► Obst dörren/trocknen: Die perfekte Anleitung für getrocknete Apfelringe
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Im Sommer haben wir Obst in Hülle und Fülle. Hier zeige ich euch wie ihr es auch im Winter genießen könnt. Obst zu dörren bzw. zu trocknen ist ganz einfach - mit folgenden Tipps.
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Пікірлер: 37
top, danke für das schnelle und qualitativ hochwertige video! abo und like sind raus. hab heute meinen dörrautomaten bekommen und werde ihn mit diesem rezept zum ersten mal ausprobieren :)
Geht sofort los, bin motiviert!
Toller Beitrag und Anleitung ... meine Kids lieben es 👍 mittlerweile meine Enkelkinder auch
@SelbstistderMannLIVE
3 жыл бұрын
Das ist doch schön, denn die Bemühungen von den Kids belohnt werden, oder? :-)
Klingt sehr interessant. Werde ich auch al mnachmachen. 😁
super Video ..danke . Ich habe den selben Dörrautomaten , kann nicht klagen ....... Suppengrün hab ich schon gemacht .... und morgen versuch ich mich in Äpfel ....... ich hoffe meine werden auch so gut
Die Brombeeren in den Mixer mit etwas Agavendicksaft und Vanilleschote. Danach mit Flosamen mischen und auf eine Dauerbackfolie streichen. Über Nacht bei 45 Grad vorderen. Am nächsten Tag das Fruchtleder von der Folie entfernen, umdrehen und auf das Dörrrost legen und bis zum Abend weiterdörren bei 45 Grad.
@SimonEngelberger
4 жыл бұрын
Mango Jones hört sich Geilo an :-)
Servas… perfekt danke 😎✌️👍
@SelbstistderMannLIVE
2 жыл бұрын
Sehr gerne 👍
So brutal legga 😂😍 Hab jetzt auch ein Dörautomat von Severin und es macht spass ... Danke für das Video 😁👍👍 Ist mir eine coole 😁 ähm warme Hilfe 😍👍👍😊😊
@SelbstistderMannLIVE
4 жыл бұрын
Da hast du Recht. Freut mich, dass es dir gefallen hat. 😁 Liebe Grüße, Gerald von „Selbst ist der Mann“. 🛠💪
@direncan6446
2 ай бұрын
Aber bestimmt geht da haufen strom
@Smeet3740
2 ай бұрын
@@SelbstistderMannLIVE Selbst ist die Frau 😁😎
Klingt super, werde ich testen. Magst du noch deine Erfahrungen mit verschiedenen Apfelsorten teilen? Grüße Tanja
super, danke Dir 💚🌍💚 Katja
@SelbstistderMannLIVE
3 жыл бұрын
Hi Katja. Was dörrst du? Ist es dir gelungen? LG Gerald.
@katjafarbenfroh8646
3 жыл бұрын
Selbst ist der Mann , hi ja die Apfelringe sind bei 60 Grad getrocknet nach ca. 18 Stunden....sind aber weich. Ich hab sie heute nochmal 4 Stunden drin gehabt.....
Habe mir mittlerweile auch ein Dörrgerät geholt, da ich Früchte mittlerweile einfach viel besser finde als Süßigkeiten & Co. Preislich auch alles völlig i.o. Ist zwar ein wenig Arbeit, aber wenn man sich die Preise & Zutatenliste von den Supermarkt-Kram (selbst von getrockneten Früchten) anschaut, wird einem schlecht. Die sind teilweise sogar frittiert...
Tolles Video, danke, dass du dein Wissen mit uns teilst! Ich bin noch ein Anfänger in dem Bereich und lese gerade das Buch „Dörren Rezeptbuch für Anfänger“ von Johannes Zimmermann. Bisher gefällt es mir sehr gut! Falls also mal wer ein passenden Buch für den Einstieg sucht kann ich nur das empfehlen.
@SelbstistderMannLIVE
2 жыл бұрын
Hi. Vielen Dank für dein Kommentar. Das klingt gut. Und wie ist dein Obst geworden? LG Gerald.
Toll und interessant Abo von mir Josef XX
Erst in zitronenwasser dann schälen?
Machen wir auch gerne, nur die Bananen wollten das letzte mal nicht so klappen... die müssen wir nochmal versuchen. Liebe Grüße von uns Elena und Simon
@SelbstistderMannLIVE
4 жыл бұрын
Liebe Elena und Simon. Vielen Dank erstmals für euer Kommentar. Mich würde interessieren, wie es denn mit den Bananen im zweiten Anlauf geklappt hat! :-) LG Gerald.
Welche Temperatur
Welche Temperatur hast du genommen? 😊🤔
@SelbstistderMannLIVE
3 жыл бұрын
Puh...ich hab es nicht mehr im Kopf, aber ich denke dass die bei diesem Gerät schon eingestellt ist und man sie gar nicht verändern kann. Was möchtest du dörren? LG Gerald.
@saschafunk4794
3 жыл бұрын
Selbst ist der Mann Hallo Gerald, wollte mir auch Trockenfleisch machen, habe allerdings schon eine Lösung gefunden nach vielem Probieren. Habe 60-70 Grad genommen und 7-8 Std. Damit wurde es sehr gut
Bitte
Und wenn die Schale gewachst und chemisch behandelt ist??
@SelbstistderMannLIVE
5 жыл бұрын
Dann würde ich eher davon abraten, bzw. die Äpfel schälen. Pestizide können bei Hitzebehandlung schädliche Stoffe entwickeln.
Warum die Äpfeln waschen ?
@SelbstistderMannLIVE
2 жыл бұрын
Hi Michael. Naja, hin und wieder ist doch Dreck oben. Von den Vögel oder wenn sie auf den Boden fallen. :-) Und vielen Dank für dein Kommentar. LG Gerald.
wie lange trocknen lassen, testen mit feutigkeitsmesser?