Шоколад | Как это устроено | Discovery

Ойын-сауық

Вы когда-нибудь задумывались, как производятся какао-бобы и объемный шоколад? Узнайте, как взаимосвязаны все процессы в шоу "Как это устроено?" на канале Discovery!
Заходите на наш сайт: clc.am/DiscoveryChannel.ru
Подписывайтесь на наши соцсети:
TikTok: clc.am/Discovery_TikTok
Telegram: clc.am/Discovery_Telegram
ВКонтакте: clc.am/Discovery_VKontakte
Facebook: clc.am/Discovery_Facebook
Instagram: clc.am/Discovery_Instagram
Яндекс.Дзен: clc.am/Discovery_Yandex.Zen

Пікірлер: 148

  • @DarketrrorCoin
    @DarketrrorCoin3 жыл бұрын

    Спасибо машине К.О.Н.Ч. за проделанную ей работу.

  • @isekaiguy9113

    @isekaiguy9113

    2 жыл бұрын

    КОНЧ-машина - это то, что собирают на заводе ЛАДА, а КОНШ-машина применяется для постоянного перемешивания шоколадных масс в условиях постоянной температуры. В переводчиках Дискавери, точно засел тролль.

  • @user-lq3rh1kd7l

    @user-lq3rh1kd7l

    2 жыл бұрын

    @@isekaiguy9113 😂😂😂😂😂👍

  • @user-co8jl7jw6b

    @user-co8jl7jw6b

    2 жыл бұрын

    Грустно, но вкусно

  • @user-go9tj3fw9u

    @user-go9tj3fw9u

    7 ай бұрын

    ​@@user-co8jl7jw6bАхах неплохо

  • @midoriaoi1846
    @midoriaoi18462 жыл бұрын

    Ностальгия прям... Когда была мелкой очень любила эту передачу

  • @maxim1ch

    @maxim1ch

    Жыл бұрын

    Я думал, я один это смотрел

  • @BMV_134

    @BMV_134

    3 ай бұрын

    +​@@maxim1ch

  • @user-iw2yr7kw4x

    @user-iw2yr7kw4x

    3 ай бұрын

    Сегодня конечно

  • @vylvi
    @vylviАй бұрын

    3:21 когда решил смотреть не с начала, а перемотал сразу в середину видео

  • @sheffutbolist
    @sheffutbolist2 жыл бұрын

    жаль не показали как добывают какао бобы. зрелище очень интересное

  • @Good_BorisAV
    @Good_BorisAV Жыл бұрын

    _Спасибо!_ _Благодарю за предоставленный контент, было очень познавательно._ 👍👏

  • @dmitriyb3210
    @dmitriyb32102 жыл бұрын

    Слова Шоколад было произнесено 29 раз, не благодарите

  • @user-rn5ni5qc6m

    @user-rn5ni5qc6m

    2 жыл бұрын

    😄👍🏻

  • @user-ih6rc3gd8w

    @user-ih6rc3gd8w

    5 ай бұрын

    И в мыслях не было 😜

  • @Ivan__Petrovich
    @Ivan__Petrovich Жыл бұрын

    Крылатое выражение "я весь в шоколаде" приобретает совершенно другой смысл после работы на кондитерской фабрике

  • @user-cp8lm2fp2k

    @user-cp8lm2fp2k

    Жыл бұрын

    Оно приобретает СОВЕРШЕННО другой смысл после откачки сельского туалета🤣

  • @user-ub9le1bl2g
    @user-ub9le1bl2g2 жыл бұрын

    Не конч, а конш - процесс вымешивания шоколадной массы, у некоторых сортов до 72 часов, называется КОНШИРОВАНИЕ.

  • @lohanut_272

    @lohanut_272

    4 ай бұрын

    Кончирование звучит более круто

  • @zosimus_99
    @zosimus_99 Жыл бұрын

    Спасибо за видео. Я люблю шоколад.

  • @Ananac3008
    @Ananac30089 ай бұрын

    ОАОАОАОАОА я это смотрела с папой когда мне было 6 лет ❤❤❤

  • @darya_researcher
    @darya_researcher Жыл бұрын

    Интересно ещё как-нибудь увидеть аппараты с фирменными трафаретами для проставления узоров на плитки у разных компаний.🍫

  • @user-gy9ry8wi4j
    @user-gy9ry8wi4j3 жыл бұрын

    Спасибо

  • @shawnmendes7392
    @shawnmendes73923 жыл бұрын

    Классно 👍👍👍

  • @starlight6002
    @starlight60022 жыл бұрын

    ууууууух стока конфет, мечта сладкоежки)

  • @olesja81milekhina84
    @olesja81milekhina845 ай бұрын

    Спасибо за видео

  • @user-og1mg6dx6w
    @user-og1mg6dx6w2 жыл бұрын

    3:21 когда в доте 2 попадаются челы их называют.

  • @user-zw7xq8if5n
    @user-zw7xq8if5n3 жыл бұрын

    Ням ням ням👍

  • @LockedPig
    @LockedPig2 жыл бұрын

    Вот это кайф

  • @user-rj9lw1qr8y
    @user-rj9lw1qr8y3 жыл бұрын

    шоколад это хорошо это очень классно как это всё устроено

  • @user-gw4cd3bg8i
    @user-gw4cd3bg8i Жыл бұрын

    4,5 кг сладкого СЧАСТЬЯ!!!!!!

  • @user-qt9vn1yj8x
    @user-qt9vn1yj8x Жыл бұрын

    Интересно, что не показан процесс экструзии. Возможно, экструзия при помощи шнеков применяется ан произволствах меньшего масштаба.

  • @user-fv2ek9zf7g
    @user-fv2ek9zf7g4 ай бұрын

    Прям котик😂😂😂

  • @cz1101
    @cz11013 жыл бұрын

    Почти всё сырьё поступает из западной африки, где скорей всего используется рабство для добычи этих бобов, ох этот сладкий вкус рабства.

  • @user-com1917

    @user-com1917

    3 жыл бұрын

    Не идеализируйте))

  • @DIGGER1993

    @DIGGER1993

    2 жыл бұрын

    В Западной Африке щас нет рабства. И давным давно

  • @user-com1917

    @user-com1917

    2 жыл бұрын

    @@DIGGER1993 :DDD Дешманский наемный труд

  • @user-in5zu5wn1t

    @user-in5zu5wn1t

    2 жыл бұрын

    Это в России рабство в основной части , когда зп еле хватает на еду

  • @believerbelievet2174
    @believerbelievet21742 жыл бұрын

    Я оооочччень люблю чоколад оооочччень 😀

  • @shaihulud5287

    @shaihulud5287

    2 жыл бұрын

    Поэтому есть лишний вес у тебя

  • @Tomas-tn8fi
    @Tomas-tn8fi8 ай бұрын

    Хочу шоколад 😋😋😋😋😋😋😋

  • @user-fg9hg8ho9w
    @user-fg9hg8ho9w9 ай бұрын

    Ніколи не думала що так виготовляють шоколад

  • @user-in5zu5wn1t
    @user-in5zu5wn1t2 жыл бұрын

    Там пальмовое масло , а не масло-какао

  • @Mihail157
    @Mihail157Ай бұрын

    Зараза,что теперь считать блин?))

  • @user-de3rw9bl5s
    @user-de3rw9bl5s2 жыл бұрын

    Ни хрена не понял.... но было интересно....

  • @supermcoctail
    @supermcoctail3 жыл бұрын

    Пальму не показали, зато тоннель охлаждения для комментаторов присутствует.

  • @user-vt6sn9cq5k

    @user-vt6sn9cq5k

    2 жыл бұрын

    В данном случае пальма не используется нет надобности по тому что достаточно како масла.

  • @labika229
    @labika229 Жыл бұрын

    вы умные очень молодцы!

  • @lana-lana567
    @lana-lana567 Жыл бұрын

    Какой неимоверный труд вложен в изготовление шоколада. Думаю, от такого труда получают радость и те, кто изготавливает шоколад, и особенно те, кто его потребляет. Ещё мудрый царь Соломон писал: "Нет для человека ничего лучше, чем получать радость от своего труда, потому что это его награда". Согласно исследованиям, шоколад стимулирует физическую активность и умственную деятельность, прибавляет сил, повышает настроение и улучшает самочувствие, не давая при этом практически никаких побочных эффектов и почти не вызывая привыкания - его можно назвать чуть ли не идеальным слабым наркотиком.

  • @user-ou2op8jd3y
    @user-ou2op8jd3y Жыл бұрын

    Вот придумал же кто то все эти машины на разных производствах

  • @customsdepartment1340
    @customsdepartment1340 Жыл бұрын

    5:14 ))))))))

  • @romeoschimonidis1159
    @romeoschimonidis11593 жыл бұрын

    Простите, а как в шоколаде с техническим пальмовым маслом?

  • @Alexander_Akulin

    @Alexander_Akulin

    3 жыл бұрын

    С этим у них всё норм!😁:-) 👯

  • @user-pc9kx5ge2q

    @user-pc9kx5ge2q

    3 жыл бұрын

    Это к володину

  • @supermcoctail

    @supermcoctail

    3 жыл бұрын

    Добавляем 50% пальмового эликсира чтобы поршни не заклинило, остальные 50% приходятся на эмульгатор и загуститель. В белой нефильтрованной плитке шелухи докидываем в количестве 5-10%, выходит экономия на загустителе.

  • @glorianpeterson2187

    @glorianpeterson2187

    3 жыл бұрын

    @@Alexander_Akulin ну не знаю как у них, у вас точно все норм

  • @DIGGER1993

    @DIGGER1993

    2 жыл бұрын

    Это не Россия на видосе. Какао масло давят с какао бобов напрямую.

  • @iliyainkognito9687
    @iliyainkognito968717 күн бұрын

    🥰👌

  • @user-bt5sf3hn7q
    @user-bt5sf3hn7q2 жыл бұрын

    Спасибо за видео. Это не легкий процесс. Благодаря мудрости, которую Бог дал людям, люди могут из простого зернышка сделать такой вкусный шоколад.

  • @paukangibson4636

    @paukangibson4636

    2 жыл бұрын

    Тебе он её точно не дал, явно не верующие это создали

  • @oddkozell3376

    @oddkozell3376

    2 жыл бұрын

    @@paukangibson4636 тебе и твоим родителям тоже не дал, раз вырастили такого грубияна

  • @leotlya9845
    @leotlya98454 ай бұрын

    Как это устроено

  • @ebanatmmonia
    @ebanatmmonia3 жыл бұрын

    Шоколад ни в чем не виноват

  • @rafaelshamgunov6712
    @rafaelshamgunov67122 жыл бұрын

    Итог: 10Фунтов шоколада за 79,9$ это 4,5кг шоколада за 6000₽

  • @anatoliydyachenko428
    @anatoliydyachenko428 Жыл бұрын

    Когда в рекомендациях пишут, что нужно потреблять меньше добавленного сахара, калорий, холестерина, насыщенных жиров, соли и трансжиров, это означает, что следует есть меньше полуфабрикатов и другой нездоровой пищи, меньше мяса, меньше молочных продуктов, меньше яиц и меньше переработанных продуктов.

  • @darya_researcher

    @darya_researcher

    Жыл бұрын

    Одной зеленью питаться.)

  • @maksimrogozhnikov7565
    @maksimrogozhnikov7565 Жыл бұрын

    Ага, а теперь пусть расскажут откуда там соевый лецитин

  • @Eugenetra7
    @Eugenetra72 жыл бұрын

    Nib - ядро...

  • @luna.princess
    @luna.princess3 жыл бұрын

    Смотрю про шоколад и ем шоколад.

  • @user-zc8xw9yp4r

    @user-zc8xw9yp4r

    3 жыл бұрын

    Дивись щоб діабету не було, чи то не шкідливо?

  • @Legendary-X
    @Legendary-X2 жыл бұрын

    Зачем пропускать шоколад через металлодетектор?

  • @TV-bl5vf

    @TV-bl5vf

    2 жыл бұрын

    Боятся,что шоколад начнет мстить и принесёт с собой пистолет(╯°□°)╯︵ ┻━┻

  • @user-xq8vy6io6x

    @user-xq8vy6io6x

    Жыл бұрын

    @@TV-bl5vf 😂😂

  • @kidi911
    @kidi9112 жыл бұрын

    ничего не сказали про белый шоколад:(

  • @user-ev2yr7xk4k

    @user-ev2yr7xk4k

    2 жыл бұрын

    Это молочная сладкая плитка (сух.мол.+сахар+пальм.масло) К шоколаду никак не относится.

  • @user-yh3ru8mm8u
    @user-yh3ru8mm8u2 жыл бұрын

    Не всё так просто в изготовлении. Почему-то при растапливании в домашних условиях и охлаждении он становится темного цвета, уже не такой красивый

  • @paukangibson4636

    @paukangibson4636

    2 жыл бұрын

    Смотря какой, альпен голд плавили и он остался светло-коричневым, может ты его перегрел? В сковородках не плавят, надо хотя бы на водяной бане

  • @user-gk3du6zo9s
    @user-gk3du6zo9s3 жыл бұрын

    Может быть и хорошо Ток у нас в России его не выпускаю настоящий(((((

  • @kotbegemot4223

    @kotbegemot4223

    3 жыл бұрын

    Зато только в россии выпускают боярку - любимый напиток россиян. Завидуйте, загнивающие Европа и США.

  • @user-gk3du6zo9s

    @user-gk3du6zo9s

    3 жыл бұрын

    @@kotbegemot4223 что такое боярка?с чего взял что любимый?Я даже не знаю что это(((((

  • @Mercurychka

    @Mercurychka

    3 жыл бұрын

    Бери казахстанский ,он даже на озоне есть,правда дороже ,я беру в магазине в Ростова-На-Дону,у нас есть тут магазин ,состав там как в советском союзе

  • @know_know_know

    @know_know_know

    3 жыл бұрын

    @@Mercurychka белорусский и вкуснее, и качественнее, и дешевле!

  • @Mercurychka

    @Mercurychka

    3 жыл бұрын

    @@know_know_know вы пробовали ,что бы так утверждать ?

  • @Elisha_GG
    @Elisha_GG2 жыл бұрын

    Кстати, сами бобы самодостаточны. Не горькие и слегка сладковаты.

  • @darya_researcher

    @darya_researcher

    Жыл бұрын

    Тогда что его горьким делает?🤔

  • @Elisha_GG

    @Elisha_GG

    Жыл бұрын

    @@darya_researcher концентрация какао. Потому что в темном шоколаде больше какао чем в природном бобе

  • @user-zc4xx2hu8e
    @user-zc4xx2hu8e2 жыл бұрын

    Шоколад ни в чем не виноват.

  • @user-qt9vn1yj8x

    @user-qt9vn1yj8x

    Жыл бұрын

    Не получилось...не фортануло...

  • @alilyaaliluevna

    @alilyaaliluevna

    Жыл бұрын

    @@user-qt9vn1yj8x Шоколад к успеху шел

  • @user-Zahar14
    @user-Zahar14 Жыл бұрын

    Шоколад славится своими стимулирующими и антидепрессивными свойствами 😃. Согласно газете "Монд" «Шоколад стимулирует физическую активность и умственную деятельность, прибавляет сил, повышает настроение и улучшает самочувствие, не давая при этом практически никаких побочных эффектов и почти не вызывая привыкания». Слово Бога побуждает людей: "Задействовать разум" и шоколад помогает в этом.

  • @krasavchiksekse9204
    @krasavchiksekse920410 ай бұрын

    канфетки,око здесь не при делах,только чёлам с проблем глазм

  • @MotionMayer
    @MotionMayer2 жыл бұрын

    😋

  • @su_da
    @su_da21 күн бұрын

    Кто смотрит в 2024?

  • @se_real
    @se_real Жыл бұрын

    А где труд африканских детей, об этом почему нет в программе о сладостях

  • @graylancaster8137
    @graylancaster81372 жыл бұрын

    Все любят шоколад. Никогда не задумывался, как его производят. Оказывается, это достаточно сложная технология. Но зато легко и приятно его кушать. Когда видим шоколад как готовый продукт, легко понять, что он сделан человеком, и в него вложено много труда и любви к своему делу. Но почему-то, мало кто задумывается над происхождением шоколадного дерева, с которого собирают какао-бобы. Очевидно, что данное дерево наряду со всем, что на земле, было кем-то создано. В Библии сказано: "Конечно, у каждого дома есть свой строитель, Бог же - строитель всего"(Евреям 3 глава, 4 текст).

  • @user-nh2fr7wh1r

    @user-nh2fr7wh1r

    2 жыл бұрын

    Чё ты несёшь?

  • @paukangibson4636

    @paukangibson4636

    2 жыл бұрын

    @@user-nh2fr7wh1r он поехавший, ему уже выписали таблетки

  • @Svetlana-kravchenko

    @Svetlana-kravchenko

    Жыл бұрын

    Отличный комментарий Gray!!! К нему можно ещё добавить немного. « Бог сказал: «Я дал вам на земле все растения с семенами и все деревья, приносящие плоды с семенами. Это будет вам пищей»( Бытие 1:29). БЛАГОСЛОВЕНИЙ!!!

  • @solomnsolomonov9631

    @solomnsolomonov9631

    9 ай бұрын

    أَفَرَءَيْتُم مَّا تُمْنُونَ Видели ли вы семя, которое вы извергаете? Коран 56:58 Задумывались ли вы над тем, как вы появились на свет из крошечной капли семени? Разве вы творите это семя и развивающегося из него человека? Или же его творит Всевышний Аллах, Который создал в мужчине и женщине взаимное влечение и научил их совместной жизни, который привил супругам любовь друг к другу и установил между ними мир и согласие, способствующие продолжению рода? Ваше появление на свет является доказательством того, что вы можете вернуться к жизни и после смерти, и поэтому Всевышний сказал:

  • @Alexander_Akulin
    @Alexander_Akulin3 жыл бұрын

    Про эмульгаторы забыли уточнить! 😨💫

  • @DIGGER1993

    @DIGGER1993

    2 жыл бұрын

    В СНГ там они только

  • @Gurney_Halleck

    @Gurney_Halleck

    2 жыл бұрын

    @@DIGGER1993 молочный порошок у нас отменили.теперь нету. только если в шоколаде.

  • @Alfred_Ashford
    @Alfred_Ashford Жыл бұрын

    Сейчас только ультрадорогой,и элитный шоколад-обязан како-бобам.Весь ширпотреб,что продают в супермаркетах по 100-200 рублей за 100-граммовую плитку,своим существованием обязан не како-бобам и маслу какао,а маслу дерева Карите (масло Ши),и это в лучшем случае,в худшем-маслу масличной пальмы или маслу сои,или земенителям како-масла,именно поэтому,сейчас простой шоколад из магазинов похож на пластилин с сахаром,по вкусу и консистенции))) 🤣 🤣 🤣.И это-суровая реальность,к сожалению...🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

  • @darya_researcher

    @darya_researcher

    Жыл бұрын

    Вот карты и раскрылись.

  • @Und1sputedD
    @Und1sputedD3 жыл бұрын

    Наверное наши производители шоколада не знают что можно добавлять масло какао вместо всякого суррогата. Шучу, конечно же знают, им же выгодней пихать всякое де..мо вместо какао масла...

  • @user-vt6sn9cq5k

    @user-vt6sn9cq5k

    2 жыл бұрын

    Дело не в том что выгодно дело в сырье если делать шеколад из како порошка и то да дешевле добавить лецетин и все такое. Я сам заказывал натуральный шеколад так вот 200 г стоит 400 рублей делаем выводы

  • @user-oc4xd8jo9u
    @user-oc4xd8jo9u Жыл бұрын

    Фабрика Віллі вонки не така 😠

  • @user-pu6un5tg4v
    @user-pu6un5tg4v3 жыл бұрын

    КОНЧ!

  • @gg5554h
    @gg5554h2 жыл бұрын

    к-конч……

  • @kotbegemot4223
    @kotbegemot42233 жыл бұрын

    Расскажите плз как делают исконной русский и самый любимый россиянами напиток - боярку.

  • @user-zc8xw9yp4r

    @user-zc8xw9yp4r

    3 жыл бұрын

    Остряк))

  • @Alexander_Akulin

    @Alexander_Akulin

    2 жыл бұрын

    Скурвился код, аа был хорош в бизарре

  • @olfex3417
    @olfex34172 жыл бұрын

    Плохо

  • @user-ch3st8sh6s
    @user-ch3st8sh6s3 жыл бұрын

    Шоколад был при советских гостах,сейчас ,что в Украине,что в России полное дерьмо а не шоколад

  • @user-is3pk8sk7k

    @user-is3pk8sk7k

    3 жыл бұрын

    Верно😀😀😀👍👍👍🌹

  • @Freedom_Isnot_Free

    @Freedom_Isnot_Free

    3 жыл бұрын

    Риттер спорт вполне хороший шоколад, просто в совке всего мало было, вот вам и казалось что всё лучше...

  • @Mercurychka

    @Mercurychka

    3 жыл бұрын

    @@Freedom_Isnot_Free неправы вы батенька ,Казахстанский шоколад ,фабрики рахат до сих пор делается из лучшего сырья и по гостам ссср ,так что шах и мат мазафака)

  • @yesim999

    @yesim999

    3 жыл бұрын

    @@Mercurychka их купили французы

  • @Mercurychka

    @Mercurychka

    3 жыл бұрын

    @@yesim999 вообще-то корейцы ,и рецепт они не меняют !

  • @GrandStarex111
    @GrandStarex1113 жыл бұрын

    ))) Привет! Прикинь "женская логика" ... Я водитель грузового МАЗа , послал своего слесаря в автомагазин за новой турбиной. К вечеру всё поставили и движок запустили... Прихожу домой , моя спрашивает- "ну что на работе нового?" Я отвечаю устало Да весь день с Женькой МАЗ турбировали . Она -С какой это ты Женькой там мастурбировал? ЗАНАВЕС! Тут я рухнул на пол в хохотунчиках ))) МОРАЛЬ: "Женская логика тут думать надо!"

  • @prostopasta3821

    @prostopasta3821

    2 жыл бұрын

    Сказочник. Ты ещё скажи, что ты жену отправил за Фередо, а она сказала продавцу Передок...

  • @Andy-Jeon
    @Andy-Jeon Жыл бұрын

    Тем кто зашёл узнать как делается шоколад -- В странах третьего мира настоящего шоколада нет! Так что не облизывайтесь, то что на видео, большинство из вас НИКОГДА не попробуют ))) Страны третьего мира включают россия, беларусь, украина.

Келесі