Обед (1972)
Фильм және анимация
Обед
▶Подписаться на канал "Советское телевидение": goo.gl/qw3iEK
Год производства: 1972
Искусство приготовления пищи - одно из древнейших искусств. И как в любом из видов искусств здесь требуется азарт, вдохновение и профессиональное мастерство. Фильм рассказывает о подготовке кулинаров в московском профтехучилище № 19.
#документальныйфильм
#ТОЭкран, 1972
Автор сценария - Дмитрий Оганян
Режиссер - Л. Серова
Оператор - Дмитрий Серебряков
#кулинария #образование #пту #профессия #повар #сыр #овкуснойиздоровойпище
Наши группы в соцсетях:
📌 Facebook: / gosteleradiofond
📌 VK: teleradiofond
📌 ОK: ok.ru/group/54885780750586
Приложение для смартфона "Радио. XX век"
🔗 Google Play: play.google.com/store/apps/de...
🔗 App Store: itunes.apple.com/ru/app/радио...
Пікірлер: 1 100
Мне 38, я рождён в 1985-м и помню только конец 80-х. Так грустно и в то же время так приятно смотреть эти видео! Многих из этих молодых ребят уже нет в живых...Маме тогда было всего 21, папе 28, покинули нас в 2016-м папа, в 2020-м мама. Очень, очень многое знаю об этом периоде времени, из рассказов родителей, бабушек, дедушек (никого из них уже давно нет) Я был совсем мальчишкой, когда по утрам по телевизору (Рекорд-412), показывали советские мультфильмы... Эх, я горд своей Родиной, я с трепетом в голосе могу громко заявить, я гражданин РСФСР!!! И я всегда и везде пишу слово Родина с заглавной буквы, пусть мне доказывают что это ошибка!!!
@user-nx7rb2hp1d
2 ай бұрын
Я з 1983 року ,теж трішки застала СССР.😊
*В наше время ценится школа СССР! И неважно кто ты, повар ,парикмахер или диктор на радио. Сейчас такой базы образования просто нет!*
@user-hy3yz1xh2o
Жыл бұрын
так и страны той давно нет...
Все просто, добро и честно. Рад душой, что такое вижу.
♥️Какой добрый фильм👍👍👍🤗🥰🤗
Кто в то время смотрел эти выпуски? )) А сейчас - так мило, так наивно, так грустно...
@user-xi7cp7ii4n
3 жыл бұрын
а в чем наивность? тогда это была жизнь, а сейчас сплошное шоу ( шоу продолжается, как пел Меркюри)
@user-kw8cq2zu4s
2 жыл бұрын
Смотрели! Выбор был небольшой, поэтому конечно же смотрели!))
@schjlr
2 жыл бұрын
@@user-xi7cp7ii4n , потому что в СССР люди такую еду могли только по телевизору видеть. Да и качество пленки такое, что любое блюдо, как мертвечина выглядит.
@user-xi7cp7ii4n
2 жыл бұрын
@@schjlr все правильно, натуральные продукты и выглядят не так красиво, как напичканные всевозможными красителями и усилителями вкуса. а пенсионеры тогда по помойкам не лазили и за просрочку у магазинов не дрались.
@vardsuzvards9614
Жыл бұрын
@@user-kw8cq2zu4s троль
Когда я училась в колледже поварском, как сейчас помню, комиссию которая смотрела наши блюда. ОХ, как было страшно и боязно, Но благодаря моим преподавателям я стала профессионалом)) 😀
Голос за кадром, такой родной..! Эх, было время, да быстро пролетело!
@ElenaYurievn
4 жыл бұрын
Это точно
И были времена и учили их БЕСПЛАТНО И КАЧЕСТВЕННО!
Не знала, что такие кадры еще сохранились!!! Спасибо большое за возвращение в молодость, все как вчера всплыло!!! Училась в кулинарном училище 1982-1984 и казалось вот вот увижу себя на кадрах, такие кажется все лица знакомые!!!
@user-mp2dn4ve8s
4 жыл бұрын
А Вы на какой минуте?
@vardsuzvards9614
Жыл бұрын
@@user-mp2dn4ve8s троль
@Viscount714
11 ай бұрын
а я что то и не знала о том пту...я училась 1976 г МЕТРО Ленинский проспект
Сегодняшним учителям поучиться надо у того времени. Низкий поклон нашим советским педагогам. Хорошее время было, тоскливо как-то... СССР БЫЛ И ЖИЗНЬ БЫЛА ....В 😢😢😢
@RussianTigerOsonix
Жыл бұрын
И мороженое вкусное было и шлюх не было и поганного этого интернета не было а самое главное западной музыки и фильмов злощасных не было
@user-pg4ns5op5z
11 ай бұрын
Все было, шлюхи, пласты, Кумовстао итд, но всем хватало
@user-dm6bv8rr3g
10 ай бұрын
@@user-pg4ns5op5zты наверное один из первых педирастов
@viktorguru1
8 ай бұрын
В моей средней Московской школе в период моей учебы не было ни одного учителя, кроме физрука, который бы любил свою работу и детей. Профанация сплошная. Учился я с 79-го по 87-й год. Так что не всë и не везде было так радужно
@gudkovazanna2853
8 ай бұрын
@@viktorguru1 а мне повезло с учителями !!!
Нужно ещё было показать Вольское высшее военное училище тыла, как ребята-курсанты готовят еду в полевых условиях. Очень красиво смотрится
ИДЕАЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ!!!!ВОТ ВАМ И УСПЕХ ПРЕДПРИЯТИЯ-БИЗНЕСА
@liudmilayakauleva3374
3 жыл бұрын
Да идеальная....а пртом в рабочую столовку за 80 рублей в мнсяц пахать !!нп пробовал продить в 1972 году на 80 рублей???могу рассказать, что можно было на эти деньги поесть купить
@user-ci8yt6pg5l
3 жыл бұрын
@@liudmilayakauleva3374 👎
@sergiotiffozi8130
3 жыл бұрын
@@liudmilayakauleva3374 пашешь как раб, а потом тебе раз и квартиру от завода, а потом участок под дачу. в санаториях пытали... страшно было
@user-cu5cq3iv5v
3 жыл бұрын
@@sergiotiffozi8130 аха, квартиру... через 25 лет :))) И "дачу", на которой запрещено было строить что-то капитальнее фанерного домика.
@kapiton9985
3 жыл бұрын
@@liudmilayakauleva3374 все кто в столовой работали в те годы им зарплата была не нужна, так как они воровали продукты питания из жили припеваючи, ещё и блат разводили!
Совсем другие люди,очень приятные! Здорово! Спасибо!
@flowerpower7127
Жыл бұрын
Вот именно, хотя и человек всегда есть человек, то есть устроен довольно просто и превыше всего ценит свой собственный комфорт и подчиняется силе и принуждению ( как пытаются убедить противники советской власти), а всё-таки человек из советского времени воспитывался на иных ценностях и это не миф (как опять таки пытаются убедить оппоненты советского строя) . Кто не имеет представления о жизни в СССР = того конечно же легко убедить в том, что там всё было серо и беспросветно и не было выбора, но давайте посмотрим на саму ИДЕЮ СССР и что мы увидим... Всё исходило от человека и было направлено на человека, а негативные стороны - следствия пережитков, перегибов и слабостей противоречивой человеческой природы, которая всё - таки может быть иной, героической
Чьи то молодые дедушки и бабушки :)
@user-cu5cq3iv5v
4 жыл бұрын
мамы и папы.
@user-bh8do7oe9t
2 жыл бұрын
Не молодые дедушки и бабушки (Ох, ниЧО вы их состарили! 😅😅), а дедушки и бабушки В МОЛОДОСТИ!
@user-fd4nx3oi9d
2 жыл бұрын
Какие прекрасные лица, молодёжь!
@Soundofmusic777
2 жыл бұрын
@@user-bh8do7oe9t Это фильм 1970-ых и этим ребятам уже тогда лет 18-20. А сечас 1979-ого года рождения уже дважды бабушки! Так что ребята в кино уже и за прабабушек сойдут.
@shwainstaiger9853
2 жыл бұрын
Для меня родители
Боже мой какой """вкусный"" голос просто прелесть😊!!!!
@user-zm5ez7qj1u
4 жыл бұрын
Занудный
Какие хорошие, красивые, чистые лица)...
@user-ni4np1nh1g
3 жыл бұрын
Согласен!
@MalhAzni-jz3nr
3 жыл бұрын
Это точно!!!!
@pinupple1968
3 жыл бұрын
сопли подотрите
@mitinez
3 жыл бұрын
@@pinupple1968 пожалуйста, не показывайте своё невежество.
@alexmotorist6800
3 жыл бұрын
Самое главное натуральные!
Здоровая пища, как я по тебе скучаю!
всегда любил рассматривать книгу "о вкусной и здоровой пище"
@SCLana
4 жыл бұрын
Я ее даже купила во втором классе:)
@user-cr5bz5ey1i
4 жыл бұрын
1Ятюб •и,как в той басне:видит Око,да зуб неймёт"
@user-fb7hj4le8v
4 жыл бұрын
*так только и оставалось только что рассматривать🤣🤣🤣🤣🤣*
@user-fb7hj4le8v
4 жыл бұрын
@@SCLana *ага,ты только губозакаточную машинку могла купить себе🤣🤣🤣*
@hukollla4181
4 жыл бұрын
@@user-fb7hj4le8v 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 вот это шутки.
Спасибо за добрые эмоции
Лица добрые, приятно смотреть
Обожала в детстве смотреть на витрины кулинарии нашего маленького шахтерского городка. Какое было разнообразие блюд, все украшены цветами из овощей, фигурками выпеченными из теста ,огромные зайцы тоже из теста, пирожки, булочки, пончики. .... Торты и пироженные - это была фантастика. Но давно уже нет той кулинарии (одни развалины) и кулинаров тех уж нет.🍰🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@marinakulmann2015
4 жыл бұрын
я тоже помню(*1974) очень вкусно и креативно❤
@user-jr4ct9hn5z
2 жыл бұрын
А кто сейчас Вам мешает для семьи Кулинарные Шедевры готовить?Тем более,Вы помните,как это красиво было на витринах))..Украсить Стол для Субботнего и Воскресного Обеда,Ужина, Чая,Кофе-Нарядную скатерть постелить,в чисто убранной комнате,самим принарядиться,свечки зажечь...Неужели трудно?Вкусно приготовить обед,ужин,к кофе,чаю-ароматную выпечку поставить,ту же Шарлотку с Яблоками,или Грушами,или Ревенем,у кого что есть....
@e-mailGuru
Жыл бұрын
@@user-jr4ct9hn5z она немного не о том пишет. Зайдите в любой магазин, с готовыми салатами, не увидите ни Зайцев, ни снеговиков из овощей или фруктов. Все поставлено на поток, минимализм и тотальная экономия на всем! Неприглядные пластиковые лотки, безвкусная пища из самых дешевых ингредиентов. Раньше красоту можно было увидеть в любом магазине, шоколад я помню, как красиво выкладывали, даже обычные банки с морской капустой стояли на стеллажах просто в шедевральных позах и композициях! Сейчас все ровно и перпендикулярно, никаких излишеств! Дома можно себе и скатерть постелить и вкусно и красиво пищу подать. Но ведь и в общественных местах какое-то подобие красоты и уюта должно быть, разве нет? Думаю, именно это ваш оппонент и имел ввиду.
@zuzu9776
4 ай бұрын
Пипец! Почитал комментарии и понял, - я не в том СССР жил😅, и да мне уже почти 70, но кроме диких очередей за синими курами, витринами, заствленными консервами "морская капуста" Ничего не помню. Банку горошка чтобы купить, надо было стоять в очереди полдня и то не факт, что достанется. Чтобы купить молоко, надо было с шести утра стоять в очереди. Мечтают и ностальгируют об СССР, только бюджетники-безлелтники или умалишенные!
Самое прекрасное время, ушло от человечества. Не вернуть уже никогда. Больно и обидно, что все ценности жизни, мы оставили там. Это не наша вина, время ушло, и всё. Ольга.
Прекрасное видео !!!!! --- Все настоящее и время, и люди, и еда !!!!!
@flowerpower7127
Жыл бұрын
Дмитрий, вы не новосибирец, случайно?
@vardsuzvards9614
Жыл бұрын
@@flowerpower7127 троль
Люблю это время.
да действительно в советское время в столовке готовили вкусно.Вспомните как мы бежали в столовку после второго урока.Я училась в школе 1972...1982г.и буфет был и пирожки пирожено и коржики все было очень вкусно соблюдали все гост.
@v.i.p.155
4 жыл бұрын
При чем школьники всего советского союза бежали))было весело
@from4e
4 жыл бұрын
по тому что жрать больше нехрен было
@v.i.p.155
4 жыл бұрын
@@from4e то есть? Ты че написало само поняло?
@from4e
4 жыл бұрын
@@v.i.p.155 ты зайди в школу сейчас и посмотри что дети едят,чипсы,кукурузные палочки ,конфеты итд,это все продается в той же столовке,и утром запихиваются всякими несквиками,а тогда особо выбора не было,ели что давали,да и вообще в детстве все кажется вкусней
@calypso5925
4 жыл бұрын
На излете 80-х у нас в Днепропетровске 111 школа очень неважно кормили.
Спасибо за фильм! Очень духовно, интересно, ностальгически!👍
В этот год я пошла в школу в 1-й кл.Затем после 10-летки поступила в кулинарное училище.Спасибо вспомнила свою молодость,неделю учились теория,неделя практика в столовке.И предметы были парные,кулинария,оборудование,и эстетика и учёт,все было.Экзамены сдавали и диплом защищали,и сразу присваивали группу.У поваров она 3,4,5,а 6-я у зав.произ-ва,или директора общепита.Спасибо все понравилось.
@user-hi7jc9bj8b
3 жыл бұрын
Имя красивое у тебя и фамилия клёвая)
Супер-люкс.Очень красивый и добрый фильм
А фильм мой ровесник! А мы ходили на УПК.Там была столовая.Всегда так вкусненько,цены копеечные Булки,компотики,рыба жареная,колбаса жареная с яйцом,котлетки с пюрешкой и борщи из квашеной капусты.....ммм вкуснотищаааа.И повара румяные,пухленькие,добрые.Ностальжи((
@user-hy3yz1xh2o
Жыл бұрын
повара добрые были, вот да)
Великолепный фильм, и ведь видно как преподаватели ратуют не столько за профессионализм своих студентов, сколько за то чтоб те достойными людьми стали! Диетологию изучали, макеты органов показаны, строение человека, а сейчас есть врачи которые и не знают какой орган где находиться... И мне непонятно кто эти 38 бездушных человека что дизлайки то понаставили...
@user-yp9eh1xs1t
4 жыл бұрын
Alexandr Danielyan Совершенно с Вами согласна, а дизлайки догадываюсь кто поставил из мести, зависти и злобы. Жаль, что с 1975 года страна начала меняться в худшую сторону, стали проникать в руководство враги народа.
@_Tilimbom_
4 жыл бұрын
Документальные фильмы в СССР были агитками, от реальности они далеки
@user-pg4ns5op5z
11 ай бұрын
Врачи поставили, Враси-куколды, хиппи, панки
@user-pg4ns5op5z
11 ай бұрын
@@_Tilimbom_квартиру Вашим родителям в которой Вы жили, кто дал?
@_Tilimbom_
11 ай бұрын
@@user-pg4ns5op5z за свои денежки купили, про жилищный кооператив слышали?
Я вспоминаю. Детскую молочную кухню. Для деток ...творожок ,кефир и и д каждый день свеженькое. А сейчас на полках смеси с пальмой
@vadimkravchenko5013
4 жыл бұрын
Раньше на детских кухнях такой запах стоял... Сногсшибательный. Ничего подобного сейчас нет, Агушу и прочую ерунду выдают, и всё, гуляйте. Ни запаха, ни вкуса.
@irinakoposova433
4 жыл бұрын
Детское питание было бесплатно?до 3лет,кажется?
@korochenemogu
3 жыл бұрын
Зайди в мфц-там молочные кухни есть
@user-hi7jc9bj8b
3 жыл бұрын
Я вспоминаю. НИХУЯ НИЧЕГО КАК И СЕЦЧАС ЗАЕБАЛИ
@user-jr4ct9hn5z
2 жыл бұрын
А ,извините,кто вам мешает чисто промытую крупу(пшено,пшеничную,рис,гречку и пр.)взятое в колличестве,необходимом для кормления младенца,сварить,после небольшого остывания пропустить через блендер(а не через сито протерать,как это делали мои мама и бабушка,когда ростили меня 1967 г.р.и мою сестру,1976 г.р.??????Вот Вам и прикорм ребенку,без ГМО и прочей непотребщины.).
Очень добрый фильм,хорошие время было.
Любой труд был в почёте.
@dormidont4503
4 жыл бұрын
Особенно ежели при кухне, на складе или вообще в торговле
@user-nh7sb2xi1w
4 жыл бұрын
@@dormidont4503любой, даже у дворника были свои выгоды)
@dormidont4503
4 жыл бұрын
@@user-nh7sb2xi1w в почёте дворники в ссср не были, как и инженеры
@user-nh7sb2xi1w
4 жыл бұрын
@@dormidont4503 сравнивать нет смысла...суть не меняется. Дворником отработал и квартиру получил. У нас в городе металлургам после двух лет работы на предприятии давали квартиру.
@dormidont4503
4 жыл бұрын
@@user-nh7sb2xi1w так в провинции и щас квартиры совсем не по московским ценам продают. А в Москве дворник даа, мог получить квартиру, только я лично не считаю что это было справедливо.
Да..... я в детстве обожала разглядывать книгу о здоровом питание.... она такая красивая была....
@kapiton9985
3 жыл бұрын
Приготовить по этой книге было не реально, продуктов таких сроду нигде не видели, воткни и смотрели на картинки и мечтали!
Какая дикция. Какая грамотная речь. 👍👍👍Спасибо Вам за все 😊😊😊🙏
Золотое поколение людей было...
такие искренние эмоции и люди.
нормальные, приятные лица на видео. ребята боятся сдавать экзамен и стесняются камеры, а лица нормальные. очень много симпатичных. одного дядьку вообще взволновало, что парни не стриженые. так мода такая была. неужели непонятно. странные у некоторых переживания.
На любви раньше было, а сейчас на ножах!
Иван Моисеев шеф повар из Узбекистана.
Посмотрел фильм,посмотрел на продукты и облизнулся.потом пошёл к холодильнику,открыл,посмотрел на "продукты",вздрогнул,и вышел из кухни...
@user-jr4ct9hn5z
2 жыл бұрын
Оспидя!Что ж там у вас такое-то????Неужели еду готовить не умеете?????
Я в этом году только родился, а уже полтос корячится. Как жизнь быстро летит...
@Wladimir360
4 жыл бұрын
Родился в этом году и уже полтос ? Год за 50 ?! Во тебя жизнь потрепала O_O ! Шучу :)
Какое доброе время, просто класс.
Какая речь правильная! Приятно слушать! Как правильно мастер повар сказала , надо их понять, прежде чем начать воспитывать. Судьи строги, Гордон Рэмзи отдыхает! 😂
@calypso5925
4 жыл бұрын
Да, я тоже заслушался.
@user-cu5cq3iv5v
4 жыл бұрын
сейчас снимают экспромтом, прямо с ходу. Потому что камера есть в любом телефоне. А тогда долго готовились заранее. Потому все правильно. Если бы тогда средства видеозаписи были бы такими же дешевыми и доступными как сейчас, речь на видео была бы точно такой же как сейчас.
@user-ci8yt6pg5l
3 жыл бұрын
@@user-cu5cq3iv5v Не была бы, люди были грамотнее.
@flowerpower7127
Жыл бұрын
@@user-ci8yt6pg5l одухотворённые прежде всего, а ещё живые и непосредственные, а не стандартизированные и заштампованные
@user-th6xk4fg4y
Жыл бұрын
@@user-cu5cq3iv5v дело не только в технических средствах
Это было золотое время. Натуральные, вкуснейшие продукты. А какие замечательные, добрые лица.
@levap151
4 жыл бұрын
А как выходили на работу, то крали как могли.
@user-yc1nh4zk5q
4 жыл бұрын
За продуктами в Москву ездили,золотое время конечно.
@oleksandryahodzinskyi6437
4 жыл бұрын
это время деградации кулинарии в ссср
@dormidont4503
4 жыл бұрын
@@levap151 тащи с работы каждый гвоздь ты здесь хозяин а не гость ахахаха
@dormidont4503
4 жыл бұрын
@@levap151 они потом в столовках котлеты готовили в которых только обжаренные сухари в маргарине и были
Хороший, *добрый* фильм. Умели снимать, интересно делали - включил, смотришь, а уже и конец. На одном дыхании можно смотреть.
Помню,как нас в училище учили колпачочки красиво завязывать!!!
@Andy_S.
10 ай бұрын
Я не помню, так как у меня другое образование. Но я обратил внимание, что каждый юный повар кроме профессии ещё и в полной мере владеет искусствам дизайна колпака. Сколько здесь творчества! Во всём красота!
1972 год Золотое время СССР.
@angel-angel333
3 жыл бұрын
Да, я родилась в 1972-м😊
@user-cu5cq3iv5v
3 жыл бұрын
да, денег у народа еще не было, и в магазинах было все. К концу 70_х зарплаты выросли, и полки опустели. С 81_го года колбаса и мясо по талонам.
Какие лица!
@user-eq7ud9mv1x
4 жыл бұрын
да,такие лица,настоящие,уже по улицам не ходят...
@user-eq7ud9mv1x
4 жыл бұрын
@Юрий обидно,не поняла,Юрий
@_Tilimbom_
4 жыл бұрын
@@user-eq7ud9mv1x ага, в кремле сидят, воспитанники великого СССР
Спасибо!
Приятно смотреть и слушать людей того времени. На лицах у молодёжи интеллект. Кто-нибудь есть, кто был снят в этом документальном фильме?
Наше прекрасное Советское время ,наши люди замечательные ,настоящие ,всё настоящее.
@user-og9bz5ou2s
4 жыл бұрын
Александра Новожилова люди всегда одинаковие
@TheBarOst
4 жыл бұрын
я дико извиняюсь, но по видео люди были все пухловатые, наверно ели много сосисок, пюрешек, консервов. А сейчас есть Интернет и про диеты разное можно почитать, и выбора для полезного питания больше. Сейчас лучше, сорри(
@user-og9bz5ou2s
4 жыл бұрын
GRE Verbiage раньше при любом заводе била диетстоловая. ели много углеводов так как много работали физически, зимой свежих овощей почти не било. Но все равно били здоровее чем сейчас.
@DrakonAndPage
4 жыл бұрын
Саня, ну ты то бот и только поэтому они тебе все настоящие 🤣
@user-ig1jx3et2l
4 жыл бұрын
@@user-og9bz5ou2s ,ошибаетесь.
Красота!
Это не первый документальный фильм, который я виделa. И в каждом из них я вижу хорошие лица и голоса. Что случилось со всеми теле- и радиоведущими сегодня? У них у всех плохие голоса, неприятные манеры, странные интонации, особенно у женщин.Это так приятно видеть хороших. счастливых, вовлеченных людей.
@jjiytry
4 жыл бұрын
Ludmila Ivanova даже у преподавателя голос и дикция правильная
У советских.людей даже голоса другие были не то что сейчас
@_Tilimbom_
4 жыл бұрын
ага, а еще у них были крылья и звезды во лбу
@user-fb7hj4le8v
4 жыл бұрын
@@_Tilimbom_ *ахахахаха,зачёт🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍*
@user-kk5yo7fx5t
4 жыл бұрын
точно-сейчас писец даже в голосе слышен.
@user-wr2ft6io7o
4 жыл бұрын
Такие же голоса как и сейчас. Микрофоны были другие
@vainamoinen3158
4 жыл бұрын
Сейчас псевдосвободные голоса. Хочется некоторым сказать, ну что ты выделывается, будь собой.
Потрясающее время было, какие все счастливые !!! Все профессии были нужны, да что профессии люди в почёте были и востребованны!!
@Andy_S.
4 жыл бұрын
Елена Сидоренко , да, бросьте Вы - «в почёте»! Так в кино только показывали. Тем более общепит был ужасным, малосъедобным - тогда повара воровали тааак, что нынешним и не снилось. Но ПТУ, да, были вполне серъёзные, но через 5 лет работы все эти отличники научались халтурить до полной несъедобности.
Восхитительный фильм.
Даже не удивляет, что девочка по фамилии Соусова учится в этом училище.🙂
@Tarakan_2024
Жыл бұрын
она прост мастер по приготовлению соусов
В советское время работала на большом заводе и соответственно там была большая столовая, готовили очень хорошо, был даже диетический отдел. А завод Измеритель г. НОВОПОЛОЦК. Не приувеличиваю, так было.
@user-ge4mg3wg1f
4 жыл бұрын
Ну, для кого-то котлеты из хлеба - великий деликатес))))))) Знаю и сейчас несколько людей, которые только такие котлеты и признают)))))
@user-fl6zp8tv7i
4 жыл бұрын
Алексей Разумовский По раскладке в котлеты,биточки хлеб идёт,только бивфштекс без хлеба,и шницель только из свинины,да и много чего,только вам это не понять,да и надеюсь не интересно.
@nadezhdagorbachova4880
4 жыл бұрын
Наталья Емельянова А я в нашей столовой изжогу заработала от их супов и мерзких подливок 😱😱😱
@levap151
4 жыл бұрын
@@user-fl6zp8tv7i точно, только в котлетки ещё и мясо нужно было добавлять.
@user-fl6zp8tv7i
4 жыл бұрын
poll Kuznez Мясо в 1 очередь,само собой,не путайте людей,своими каверзными словами -добавками.
16 минута Михаил Михайлович Клапцов сейчас таких специалистов рожденных при царе и начинавших работать тогда же, с тем качеством, с теми продуктами, с тем меню и продолживших образование в советское время сейчас очень не хватает. это большая ценность получить знания в разные времена. у него и опыта получается в два раз больше. жаль, что такие люди не вели тогда передачи и не обучали людей. эти знания нам бы сейчас очень пригодились.
@user-hy3yz1xh2o
Жыл бұрын
мда, сегодня специалистов, рожденных при царе, действительно найти очень сложно
8 минута повар тесто для лагмана крутит) получилось идеально - лапша к лапше, лучше специальной машинки для приготовления спагетти. профи
@rubikrubi7390
4 жыл бұрын
В те времена были лагманные в Ташкенте Тот вкус щас уже нету.
@user-ds3ld8xl7x
4 жыл бұрын
@@rubikrubi7390 верю. серьезно говорю.
@user-yp9eh1xs1t
4 жыл бұрын
Rubik Rubi Да, мы с папой в 1978 были в Ташкенте, вкус того лагмана помню сейчас! Хотя и были у нас в гостях ангренцы, учили готовить лагман, тот ташкентский забыть невозможно! Да с лепешкой!
@user-hy3yz1xh2o
Жыл бұрын
ваще крутой чувак
Очень понравилось, голос приятный, сюжет интересный! Лайк!💐👏👍
@user-lc3xk9er3f
4 жыл бұрын
Дикторов раньше тоже ГОТОВИЛИ))) Это Игорь Кириллов - советский, российский теле- и радиоведущий, диктор Центрального телевидения Гостелерадио СССР, актёр, журналист. Лауреат Государственной премии СССР. Народный артист СССР. Википедия. )))
@genapoli9747
4 жыл бұрын
@@user-lc3xk9er3f Ошибаетесь...
@user-pe7ld4xe5u
4 жыл бұрын
@@genapoli9747 В чём ошибка?) Это Игорь Кириллов!
@olgafedorova7181
4 жыл бұрын
Алина Семёнова Я тоже думаю , что вы ошибаетесь ! Это не Игорь Кириллов !
@user-pe7ld4xe5u
4 жыл бұрын
@@olgafedorova7181 А кто тогда? Голос во всяком случае очень похож.
Какой шикарный фильм! Какое время было! Как жаль,что сейчас нет такого отношения к ученикам.Какой процесс обучения был.Уважение к тому периоду,воспитывали целое здоровое,нравственное поколение.
@user-ge4mg3wg1f
4 жыл бұрын
На камеру все святые)))))))
@kapiton9985
3 жыл бұрын
Почему тогда половина совка запивались? От хорошей жизни?
@user-ct7no1ii4f
2 ай бұрын
@@kapiton9985прям таки половина
@kapiton9985
2 ай бұрын
@@user-ct7no1ii4f немного больше половины, вы правы!
Ооох,были времена...все чинно,благородно,по настоящему,культурно
@schjlr
2 жыл бұрын
Да уж, как в тюрьме в день прихода инспекции.
@user-rb2dd3hh7l
2 жыл бұрын
Ты про "бедно" еще забыл.
@vardsuzvards9614
Жыл бұрын
@@schjlr троль
@vardsuzvards9614
Жыл бұрын
троль
Как здорово.... спасибо....
*"Конечно, человек живёт не для того, что бы есть"* - как же иронично это звучит сегодня. Некоторые именно живут, что бы есть.... Пожрал, поспал, больше ничего им не надо.
@Tarakan_2024
Жыл бұрын
один из этих, Я😁
@Angelika_Kroytor
Жыл бұрын
А что ещё надо? 😂😂😂 Как писал Омар Хайям: Если есть у тебя для жилья закуток - В наше подлое время - и хлеба кусок, Если ты никому не слуга, не хозяин - Счастлив ты и воистину духом высок.
Отлично!
Посмотрела, загрустила, вспомнились годы учёбы в Ивановском техникуме советской торговли .
@user-ge4mg3wg1f
4 жыл бұрын
Ооооо, обвес, обман и "из-под прилавка"))))))
@vadimkravchenko5013
4 жыл бұрын
@@user-ge4mg3wg1f Как тебя твоя желчь ещё не отравила, милейший? Выглядишь, поди, неважно уже. Но при этом везде отметился, везде насрал в комментах.
@user-ge4mg3wg1f
4 жыл бұрын
@@vadimkravchenko5013 бугагагагагагагаггагагагага, ого, мысли обо мне заняли твои две извилины)))))), я польщен)))) бугагагагаагагагагага
@sergiotiffozi8130
3 жыл бұрын
@@user-ge4mg3wg1f настоящий обман мы узнали потом... с наступлением демократии..
@user-qm8ug6xm9z
2 жыл бұрын
У нас в городе тоже был техникум советской торговли...мама закончила с красным дипломом...работала товароведом, завмагом ,старшим продавцом...45лет отработала...грамоты отличника советской торговли...медаль победителя соцсоревнования...ни одной жалобы...идёшь с ней по городу и каждый второй здоровается...
Я на повара три года училась))))) вот уж 20 лет как я работаю)))
@ilyachshenyov3127
4 жыл бұрын
На технолога 2.7 поработал пол года и понял готовить я могу но работать поваром не буду теперь я сборщик металло конструкций
@user-mg9zo7jk2h
4 жыл бұрын
Катя Климентьева я вас поздравляю!))
@zlata495
4 жыл бұрын
Я тоже, три года.
@marinakulmann2015
4 жыл бұрын
молодец
@marinakulmann2015
4 жыл бұрын
@Юрий ого..как
Прекрасное время. Я скучаю ☺️
@user-ms9vw4go4r
4 жыл бұрын
Я когда смотрю фильм Подкидыш, там Плятт берет банку консервированного крабового мяса. У меня аж слюни текут. В 30-е это было вполне нормальной недорогой едой.
@user-wd7rk3nh2i
4 жыл бұрын
@@user-ms9vw4go4r не хотели люди этих проклятых морских пауков кушать, по безнадёге на закуску к бутылке брали в нагрузку. Дед рассказывал😀 сейчас везде звездят, голодали.
@DrakonAndPage
4 жыл бұрын
По очередям?
@user-oz5mj1ew5l
4 жыл бұрын
@@DrakonAndPage Кремлеботам слова не давали. Потеряйся.
@weter4239
4 жыл бұрын
Я тоже, особенно по родителям и более старшим родным! Люблю и помню!
Ого! Этому шеф повару бы сейчас было 124 года!)
@MrsOliva
Жыл бұрын
Моя бабушка 1898 года. Ровесница. 🙂
У нас было столько училищ в городе! Кондитеры, повара, столяры,слесари, бухгалтеры, машинистки,всякие строительные, швейные, торговое училище, педагогическое училище, спортивное, кулинарное, ...
Милые советские люди
@user-ge4mg3wg1f
4 жыл бұрын
Ага, особенно в километровых очередях)))))) Там про тебя все бы рассказали и про твоих родителей)))))))
@user-rt1gd9hd2d
4 жыл бұрын
@@user-ge4mg3wg1f Не знаю как где, а у нас в Вологде, в очередях вели себя культурно, так-как все друг-друга знали ибо работали на одних заводах, водили детей в одни школы и детсады.
@user-rt1gd9hd2d
4 жыл бұрын
@@user-ge4mg3wg1f Да и очереди и таллоны у нас появились, в перестройку, уже в конце 80х, так-сказать под закат...
@user-ge4mg3wg1f
4 жыл бұрын
@@user-rt1gd9hd2d Вот ты сказочник)))))))))) И мясо, и колбаса у вас в свободной продаже были в магазинах по госцене? Допускаю, что очередей у вас не было, так как в свободной продаже тоже ничего е нормального не было, все тут же пряталось "под прилавок", а потом распределялось среди "своих" и для спекуляции.
@user-rt1gd9hd2d
4 жыл бұрын
@@user-ge4mg3wg1f просто не понимаю Вас... причем здесь мой комментарий к видео 1972 года, касающийся конкретных увиденных в нём людей?
Окончил курс. На повара учился. Попробовал свой суп и отравился. Когда врачи беднягу откачали, рецепт на суп открытием признали. Изобретатель весел, жив, здоров. Составом этим травят грызунов.
замечательное видео. ! люди, преданные профессии! спасибо!
Замечательные люди. И хорошо как было организовано профессиональное образование. Солидно так : конкурсы, занятия в классах, комиссии, даже курс "Эстетика" с основными культурными ценностями. В лицеях сегодня хуже общекультурное развитие дают, чем тогда поварам.
Мое детство и юность.было время..честность и порядочность..а сейчас ни кто не учится. Все продается и покупается
Какие красивые лица...
@user-hy3yz1xh2o
Жыл бұрын
лица простые) дети работяг, которых приняли в кулек без экзаменов. но их воспитывали, и они становились профи, культурными людьми вырастали...
Какая грамотная и красивая речь у всех людей , какое бы видео не посмотришь, везде такая речь , жаль , что всё в прошлом , сейчас один мат перемат везде , чем пошлее , тем большим успехом пользуется передача
Первое место заняла самая симпатичная.
Эх, сейчас бы такой лагман от Моисеева!!!
Эх, золотое времечко. И люди добрые и красивые, и продукты натуральные. Такого уже не будет никогда . . .
@user-og9bz5ou2s
4 жыл бұрын
Золотая Рыбка люди всегда одинаковие
@user-oz5mj1ew5l
4 жыл бұрын
@@user-og9bz5ou2s Да нет, сейчас люди другие. Нет той светлой, романтичной, может быть чуточку наивной веры, веры в будущее, веры друг в друга, которая, в общем-то и помогала строить Страну.. Я не имею в виду тех отдельных ублюдков, тащивших с заводов, фабрик, предприятий всё, что можно было стянуть, не имею в виду разросшуюся во времена царствования бровастой падали партократию. Я про тех светлых Советских Людей, которых была основная масса, а их в то время было гораздо больше, чем тварей. Сейчас же эпоха цинизма, другие души пришли в эту страну, сделав с ней, собственно, то, что мы и наблюдаем. Как-то так.
@RussianBudoChannel
4 жыл бұрын
@@user-oz5mj1ew5l Читаешь и диву даешься - вокруг толпы свихнувшихся ходят,оказывается..
@user-ge4mg3wg1f
4 жыл бұрын
@@user-sv5fc5xg9t Че ты там попердываешь, уткнувшись своими ланитами в ягодицы плешивца?)))))) бугагагагагагагагагагагага
@user-ge4mg3wg1f
4 жыл бұрын
бугагагагагагагагагагагагагагагага, ты этих добрых и красивых в километровых очередях увидела бы)))))))))), если живая оттуда выбралась)))) бугагагагагагагагага. лахтинская вонючка))))
Очень понравилось видео. Благодарю.
Ой,какой был вкусный общепит в СССР-пальчики оближешь! Как я любила столовскую еду.Зачастую она была даже вкуснее домашней.Один флотский борщ чего стоил.
@justspartak
4 жыл бұрын
Это да. В заводской столовке наедался до отвала! Вкуснейший борщ, вареники, сметана, всегда и хлеб был на столе...
@user-wl9sn9zo9z
4 жыл бұрын
)))точноооо!!!Мы с девчонками после школы в столовку бегали .Наедимся ,как бобики и по домам.Мама зовет обедать ,а я не хочу.Потом ругала,что опять по столовкам хожу.А чем дома то не еда?
@user-rb2dd3hh7l
2 жыл бұрын
Боже какая чушь
Разве так можно!!! Нам голодным!! о ЕДЕ!!!!! Господи!!!!как же есть хочется!!!!
World Skills по-советски. Хорошие были времена!
@user-hy3yz1xh2o
Жыл бұрын
да, в СССР был супервордскиллз) назывался "Лучшие по профессии")
Какие молодые лица учащихся и их учителей! Уже многих из них, наверное, нет в живых. А шеф-повар из ресторана, который лапшу мотал, похож на Меладзе 😅 Как давно это было. Мирное, спокойное время, стабильная жизнь. Спасибо создателям фильма за наследие
🍲🥣🍖🍗🍔🥩🍟🌯🍝🍧🍨 Если бы повара всей земли! Встретиться в какой-нибудь столовой смогли! Вот было бы весело в компании такой! И до язвы желудка подать рукой..!
Старый повар замечательный)
@user-hy3yz1xh2o
Жыл бұрын
ага, клевый. бывают же такой доброты люди)
...и вот в истории Хомо Сапиенс - миллион лет тому назад, событие произошло такое...- Хомо Сапиенс огонь зажёг впервые...от Газпрома Прометея.
Шедевры создают скромные, увлечённые люди с большим сердцем, широкой душой, любовью, добротой, радостью!
@user-ge4mg3wg1f
4 жыл бұрын
С добротой в совке ты бы познакомился в километровых очередях, если бы тогда жил))))))
@user-zm5ez7qj1u
4 жыл бұрын
@@user-ge4mg3wg1f и в автобусах
1984 год...столовая института...салат из свеклы со сметаной, салат из огурцов и помидоров со сметаной, салат из капусты и огурцов, селёдка под шубой, картошка пюре, макароны, рис, гречка отварные, котлета куриная, бифштекс, курица жареная, рыба раз в неделю, суп молочный, суп мясной, борщ, компот, сок яблочный, кофе с молоком, чай, булочки с изюмом, колечко песочное, желе фруктовое, шоколадки батончики.,Бутерброды с копчёной колбасой,редко их кто брал...
@Andy_S.
10 ай бұрын
Видимо это был Институт ЦКовский (от Центрального Комитета КПСС). Либо - оборонка. В нашем институте и трети меню не было из перечисленного Вами. И Порции были мизерные, обворованные: приходилось брать сразу две и складывать их в одну тарелку. И вкус такой же: только с большого голода это можно было есть.
А Воронцов-то лоботряс! Наверно прогуливал уроки по приготовлению пудингов 😆 а вообще очень мило, спасибо!
Музыка из "Еще раз про любовь". Уютное время было, эх...
Спасибо, снова в гостях у сказки посмотрела.
Эх , слюнки потекли....
Умели раньше снимать. Приятно смотреть.
Раньше было написано-"Сделано в СССР". Сейчас же везде-"Made in China".
Чтобы ни писали плохого про то время,а сегодняшнее ему в подмётки не годится! Близко не стояло! Да,воровали тогда. А сейчас?? Сама училась в училище и помню как мастера нам уделяли внимание,учили. Приходили домой и интересовались,как живёт ученик. А сейчас? Хоть пропади-никому ты не нужен. Так что,не будем хаять.
@Soundofmusic777
3 жыл бұрын
Как будто сейчас не воруют - ещё пуще!...
@user-oo9st3bn7b
2 жыл бұрын
Возвращайтесь туда, только молодежь не надо за собой тащить.
@chili17beauty72
2 жыл бұрын
раньше жилы люди.. а не как теперь.. "роботы".. кроме экрана мобильного телефона ничего не видят.. люди без телефона общаться неумеют
@alexanderbogdanov6983
2 жыл бұрын
@@user-oo9st3bn7b идиот
@L.Bereginia
2 жыл бұрын
Для того и засирали ваши мозги,чтобы довести до такого ада.
было время не то что сейчас, отходами кормят и продают в магазинах.
@user-og9bz5ou2s
4 жыл бұрын
Evgeny Baron а кто кормит? сами же себя. Езжайте в деревню, виращивайте хорошее, кто мешает вам
@user-oz5mj1ew5l
4 жыл бұрын
Ну почему отходами. Свежайшее техническое пальмовое масло;)
@user-og9bz5ou2s
4 жыл бұрын
Людмила Сывороткина маргарин и при союзе бил
@elbandido191
4 жыл бұрын
В СССР была шутка про варёную колбасу из туалетной бумаги (а может, и не шутка).
@user-ge4mg3wg1f
4 жыл бұрын
Ага, в совке тоже бадяжили. Сметану кефиром, консервы без специй, колбаса с жилами и прочее))))))))