ważne jest także KTO ustala te dozwolone normy heksanu oraz KTO i ILE MU ZA TO PŁACI....

Takie wysoko przetworzone tłuszcze mają jeszcze to do siebie, że trudno jest "wyczuć" kiedy nastąpi zjełczenie produktu.

Super informacje!!! Bardzo lubie spotkania z panem i pania Grazyna Cichosz.Pozdrawiam bardzo serdecznie🥰🥰🥰

Nic dodać, nic ujać, tylko udostępniać

Bardzo proszę materiał o oleju rzepakowym

Mmmm.... Rzepakowym... Mój ulubiony!!! Świetnie nadaje się do pilarek bez regulacji smarowania lub w warunkach zimowych.Polecam🤠

@kwasnydeszcz708

10 ай бұрын

Można lać rzepakowy do piły, nie zatrze się?

@DanielMarciniak-zz3bp

10 ай бұрын

@@kwasnydeszcz708 Jest w porządku, jeśli łańcuch i prowadnica jest w dobrym stanie technicznym

@DanielMarciniak-zz3bp

10 ай бұрын

@@kwasnydeszcz708 w moim przypadku to konieczność ponieważ inne ~ gęste nie smarują

@teresaweronska5913

10 ай бұрын

Produkcja w Polsce oleju rzepakowego miala byc tanim paliwem do traktorow. Tymczasem pojawily sie nowoczesne maszyny rolnicze i ten rzepak dano do spozywczakow. Natomiast olej rzepakowy nierafinowany uzywano do przyrzadzenia wigilijnej kolacji postnej do kiszonej kapusty z grzybami i do usmazenia karpia. Wystarczylo niewiele, a zapach tych dan byl oryginalny.

@ewak.5652

10 ай бұрын

Dzięki za świetny komentarz. Zdrowo się uśmiałam 🤣

Zapomniałeś wspomnieć o roundupie którym spryskuje się rzepak na polu 7dni przed zbiorem po to by wogóle zebrać nasiona rzepaku (!)

@wiwi6851

10 ай бұрын

Oliwki też są nieźle pryskane.

@tomaszadamowicz9786

3 ай бұрын

@@wiwi6851 Dzięki. Tego Nie wiedziałem.

Dzięki za prowadzenie kanału w tak interesującej formule. Może również jakieś 15 - 20 minutowe wywiady? W natłoku zajęć codziennych nie zawsze jest czas i są siły aby wysłuchać całości.Potem ciężko wrócić do materiału lub tylko wysłuchać interesujący fragment tych godzinnych. Mamy już „efekty” zmiany stylu żywienia w ostatnich trzydziestu latach i dobrze, że coraz więcej dietetyków zachęca do zmiany niezdrowych nawyków. Może coś o chińskich olejach ryżowych, bo jakoś niewiele o tym w sieci, a skoro od wieków używane są w Chinach, to raczej powinne być zdrowe. Tylko znów interesujące byłoby porównanie sposobów ich uzyskiwania dawniej i dziś. Pamiętam że w Polsce, w latach z sześćdziesiątych ub. wieku olej sojowy sprzedawany był w plastikowych, półlitrowych białych butelkach, w których na dnie zbierał się osad, stąd wniosek, że inny docierał do konsumenta niż dzisiejszy,

@IsabellaJaneMarie

10 ай бұрын

Zgadzam się z Panią/Panem takie którsze wywiady też by się przydały

*Dziękuję za dzisiejszy merytoryczny, wartościowy materiał* *Pozdrawiam i czekam na kolejne spotkanie o oleju rzepakowym* 👋😉

Łapka w górę😊 dziękuję za info

Panie Mateuszu dziękuję bardzo ❤pozdrawiam serdecznie 😊

Dziękuję 🙂

Dzięki Mateusz,pozdrawiam 🙂

DZIĘKUJĘ ❤❤CENNY MATERIAŁ.

Ważna sprawa 👍💪 pozdrówka 🌞

Szacun💪 Jest Pan bardzo merytoryczny. Pozdrawiam 😊

Świetny materiał. 👍

Dziękuję Mateusz.

Dziękuję za materiał.

Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie ❤️

Bardzo dziękuję za cenne informacje. Pozdrawiam i czekam na kolejne materiały ❤

Świetny materiał. Dzięki i Pozdrowienia :)

Dziękuję za pomocne informacje

Dziękuję

Bardzo wartościowe treści, jak wszystkie na pana kanale. I poproszę o materiał o oleju rzepakowym. Tulę serdecznie. Pozdrawiam.

Bardzo dziękuję za cenne informacje. Panie Mateuszu, moglby zrobic pan film o Keto dla dzieci z epilepsja? Mam 5-letnie dziecko chore na te chorobe i slyszalam ze taka dieta pomaga . Pozdrawiam bardzo serdecznie.

Tak,chce to usłyszeć.

Dziękuję bardzo panie Mateuszu 🤝 Jak zawsze ważny i treściwy materiał. Bardzo rzetelny i profesjonalny przekaz. Pozdrawiam 🤝

Dziekuje

W krajach Ameryki Łacińskiej olej z jednoskładnikowy ciężko dostać 1/3 sklepów zajmują oleje mieszane:słonecznik,rzepak i soja to standard. Takich składników w europejskich olejach nie znajdziecie,nawet w USA je zakazano ale tutaj do uzdatniania stosuje się takie dodatki jak genderową brzmiący TBHQ czy BHA lub BHT. Koncerny chwala się tym dodatkiem na opakowaniu że to najlepszy pod słońcem antyoksydant 😂.A tępy lud kupuje na potęgę.To i tak nic bo smarowidła dziwnego pochodzenia nie topiące się nart w temp. 40 stopni sprzedają na masowa skale. O masło,smalec w Kolumbii bardzo ciężko,Ekwador podobnie,w Peru trza się niezle nałazić.W Meksyku jest smalec bo na tajudy używają ale nie ma za to masła.Trochę lepiej sytuacja wyglada w Gwatemali. Koncerny doprowadziły do tego, że tylko toksyczny syf na sklepowych półkach tutaj stoi,a wartościowe produkty krocie kosztują i już teraz bardzo ciężko o nie. Pozdrawiam z Iquitos w Peru,gdzie nałażę się ale masło wszędzie znajdę 😆.

Kupuje taki olej tylko do pielegnacji zlewu z granitu😊

@drsolfernus.

10 ай бұрын

albo do starego diesla

SUPER CENNE INFORMACJE, DZIĘKUJE, MAŁA PROŚBA PANIE MATEUSZU TROSZKE WOLNIEJ :):)

@janka9832

10 ай бұрын

@elzbietaasak6737 Zwolnić wyświetlanie możesz z ikony "ustawieniach" pod nagraniem

@sovvati

10 ай бұрын

Puknąć trzeba w trzy kropki w górnym prawym rogu na iPhone - otworzy się menu i wybrać szybkość odtwarzania. Polecam, bo to fajna funkcja - można zwolnić lub przyspieszyć szybkość odtwarzania.

@elzbieta6737

10 ай бұрын

@@sovvati dziękuję za podpowiedź :)

Dzięki

Dzień dobry - witam Pana bardzo serdecznie i również serdecznie pozdrawiam. Panie Mateuszu bardzo proszę o info nt oleju kokosowego - czy jest zdrowy i mogę nim karmić dzieci. Jest Pan Wielki , dziękuję za wszystkie cenne informacje nt jedzenia - pozdrawiamy Pana i Panią dr Cichosz - życzymy Państwu dużo zdrowia 🌹🍀🍀🍀

Do smażenia/pieczenia tylko smalec! Tani wieprzowy, lub bardziej 'exclusive' z kaczki czy gęsi - dostępne prawie wszędzie.

@sutanzotarasia7799

9 ай бұрын

Tylko że smalec przemysłowy to też syf lepiej wytopić słoninę albo tłusty boczek

@RysiekQwerty

3 ай бұрын

@@iskrazroda6644 Moja ciotka się zawsze chwaliła tak jak ty i......umarla nagle.

@iskrazroda6644

3 ай бұрын

@@RysiekQwerty To świetnie ❤️😁przynajmniej szybko i bezboleśnie ☀️

Niezmiennie świetny kontent, dużo wiedzy i dobry przekaz! Dzięki❤

@marcomarco5056

10 ай бұрын

Dokładnie, team BIOTAD PLUS💪💪

@zofiagz3847

10 ай бұрын

Dziękuję za ważny przekaz. Nie stosuję już olei rafinowanych. Serdecznie pozdrawiam.

Niestety co jest naprwde straszne że te oleje nie są używane tylko w fast foodach ale i w domch w marketach wielkie bańki cały czas się sprzedają Dziękuje bardzo za kolejną dawke wiedzy odnośnie filmu o oleju rzepakowym bardzo chciałabym taki zobaczyć Pozdrawiam ❤

Kolejny fajny materiał 👍 szkoda że świadomość ludzi jest słaba widać po żywieniowych wyborach.

@mattstatkiewicz4876

10 ай бұрын

Nie marudź tylko dziel się wiedzą. Świadomość jeszcze nigdy tak szybko nie wzrastała :)

Czy możesz powiedzieć coś o jakości marketowego smalcu ? Czy jest może trochę lepszy od tych olejów RBD. Czy podczas klarowania masła nie wytwarzają się tłuszcze trans ? Kiedyś był ppwszechnie używane tanie utwardzone (trans) oleje pod nazwą Ceres. Ciekawe dlaczego teraz nie ma ich wsprzedaży, czy może dlatego że oficjele uznali ich szkodliwość. Na Amazon można spotkać olej Ceres-MCT, ciekawe co to takiego i dlaczego oznaczony jako MCT.

Mateusz , udostępniam

Czy olej kokosowy rafinowany i olej MCT to również RBD?

Widocznie intuicja mnie nie zawiodła, ale nigdy nie kupiłam ani oleju rzepakowego ani słonecznikowego. Kiedyś smażyłam tylko na oliwie. Teraz na smalcu gęsim ewentualnie maśle klarowanym

Ja gotuję mięso z warzywami i makaronem surowe a potem dosypuję przyprawy i odcedone krótko podsmażam. Zdrowe i smaczne

Heksan - organiczny związek chemiczny z grupy alkanów. Izomery heksanu są bardzo niereaktywne oraz są często stosowane jako rozpuszczalniki w reakcjach organicznych, ponieważ są wysoce niepolarne. Wchodzą również w skład BENZYN.

Mateusz, a co z tzw. olejami z pierwszego tłoczenia?

Rafined i Blaczed wywołało uśmiech na mojej twarzy. Pierwszy dzisiaj. Dzięki :)

@kate5023

10 ай бұрын

Ten Gosciu jest Master od dietetyki i ma ogromna wiedze o zdrowym jedzeniu, nie musi znac angielskiego perfekcyjnie. Pozdrawiam😊

@mattstatkiewicz4876

10 ай бұрын

@@kate5023 Ten gościu to mój znajomy. Przed umieszczeniem puczającego komentarzs zaleca się usunięcie kija z tyłka :)

@kate5023

10 ай бұрын

Haha Matt tez cię pozdrawiam!

@user-bc9ez9dd6g

Ай бұрын

Masakra jezykowa.Mozna nawet uslyszec wymowe w slowniku! 😂

Chcemy rzepak! Tzn film o oleju rzepakowym

Dużo dobrych fajnych, zdrowych rad tu jest

Cześć Mateusz. Jaki olej polecasz do majonezu własnej roboty?

Mateusz powiedz proszę czy smażenie na oleju palmowym jest bezpieczne?

Konsultacja telefoniczna z ekspertem żywniści : - Czy można bezpiecznie spożywać oleje rafinowane? - Oczywiście można, ale po spożyciu własne ekskrementy należy zakopać minimum na głębokości 1,5 m. ze względu na duże zagrożenoe dla środowiska.

Dziekuje Panie Mateuszu Pozdrawiam Cieplutko ❤❤❤

Jem codziennie od 30 lat olej roślinny.. Jestem chudy wysportowany i zdrowy. Biegam 14 km, rowerem 160 km. U lekarza bylem ostatnio w 1993r.

A jak się ma sytuacja z olejem kokosowym rafinowanym? Jest przetworzony, ale tym samym nasycony i stabilny. Czy też jest niebezpieczny?

Panie Mateuszu Czy maslo sklepowe bez laktozy jest zdrowe dla organizmu? Prosze o odpowiedz

Dziękuje Mateusz i czekam na informacje o oleju rzepakowym. Nie mogłam przekonać znajomych ze jest niezdrowy wiec może ty przekonasz

Czy olej ryźowy jest dobry proszę o odp

Czy olej rzepakowy t.oczony na zimno w małej olejarni może byc

Czekam na wiadomości o oleju rzepakowym

Nie korzystam z żadnych olei. Wolę robić na parze, dusić. :-)

@henrymalak5034

10 ай бұрын

Tak trzymaj. Robię to samo.

tak bardzo proszę film o jednym z najbardziej trujących olejów na świecie czyli rzepakowym, ludzi trzeba obudzić do tej ściemy jaką nas karmią producenci tego oleju

@Alice.El_

10 ай бұрын

Nie straszcie, bo ja na Kujawskim smażę 😔😥

@lidian3280

10 ай бұрын

​@@Alice.El_Ja od lat go nie kupuję i polecam to samo 😊

Mateusz❤

Gdzie znaleźć to na butelce jaki znak. Przejrzałam moja oliwę. Nic nie zauważyłam

Co do oleju palmowego - mylisz się. Obok oleju kokosowego jest to jeden lepszych olejów roślinnych używanych do obróbki termicznej. Odsyłam do książki "DNA Żywienia" autorstwa Catherine Shanahan

Mam pytanie odnośnie oleju rzepakowego.Spożywam od jakiegoś czasu olej rzepakowy, tłoczony na zimno, nierafinowany,przechowywany w ciemnej butelce.Podczas transportu przechowywany był w styropianowym opakowaniu.Czy taki olej można uznać za zdrowy?Stosuję go czasem do przygotowania domowego majonezu .

10 ай бұрын

Uważam, że tak :)

@jankopyt7056

10 ай бұрын

...tylko jest jedno ale? czy nasiona były desykowane (dosuszanie opryskiem np Randap itp) przed zbiorem , jeśli tak to olej ten podziurawi jelita po dłuższym stosowaniu. Reasumując własne nasiona olej tłoczony. na zimno jest super

Uzywam Mobil1 0W20

@Albion89

10 ай бұрын

To ten do frytek xD ?

po drodze nie ma prawdziwej Lokalnej żywności, rzemiosł, kultury , info o regionie - ciekawe,która gmina,region pierwsza otworzy tuż przy ekspresówce okno informacyjno,handlowo gospodarczo kulturalne ,

A rzepak jest wcześniej spryskiwany glifosadem żeby był suchy

Nie chcę dyskutować z Panem Mateuszem, ale powinniśmy rozgraniczyć oleje na te nadające się do smażenia i na te odpowiednie do spożycia na surowo np. do surówek. Poza skladem chemicznym, oleje mogą wytwarzać substancje toksyczne w zależności od temperatury i czasu poddawania ich obróbce termicznej. Oleje odpowiednie do smażenia powinny zawierać możliwie najmniej tłuszczów wielonienasyconych, a możliwie najwięcej tych nasyconych i jednonienasyconych. Oleje nierafinowane i tłoczone na zimno nie nadają się do smażenia z uwagi na niski punkt dymienia, czyli maksymalną temperaturę, w której zaczynają się palić. I tak np. olej słonecznikowy nierafinowany ma ponkt dymienia tylko 107 st,, na wpół rafinowany , aczkolwiek nie wiem, czy taki istnieje na polskim rynku, od 160 do232 st. w zależności od stopnia obróbki, natomiast ten najbardziej ganiony przez Pana Mateusza, czyli RBD punkt dymienia osiąga dopiero w temperaturze 252 - 254 st.

Jak poradzić sobie z napadami głodu? Próbuje być na keto, ale niestety dojadam ponad swoje zapotrzebowanie kaloryczne 😢 pomocy Dodam, że jem 3 posiłki w ciągu dnia+wysoka zawartość białka i tłuszczy Około 16-19 tysięcy kroków, cardio 4 razy w tygodniu

@ExtraordinaryGirl8

10 ай бұрын

Wykluczysz węgle do minimum i problem kończy się po tygodniu, może dwóch

@ankaontravel9747

10 ай бұрын

Te napady to oznaka insulinooporności.Napisz co konkretnie jesz? z tego co piszesz wynika, że za mało albo jesz albo tłuszczu stosujesz.

Myślę, że oleje z oliwek z pierwszego tłoczenia nasycone różnymi truciznami nie są w niczym lepsze niż inne oleje. I tak podczas smażenia czy gotowania wszystko uleci w powietrze.

@dorotalaskowska962

10 ай бұрын

Co uleci w powietrze podczas gotowania? I o jamie trucizny chodzi?

Mam pytanie, czy można smażyć( krótko oczywiście) na maśle klarowanym ?

@lidian3280

10 ай бұрын

Można a nawet trzeba 😊 W końcu są osoby które smażą i do tego służy to masło i smalec. Pozdrawiam 😊

@ellietee5324

10 ай бұрын

@@lidian3280 Dziękuję 🌹😘

❤

Witam, co z kokosowym olejem rafinowanym.

@DanielMarciniak-zz3bp

10 ай бұрын

Dołączam 👍👍👍

@jurand500

10 ай бұрын

rafinowany = przetworzony = przemysłowy = niezdrowy.... resztę sobie dopowiedz

@dariuszkosowski5649

10 ай бұрын

Ale do smażenia lepszy od rzepakowego .

@DanielMarciniak-zz3bp

10 ай бұрын

@@dariuszkosowski5649 też tak mi się wydaje Smażę na nim jajka(krótko) i jest ok

@wandakarolczak9621

10 ай бұрын

Ten olej jest dobry do smażenia, ponieważ pali się dopiero w temperaturze 232 stopni. Oleje nierafinowane nie nadają się do smażenia, bo palą się w temperaturze poniżej 180 stopni, olej kokosowy nierafinowany, tłoczony na zimno pali się już w temperaturze 177 st.

To na czym smażyć frytki?

@ewamalecka3204

10 ай бұрын

Albo nie jesc, albo kupic el. garnek do beztluszczowego smazenia. Mozna tez pokrojone i skropione olejem oliwnym wsadzic na jednej warstwie, na papierze, do pieca na 180 st. ,Nie grilowac bo sie tworza rakotworcze akrylamidy.😉

Czy energetyki typu Monster zero, Dzik itd. wybijają z ketozy? Podnoszą poziom cukru? Czy picie ich codziennie może prowadzić do insulinooporności?

@katarzynawendelborn708

10 ай бұрын

To wszystko syf włącznie z monsterkami, woda ze szczyptą dobrej nieoczyszczonej soli, mineralne w szkle, eko herbata bez fosforanów które rujnują nasz układ kostny. Potrzebujesz powerka? Wypij kawę z tłuszczem stałym , nie będziesz mógł się zatrzymać z robotą, a i o jedzeniu zapomnisz parę godzin. Ja jem 2 x dziennie, bo kawa nie pozwala mi podjadać.

@claudiakxxx9556

10 ай бұрын

@@katarzynawendelborn708 właśnie problem w tym ze nie lubie kawy Próbowałam się przemóc, ale nie cierpię nawet jej zapachu i nie wiem jak dostarczy sobie energii/ kofeiny w ciągu dnia

@alejakto8487

10 ай бұрын

@@claudiakxxx9556 a kofeina w proszku, tabletkach ...

@dorotalaskowska962

10 ай бұрын

​@@katarzynawendelborn708z jakim tłuszczem pić kawę?

@ankaontravel9747

10 ай бұрын

@@dorotalaskowska962z tłusta śmietana 30% lub masłem.

👍

👍👍👍

Czyli lepiej wybrać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia do smażenia?

@lidian3280

10 ай бұрын

Podobno tak 😊 Coraz częściej o tym słychać tu i tam 😉

@Alice.El_

10 ай бұрын

Już spróbowałam jak smakuje smażone na oliwie- dużo lepsze niż na tym kujawskim. No jeszcze dokończę ten kujawski co został, ale już kupiłam 2 butelki dobrej oliwy. 3/4 razy droższa, ale nie smażę nie wiadomo ile, żeby oszczędzać na tym. Zdrowie jest jedno! 💪🏻❤

W stanach serwuja najgorszy szit jaki tylko mozna.. Shawn Baker MD wspominal ze do 2030 zbanuja w stanach mieso, przetwory mleczne itp

@Albion89

10 ай бұрын

W Anglii też powinni

@henrymalak5034

10 ай бұрын

Chyba Marsjanie podali Tobie ta informacje.

@macnawrocki8123

10 ай бұрын

@@henrymalak5034 no tak jak sie niczym nie interesujesz to tak jest.. zyjac w swojej banieczce z dogmatami na pleckach..

@macnawrocki8123

10 ай бұрын

@@Albion89 o nic sie nie martw anglia upadnie jakos pierwsza ;)

ja olej kokosowy

Dobra akcja z tym hejtem na RBD - propsuje! Dlatego uwielbiam powiedzenie : RBD zajebe Cie :-)

NDS dla heksanu na stanowisku pracy to 72 mg/m3, NDS dla pentanu to 3000 mg/m3, dla heptanu 1200 mg/m3 - coś mi się zdaje że ten ekstrahent to z punktu widzenia zdrowotnego to gorszy wybór. Oczywiscie nie należy tego przekładać bezposrednio na normy spożycia ale można wyciągnąć wniosek, że z tych trzech wyżej wymienionych rozpuszczalników heksan jest najgorszy dla zdrowia człowieka.

Pomóżcie jaki olej dodać do ciasta na gofry dla dzieci, na naleśniki. Nie chcę dawać im już więcej tych słonecznikowych i rzepakowych 😢😢

@makhloufn7761

10 ай бұрын

Maslo

@samirag9231

10 ай бұрын

Ojej kokosowy

@dawidr9334

10 ай бұрын

@@samirag9231 jak myślis podgrzać go przed dodaniem do ciasta żeby był płynny

@samirag9231

10 ай бұрын

@@dawidr9334 myślę że nie, ważne że by był nierafinowany

@ConanDeflorator

10 ай бұрын

Kokosowy nierafinowany - gofry/naleśniki będą lekko kokosem trąciły.

Czy w zdaniu żyjemy dłużej i zdrowiej i zawdzięczamy to medycynie, postępowi technicznemu czyli przemyslowi jest błąd myślenia.Czy w zdaniu masło klarowane, smalec, sadlo znajdują się związki chemiczne niepożądane ( tucz wyrobami przemysłowymi, męczenie zwierząt warunkami nienaturalnymi, antybiotyki w końskich dawkach) jest błędem myślowym, czy w zdaniu nie ma tłuszczu zdrowego do smażenia jest błąd myślenia.

SMAŻĘ NA OLIWIRE Z OLIWEK

mowi sie bliczd nie blached

czyli obrażasz polskich rolników, pewnie z czasem będzie przegrana rozprawa

@evad4482

10 ай бұрын

Ale jak obraża?

@zrogezrg5817

10 ай бұрын

Przecież większość rolników to truciciele własnych dzieci

@naszpanie2711

10 ай бұрын

​@@zrogezrg5817 czyli wolisz obcych trucicieli, uzależnienie od obcych, i zyski dla obcych zamiast dla Polski, co za dziecko

Mateusz podszkol angielski bo to się trochę inaczej czyta ;)

@japakoniujapakoniu7493

10 ай бұрын

No tak, bo to było największym przesłaniem tego filmu 🤦‍♂️🤣

@emceh

10 ай бұрын

@@japakoniujapakoniu7493 uważam Mateusza za profesjonalistę więc mógł się trochę lepiej przygotować :)

@patrykk3072

10 ай бұрын

Chciałbym usłyszeć jeszcze w języku rosyjskim ,też profesjonalne ,tak mi się wydaje 😀🤦

@sylbivia1181

10 ай бұрын

Ale nie jest specjalistą od angielskiego tylko od dietetyki ✌️

@przemsi

10 ай бұрын

Lingwistyka stosowana…

Czy ty masz rozum człowieku oleje miałeś mówić a nie to było w tamtym tamto będzie to powiem wam to przypomina opanuj się człowieku

Do brzegu.

2:35 Refined czytaj rɪˈfʌɪnd; bleached czytaj bliːtʃt 😊

Czy olej arachidowy też jest olejem RBD?

👍