Шоколад | Как это устроено | Discovery
Ойын-сауық
Вы когда-нибудь задумывались, как производятся какао-бобы и объемный шоколад? Узнайте, как взаимосвязаны все процессы в шоу "Как это устроено?" на канале Discovery!
Заходите на наш сайт: clc.am/DiscoveryChannel.ru
Подписывайтесь на наши соцсети:
TikTok: clc.am/Discovery_TikTok
Telegram: clc.am/Discovery_Telegram
ВКонтакте: clc.am/Discovery_VKontakte
Facebook: clc.am/Discovery_Facebook
Instagram: clc.am/Discovery_Instagram
Яндекс.Дзен: clc.am/Discovery_Yandex.Zen
Пікірлер: 148
Спасибо машине К.О.Н.Ч. за проделанную ей работу.
@isekaiguy9113
2 жыл бұрын
КОНЧ-машина - это то, что собирают на заводе ЛАДА, а КОНШ-машина применяется для постоянного перемешивания шоколадных масс в условиях постоянной температуры. В переводчиках Дискавери, точно засел тролль.
@user-lq3rh1kd7l
2 жыл бұрын
@@isekaiguy9113 😂😂😂😂😂👍
@user-co8jl7jw6b
2 жыл бұрын
Грустно, но вкусно
@user-go9tj3fw9u
7 ай бұрын
@@user-co8jl7jw6bАхах неплохо
Ностальгия прям... Когда была мелкой очень любила эту передачу
@maxim1ch
Жыл бұрын
Я думал, я один это смотрел
@BMV_134
3 ай бұрын
+@@maxim1ch
@user-iw2yr7kw4x
3 ай бұрын
Сегодня конечно
3:21 когда решил смотреть не с начала, а перемотал сразу в середину видео
жаль не показали как добывают какао бобы. зрелище очень интересное
_Спасибо!_ _Благодарю за предоставленный контент, было очень познавательно._ 👍👏
Слова Шоколад было произнесено 29 раз, не благодарите
@user-rn5ni5qc6m
2 жыл бұрын
😄👍🏻
@user-ih6rc3gd8w
5 ай бұрын
И в мыслях не было 😜
Крылатое выражение "я весь в шоколаде" приобретает совершенно другой смысл после работы на кондитерской фабрике
@user-cp8lm2fp2k
Жыл бұрын
Оно приобретает СОВЕРШЕННО другой смысл после откачки сельского туалета🤣
Не конч, а конш - процесс вымешивания шоколадной массы, у некоторых сортов до 72 часов, называется КОНШИРОВАНИЕ.
@lohanut_272
4 ай бұрын
Кончирование звучит более круто
Спасибо за видео. Я люблю шоколад.
ОАОАОАОАОА я это смотрела с папой когда мне было 6 лет ❤❤❤
Интересно ещё как-нибудь увидеть аппараты с фирменными трафаретами для проставления узоров на плитки у разных компаний.🍫
Спасибо
Классно 👍👍👍
ууууууух стока конфет, мечта сладкоежки)
Спасибо за видео
3:21 когда в доте 2 попадаются челы их называют.
Ням ням ням👍
Вот это кайф
шоколад это хорошо это очень классно как это всё устроено
4,5 кг сладкого СЧАСТЬЯ!!!!!!
Интересно, что не показан процесс экструзии. Возможно, экструзия при помощи шнеков применяется ан произволствах меньшего масштаба.
Прям котик😂😂😂
Почти всё сырьё поступает из западной африки, где скорей всего используется рабство для добычи этих бобов, ох этот сладкий вкус рабства.
@user-com1917
3 жыл бұрын
Не идеализируйте))
@DIGGER1993
2 жыл бұрын
В Западной Африке щас нет рабства. И давным давно
@user-com1917
2 жыл бұрын
@@DIGGER1993 :DDD Дешманский наемный труд
@user-in5zu5wn1t
2 жыл бұрын
Это в России рабство в основной части , когда зп еле хватает на еду
Я оооочччень люблю чоколад оооочччень 😀
@shaihulud5287
2 жыл бұрын
Поэтому есть лишний вес у тебя
Хочу шоколад 😋😋😋😋😋😋😋
Ніколи не думала що так виготовляють шоколад
Там пальмовое масло , а не масло-какао
Зараза,что теперь считать блин?))
Ни хрена не понял.... но было интересно....
Пальму не показали, зато тоннель охлаждения для комментаторов присутствует.
@user-vt6sn9cq5k
2 жыл бұрын
В данном случае пальма не используется нет надобности по тому что достаточно како масла.
вы умные очень молодцы!
Какой неимоверный труд вложен в изготовление шоколада. Думаю, от такого труда получают радость и те, кто изготавливает шоколад, и особенно те, кто его потребляет. Ещё мудрый царь Соломон писал: "Нет для человека ничего лучше, чем получать радость от своего труда, потому что это его награда". Согласно исследованиям, шоколад стимулирует физическую активность и умственную деятельность, прибавляет сил, повышает настроение и улучшает самочувствие, не давая при этом практически никаких побочных эффектов и почти не вызывая привыкания - его можно назвать чуть ли не идеальным слабым наркотиком.
Вот придумал же кто то все эти машины на разных производствах
5:14 ))))))))
Простите, а как в шоколаде с техническим пальмовым маслом?
@Alexander_Akulin
3 жыл бұрын
С этим у них всё норм!😁:-) 👯
@user-pc9kx5ge2q
3 жыл бұрын
Это к володину
@supermcoctail
3 жыл бұрын
Добавляем 50% пальмового эликсира чтобы поршни не заклинило, остальные 50% приходятся на эмульгатор и загуститель. В белой нефильтрованной плитке шелухи докидываем в количестве 5-10%, выходит экономия на загустителе.
@glorianpeterson2187
3 жыл бұрын
@@Alexander_Akulin ну не знаю как у них, у вас точно все норм
@DIGGER1993
2 жыл бұрын
Это не Россия на видосе. Какао масло давят с какао бобов напрямую.
🥰👌
Спасибо за видео. Это не легкий процесс. Благодаря мудрости, которую Бог дал людям, люди могут из простого зернышка сделать такой вкусный шоколад.
@paukangibson4636
2 жыл бұрын
Тебе он её точно не дал, явно не верующие это создали
@oddkozell3376
2 жыл бұрын
@@paukangibson4636 тебе и твоим родителям тоже не дал, раз вырастили такого грубияна
Как это устроено
Шоколад ни в чем не виноват
Итог: 10Фунтов шоколада за 79,9$ это 4,5кг шоколада за 6000₽
Когда в рекомендациях пишут, что нужно потреблять меньше добавленного сахара, калорий, холестерина, насыщенных жиров, соли и трансжиров, это означает, что следует есть меньше полуфабрикатов и другой нездоровой пищи, меньше мяса, меньше молочных продуктов, меньше яиц и меньше переработанных продуктов.
@darya_researcher
Жыл бұрын
Одной зеленью питаться.)
Ага, а теперь пусть расскажут откуда там соевый лецитин
Nib - ядро...
Смотрю про шоколад и ем шоколад.
@user-zc8xw9yp4r
3 жыл бұрын
Дивись щоб діабету не було, чи то не шкідливо?
Зачем пропускать шоколад через металлодетектор?
@TV-bl5vf
2 жыл бұрын
Боятся,что шоколад начнет мстить и принесёт с собой пистолет(╯°□°)╯︵ ┻━┻
@user-xq8vy6io6x
Жыл бұрын
@@TV-bl5vf 😂😂
ничего не сказали про белый шоколад:(
@user-ev2yr7xk4k
2 жыл бұрын
Это молочная сладкая плитка (сух.мол.+сахар+пальм.масло) К шоколаду никак не относится.
Не всё так просто в изготовлении. Почему-то при растапливании в домашних условиях и охлаждении он становится темного цвета, уже не такой красивый
@paukangibson4636
2 жыл бұрын
Смотря какой, альпен голд плавили и он остался светло-коричневым, может ты его перегрел? В сковородках не плавят, надо хотя бы на водяной бане
Может быть и хорошо Ток у нас в России его не выпускаю настоящий(((((
@kotbegemot4223
3 жыл бұрын
Зато только в россии выпускают боярку - любимый напиток россиян. Завидуйте, загнивающие Европа и США.
@user-gk3du6zo9s
3 жыл бұрын
@@kotbegemot4223 что такое боярка?с чего взял что любимый?Я даже не знаю что это(((((
@Mercurychka
3 жыл бұрын
Бери казахстанский ,он даже на озоне есть,правда дороже ,я беру в магазине в Ростова-На-Дону,у нас есть тут магазин ,состав там как в советском союзе
@know_know_know
3 жыл бұрын
@@Mercurychka белорусский и вкуснее, и качественнее, и дешевле!
@Mercurychka
3 жыл бұрын
@@know_know_know вы пробовали ,что бы так утверждать ?
Кстати, сами бобы самодостаточны. Не горькие и слегка сладковаты.
@darya_researcher
Жыл бұрын
Тогда что его горьким делает?🤔
@Elisha_GG
Жыл бұрын
@@darya_researcher концентрация какао. Потому что в темном шоколаде больше какао чем в природном бобе
Шоколад ни в чем не виноват.
@user-qt9vn1yj8x
Жыл бұрын
Не получилось...не фортануло...
@alilyaaliluevna
Жыл бұрын
@@user-qt9vn1yj8x Шоколад к успеху шел
Шоколад славится своими стимулирующими и антидепрессивными свойствами 😃. Согласно газете "Монд" «Шоколад стимулирует физическую активность и умственную деятельность, прибавляет сил, повышает настроение и улучшает самочувствие, не давая при этом практически никаких побочных эффектов и почти не вызывая привыкания». Слово Бога побуждает людей: "Задействовать разум" и шоколад помогает в этом.
канфетки,око здесь не при делах,только чёлам с проблем глазм
😋
Кто смотрит в 2024?
А где труд африканских детей, об этом почему нет в программе о сладостях
Все любят шоколад. Никогда не задумывался, как его производят. Оказывается, это достаточно сложная технология. Но зато легко и приятно его кушать. Когда видим шоколад как готовый продукт, легко понять, что он сделан человеком, и в него вложено много труда и любви к своему делу. Но почему-то, мало кто задумывается над происхождением шоколадного дерева, с которого собирают какао-бобы. Очевидно, что данное дерево наряду со всем, что на земле, было кем-то создано. В Библии сказано: "Конечно, у каждого дома есть свой строитель, Бог же - строитель всего"(Евреям 3 глава, 4 текст).
@user-nh2fr7wh1r
2 жыл бұрын
Чё ты несёшь?
@paukangibson4636
2 жыл бұрын
@@user-nh2fr7wh1r он поехавший, ему уже выписали таблетки
@Svetlana-kravchenko
Жыл бұрын
Отличный комментарий Gray!!! К нему можно ещё добавить немного. « Бог сказал: «Я дал вам на земле все растения с семенами и все деревья, приносящие плоды с семенами. Это будет вам пищей»( Бытие 1:29). БЛАГОСЛОВЕНИЙ!!!
@solomnsolomonov9631
9 ай бұрын
أَفَرَءَيْتُم مَّا تُمْنُونَ Видели ли вы семя, которое вы извергаете? Коран 56:58 Задумывались ли вы над тем, как вы появились на свет из крошечной капли семени? Разве вы творите это семя и развивающегося из него человека? Или же его творит Всевышний Аллах, Который создал в мужчине и женщине взаимное влечение и научил их совместной жизни, который привил супругам любовь друг к другу и установил между ними мир и согласие, способствующие продолжению рода? Ваше появление на свет является доказательством того, что вы можете вернуться к жизни и после смерти, и поэтому Всевышний сказал:
Про эмульгаторы забыли уточнить! 😨💫
@DIGGER1993
2 жыл бұрын
В СНГ там они только
@Gurney_Halleck
2 жыл бұрын
@@DIGGER1993 молочный порошок у нас отменили.теперь нету. только если в шоколаде.
Сейчас только ультрадорогой,и элитный шоколад-обязан како-бобам.Весь ширпотреб,что продают в супермаркетах по 100-200 рублей за 100-граммовую плитку,своим существованием обязан не како-бобам и маслу какао,а маслу дерева Карите (масло Ши),и это в лучшем случае,в худшем-маслу масличной пальмы или маслу сои,или земенителям како-масла,именно поэтому,сейчас простой шоколад из магазинов похож на пластилин с сахаром,по вкусу и консистенции))) 🤣 🤣 🤣.И это-суровая реальность,к сожалению...🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
@darya_researcher
Жыл бұрын
Вот карты и раскрылись.
Наверное наши производители шоколада не знают что можно добавлять масло какао вместо всякого суррогата. Шучу, конечно же знают, им же выгодней пихать всякое де..мо вместо какао масла...
@user-vt6sn9cq5k
2 жыл бұрын
Дело не в том что выгодно дело в сырье если делать шеколад из како порошка и то да дешевле добавить лецетин и все такое. Я сам заказывал натуральный шеколад так вот 200 г стоит 400 рублей делаем выводы
Фабрика Віллі вонки не така 😠
КОНЧ!
к-конч……
Расскажите плз как делают исконной русский и самый любимый россиянами напиток - боярку.
@user-zc8xw9yp4r
3 жыл бұрын
Остряк))
@Alexander_Akulin
2 жыл бұрын
Скурвился код, аа был хорош в бизарре
Плохо
Шоколад был при советских гостах,сейчас ,что в Украине,что в России полное дерьмо а не шоколад
@user-is3pk8sk7k
3 жыл бұрын
Верно😀😀😀👍👍👍🌹
@Freedom_Isnot_Free
3 жыл бұрын
Риттер спорт вполне хороший шоколад, просто в совке всего мало было, вот вам и казалось что всё лучше...
@Mercurychka
3 жыл бұрын
@@Freedom_Isnot_Free неправы вы батенька ,Казахстанский шоколад ,фабрики рахат до сих пор делается из лучшего сырья и по гостам ссср ,так что шах и мат мазафака)
@yesim999
3 жыл бұрын
@@Mercurychka их купили французы
@Mercurychka
3 жыл бұрын
@@yesim999 вообще-то корейцы ,и рецепт они не меняют !
))) Привет! Прикинь "женская логика" ... Я водитель грузового МАЗа , послал своего слесаря в автомагазин за новой турбиной. К вечеру всё поставили и движок запустили... Прихожу домой , моя спрашивает- "ну что на работе нового?" Я отвечаю устало Да весь день с Женькой МАЗ турбировали . Она -С какой это ты Женькой там мастурбировал? ЗАНАВЕС! Тут я рухнул на пол в хохотунчиках ))) МОРАЛЬ: "Женская логика тут думать надо!"
@prostopasta3821
2 жыл бұрын
Сказочник. Ты ещё скажи, что ты жену отправил за Фередо, а она сказала продавцу Передок...
Тем кто зашёл узнать как делается шоколад -- В странах третьего мира настоящего шоколада нет! Так что не облизывайтесь, то что на видео, большинство из вас НИКОГДА не попробуют ))) Страны третьего мира включают россия, беларусь, украина.