Обзор моих ножей + Режем испанский хамон
Ойын-сауық
Меня неоднократно просили показать и рассказать про свои кухонные ножи. А тут как раз подвернулась под руку коробка с целой ногой хамона.....
----------
Обзор японских ножей - это увлекательное погружение в искусство изготовления острых инструментов, которые стали легендой в мире кулинарии. Изысканные японские ножи обладают не только непревзойденной остротой и точностью, но и великолепным дизайном, отражающим вековую традицию и мастерство японских кузнецов. При использовании этих ножей нарезка деликатесов, таких как испанский хамон, становится настоящим искусством. С их помощью каждый разрез приобретает исключительную гладкость, тончайший разрез и сохраняет великолепный внешний вид, что позволяет наслаждаться не только великолепным вкусом, но и эстетическим удовольствием от прекрасно нарезанных ломтей хамона.
----- Надо будет потом книгу с описаниями роликов от ИИ ↑ издать.
Снято на:
Камера + Микрофон: DJI Osmo Pocket 3 Creator Combo - amzn.to/47zrmmi
Вторая камера: Canon PowerShot V10 - amzn.to/3vt5v2B
----------------
Хамон:
Noel Spanish Jamon Serrano Ham With Board & Knife - amzn.to/3SrC34S
Ножи:
ZWILLING Professional S 8-inch, Slicing/Carving Knife - amzn.to/3SDiPuu
ZWILLING TWIN Signature 8-inch, Chef's knife - amzn.to/3Uocjt0
Henckels Classic Precision Series Knife Set - amzn.to/3vQou7p
WENDOM Oyster Shucking Knife - amzn.to/3vYGInk
Yaxell Super Gou 6" (SG2) Curved Boning Knife - amzn.to/3Or92F8
Yaxell Super Gou 9.5" (SG2) Chef's Knife - amzn.to/49hKeaW
HandForged 6.7 Inch Steel Serbian Chef Knife - amzn.to/3SJmS8o (того, что у меня уже в продаже нет, этот не японский , но похож)
Dalstrong Butcher's Breaking Cimiter Knife 10" | Gladiator Series - amzn.to/48VuESv
Bob Kramer by Zwilling Stainless Damascus Japanese 7″ Santoku Knife - amzn.to/3w111R6
Bob Kramer by Zwilling Stainless Damascus Japanese 6″ Chef’s Knife - amzn.to/4bgCIyV
Miyabi Birchwood SG2 (5000MCD) 8" Chef's Knife - amzn.to/3uf7xDn
Global 7” Nakiri Knife - amzn.to/42ruShy
FISHTAIL Knife By David Burke - amzn.to/42pHUfJ
TOJIRO FLASH Caving Knife 210mm - skaz.al/VNNwZ
Ryusen Tangan RYU Hammered Damascus 210mm Gyuto - skaz.al/ZhjSC
SHIMATANI Aogami Damascus Yanagiba 300mm
Takeshi Saji Stag Horn Gyuto 210mm
Точилки:
Chef'sChoice 4643 Manual Knife Sharpeners 15 and 20-Degree - amzn.to/3UkWL9h
Chef's Choice Model 151 Universal Electric Knife Sharpener - amzn.to/3SLJIww
Knife Sharpening Kit, RUIXIN PRO - amzn.to/3VlUMSq
----------------
Если вы хотите поддержать меня, то вот:
KZread: www.youtube.com/@mshfyi/join
Boosty: boosty.to/mshfyi
Patreon: / mshfyi
Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает!
Пікірлер: 1 600
Никогда бы не подумала, что буду неотрывно, в течение часа любоваться, как мужик режет мясо разными ножами😂👍
@Tomas-Taveira
4 ай бұрын
так, не заглядывайтесь на нашего Мишу!
@user87456
4 ай бұрын
@@Tomas-Taveira ни в коем случае! Я чисто эстетически нахожу его и его мясо прекрасными😀 Но японскими ножами заинтересовалась всерьез
@irynapukhova5444
4 ай бұрын
Миша с хамоном - ногой и ножом - одно неразрывно целое!❤ Вголове сплошная испанская сказка! Будь Миша! У моего Водолея тоже скоро др! Улачи вр всем! Коты всегда вносят ралостт!😊❤
@Tomas-Taveira
4 ай бұрын
@@user87456 Как вы познали его мясо?
@user-qy4wq8sy1j
4 ай бұрын
Не надо приватизировать Мишу...он наш общий любимчик@@Tomas-Taveira
Михаил, просто приятный человек. Приятно смотреть и слушать. Однозначно лайк.
@user-bs6fd7ou5g
4 ай бұрын
👍
@user-lk6ds1ko8h
4 ай бұрын
но тандем с денисом , и его лайтовым тролингом(подколки) над Мишей вообще шедевр
@the_Cat_from_hell
4 ай бұрын
Не просто это быть приятным. Все вокруг не такие😢
@the_Cat_from_hell
4 ай бұрын
Миша башковитый умница. Не каждому дано так жыть😂
@user-ew7ym7lq1t
4 ай бұрын
Как я не люблю тех, кто использует слово «просто». Кто бы только знал…
Не знаю почему, но мне нравится смотреть этого человека. Чем то он завораживает, интересно слушать.
@user-zd1yw7ou5x
4 ай бұрын
Ахах, помыл руки и тут же обоих котов потрогал. Гениально.
Появилось новое бесконечное созерцание - можно смотреть на горящий огонь, на текущую воду и можно смотреть на Мишу, пьющего вино. И это прекрасно!
Вашей чудесной дочке желаю огромных успехов!!! И пусть всегда это солнышко светит во всех видео нам на радость! Обнимаю вас и вашу семью.❤
@user-mz2ko4sh3n
4 ай бұрын
Она чудо,плюсую )
Благодаря Варламову когда-то узнал про Дениса Самсебесказал, а теперь узнал и о Мише, спасибо тебе кучерявый!!))
@user-mz2ko4sh3n
4 ай бұрын
+
@DanKonev
4 ай бұрын
Кек, мне туб просто сто лет назад выкинул в предложках канал Дэна. На Варламова до сих пор не подписан😁
@Talla2XXL
4 ай бұрын
Я Дениса читал по ЖЖ еще с 2011 года как он приехал в штаты только. И в ЖЖ инфы он давал гооорааздо больше, чем сейчас в роликах.
Мясо я не ем, алкоголь не пью, и никогда у меня не будет такого набора ножей, но смотреть приятно на жизнерадостного человека, который умеет жить!
@MaxOK505
4 ай бұрын
Как же скучно вы живёте. Смысл так жить?
@Tot_samiy_pafnutiy
4 ай бұрын
@@MaxOK505 Я сперва не понял, а потом как понял. И желаю вам жить так, чтобы жизнь ваша измерялась не съеденным мясом и выпитым алкоголем, а чем-то более значимым и интересным.
@romanbekkerman7194
4 ай бұрын
@@Tot_samiy_pafnutiy Я то же в шоке от некоторых!))
@ogof2010
3 ай бұрын
@@Tot_samiy_pafnutiy Вообще белок животного происхождения не едите или только мясо?
Когда Миша налил вино, фраза гениальна- "Чпок был правельный"...
О' Миша привет! Даёшь Испанскую кухню!!! Денис будет в роли разъярëнного быка 😂😂😂🎉
До дегустации смотрел нормально. Потом нервы сдали, нарезал сало, темный хлеб и лук. Налил 150 самогона в гранчак, и только так притушил слюновыделение. Спасибо. Желаю удачи.
@the_Cat_from_hell
4 ай бұрын
Чо за темный хлеб? Нерусский? Хлеб темный))) да ты шпион
@user-qw5mk5yk1z
4 ай бұрын
@@the_Cat_from_hell русским это не понять.
@the_Cat_from_hell
4 ай бұрын
@@user-qw5mk5yk1z я не русский, а ты себя выдал))) пипец те
@user-qw5mk5yk1z
4 ай бұрын
@@the_Cat_from_hell жду.
@user-jq7vm5hi6i
4 ай бұрын
Афроамериканский хлеб нарезал
Я вот поражаюсь, откуда у Михаила столько знаний, закрученных на еде???? Это как надо любить все это готовить и наслаждаться процессом! И это при том, что у него есть основная работа, а кухня - это всего лишь отдохнуть от трудов праведных!
@dmitrydmr9979
4 ай бұрын
Я не понимаю, чему вы поражаетесь, у любого человека с высоким интеллектом и пытливым умом за жизнь набирается масса знаний из любых сфер человеческой деятельности, от хамона до атомных электростанций. В этом нет ничего сложного или уникального. Если у вас годам к 35-40 нет багажа таких знаний, если вы, услышав что-то для себя новое, не бежите перепроверять это из разных источников и досканально изучать - то у меня, в общем-то, плохие новости для вас.
@user-dl3nc4jx7k
4 ай бұрын
@@dmitrydmr9979 гражданин поменьше пафоса и спеси, и может быть люди к вам потянутся
@hanatoli
4 ай бұрын
А какая у него основная работа?
@user-dl3nc4jx7k
4 ай бұрын
@@hanatoli он вроде продажей недвижимости занимается
@user-zd1yw7ou5x
4 ай бұрын
@@user-dl3nc4jx7k нет, программист он.
И чего только у Михаила нет, одним словом хороший хозяин
2 Миша, любим тебя! Одно удовольствие наблюдать как Михаил "медитирует" над ногой помогая себе испанским вином))
Наконец то Мишино видео! Да ещё такое длинное! Самое то для уютного пятничного вечера 👍🏻
"Сеундочку, мне надо убить кота" - ахах, убило )
@dorin7388
4 ай бұрын
котики были в шоке))))
@BonesJovi
4 ай бұрын
Моя тоже, сидит, орёт паскудным голосом в коридоре.
@kg397
4 ай бұрын
@@BonesJovi Жена ? ))))))))))))))))))
@user-kt7sm1kj6f
2 ай бұрын
Мне понравилась эта фраза, у меня 2 кота😂
Здорово, когда есть большая семья и друзья, с которыми можно за раз съесть целую ногу хамона !
@user-jq7vm5hi6i
4 ай бұрын
Расплачься ещё.
Аврору поздравляю с поступлением в академию танца, успехов! 🌼🌼🌼🌼🌼
@user-tw3rw7cw6b
4 ай бұрын
Присоединяюсь к поздравлению🎉❤.Успехов Вам и вашим детям.🥳💖🤩
Должен быть старый бабушкин нож, на котором практически нет лезвия, но выкинуть жалко. Он очень удобный и им хорошо чистить картошку.
@sergeymain4205
4 ай бұрын
Когда попробовал картофелечисткой, больше никакими ножами не чищу картошку. Ей намного удобнее, не надо думать, насколько погружаешься в картошку, просто крутишь в руках, не подключая голову.
@katsiarynakadzetskaya6842
4 ай бұрын
У меня такой, и деревянная ручка уже такая видавшая виды!
Можно бесконечно смотреть на 3 вещи в мире: Как горит огонь, как д. Миша режет хамон и как он же разговаривает с котиками...
Поздравляю Рори с поступлением в балетную школу!
Наконец-то видео вышло в пятницу. Вечерком пивка попить, посмотреть видео.
Коллекция Ножей Суперцкая офигеть . Настоящий шеф-повар .👍💯🔥😄
@denchikdepovskoi8415
4 ай бұрын
Настоящий шеф использует 3-4 ножа максимум...
Всего самого-самого хорошего Вашей доченьке! Чудесный ребенок!
Михаил, ооочень любим смотреть ваши видео! Вы настоящий, живой. Пьете вкусное вино и вкусно кушаете. Будьте здоровы живите богато! Молодец!!!!😂
@user-jq7vm5hi6i
4 ай бұрын
Гордости за себя и желания поменять хоть что-нибудь у себя в стране, в своём доме нет? Только на диване смотреть такие видео можете?
Приветствую,Михаила и всю семью. ✌Только что пересмотрела ролик про дороги, а тут новый. Это просто счастье. Котики это счастье. Без кота и жизнь не та. Поздравляю вашу доченьку с поступлением в балетную школу. Успехов во всех начинаниях и вперёд к победам. 🤗😊✌🍷🥓🥰
@FS7VZ
4 ай бұрын
Привет, отдыхали в Испании. Смаковали хамоны.
@BerryYulcha
4 ай бұрын
@@FS7VZ 🥓🍷👍🌅
Михаил всегда поднимет настроение. Аврора, чудесный ребёнок, поздравляю. Успехов в учёбе.
@user-ww7kr6kd2t
4 ай бұрын
А почему Аврора, Миша её как то по другому называет ))
@alexandrakuzminskaya7382
4 ай бұрын
@@user-ww7kr6kd2t Он называет её Рори. Это сокращение от Аврора
@mister_Woland
4 ай бұрын
@@user-ww7kr6kd2t Миша в каком-то ролике у Дениса назвал её Аврора Михайловна. А так её постоянно называют Рори =)
@mshfyi
4 ай бұрын
@@user-ww7kr6kd2t Вот как они ↑ все сказали. Её зовут Аврора. Но дома мы ее частенько называем сокращенно Рори.
@user-jy7uv8yc7x
4 ай бұрын
Вы молодец что отвечаете на коменты.Спасиба за контент.Смотрю Вас после Дениса.С ним у Вас вообще классные ролики с готовкой еды и дигустацией пива.@@mshfyi
Прожив 80 лет, наконец то узнала очень много про кухонные ножи!!! Спасибо. Очень интересно
У тебя классный канал делай больше контента ты молодец!Я из Израиля пишу живу тут 27 лет ,кайфую с роликов из США от нормальных людей от тебя и твоего друга.Делайте также дальше и вы достигнините больших возможнастей в просмотрах.Респект мужики!!!!
"Эта нога кого надо нога")
@user-jq7vm5hi6i
4 ай бұрын
Её потом отпустили, не переживай..
Не знаю кто автор фразы, но она мне очень нравится. Есть в ней что-то правильное. "Во всем мире люди едят и запивают, и только в России пьют и закусывают"
@konstantinusynin3469
4 ай бұрын
Это от градусности зависит)
@RozarioAgro75
4 ай бұрын
Было бы странно закусывать вино,но сыром можно)
Миха, мясо и котики! В этом видео идеально всё 😍
Вашей дочке всяческих успехов. Она очень позитивная девчушка. Вами очарована. Это видео шедевр. ХОЧУ ПРОДОЛЖЕНИЯ
Миша доктор нервы лечит Нас рецептом обеспечит Но рецепт тот не врачей Это тест крутых ножей Мастер-класс покажет он Нарезая нам хамон! 👍👍👍👍👍🤝
@user-lj2td7kp8x
4 ай бұрын
👌👍😉😅
@chudishheoblo2289
4 ай бұрын
👏👏👏👏👏👏
@user-jq7vm5hi6i
4 ай бұрын
Поднимись с дивана и сделай что-нибудь, кроме как псалмы Мише писать, все от тебя зависит, а не от Миши.
@nightmare0038
4 ай бұрын
@@user-jq7vm5hi6i сгинь душнила!!!
💫💗💫Здравствуйте Михаил! Благодарю!💓👍 Знаю будет интереснейший и увлекательный выпуск!👏👏👏 Удачи по всем делам!😊✊
Михаил, у тебя есть прямо отличная "точилка с рейками". Только не надо камень водить вдоль кромки ножа. Только поперек или под углом. Чтобы получалась "микропила". (1. Загиб на острие называется заусенец. Его ОБЯЗАТЕЛЬНО снимать, чтобы в продукты не попал) (2. Точи как угодно, чтобы тебе нравилось. Не слушай нас, занудных ножевиков.) ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!! Это просто супер!!!! Рори в супербалете!!! Будем ждать роликов про балет.
Очень приятно. Что приняли в балетную школу. 😊
Михаил, добрый день! Отличное видео, спасибо. Если позволите, комент от колбасника со стажем. Как Вы справедливо отметили, хамон иберико, это высший пилотаж и отличается в первую очередь именно породой свиней. Но ещё и сроком ферментации. Серано готов уже через год вяленья, а иберико - не менее трёх лет. Ещё раз прошу, приготовьте польские фляки. Это будет непередаваемое шоу.
Всем привет, сегодня у нас любимая рубрика с Мишей на максималках)))
Ваша коллекция ножей заслуживает особого уважения ❤
Рорри поздравляем!!! 🎉🎉🎉🎉😊
35:20 ААААхахах!! Это же Жванецкий, : "И когда [в Одессе] Роза посреди двора чистила селёдку, вокруг собрались все местные коты. И когда самый наглый, рыжий вскрикнул "Мяу!, Роза сказала: "Ша! Это пустой разговор"😂
Только вчера посмотрела видео об индийской готовке, а тут уже новое видео меня ждёт 🎉
Был уставший, прилёг на диван, включих видео, на котором Михаил режет хамон, в итоге отдохнул как никогда... Браво! Не припомню подобного контента во всём русском интернете за многие годы...
Прочитала название ролика и думаю: "Нет, не для меня! Какие-то ножи"! И вот сижу, смотрю и не могу оторваться! Супер!
Обожаемый,любимый Миша! Урраа!!!
Круто узнать про хамон.....👍👍👍🖐🤝...За ножи 👍👍👍
Пока ты Миша это всё рассказывал - я десять раз мысленно откусила 😂 . Доча прелесть .
Не хотел писать , но напишу , как всегда - спокойно , уверенно , логично , без глупых шуток и хохота , но бросать покупки продолжаешь 😂
@user-yz7eb1np1z
4 ай бұрын
Да , без Диминых глупых шуток и его-же дебильного посмеиванья !
@user-ws5zo7pz4f
4 ай бұрын
@@user-yz7eb1np1zwho is Дима?
Михаил, встреча с вами как и всегда приятна!!! Это значит - вкусняшки и полезные знания для нас!!! Ну и, конечно же, самые светлые и самые успешные пожелания вашей доченьке!!! Ждём интересных видео!1!🥰❤👍
Интересно очень 🎉 Никогда не пробовал хамон, но хоть увидел его во всей красе! 😊
@bvl6754
3 ай бұрын
@@andrnikon возможно, но хотелось бы попробовать
Котики😊😊😊на них можно смотреть вечность😂😂😂
Майкл! Испанская строганина из гут!!!!! А вот за Аврору, действительно держали кулаки и очень хотелось что-бы всё тоже было гут!!!!! Результат порадовал в комплексе!!!! Лайк за видео!!! Привет из Сибири!!!!
Про "убить кота "было смешно😂😂😂 С дороги сразу про хамон и ножи👍 Вино при нарезки хомона действует как смазка! Удачи вам!
Миша, при словах "...найти можно всё...", вспомнился сериал "Убойная сила" - "Вася, привези мне карбюратор для машины! Папа, ну откуда в Америке карбюратор для "Волги"? Сынок - это АМЕРИКА! Там всё есть! " :)))
Поздравляю от души юную балерину! Желаю успехов в этом нелёгком, но прекрасном деле🩰
Вот это мастер-класс по нарезке хамона. Отличная команда по дегустации. Поздравляю Аврору с поступлением, желаю творческих успехов.
ООО!!! Класс! Новое видео. Михаил- радуете. Спасибо Вам
😀Вижу Мишу - ставлю лайк. Интересно рассказал о ножах.
Роре поздравления и удачи! Забавная и непосредственая она у вас Михаил😊
Спасибо,Миша, классное видео,дочь-золотко.
Спасибо вам за видео, каждое утро завтракаю под ваши видео и настроение поднимается. Привет из Украины!
Поздравляем Аврору с поступлением!
Михаил,как вовремя, прям в пятницу вечером. Вместе с вами вкусно провел вечер перед выходными)
Я в восторге! Вот прямо чувствуется вкус с экрана! Спасибо огромное за этот контент!
Очень приятный дядька...
С поступлением маленькую звёздочку Рори!!) Успехов!!
Спасибо Миша за распаковку и практикум разделки ноги😂 В России Серрано на 6,5 кг стоит примерно 200$ с подставкой и ножом
Поздравляю, доченьку , с поступлением 🫶🌷🦋
Крутое видео. И главное канал с разнообразными темами : дороги , прогулки , машина , рецепты и т д . И главное всегда за нас ))спасибо
Боло бы интересно посмотреть выпуск про дигустацию разного пива.👍🏻
Большой Молодец и Умница все делаеш культурно и красиво
Спасибо за приятно проведенное время!
Ой, Миша! Ура! Чудесно отгул начался 🎉
Привет из Беларуси. Привет вашей доченьке и хозяинам кухни,вашим котикам ❤
А ваши видео соло или же дуэтом с Денисом- всегда одно удовольствие 😊 пусть и дальше ваши муза и вдохновение не покинут вас ❤️
Обожаемую красавицу-Роричку и её замечательных родителей поздравляю с поступлением в выбранную балетную школу 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 и какой роскошный хвост 🤩 кстати,Миша,а когда у Вас день рождения?
@mshfyi
4 ай бұрын
22 января
Свежий хоррор"Миша-острый нож"
@yanalisichka
4 ай бұрын
😂+++100%
Самое сложное в этом, не то что бы - вовремя, а вообще- остановиться)
Привет, Миша и твоей чудесной дочки! Беларусь смотрит тебя
а кость идет на гасконский суп Гарбюр)) Не выбрасывайте кость. Спасибо за видео. Душевно да и познавательно)
Не, ну это сразу лайк! :))) За хамон - отдельный лайк и привет из Испании.
@andrianotarantino3699
4 ай бұрын
Интересно, какой выдержки у него хамон ? Я думаю не более 12 месяцев.
Миша С Днём Рожденья . Авроре успеxов,удачи и здоровья.
Взяли!!! Ура! Молодцы! Это тяжкий труд. У меня мама - балерина была
Это моя вторая нога! - сказал Миша, стоя по пояс за столом)))
@nightmare0038
4 ай бұрын
так же подумал
Михаил, вы себя нашли! Никакое программирование и рядом не стояло))
Благодарю за обзор ножей на Вашей кухне. Интересно🤔. Познавательно.
Миша, как же приятно тебя смотреть. Спасибо, что ты есть. В тебе есть определённая доброта, которой многим не достаёт. Спасибо Денису, что подарил нам тебя
Миша огонь!На память рассказывает о ножах и всех производителей знает на память! Браво!привет из Кишинева! Тоарнэ ын пахаре!
@iva_nika
3 ай бұрын
так на нормальных ножах вся информация написана, фирмы известные и заслужившие признание. Это у нас только все еще на половине кухонь режут ноунеймом советским маленьким
✌️"жить!гореть и не угасать!жить,а не существовать!"🥂
Большое человеческое аригато.😁 Очень рады за Автору!👍🏻
Спасибо! Дай бог! Здоровья тебе и твоим близким.
Хорошо. И интересно, и познавательно, и просто мило и по-домашнему уютно!
Из детей девочка самая артистичная или харизматичная, не знаю почему так. А Денис по вашему примеру тоже дочь показывать стал, молодцы ,дружеский пример всегда мотивирует 😊
@Ostanovite_zemlu_ya_soydu
4 ай бұрын
Денис дочку показывал уже года три назад первый раз, посмотрите видео 20 года, когда они с ней во время локдауна ездили пиццу ели))
@marischa198
4 ай бұрын
Денис ни по примеру, он раньше показывал, просто перестал это делать, из-за "супер добрых хейтеров", которые лезут в личную жизнь, и умудряются про детей написать злобные комментарии
@sp198469
4 ай бұрын
@@marischa198 да дебилы везде есть, им не покажешь, так они придумают сами 😅
@sp198469
4 ай бұрын
@@marischa198 глупцов всегда хватало ,не знал ,что показывал ,а про хейтеров на новогоднюю трансляции слышал от Дениса.
Нужно ввести традицию, обязательный пятничный ролик!
Хорошие добрые приятные люди ❤❤❤
Люблю увелеченных людей вкусно расказывающих о своих интересах!
@user-jq7vm5hi6i
4 ай бұрын
Эт да
Эврибади камон - розделывать хамон🙂"Розмер продукта уменьшают"🙂 Михаил со своиими коронными фразами это нечто. Понравился многофункциональный обзор кухонного арсенала международных ножей🙂
Огромное спасибо за выпуск.
Михаил, благодарю вас! Ролик замечательный!
Без китайского "цай дао", выкованного из рессоры и заточенного на тарелочном дне, коллекция не полная)