Ano, OFČÍ ! Já vím, že správně je ovčí, ale právě na této "chybě" si už 12 let zakládají značku a chtějí se odlišit od ostatních! Podle mě originální nápad!
NEZAPOMEŇTE SI ZAPNOUT ROZLIŠENÍ PŘEHRÁVÁNÍ DO 4K !
Kousek od mého domova se nachází ofčí statek o kterou se s rodinou stará Michal. Na 40 hektarové louce se pohybují ovce, krávy, koně a nejméně 6 psů, kteří hlídají pozemek a druhá skupina nahání ovce. Michal se mě ujme a ukáže mi, co je jeho nedílnou části dne, jak vypadá jeho zázemí, sklep(banka) ve formě sýru, ukážeme si jak dojí ovce, ukáže mi jak cvičí psa na nahánění ovcí. Michal dostal již několik ocenění zlatou medailí - soukromou asociací zemědělství v ČR. Je hrdým držitelem ocenění - Originální produkt Jeseníky®️
Byla u něj natáčet i ČT1. Na farmě uvidíte cca 100 ovcí a nově se jim narodilo 170 jehňat.
Ofčí statek Michala Hrdličky najdete v Brníčku u Zábřeha. Nabízejí čerstvé ovčí a kravské sýry. Sýry můžete nejen zakoupit, ale podívat se i osobně na jejich výrobu. Z vlastního nepasterovaného mléka na statku vyrábějí sýry tradičními způsoby.Při práci s dobytkem pomáhají ovčáčtí psi a border kolie. Že je na statku vše tak, jako to bývalo dříve, se můžete přesvědčit osobně, sýry se prodávají ze dvora" a při té příležitosti si můžete prohlédnout i statek se zvířaty. Výrobky z farmy potkáte také na farmářských trzích a prodejnách v regionu.
Sýry jsou vyráběny ručně, z nepasterovaného ovčího a kravského mléka, ovčí mléko se neodtučňuje (6-10 % tuku), kravské ano. Díky tomu se na farmě vyrábí domácí máslo. Ovce se dojí od velikonoc do dušiček, krávy celoročně. Zraní sýrů, probíhá za pomoci přirozených mléčných kultur, čerstvě vyrobené sýry tak chutnají smetanově, nasládle a po čase se jejich chuť mění na kyselou - tu svou chuť si tak jistě najde každý zákazník. Zrající sýry, specialita dle italského receptu, zrají ve vlastních sklepech minimálně 3 měsíce.
www.ofcisyry.cz/
(0:00) Intro
(0:42) Přímo do procesu výroby
(3:37) Jdeme do banky
(7:12) Zvířata na statku
(10:10) Na hodinu jsem BAČA
(14:28) Jak dojí ovce - vychytaný proces
(17:42) Jak skolit ovci?
(18:48) Můžete si koupit sýr kdykoliv?
(19:21) Odebírej můj kanál
Stahování videí z KZread kanálu “Jindřich Brychta “ je bez písemného svolení autora zakázáno.
👊 Líbilo se vám moje video? PODPOŘTE MĚ
✌️ DEJ ODBĚR kanálu►
🔥 Pro další tipy sleduj můj instagram
jindrich_br...
Taky se můžeš ptát v komentářích, na to co tě zajímá!
Pokud budu vědět, rád odpovím.
--------------------------------¬----------------------------------------¬
Natočeno:
Kamera: GoPro 11 Black
Mikrofon: DJI MIC
Dron: DJI AIR 2S
--------------------------------¬----------------------------------------¬
#ovce #farmar #statek