buenos días les dejo una receta de un pan de antaño que lo disfruten
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@AlexVasquez-mk9pkАй бұрын
Bendiciones yo estoy aprendiendo mucho con sus recetas y yo soy panadero pero como dice usted que uno nunca deja de aprender siga adelante y que Díos lo bendiga por sus enseñanzas.
@latsp228 Жыл бұрын
Hay maestro usted no haga caso ¡!¡ gracias a usted he aprendido este bellisimo arte.y a toda mi familia le gusta. Soy de la ciudad de puebla y le mandamos saludos y abrazos
@Kokimaki572 жыл бұрын
Querido Paisano, soy su alumna chihuahuense que vive en las Islas Canarias España, yo le agradezco infinitamente todas sus enseñanzas porque por ello puedo comer nuestra panadería aquí en el extranjero, le puedo asegurar que somos muchos a los que nos hace feliz con lo que hace, si a alguien no les gusta, no le parece, no caiga en el error ni de mencionarlo, que abra su canal de youtube y nos enseñe sus recetas, por lo pronto no les de importancia, mejor mencione a todos los que estamos contentos y emocionados de poder hornear nuestras tradiciones de pan en nuestras casas, estemos en el país que sea, le mando a usted y su familia un abrazo y todo el agradecimiento👌👍👏👏 todo mi respeto.
@selenesilva74062 жыл бұрын
Gracias por compartir sus conocimientos,ignore los malos comentarios ,UD es un gran maestro panadero y yo si estoy aprendiendo y sigo su consejo de modificar e improvisar!!!
@miguelhernandez87592 жыл бұрын
Buen día maestro, entendible la evolución es personal gracias por su sabiduría diosito lo bendiga 🙏🖖
@algacelescarcega67302 жыл бұрын
Felicidades maestro le mando un caluroso saludo desde cd juarez chih. geniales recetas
@rogernezahualcoyotlelcoyot2480 Жыл бұрын
Así mismo es maestro. ese es el famoso OJO DE PANCHA !
@ceciliam2352 жыл бұрын
Muy buena explicación ami sus Recetas me an salido deliciosas muchas gracias!!!
@terepaul76142 жыл бұрын
Maestro usted tiene mucha razón, los que tenemos un poco de experiencia sabemos que así es,muchas gracias
@martintorres3139 Жыл бұрын
Lo sigo por que me recuerda a mi papá el se enseño con españoles en una panaderia en carrillo me decia que cuando preparaban el feite y el danés los sacaban por nadie podia ver como se prepara ese pan.
@itzcuinctli2 жыл бұрын
Hola, soy de un pueblo de Jalisco. Gracias a usted he aprendido mucho de como hacer pan y de todos los nombres de pan que hay en nuestro México. No hay necesidad de dar explicaciones de como usted hace su pan. Gracias por todas las recetas y sobre todo por recordarme todas las clases de pan que hay por esa zona de México. De verdad muchas gracias. Saludos desde Birmingham en Inglaterra.
@manuelalvarado76282 жыл бұрын
Manuelitoooooo de mi vida de mi corazón de mi todo; enséñame a hacer pan blanco integral Ya me pusieron a dieta y lo que puedo comer es el integral Probé haciendo pan de avena pero sabe rete feo y bien chicloso Salud y besos para todos
@mariogpatriciogalicia6952 жыл бұрын
Muy excelente Manuel, siempre tendrás comentarios negativos, pero muy buenos videos mis hijas han practicado tus enseñanzas, en mi pueblo de Veracruz, hay un lugar Perote, hacen unos cocoles grandes de requeson o queso, felicidades y que sigas con buenos aportes, un abrazo
@mictlantecuhtlimilan23672 жыл бұрын
Yo había visto canales de chicas que hacen recetas haciendo pan, y de panaderos y me anime a hacer pan, y no me salía, entonces dije a ala "V". Pero cuando me encontré su canal, me volví a animar y desde entonces hago pam seguido, incluso como menciona, me he animado a modificar la receta. Gracias maestro.
@josedoloresperezrodriguez45162 жыл бұрын
saludos maestro,felicidades por sus excelentes clases de panadería ,yo soy principiante y tiene razón uno puede hacer si pan fino o corriente dependiendo también de los costos o la economía.gracias por los comentarios.
@marijoyferreira4291 Жыл бұрын
Gracias x sus enseñanzas Dios te bendiga
@tomasarenas28082 жыл бұрын
Que tal señor manuel un saludo soy tomas de aguascalientes
@osvaldodionicio7492 жыл бұрын
Gracias señor he aprendido mucho con usted. Sobre su comentario del inicio, he aprendido que seguir una receta tal cual como la ve uno aveces no funciona , las harinas no son iguales, lo que para mí es dulce para otros no lo es tanto etc., La cantidad de levadura , cantidad de agua etc...como usted dice ajusto la receta a mi ritmo y a mi gustó.. gracias
@perlanibarrueto53152 жыл бұрын
Buenas tardes señor Manuel, me encanta ver sus videos porque su información es muy clara para aprender hacer el pan.
@ttinidadgonzalez9905
2 жыл бұрын
Maestro Manuel Gracias por compartir su conocimiento
@joannygomez86582 жыл бұрын
Bendiciones maestro Saludos desde toluca
@jacintopalestina37532 жыл бұрын
Saludos maestro Manuel muy buen comentario al inicio del video sobre los conocimientos del panadero pero siempre se aprende algo nuevo de otro panadero y anteriormente era muy difícil aprender con los maestros panaderos y usted enseña con humildad,soy panadero, saludos desde el Edo de México,sigo aprendiendo de usted, gracias y bendiciones
@armandocalva7832 жыл бұрын
Muy buena receta 😸 gracias por compartir saludos desde Tultepec estado de México
@damariscastilloc.35912 жыл бұрын
Muchas gracias.
@blancainesledesma70132 жыл бұрын
Saludos desde el Edo de México 👏👏💐
@jesusabrahambelmansanchez28552 жыл бұрын
Muchas gracias por el video Lo voy a hacer en mi casa
@MiriamCruzS2 жыл бұрын
Buenas noches Don Manuel . Muchas gracias por la receta de los ojos de Pancha , a mí me encantan . Y si , esos son los auténticos !! Espero que los nuevos panaderos lo han !! Muchas felicidades y gracias !!
@apolinardiaz75142 жыл бұрын
Hola maestro no les Aga caso a esos panaderos que lo critican yo soy panadero y estoy de acuerdo con husted soy su admirador mis respetos para husted
@mariselasalinasmartinez907 Жыл бұрын
Grasias x compartir sus recetas qedan muy ricas
@gracielamercado148 Жыл бұрын
Usted si sabe de este pan tan rico❤❤❤
@alexsan25100 Жыл бұрын
Gracias Don Manuel por compartir con nosotros sus hermosos y valiosos experiencias . Somos muy afortunados en escuchar sus sabias palabras y sus valiosos consejos : su talento natural es incomparable. Que Dios le siga dando larga vida y fuerzas para seguir dándonos gran cátedra de su talentosos conocimientos 🤝
@AngelicaCruz-pr5kn Жыл бұрын
Buenos días maestro, usted ya nos dijo que hay calidad de pan ya depende de uno de que calidad lo quiera uno hacer yo por ejemplo estoy aprendiendo, soy ama de casa y tengo levadura que puse en un botecito y no se si ya caducó y para mejorar la calidad del pan le pongo mejórate de pan y utilizo agua tibia para la levadura. Y me ha mejorado.
@apolinardiaz75142 жыл бұрын
Yo le llamo pata maestro y yo la sigo desde un día antes y le echó ami bolillo y Alos clientes les gusta mucho el savor
@mariaguaman95212 жыл бұрын
Buenas noches gracias por sus enseñanzas Dios lo bendiga 🤝👏👏⭐🇪🇨
@alemayo9369 Жыл бұрын
Estos si son ojos de pancha !! ☺🖒
@marytrejo77522 жыл бұрын
Excelente DIOS le bendiga siempre como e buscado este pan antiguo ya en ninguna panadería lo hacen gracias muchas gracias
@carmenadame19572 жыл бұрын
Lo fino está en los ingredientes como mantequilla pura,leche,huevo,etc gracias Don Manuel por está lección
@melidapriegorodriguez93532 жыл бұрын
Buenos dias don Manuel, gracias por compartir sus valiosos conocimientos; a proposito de las observaciones que le hacen, y para que lis que apenas empezamos en el arte de hacer pan, podria en algun video explicarnos como hacer el pan mas fino o mas corriente, explicarnos como sustituir y en que porcentajes los ingredientes para lograrlo y asi cada quien podamos entender como diseñar nuestras propias recetas. Igualmente nos haria un enorme favor si nos explicara que pircentaje de levadura deben llevar las masas para lograr un buen levado. Hemis aprendido muchisimo gracias a su generosa enseñanza! Que Dios lo colme de bendiciones a usted y a toda su familia!
@martinbecerra2899
Жыл бұрын
Muy buenas lecsiones Gracis x su trabajo
@mariaterezaribeirocesardan19872 жыл бұрын
Buenos dias, d. Manuel. Me encantan sus recetas. Gracias por mas este vídeo. Saludos desde Brasil.
@yzzarettelopez9269 Жыл бұрын
Don MANUEL POR FAVOR LA RESETA DE LOS GENDARMES GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS SALUDOS Y BENDICIONES..!!
@rubenaviles31 Жыл бұрын
Muy bien dicho maestro 👏🏻👏🏻👏🏻 Mis respetos y saludos ✌🏻🙂
@materiasprimasypanaderiagu7153
Жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@valscaglia61102 жыл бұрын
Maestro por favor no haga caso de las malas lenguas, es pura envidia. Por favor no se desanime, sus clases son muy utiles para muchos miles de personas. Le agradecemos mucho por compartir sus conocimientos y estaremos muy atentos a sus enseñanzas.
@marialuisatellez1813 Жыл бұрын
Buenas tardes señor muchas gracias por sus recetas están muy bien muy buenas haber cuando nos enseña hacer ese pan tipo birote que va en vuelto en tela.. Dios lo bendiga
@materiasprimasypanaderiagu7153
Жыл бұрын
Buenas tardes ya hay un video del bolillo Nosotros le llamamos que se encajona en la manta no más búsquelo como bolillo reposado saludos y un abrazo
@angellikido7349 Жыл бұрын
GRACIAS POR COMPARTIR SU CONOCIMIENTO, BENDICIONES
@danielcj4730 Жыл бұрын
Soy nieto de un panadero de antaño y es cierto lo que menciona, las variedades de recetas son muchisimas, cada Maestro tiene su modo y su receta, de todos se aprende. Animo Maestro y muchas gracias... Dios lo bendiga.
@letsdancefish20815 күн бұрын
Estos sí son ojos de pancha 😋 Muchas gracias por la receta. Una pregunta, de esta masa también se hacen las gallinas?
@lorenzogranados8424 Жыл бұрын
Don Manuel buenas tardes solo una observación recuerdo que este pan era hueco por dentro gracias por compartir sus conocimientos
@arturocastillo77042 жыл бұрын
Como siempre Maestro Muy fácil hacer pan con ud.
@susanacarbajal44969 ай бұрын
El pan que era ojo de pancha que se comía en casa era huequito, no era con bastante miga, gracias por este video👏🏻👏🏻👏🏻
@materiasprimasypanaderiagu7153
9 ай бұрын
Gracias a ti!!
@emmamalvaez64985 ай бұрын
Gracias por sus enseñansas❤
@materiasprimasypanaderiagu7153
4 ай бұрын
Con mucho gusto
@monitoquique225 Жыл бұрын
Gracias 🤗 por enseñarme hacer panadería.
@materiasprimasypanaderiagu7153
Жыл бұрын
Con mucho gusto
@raquelllopez9137 Жыл бұрын
Se ve Rico are pan
@nancyyeseniavargas143721 күн бұрын
Hola! Estoy iniciando en la panadería y ya he hecho sus recetas pero quisiera aprender también como hacer el ojo de buey por favor
@patricialopez1916 Жыл бұрын
Muy buena receta, no se si. E pueda dar la receta de los moños que se hacían antes, como chiclosos, porfavor
@magdalenazavala73612 жыл бұрын
B ricos. Panes
@maurizioibarra3772 Жыл бұрын
Muchas gracias por el consejo
@materiasprimasypanaderiagu7153
Жыл бұрын
De nada!
@blancaarriaga27852 жыл бұрын
Gracias maestro, ¿con esta masa tambien se puede hacer el "pambazo" que era hueco por dentro y crujiente y reventado por fuera? El pambazo en la cd de mexico se rellena de papa con chorizo , se baña en una salsa roja y se fríe. Luego a la hora de servir se le pone crema, lechuga, queso y salsa.
@rogernezahualcoyotlelcoyot2480
Жыл бұрын
No , el panbazo es una variedad del pan español ( pan blanco con manteca ) ! El pan se llama “pambazo” y al emparedado “sándwich “ o “torta” se llama “PAMBAZO PREPARADO” que se prepara como escribes !
@yzzarettelopez9269 Жыл бұрын
DON MANUEL TAMBIÉN OJOS DE BUEY ..!!
@isabelcristinamartinezlara82542 жыл бұрын
Muy buenos días señor Manuel Que Dios lo bendiga por tan maravillosas clases Una pregunta el pan que usted enseña a mano se puede hacer también en batidora y si me hace el favor y nos explica bien que diferencia hay Desde San Luis antioquia Colombia
@raccomvalisimo7564
2 жыл бұрын
La diferencia es que a maquina el pan queda con textura mas refinado y rinde un poco mas la masa
@guadalupetirado3495
2 жыл бұрын
El maestro Manuel, siempre ha dicho que todas sus recetas se pueden hacer con maquina.
@magdalenazavala73612 жыл бұрын
Buenisimanes
@cesarbecerril34462 жыл бұрын
Maestro buenas tardes!!! Podra darnos la receta de como se hacial el pan español...de como lo hacian antes sin mejorantes...geacias ...saludos.
@vicentefernandezguerrero34502 жыл бұрын
Buen día don Manuel un favor podría hacer pan de centeno, se lo agradecería mucho
@apolinardiaz75142 жыл бұрын
Yo llevo casi 30 años y aún aveces me faya todavía y aún no termino de aprender
@blancainesledesma70132 жыл бұрын
Don Manuel no se enfoquece a las personas que estamos aprendiendo como usted nos enseña no para los que ya saben
@ramiromoreno3537 Жыл бұрын
Saludeme minomvre es Ramiro de tijuana avientese unas puchas de teques quite
@normagonzalez34482 жыл бұрын
Grasias por lareseta
@feanorfinwe5409 Жыл бұрын
❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️
@jessieb8062 жыл бұрын
Buenas tardes señor Manuel, le felicito por sus recetas que da, me di cuenta de que en su video hablo sobre un pan llamado "picon" me gustaría saber si podría hacer o dar su receta sobre el "Picón fino" por favor , por su atención , gracias. Pos data: soy de la CDMX me podría mandar un saludo mi nombre es María Teresa
@luciacarbajalsanchez7898 Жыл бұрын
Tengo una duda, puedo bajar la cantidad de harina? Pregunto porque sería para hacer en casa que no sean dos kilos de harina ojalá me puedas ayudar soy de la ciudad de México, Gracias
@magdalenazavala73612 жыл бұрын
Si seguir viendo restas
@juanalanis42992 жыл бұрын
Sabías palabras
@rramirez46752 жыл бұрын
Esta receta es de bolillo. -los ojos de pancha son de la masa( llamada pata) de agualucos, ciudadelas y demás figuras. -se hace una ciudadela redonda y se le pone en medio un batido de Magdalena . La " pata" se deja reposar 1 día como mucho para su uso ,mínimo póngale azúcar y menos levadura parece que se le quemó su pata
@aldohernandez1363
2 жыл бұрын
Éso qué dices se llama ojos de buey !
@robertolugo16952 жыл бұрын
Perdón señor panadero pero los ojos de pancha son huecos y tipo volcán saludos
@Celina_1952 жыл бұрын
A qué edad comenzó a aprender
@pedrolopez27963 ай бұрын
Pero el ojo salia hueco
@lupediaz2985 Жыл бұрын
Al grano
@JuanMartinez-mq3dl8 ай бұрын
Hablas mucho
@juanhermano76052 жыл бұрын
Este pan se le conoce como burras, el ojo de pancha es de dos tipos de pan, Enmedio lleva un tipo como de panque rodeado por una rosca con axucar
@mariaeugeniajuarez4129
2 жыл бұрын
Buenos días don Manuel como siempre muy buena su resete pero perdón plática mucho pero no se le entiende nada sería mejor que se dedique a trabajar
@raccomvalisimo7564
2 жыл бұрын
Este el verdadero ojo de pancha el que tu mencionas es ojo de buey o también conocido como nido
@guadalupetirado3495
2 жыл бұрын
El pan que mencionas, es un ojo de buey. El que e maestro Manuel está haciendo, es un ojo de pancha, que es diferente.
@rramirez4675
2 жыл бұрын
-Esta receta es de bolillo. -los ojos de pancha son de la masa de agualucos, ciudadelas y demás figuras. -se hace una ciudadela redonda y se le pone en medio un batido de Magdalena .
@juanhermano7605
2 жыл бұрын
Ok
@esbassultan24822 жыл бұрын
Mucha platica y con siempre ni se le entiende nada mejor escriba las recetas en la cajita el pan es bueno able menos maestro antes por menos te daban tus tres
@liriouniformesclinicos2490
2 жыл бұрын
Pues no lo vea y ya .a mi me parece muy bien la explicacion quien se esta enseñando hacer pan lo va a entender .
@esbassultan2482
2 жыл бұрын
Y tu quien eres para decirme que no lo vea eres panadero onadamas estas de metiche aver que aprendes si te fusta el pan ve a conprarlo a la pandaria
Пікірлер: 98
Bendiciones yo estoy aprendiendo mucho con sus recetas y yo soy panadero pero como dice usted que uno nunca deja de aprender siga adelante y que Díos lo bendiga por sus enseñanzas.
Hay maestro usted no haga caso ¡!¡ gracias a usted he aprendido este bellisimo arte.y a toda mi familia le gusta. Soy de la ciudad de puebla y le mandamos saludos y abrazos
Querido Paisano, soy su alumna chihuahuense que vive en las Islas Canarias España, yo le agradezco infinitamente todas sus enseñanzas porque por ello puedo comer nuestra panadería aquí en el extranjero, le puedo asegurar que somos muchos a los que nos hace feliz con lo que hace, si a alguien no les gusta, no le parece, no caiga en el error ni de mencionarlo, que abra su canal de youtube y nos enseñe sus recetas, por lo pronto no les de importancia, mejor mencione a todos los que estamos contentos y emocionados de poder hornear nuestras tradiciones de pan en nuestras casas, estemos en el país que sea, le mando a usted y su familia un abrazo y todo el agradecimiento👌👍👏👏 todo mi respeto.
Gracias por compartir sus conocimientos,ignore los malos comentarios ,UD es un gran maestro panadero y yo si estoy aprendiendo y sigo su consejo de modificar e improvisar!!!
Buen día maestro, entendible la evolución es personal gracias por su sabiduría diosito lo bendiga 🙏🖖
Felicidades maestro le mando un caluroso saludo desde cd juarez chih. geniales recetas
Así mismo es maestro. ese es el famoso OJO DE PANCHA !
Muy buena explicación ami sus Recetas me an salido deliciosas muchas gracias!!!
Maestro usted tiene mucha razón, los que tenemos un poco de experiencia sabemos que así es,muchas gracias
Lo sigo por que me recuerda a mi papá el se enseño con españoles en una panaderia en carrillo me decia que cuando preparaban el feite y el danés los sacaban por nadie podia ver como se prepara ese pan.
Hola, soy de un pueblo de Jalisco. Gracias a usted he aprendido mucho de como hacer pan y de todos los nombres de pan que hay en nuestro México. No hay necesidad de dar explicaciones de como usted hace su pan. Gracias por todas las recetas y sobre todo por recordarme todas las clases de pan que hay por esa zona de México. De verdad muchas gracias. Saludos desde Birmingham en Inglaterra.
Manuelitoooooo de mi vida de mi corazón de mi todo; enséñame a hacer pan blanco integral Ya me pusieron a dieta y lo que puedo comer es el integral Probé haciendo pan de avena pero sabe rete feo y bien chicloso Salud y besos para todos
Muy excelente Manuel, siempre tendrás comentarios negativos, pero muy buenos videos mis hijas han practicado tus enseñanzas, en mi pueblo de Veracruz, hay un lugar Perote, hacen unos cocoles grandes de requeson o queso, felicidades y que sigas con buenos aportes, un abrazo
Yo había visto canales de chicas que hacen recetas haciendo pan, y de panaderos y me anime a hacer pan, y no me salía, entonces dije a ala "V". Pero cuando me encontré su canal, me volví a animar y desde entonces hago pam seguido, incluso como menciona, me he animado a modificar la receta. Gracias maestro.
saludos maestro,felicidades por sus excelentes clases de panadería ,yo soy principiante y tiene razón uno puede hacer si pan fino o corriente dependiendo también de los costos o la economía.gracias por los comentarios.
Gracias x sus enseñanzas Dios te bendiga
Que tal señor manuel un saludo soy tomas de aguascalientes
Gracias señor he aprendido mucho con usted. Sobre su comentario del inicio, he aprendido que seguir una receta tal cual como la ve uno aveces no funciona , las harinas no son iguales, lo que para mí es dulce para otros no lo es tanto etc., La cantidad de levadura , cantidad de agua etc...como usted dice ajusto la receta a mi ritmo y a mi gustó.. gracias
Buenas tardes señor Manuel, me encanta ver sus videos porque su información es muy clara para aprender hacer el pan.
@ttinidadgonzalez9905
2 жыл бұрын
Maestro Manuel Gracias por compartir su conocimiento
Bendiciones maestro Saludos desde toluca
Saludos maestro Manuel muy buen comentario al inicio del video sobre los conocimientos del panadero pero siempre se aprende algo nuevo de otro panadero y anteriormente era muy difícil aprender con los maestros panaderos y usted enseña con humildad,soy panadero, saludos desde el Edo de México,sigo aprendiendo de usted, gracias y bendiciones
Muy buena receta 😸 gracias por compartir saludos desde Tultepec estado de México
Muchas gracias.
Saludos desde el Edo de México 👏👏💐
Muchas gracias por el video Lo voy a hacer en mi casa
Buenas noches Don Manuel . Muchas gracias por la receta de los ojos de Pancha , a mí me encantan . Y si , esos son los auténticos !! Espero que los nuevos panaderos lo han !! Muchas felicidades y gracias !!
Hola maestro no les Aga caso a esos panaderos que lo critican yo soy panadero y estoy de acuerdo con husted soy su admirador mis respetos para husted
Grasias x compartir sus recetas qedan muy ricas
Usted si sabe de este pan tan rico❤❤❤
Gracias Don Manuel por compartir con nosotros sus hermosos y valiosos experiencias . Somos muy afortunados en escuchar sus sabias palabras y sus valiosos consejos : su talento natural es incomparable. Que Dios le siga dando larga vida y fuerzas para seguir dándonos gran cátedra de su talentosos conocimientos 🤝
Buenos días maestro, usted ya nos dijo que hay calidad de pan ya depende de uno de que calidad lo quiera uno hacer yo por ejemplo estoy aprendiendo, soy ama de casa y tengo levadura que puse en un botecito y no se si ya caducó y para mejorar la calidad del pan le pongo mejórate de pan y utilizo agua tibia para la levadura. Y me ha mejorado.
Yo le llamo pata maestro y yo la sigo desde un día antes y le echó ami bolillo y Alos clientes les gusta mucho el savor
Buenas noches gracias por sus enseñanzas Dios lo bendiga 🤝👏👏⭐🇪🇨
Estos si son ojos de pancha !! ☺🖒
Excelente DIOS le bendiga siempre como e buscado este pan antiguo ya en ninguna panadería lo hacen gracias muchas gracias
Lo fino está en los ingredientes como mantequilla pura,leche,huevo,etc gracias Don Manuel por está lección
Buenos dias don Manuel, gracias por compartir sus valiosos conocimientos; a proposito de las observaciones que le hacen, y para que lis que apenas empezamos en el arte de hacer pan, podria en algun video explicarnos como hacer el pan mas fino o mas corriente, explicarnos como sustituir y en que porcentajes los ingredientes para lograrlo y asi cada quien podamos entender como diseñar nuestras propias recetas. Igualmente nos haria un enorme favor si nos explicara que pircentaje de levadura deben llevar las masas para lograr un buen levado. Hemis aprendido muchisimo gracias a su generosa enseñanza! Que Dios lo colme de bendiciones a usted y a toda su familia!
@martinbecerra2899
Жыл бұрын
Muy buenas lecsiones Gracis x su trabajo
Buenos dias, d. Manuel. Me encantan sus recetas. Gracias por mas este vídeo. Saludos desde Brasil.
Don MANUEL POR FAVOR LA RESETA DE LOS GENDARMES GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS SALUDOS Y BENDICIONES..!!
Muy bien dicho maestro 👏🏻👏🏻👏🏻 Mis respetos y saludos ✌🏻🙂
@materiasprimasypanaderiagu7153
Жыл бұрын
Hola, muchas gracias
Maestro por favor no haga caso de las malas lenguas, es pura envidia. Por favor no se desanime, sus clases son muy utiles para muchos miles de personas. Le agradecemos mucho por compartir sus conocimientos y estaremos muy atentos a sus enseñanzas.
Buenas tardes señor muchas gracias por sus recetas están muy bien muy buenas haber cuando nos enseña hacer ese pan tipo birote que va en vuelto en tela.. Dios lo bendiga
@materiasprimasypanaderiagu7153
Жыл бұрын
Buenas tardes ya hay un video del bolillo Nosotros le llamamos que se encajona en la manta no más búsquelo como bolillo reposado saludos y un abrazo
GRACIAS POR COMPARTIR SU CONOCIMIENTO, BENDICIONES
Soy nieto de un panadero de antaño y es cierto lo que menciona, las variedades de recetas son muchisimas, cada Maestro tiene su modo y su receta, de todos se aprende. Animo Maestro y muchas gracias... Dios lo bendiga.
Estos sí son ojos de pancha 😋 Muchas gracias por la receta. Una pregunta, de esta masa también se hacen las gallinas?
Don Manuel buenas tardes solo una observación recuerdo que este pan era hueco por dentro gracias por compartir sus conocimientos
Como siempre Maestro Muy fácil hacer pan con ud.
El pan que era ojo de pancha que se comía en casa era huequito, no era con bastante miga, gracias por este video👏🏻👏🏻👏🏻
@materiasprimasypanaderiagu7153
9 ай бұрын
Gracias a ti!!
Gracias por sus enseñansas❤
@materiasprimasypanaderiagu7153
4 ай бұрын
Con mucho gusto
Gracias 🤗 por enseñarme hacer panadería.
@materiasprimasypanaderiagu7153
Жыл бұрын
Con mucho gusto
Se ve Rico are pan
Hola! Estoy iniciando en la panadería y ya he hecho sus recetas pero quisiera aprender también como hacer el ojo de buey por favor
Muy buena receta, no se si. E pueda dar la receta de los moños que se hacían antes, como chiclosos, porfavor
B ricos. Panes
Muchas gracias por el consejo
@materiasprimasypanaderiagu7153
Жыл бұрын
De nada!
Gracias maestro, ¿con esta masa tambien se puede hacer el "pambazo" que era hueco por dentro y crujiente y reventado por fuera? El pambazo en la cd de mexico se rellena de papa con chorizo , se baña en una salsa roja y se fríe. Luego a la hora de servir se le pone crema, lechuga, queso y salsa.
@rogernezahualcoyotlelcoyot2480
Жыл бұрын
No , el panbazo es una variedad del pan español ( pan blanco con manteca ) ! El pan se llama “pambazo” y al emparedado “sándwich “ o “torta” se llama “PAMBAZO PREPARADO” que se prepara como escribes !
DON MANUEL TAMBIÉN OJOS DE BUEY ..!!
Muy buenos días señor Manuel Que Dios lo bendiga por tan maravillosas clases Una pregunta el pan que usted enseña a mano se puede hacer también en batidora y si me hace el favor y nos explica bien que diferencia hay Desde San Luis antioquia Colombia
@raccomvalisimo7564
2 жыл бұрын
La diferencia es que a maquina el pan queda con textura mas refinado y rinde un poco mas la masa
@guadalupetirado3495
2 жыл бұрын
El maestro Manuel, siempre ha dicho que todas sus recetas se pueden hacer con maquina.
Buenisimanes
Maestro buenas tardes!!! Podra darnos la receta de como se hacial el pan español...de como lo hacian antes sin mejorantes...geacias ...saludos.
Buen día don Manuel un favor podría hacer pan de centeno, se lo agradecería mucho
Yo llevo casi 30 años y aún aveces me faya todavía y aún no termino de aprender
Don Manuel no se enfoquece a las personas que estamos aprendiendo como usted nos enseña no para los que ya saben
Saludeme minomvre es Ramiro de tijuana avientese unas puchas de teques quite
Grasias por lareseta
❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️
Buenas tardes señor Manuel, le felicito por sus recetas que da, me di cuenta de que en su video hablo sobre un pan llamado "picon" me gustaría saber si podría hacer o dar su receta sobre el "Picón fino" por favor , por su atención , gracias. Pos data: soy de la CDMX me podría mandar un saludo mi nombre es María Teresa
Tengo una duda, puedo bajar la cantidad de harina? Pregunto porque sería para hacer en casa que no sean dos kilos de harina ojalá me puedas ayudar soy de la ciudad de México, Gracias
Si seguir viendo restas
Sabías palabras
Esta receta es de bolillo. -los ojos de pancha son de la masa( llamada pata) de agualucos, ciudadelas y demás figuras. -se hace una ciudadela redonda y se le pone en medio un batido de Magdalena . La " pata" se deja reposar 1 día como mucho para su uso ,mínimo póngale azúcar y menos levadura parece que se le quemó su pata
@aldohernandez1363
2 жыл бұрын
Éso qué dices se llama ojos de buey !
Perdón señor panadero pero los ojos de pancha son huecos y tipo volcán saludos
A qué edad comenzó a aprender
Pero el ojo salia hueco
Al grano
Hablas mucho
Este pan se le conoce como burras, el ojo de pancha es de dos tipos de pan, Enmedio lleva un tipo como de panque rodeado por una rosca con axucar
@mariaeugeniajuarez4129
2 жыл бұрын
Buenos días don Manuel como siempre muy buena su resete pero perdón plática mucho pero no se le entiende nada sería mejor que se dedique a trabajar
@raccomvalisimo7564
2 жыл бұрын
Este el verdadero ojo de pancha el que tu mencionas es ojo de buey o también conocido como nido
@guadalupetirado3495
2 жыл бұрын
El pan que mencionas, es un ojo de buey. El que e maestro Manuel está haciendo, es un ojo de pancha, que es diferente.
@rramirez4675
2 жыл бұрын
-Esta receta es de bolillo. -los ojos de pancha son de la masa de agualucos, ciudadelas y demás figuras. -se hace una ciudadela redonda y se le pone en medio un batido de Magdalena .
@juanhermano7605
2 жыл бұрын
Ok
Mucha platica y con siempre ni se le entiende nada mejor escriba las recetas en la cajita el pan es bueno able menos maestro antes por menos te daban tus tres
@liriouniformesclinicos2490
2 жыл бұрын
Pues no lo vea y ya .a mi me parece muy bien la explicacion quien se esta enseñando hacer pan lo va a entender .
@esbassultan2482
2 жыл бұрын
Y tu quien eres para decirme que no lo vea eres panadero onadamas estas de metiche aver que aprendes si te fusta el pan ve a conprarlo a la pandaria