Жыл бұрын

@@WhiteGhostShop esatto, quindi la superficie risulta più liscia e l'impasto, durante la stesura a matterello scivola quel poco che agevola il lavoro 🙂 Piccola precisazione: il pioppo deve essere poco "nervoso" altrimenti si spacca il tagliere

Grazie Andrea. Io leggendo un po’ in giro avevo letto che uno dei migliori legno è l’acero e meglio ancora se viene realizzato con la tecnica End-Grain per lavorare al meglio con il coltello (se si usano coltelli di qualità).

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Pensa che in altri siti l’acero viene messo al bando 🤣

@FabioArm

Жыл бұрын

@@WhiteGhostShop sì certo immagino, esistono anche i terràpiattisti 😅 … tu come lo consideri l’acero in tal senso ?

Ciao Andrea Ti seguo dal 2011 ed è per colpa tua (e non finirò mai di ringraziarti) che ho comprato il Dewalt 7485 e il router RT0700. Alle prime pensavo che anche tu, come io hobbista della domenica, sopperivo ipocritamente ai risultati non troppo raffinati con l'acquisto di utensili professionali. All'alba di oggì dopo ore e ore passate a provare, spingermi oltre le mie capacità, sbagliando, rifacendo e non ultimo nominando tutti i santi del calendario e anche quelli non presenti o di ultima nomina, sono arrivati i risultati. Risultati che ti spronano ad andare ancora oltre. Inoltre volevo ringraziarti perche i tuoi approfondimenti, come questo, fanno la differenza e sono tuttaltro che abbondanti e altrettanto dettagliati sul tubo. Grazie di condividere e grazie per la passsione contagiosa che trasmetti.

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Ciao Antonio, grazie mille per le belle parole e complimenti per il percorso che stai facendo 👍

Ottimo video Andrea, come sempre... Solo una cosa non mi è chiara...quando incolli i pezzi piccoli usi solo il cianoacrilato o anche la titebond? e nel secondo caso come metti le due colle? Spero di essermi spiegato ...grazie per la risposta...👋

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Usi sempre la titebond e se serve qualche goccia di ciano

@alpavlich6189

Жыл бұрын

@@WhiteGhostShop grazie...

Ciao Andrea,video fantastico. Una domanda da assoluto inesperto ma che sto cercando di imparare e mi piace sempre dare una seconda vita alle cose..a casa ho parecchio legno che noi chiamiamo compensato marino ma in realtà è okume. Si può usare per un tagliere?o proprio va escluso?grazie mille e complimenti per tutto quello che fai💪💪

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Tutti i compensati e truciolari sono esclusi

@nicofish7661

Жыл бұрын

@@WhiteGhostShop grazie mille 💪💪

@nicofish7661

3 ай бұрын

Ciao,ma un'altra domanda 😅ho visto dei video dove vengono usati lamellare di faggio o rovere comprati nei brico per fare taglieri.vanno bene?

Da settembre te lo do io il legno online. Devo finanziarie il progetto Bottegabile con Antonio

Un ottimo olio potrebbe essere l'olio di camelia, usato anche in coltelleria, non ha sapore, non è tossico e non irrancidisce, ed è normalmente incolore

Ottimo video e consigli preziosi come sempre... è possibile avere il progetto in PDF dell'orologio in legno? Molto bello grazie

@WhiteGhostShop

11 ай бұрын

Ciao tutti i progetti disponibili sono sul sito, l’orologio purtroppo non c’é

Ti confermo che personalmente non riesco a trovare oltre il Pino e l'Abete per il multistrato solo Pioppo o Abete!

Molto esaustivo , come sempre , ma il castagno ? è uno di quelli che si possono usare senza problemi ? , grazie le info sul legno ............

@marcominardi7605

Жыл бұрын

Mi permetto di rispondere, il castagno è un bellissimo legno, ma contiene tannini che sono dannosi

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

A quanto racconta il web non è fra i preferiti

@lucaollino6822

Жыл бұрын

@@marcominardi7605 grazie ....

@lucaollino6822

Жыл бұрын

@@WhiteGhostShop grazie

Grazie Andrea

Interessante questo zangheri.. In che provincia si trova Ha anche un catalogo online..? Sai se tratta anche impiallacciatura Introvabile nel padovano in piccole quantità.... Grazie...

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Ciao Giulio, come detto fate prima a scrivergli e chiederglielo no ;)

Ciao Andrea Frassino - Padouk- Amaranto vanno bene per fare un tagliere per carne? Grazie

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Ma guarda ormai fanno tutto con tutto. Comunque veloce ricerca su google e trovi di sicuro la risposta.

Ciao Andrea, non sai quindi dove si possono acquistare varie essenze a Genova e provincia? Per poterlo vedere di persona prima di acquistarlo ed evitare spedizioni. Grazie

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

A genova ci sono almeno 3 grandi falegnamerie le trovi su google facile facile, che poi abbiano anche massello alcune si alcune no, Badano ad esempio lo ha

@claudiolicheri6068

Жыл бұрын

Grazie mille! Andrò a dare un'occhiata allora

Mi hanno consigliato olio di semi di girasole,lo posso prendere x buono? Oppure anche questo rancidisce?

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Come ho detto, rancidirà come ogni olio naturale.

Ciao Andrea nei vari video in cui si parla di essenze per taglieri non viene mai nominata la quercia che, da me è praticamente l'albero piu diffuso e ne ho tronchi in quantità. Li taglio spesso con una segheria mobile autocostruita e li tengo per realizzare strutture varie e qualche mobiletto. Ci ho fatto anche diversi taglieri, alcuni lunghi 1 metro da preparare in cucina e portare a tavola gia guarniti di antipasti vari. Tu che pensi del legno di quercia? pregi e difetti. Li ritieni indicati per taglieri ad uso alimentare?

@WhiteGhostShop

8 ай бұрын

Fai una ricerca su google, trovi subito quali legno sono piu indicati e quali meno

Ciao scusami,il legno di pino secondo te è indicato per i taglieri?

@WhiteGhostShop

8 ай бұрын

No troppo morbido

Non ho capito una cosa... La goccia di colla istantanea va data SOPRA al fianco già cosparso di titebond (colla su colla)? Altra cosa: i blocchetti si presentano con le fibre "di testa" rispetto al piano del tagliere giusto? Non ti assorbono qualunque cosa, così, tipo l'unto del salame?

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Si la colla va data in aggiunta alla titebond e i taglieri possono essere di testa o meno. Per questo spesso si consigliano legni compatti

Ma l'olio di vaselina ad uso enologico ha una scadenza ? Posso fidarmi con dell'olio non proprio nuovo ?

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Suppongo ci sia una data di scadenza nella confezione se scade

Scusa ma il rovere non tira fuori il tannino ?

@WhiteGhostShop

Ай бұрын

Se lo lasci così come é, molto probabile

Olio di cocco mct ol great vita .. io lo uso per la dieta...😅

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

E funziona?😁

@MarcoLovetto

Жыл бұрын

@@WhiteGhostShop la dieta o l'olio per il tagliere? Ahahah

L olio di lino irrancidisce subito a temperatura ambiente già in una due ore infatti l olio di lino va conservato in frigo.

Infatti non bisogna regalare niente a nessuno 😀😀👍👍

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

La prima legge del ligure 😂

il link della colla cianoacrilica che hai messo , rimanda alla Va 8312 , mentre quella del tuo video è la Va 1401 .....Stessa cosa?

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Si é per il settore alimentare

Hai dimenticato l'olio più importante, non solo per i taglieri, ma per qualsiasi lavoro: l'olio di gomito! 😂

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Quello sempre 😂👍

Ops! ...sono stato troppo impulsivo

e l'olio d'oliva???

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Nell’insalata 😂

Il legno non è ottimo per essere levato.

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

La plastica si ma fa schifo

@Uomo-ratto

Жыл бұрын

@@WhiteGhostShop avendo lavorato in campo culinario preferisco la plastica. Chiaramente l'estetica di un tagliere in legno è di un altro livello. Adoro il legno. non bisogna mischiare l'estetica alla sicurezza alimentare. Ogniuno dicide di dare ad una o all'altra maggior valore. Che la forza sia con tè.

Ma tu in questi taglieri tagli del salame animale? Prosciutto animale? MORTAdella animaleeeee???? È incitazione alla violenza animale!!! 🤣🤣🤣🤣

@WhiteGhostShop

Жыл бұрын

Naa era già morto 😂

Buongiorno, prima di tutto complimenti 👏👍. Domanda: ho legno di Castagno che faccio? Grazie!

@WhiteGhostShop

10 ай бұрын

Sta a te, devi farci un tagliere?

@lucianoprospato3376

10 ай бұрын

@@WhiteGhostShop Vorrei creare un tagliere si!