Обзор нового электрогриля Tefal OptiGrill 2in1
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Представляю вашему вниманию обзор на многофункциональный гриль от Tefal Optigrill 2 в 1, он позволяет жарить не только мясо или овощи, его можно разложить на 180 градусов и готовить барбекю на целую компанию, одновременно готовить основное блюдо и гарнир.
Как приготовить хороший стейк как в ресторане?
Включаем гриль, выбираем одну из 9-ти автоматических программ - конечно же стейки.
Как только гриль разогреется, он сообщит звуковым сигналом, можно закладывать мясо.
Гриль автоматически определяет толщину куска мяса, одинаково хорошо можно прожарить стейк рибай или стейк минутка, индикатор покажет степень прожарки и подаст сигнал.
Пластины гриля расположены под углом 7°, поэтому стейк именно жарится, а не варится в собственном соку, как бывает при использовании сковород или других электрогрилей, где нет наклона.
Следим за индикатором, который подскажет, когда мясо станет нужной прожарки: с кровью, вел дан или полностью прожаренное.
Итак, сигнал прозвучал, выключаем гриль, достаем стейк, даем отдохнуть, сервируем и подаем на стол.
Этот гриль отличается от предыдущего поколения тем, что его можно развернуть на 180 градусов и готовить одновременно и основное блюдо, например, мясо или птицу, а на второй пластине овощи.
В книжечке есть рецепт приготовления шашлычков с курицей и томатами черри, а я приготовлю креветки и овощи на режиме барбекю.
На вторую пластину положу овощи, обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны, переворачиваем по мере готовности.
Вот таким образом можно приготовить блюда как в ресторане, удивить своих друзей и близких.
Готовьте вкусно, готовьте красиво и легко.
С вами был ваш эксперт по кухонной технике - Василий Рябов.
Не забывайте подписываться, ставьте колокольчик, чтобы не пропустить следующее видео.
Пікірлер: 70
Мой телеграмм - t.me/ryabov_kitchen там я публикую бэкстейджи, новости и все что не выходит на ютубе, а так же общаюсь с вами, присоединяйтесь!
Всем привет! Пишите в комментариях, что вам понравилось или не понравилось в данном видео. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Спасибо!
@Mr.Keks1
5 ай бұрын
Конечно понравилось 👍
Стейки стейками, но вот какие же аппетитные креветки у вас получились, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю 👍🦐🍺
Очень круто, всегда с нетерпением жду новых обзоров от Василия!
@Ryabov
5 ай бұрын
Спасибо Артем! 🤝
Вась всё выглядит очень аппетитно аппарат делает своё дело💪
@Ryabov
5 ай бұрын
Андрей, спасибо!
*Привет мой Друг. Получил Огромное Удовольствие от просмотра как всегда всё просто, профессионально и Ооочень Аппетитно 😋 С-п-а-с-и-б-о за ваш Труд🤝🙏👌*
@Ryabov
5 ай бұрын
Димка, спасибо! Очень приятно 🤝
Привет, Вась 🤝 офигенный гриль 👍 стейк, креветки, овощи всё приготовил отлично
@Ryabov
5 ай бұрын
Спасибо, да не плохой )
Вкуснота и красота! Гриль👍
@Ryabov
5 ай бұрын
Спасибо!
Привет Вася! Тоже жене электрогриль подарил, так что с тебя рецепты!👍👍🤝🤝
@Ryabov
5 ай бұрын
Дело нужное! Рецепты есть, но и еще будут 100%
Спасибо за обзор, скрытый поддон прикольно, понравился и режим для свинюшки ) а то я все время экспериментировал, жарил на "курице" )
@Ryabov
5 ай бұрын
Я то же кстати свинину на режиме курицы жарю )
Вася, привет! Отличная штука этот гриль ))) Для зимы самое оно готовить то, что обычно летом на улице на мангале готовишь!
@Ryabov
5 ай бұрын
Да, для квартиры очень удобно
У меня Optigrill XL, уже несколько лет, классный гриль, правда я пластину поцарапал нижнюю, думал или гриль менять или пластину купить. А теперь хочется новый 😋, понравилась функция барбекю! Спасибо за видео.
@Ryabov
5 ай бұрын
Да, оптимально это конечно просто купить новые пластины, но функция барбекю по своему конечно интересна )
Что мне нравится в Оптигрилях, что не не нужно заморачиваться, просто положил сырой продукт, вытащил готовое блюдо. И без масла все готовится! Стейки сочные с розовым мясом и жареной корочкой, прямо как в ресторане 😊
@Ryabov
5 ай бұрын
Согласен на все 100%
Василий, ну классный девайс! Надо подумать о покупке! Кстати интересно если сосиски по перек пожарить?. .. Решетка шире рисунок интереснее! Молодец, спасибо! 🎉
@Ryabov
5 ай бұрын
Надо будет попробовать :)
Супер
@Ryabov
5 ай бұрын
Спасибо!
Шикарная идея развернуть как книжку этот чудо аппарат, аппетитно Вы приготовили и морепродукты и овощи и мяско!!! А можно поучаствовать в ваших сравнениях грилей от Тефаль?
@Ryabov
5 ай бұрын
Колян, конечно можно :)
@Mr.Keks1
5 ай бұрын
@@Ryabov буду ждать официального приглашения, очень уж хочется попробовать зажарить что нибудь на таком суперском гриле 🤝
@Ryabov
5 ай бұрын
@@Mr.Keks1 замётано! 😉
Итог мясо жареное, прежний гриль норм тоже
@Ryabov
4 ай бұрын
Только что вышло видео в котором я сравниваю старую модель и новую - kzread.info/dash/bejne/ooCMz8aim7eTXcY.htmlsi=s55BP5TZr1LomP8B
А по моему это шаг назад в сравнении с елит.. + что раскладывается на две половинки, а вишинкой, мне понравились наклеиваемые рамочки... ну прям милота. Посмотрел, подумал... если разобрать ось на которой держаться половики, убрать упоры, Елит, разложится на двое, за милую душу. За обзор, спасибо! Менять шило на мыло не вижу смысла.
@user-fo7xb8br8m
5 ай бұрын
Думаю что не получится Элит "разогнуть", он не будет работать, ведь даже на ручном режиме гриль требует закрытия крышки и поддона для крышки не будет, а тут есть. Ну а так, да, если есть Элит то этот в принципе не нужен, тем более на Элит есть насадки различные. Мне понравился закрытый поддон для сбора жира и режим свинина
@vit548
5 ай бұрын
@@user-fo7xb8br8m Да, если есть насадки, то отличая от 4в1 будет только барбекю + насадки для вафель у этого точно нет
@Ryabov
5 ай бұрын
Согласен, если уже есть Элит, то этот рассматривать к покупке не стоит, но если нет электрогриля, то я бы при выборе брал бы уже этот, а не Элит.
@arinaniculina1927
Ай бұрын
@@Ryabov этот гриль не имеет функции супер корочка, как в гриле Элит? И в нем меньше автоматических программ, чем в Элит Тогда в чем его преимущества по сравнению с элит? Единственное, что он имеет функцию барбекю, а если докупить насадки для вафель и запекания в элит, тогда в нем получается даже больше преимуществ, чем в этом новом, за исключением только функции барбекю
@Ryabov
Ай бұрын
@@arinaniculina1927 на этот то же есть насадки, но да, отличий не много
Ну это уже стейк-машина целая получается. Креветки с овощами класс. Но, мне хватает маленькой электрогрильницы. А вот обзор на мультиварку Тефали я бы посмотрел. У меня Tefal MultiCook & Stir. Это лучшая мультиварка в мире.
@Ryabov
5 ай бұрын
У меня мультиварка-скороварка Tefal Turbo Cuisine, мне очень нравится, вот тут я про нее рассказываю kzread.info/dash/bejne/loKmzaeIhcaqmMY.htmlsi=bIn5kWukRkAFuW-O
@user-ts5te5zr4j
2 ай бұрын
Вы еще мультикухню Ninja foodi в работе не видели. Явно изменили бы свое мнение у лучшей мультиварке.
Отличный обзор и вкусные рецепты👍 Как интересно tefal добился измерения температуры мяса внутри куска без использования темощупа? Интересно после приготовления проверить внутреннюю температуру с мгновенным термометром и сверить показания ☝️
@Ryabov
5 ай бұрын
Электрогриль не измеряет температуру внутри куска, он определяет толщину самого куска и в зависимости от выбранной программы рассчитывает время и температуру жарки до нужной прожарки. По поводу сравнения с щупом, уже записал видео где буду тестировать два гриля и как раз с щупами внутри, скоро выйдет видео на канале.
@pir_est
5 ай бұрын
@@Ryabov благодарю за ответ 🤝
Чтобы не мыть пластины, кладите на них бумагу для выпечки
Василий, привет. Подскажи, пожалуйста, чем этот уступает/ не уступает Элит? Есть ли смысл возвращать этот и всё таки купить Элит?
@Ryabov
4 ай бұрын
На этой неделе выйдет видео - сравнение двух грилей, уже снято, осталось смонтировать
@DonMoneo
4 ай бұрын
@@Ryabov Даже так, тогда жду)
@Ryabov
4 ай бұрын
@@DonMoneoГотово! kzread.info/dash/bejne/ooCMz8aim7eTXcY.htmlsi=s55BP5TZr1LomP8B
@DonMoneo
4 ай бұрын
@@Ryabov Спасибо за обзор) Таки верну и возьму Элит)
Доброго времени суток, очень классно все выглядит и аппетитно, у меня не было таких и не пойму, искал на сайтах, а там нет такого 2 в одном. Там только марки разные, а как разобраться -- какой из них 2 в 1???? ( там разброс цен от 6000 и до бесконечности ) Или чем дороже, тем лучше?)) Лично вы на какой модели готовили, можете маркировку написать?
@Ryabov
5 ай бұрын
Добрый день, дороже не значит лучше :) Новая модель называется Tefal OptiGrill 2in1 это тот который раскладывающийся (барбекю режим) у него артикул GC772810 (его пока что можно найти только на маркетплейсах или в Ситилинке). Мой старый гриль, я два года пользуюсь Tefal OptiGrill Elite, у него артикул GC750D30.
@user-gq5yc4kq6f
5 ай бұрын
@@Ryabov спасибо👍
А у этого гриля сьемные пластины? Если да, то еть ли другой формы?
@Ryabov
5 ай бұрын
Пластины съемные, что облегчает уход за ними, их можно и в посудомойку поставить. Другой формы есть, но в этой комплектации не идет. Бывают в виде небольшой жаровни (духового шкафа), как у Элит вот тут в видео - kzread.info/dash/bejne/o2Rn0NF_fdjaXbg.htmlsi=mWA5RpkQsUz2Gfrs
🐠🐠🐠🐠🐟🐟❤❤❤❤❤❤🔔👈😍🙋🏻🇲🇦
Здравствуйте, посоветуйте гриль хочу маме сделать подарок да и сам попробовать готовить бюджет любой
@Ryabov
25 күн бұрын
Рекомендую Tefal Optigrill Elite, на маркетплейсах цена до 20к, разумно и качественно
А как же он "замеряет" стейк? Ведь время и температура готовки зависит не только от толщины, но и от температуры. Стейк может быть как из холодильника так и комнатной температуры (диапазон от 5 до 35 градусов внутри стейка). А это от 1 до 5 минут разница по времени готовки, с соответствующими изменениями температуры панелей (сначала нужна большая температура для "запекания влаги", а затем надо снижать температуру, чтобы "достучаться" до середины, чтобы корочка не сгорела). Полагаю, и размер стейка тоже дает какую-то разницу. Вкупе это прям сильно разные способы готовки. И на на плите и в сковороде я это могу контролировать, а как тут это все "вычисляется"?
@Ryabov
3 ай бұрын
Ну начнем с того, что приготовление стейков рекомендуется начинать когда стейки будут комнатной температуры. Значит +\- гриль опирается на то что мясо внутри будет градусов 18-20. Гриль при начале готовки замеряет толщину куска, от этого рассчитывается время каждого цикла жарки. Так на каждом этапе прожарки пластины нагревается по разному, например: 120 ℃ - степень готовки rare, слабая прожарка, мясо с кровью. 160 ℃ - medium rare. 200 ℃ - степень готовности medium, средняя прожарка, мясо розовое внутри. 240 ℃ - medium well. Тем самым совокупность всех этих факторов готовит стейк до желаемой прожарки, вам не надо ничего вычислять, вы просто забираете мясо тогда, когда оно приготовится до нужной вам прожарки.
@AlexanderShelestov
3 ай бұрын
@@Ryabov Спасибо за ответ. Дело в том, что я жил и в Таиланде (7,5 лет), где комнатная температура это 35 градусов. И в Европе (сейчас), где дома зимой хорошо, если 15, а летом уже 25. Ну и не редко бывает, что ждать некогда - пришли гости, достаешь из холодильника все, что там лежит, и сразу жаришь, а это 5-7 :)
@Ryabov
3 ай бұрын
@@AlexanderShelestov для этого у гриля новой модели (2а1 или 4в1) есть специальный дополнительный режим, если мясо заморожено. Кнопка с снежинкой ❄️
@AlexanderShelestov
3 ай бұрын
@@Ryabov С замороженным понятно, но тут речь про охлажденное :) В общем, как я понял, там просто некие "усредненные" параметры используются и все конечно же не точно. Поэтому результат будет разный и надо просто запоминать и приспосабливаться. Типа медиум будет медиум только если мясо остыло до 25. В противном случае надо готовить до "хорошей прожарки", чтобы достичь такого же результата с охлажденным мясом.
@Ryabov
3 ай бұрын
@@AlexanderShelestov честно сказать, я не утруждаюсь совсем и не чего не подстраиваю, охлажденное мясо достал из упаковки, дал ему минут 10-15 и жарю, всегда один и тот же результат. Возможно вы более придирчивый гурман, тогда купите щуп, и проверяйте по нему температуру внутри мяса, куда уже точнее.
Какая цена у этого гриля? И что в комплектации 4в1?
@Ryabov
5 ай бұрын
Стоимость сейчас от 24к. А 4в1 это еще насадка жаровни и можно ее использовать, как духовку
@vit548
5 ай бұрын
@@Ryabov спасибо, цена конечно дороговата