ШОКУЮЧА ПРАВДА СКІЛЬКИ ЗАРОБЛЯЄ КАВ'ЯРНЯ. Як відкрити кав'ярню? Який бюджет потрібен на кав'ярню

Часто люди задумуються над відкриттям власної кав'ярні, але не враховують багато нюансів. То ж, сьогоднішній мій гість - власник кав'ярні у Києві, з досвідом роботи у кавовому бізнесі біля 8 років. Він знає як відкрити кав'ярню.
Ви дізнаєтеся правду про прибуток кав'ярні, її вартість. Скільки коштує навчання персоналу для кав'ярні. На чому вища маржа та ще багато корисної інформації
Приємного перегляду;)
Таймкоди:
00:00 - Початок. Знайомство з гостем. Чому кавовий бізнес?
08:40 - деталі про кав'ярню. Сорти кави. Співпраця з Cafeboutique
15:45 - маржинальність бізнесу. Вартість напоїв.
21:06 - Вартість персоналу для кав'ярні. Сезонність кавового бізнесу
29:40 - Як пережили блекаут
33:15 - Вартість відкриття кав'ярні. З чого почати кавовий бізнес. Де взяти гроші на свою кав'ярню

Пікірлер: 67

  • @vrobel.r
    @vrobel.r11 ай бұрын

    Хто з вас задумувався над відкриттям своєї кав'ярні? Як успіхи?) Сторінка Олексія: instagram.com/leshka_ryzh Моя особиста сторінка: instagram.com/ruslan_vrublievski

  • @user-io9ft2ks7u

    @user-io9ft2ks7u

    9 ай бұрын

    Добрий день, зараз якраз думаю над відкриттям кав'ярні, є питання, яким чином працювати в блекауті, який генератор потрібен?

  • @lexiiik

    @lexiiik

    9 ай бұрын

    @@user-io9ft2ks7uдобрий день,на звʼязку Олексій По перше вам потрібен генератор,дизельний або бензиновий,бензиновий тихіший але трохи дорожче по паливу виходить,по потужності рахуйте самі скільки приблизно вам потрібно під ваші задачі,у нас стоїть 7квт бензиновий,від нього працює вся кавʼярня бо підключили його в мережу через перемикач,при постійних відключеннях минулої осені,зими на паливо витрачала приблизно 20к грн кожен місяць Далі вам потрібен безперебійний інтернет,роутер у все уже працює від генератора але потрібен ще провайдер який буде подавати інтернет коли в будинку не буде світла,наче все)

  • @1ove4you1
    @1ove4you1Ай бұрын

    Гарний випуск . Дуже сподобалося. Проте різало вухо слово " типу"

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    Ай бұрын

    То все переживання перед камерою😎

  • @serhiysirenko4687
    @serhiysirenko46878 ай бұрын

    Гарний контент. Дякую!

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    8 ай бұрын

    Дякую. На каналі ще є інтервʼю з різними експертами. Не проходьте повз👌🏼😎

  • @user-vn3fc2tu8m
    @user-vn3fc2tu8m11 ай бұрын

    Дякую за інтервʼю, цікаво дивитись, продовжуй в томуж темпі у тебе круто виходить.

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    11 ай бұрын

    Щиро дякую) Стараюся, росту, покращую свої навички)

  • @user-me6fc3xg9w
    @user-me6fc3xg9w3 ай бұрын

    Тільки почала дивитися, але зразу поставлю лайк за круту футболку власника👍

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    3 ай бұрын

    Таак, крута👏

  • @gjlkeyfz3266
    @gjlkeyfz326611 ай бұрын

    Самое лучшее кафе, с неимоверной атмосферой ❤❤❤❤

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    11 ай бұрын

    Щирий підхід до роботи власника та бариста👏

  • @juliazakharova3879
    @juliazakharova38796 ай бұрын

    Цікаво дивитися про звичайних людей які працюють..їхній шлях... дякую

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    6 ай бұрын

    І Вам дякую за увагу🔥

  • @Mark9067
    @Mark906711 ай бұрын

    👍👍👍

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    11 ай бұрын

    💪

  • @user-yx6nb3ud5s
    @user-yx6nb3ud5s11 ай бұрын

    😍😍😍😍😍😍

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    11 ай бұрын

    🔥

  • @Dimario0776
    @Dimario07769 ай бұрын

    Дуже шумний фончик. Багато було сторонніх звуків, відволікає і глядач губить зміст речень сильно. Добре що перемістилися в тихішу локацію на 10 тій хвилині. А ще зі словами причіплялками треба боротися : слово - *типу* звучало на хвилину по декілька разів. За все відео певно 200 разів. (Психолог зю ваду вилікує за декілька сеансів.)

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    9 ай бұрын

    1. Зі звуку зробили висновок. Зараз перейшов на петличну систему Sennheiser і рекордер Zoom + ретельніше підбір локації. Звук набагато кращий. 2. Слово-паразит, так, є. Гість це усвідомлює і працює над мовленням. Над мовленням і я працюю ) працюємо, розвиваємося)

  • @KLUA15

    @KLUA15

    9 ай бұрын

    Як глядач кажу. Зі звуком все ок. Нічого не відволікало.

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    9 ай бұрын

    @@KLUA15 це добре. Але я всеодно допрацював момент з обладнанням )

  • @ludmilla673

    @ludmilla673

    Ай бұрын

    Вам потрібно до невропатолога піти на прийом і до психолога, бо у вас проблеми зі здоров'ям якщо усе вас так дратує. Або приймайте магне В6 анти стрес тричі на день протягом місяця. І не псіхуйте так:)

  • @ua256
    @ua25610 ай бұрын

    Ну , типу, цікаво)

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    10 ай бұрын

    Головне, не "тіпа" 😁

  • @user-yx6nb3ud5s
    @user-yx6nb3ud5s11 ай бұрын

    Redberry_cafe наша улюблена кав'ярня😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    11 ай бұрын

    Який Ваш там улюблений напій?)

  • @user-ng6ue1vh2t
    @user-ng6ue1vh2t8 ай бұрын

    Ну типу норм!

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    8 ай бұрын

    Абсолютно)

  • @user-rz2bc2iu7v
    @user-rz2bc2iu7v9 ай бұрын

    Порада власнику, якщо є запас коштів вкласти в американські акції найкрупніших компаній з диверсифікацією портфелю за різними сферами

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    9 ай бұрын

    Аргументуєте?

  • @user-qc1nz3ro5w
    @user-qc1nz3ro5w8 ай бұрын

    я напевно провтикав, але так і не почув скільки ж саме заробляє його кав'ярня у місяць?

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    8 ай бұрын

    Це некомфортне запитання для власників бізнесу. Коли чую пряму відповідь на це питання, то сумніваюся у правдивості. Тому ставлю запитання про інше: собівартість продукції(в даному випадку фудкост), об'єми продажів(кількість чашок) і маржа. Маючи ці дані можна порахувати середній заробіток. Ця інформація в інтерв'ю вказана. Думаю, Ви випадково пропустили щось)

  • @10Vlad10
    @10Vlad10Ай бұрын

    Ви не з Миколаївської області ?

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    Ай бұрын

    Так, Єланець

  • @10Vlad10

    @10Vlad10

    Ай бұрын

    ​@@vrobel.rземляк, бачу обличчя знайоме . 👍

  • @alexb5dh
    @alexb5dh8 ай бұрын

    Приміщення орендується чи власне?

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    8 ай бұрын

    Орендується. Там приблизно 25 квадратів. А от суму не знаю

  • @nikitak8639
    @nikitak86392 ай бұрын

    Типу класна кавʼярня 😂

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    2 ай бұрын

    Цікава назва для кавʼярні «Типу»😁

  • @Bar-Abaka
    @Bar-Abaka4 ай бұрын

    15т менше ніж за 3 роки відбилось?🤔 Щось я дуже сумніваюся...

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    4 ай бұрын

    Чому?

  • @Bar-Abaka

    @Bar-Abaka

    4 ай бұрын

    @@vrobel.r якщо кожен день, протягом двох років, робити 180 чашок в день, тоді згоден, можливо. Але невже там такий проходняк 😀👍🏻

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    4 ай бұрын

    @@Bar-Abaka здається, він називав цифру 150 чашок в день. Врахуйте ще супутні продажі : кава в зернах та десерти. В теплий сезон морозиво. Ця кавʼярня вже досить відома в тому районі

  • @kmdfacade
    @kmdfacade11 күн бұрын

    Типу норм

  • @edgarkaloyev2484
    @edgarkaloyev24843 ай бұрын

    Скільки раз він сказав слово ТИПУ ?))

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    3 ай бұрын

    Все чекаю, хто ж порахує⛄️

  • @rrsport2799
    @rrsport27999 ай бұрын

    "Типу" це як "дон"? Під кінець відео і Руслан підхватив "типу" 😂

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    9 ай бұрын

    Так. Але не вважаю трагедією. Людина працює над собою, знає про свого «паразита». Діло буде)

  • @rrsport2799

    @rrsport2799

    9 ай бұрын

    @@vrobel.r так, це не самий жахливий косяк)) Загалом класні питання задавав, помітно що готувався)

  • @user-lo1gp5xz3w
    @user-lo1gp5xz3w4 ай бұрын

    Типу 🙂

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    4 ай бұрын

    Типу так і є😁👍

  • @user-mv1ri4co2f
    @user-mv1ri4co2f8 ай бұрын

    Слово типу раз 200 сказал аж слушать надоело

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    8 ай бұрын

    Ви хочете це обговорити?)

  • @user-mv1ri4co2f

    @user-mv1ri4co2f

    8 ай бұрын

    Нет просто слово паразит постоянно типу, типу через слово

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    8 ай бұрын

    Я зрозумів. Людина знає про цей недолік і, впевнений, вже рідше вживає слово "типу". Зрозумійте і Ви, це абсолютно не спеціально)

  • @g.vasylyna
    @g.vasylyna5 ай бұрын

    Ява від блайзер смачна рабуста

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    5 ай бұрын

    А зерна з якої саме країни?

  • @user-zq4ro3py5d
    @user-zq4ro3py5d2 ай бұрын

    На футболке «наша русофобія недостатня»… То есть если я прийду в кофейню и закажу на русском, то меня не обслужат?😂

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    2 ай бұрын

    Не накручуйте, обслужать👌🏼

  • @liliyakatina2751
    @liliyakatina27516 ай бұрын

    Типу, типу, типу, типу, типу…. Фууу

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    6 ай бұрын

    Привіт😎

  • @Valentin-nv1sv
    @Valentin-nv1sv9 ай бұрын

    Типу Типу Типу Типу Выключил видео из-за этого ТИПУ Слушать невозможно

  • @vrobel.r

    @vrobel.r

    9 ай бұрын

    Це нормально для перехідного етапу 👌

Келесі