Летом такой лук и даже чеснок отлично сушится просто на пергаментной бумаге без духовки. И все витамины остаются живыми.

@user-oy9hh9bq7m

Ай бұрын

Я тоже так делаю, высыхает быстро и без духовки

@myname4305

Ай бұрын

Потом в нём заводятся жучки или моль!..

@andgelafrance

Ай бұрын

@@myname4305 никогда ничего не заводилось. Нужно хранить в хорошо закрытой банке либо в холодильнике в крайнем случае.

@dobro-vsegda-pobedit

Ай бұрын

​@@myname4305только если с чем то их принесли в дом!

@user-hw7cz5px8s

Ай бұрын

Ну, витаминов то там ооооочень мало! Витамин С при нагревании и длительном контакте в воздухом разрушается на 100%. Это просто ароматическая добавка к еде, и всё.

Всю зелень заготавливаю👍 по разному. С ЛУКОМ ПЕРВЫЙ РАЗ ВИЖУ, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ, 👌👌👌👌👌👌👌❤️

@kaprizulj

20 күн бұрын

Делитесь рецептами! Как Вы поразному все заготавливаете?

Высушеный зеленый лук придает невероятный аромат любому блюду!Спасибо за совет!

Я купила овощесушку, милота!!! Я сушу и чеснок, и лук, и базилик. Отличие от сушки в духовке, или на воздухе, это изумительный насыщенный запах, изумительный цвет.

@user-ey7nr4dc4e

Ай бұрын

Все куплю все сомневалась❤

@NatIvananova

Ай бұрын

@@user-ey7nr4dc4e да, попробуйте... например, сушила чеснок на газете, запаха никакого. И сушу сейчас в овощесушке,потом молю на блендере в порошок, в баночку. Родные, друзья выпрашивают приправу, настолько вкусная. Просто даже картошку посыпать, масла и обьедение.

@user-jy7sr9fg6s

Ай бұрын

​@@NatIvananovaсогласна с вами. Тоже сушу всю зелень и делаю суповые заправки, ароматную соль, свои специи. А какой ароматный репчатый лук👍

@Nigar.Sultanova.

Ай бұрын

А какой марки подскажите?

@user-ej3wz4cy5x

Ай бұрын

​У меня три сушилки, муж сказал - куплю четвëртую... Работают весь сезон без остановки... Сушу всë для специй ( себе, детям, для подарков). Овощи, фрукты, коренья - для супов, компотов, пирогов... Очень довольна!!! Делаю вяленые помидоры и сливы... ❤ А вот зелёный лук не сушила - будет новинка в этом году... 🎉

Остаётся много зелёного пера от луковиц. Выбрасывать жалко, так же сушу. Пыльцу из лука добавляю в домашний хлеб. Очень классно получается.

@user-ic8ww2ov4o

Жыл бұрын

Я перо морожу

@ruvin-fd7qj8qq7i

Жыл бұрын

Заквашенный лук-перо с итими маленькими , белыми головками ,ещё то деликатес !!!

@user-oe5ch6nw5m

Ай бұрын

При сушке, лук желтеет и уже не зелёный.

@user-ek9hf2qq8q

Ай бұрын

В сушилке не желтеет.​@@user-oe5ch6nw5m

@user-dv4gw1ze7c

Ай бұрын

Не правда лук зелёный получается просто надо правильно сушить​@@user-oe5ch6nw5m

Дорогой лучок из духовки за три часа.Проще измельчить и в морозилку,и все витамины на месте, и внешний вид 👍

@user-so5vy8jt6s

16 күн бұрын

Вот внешнего вида после разморозки нет никакого, увы😢

@Tatyana_Sakhalin

16 күн бұрын

​@@user-so5vy8jt6sнормальный вид

@user-jx7px3bw2q

16 күн бұрын

​@@user-so5vy8jt6sА зачем его размораживать??? Замороженную зелень добавляют в первые блюда при варки и при приготовлении всех блюд.😊

@user-fs9nn4tm1d

10 күн бұрын

Для України не підходить заморозки! Рашисты бьют по тєс и свет выключают по 20 часов в сутки! ГЕНОЦИД УКРАИНСКОГО НАРОДА! А вам говорят, что б'ють только по военные объекты в Украине! НИКОГДА НЕ ПРОСТИМ И НЕ ЗАБУДЕМ!

@user-pp3pb2pq5w

4 күн бұрын

В замороженных продуктах остаются витамины, но они становятся хуже усвояемыми. А духовки и газовые бывают (плата фиксированная за месяц).

Спасибо за совет,за сухой зелёный лук.А я его нарезала свежим,как на салат,и в пакетиках в заморозку,как и петрушку,и сельдерей.После сколько надо было отделяешь в салаты,или борщ,суп,рагу когда делаешь,да и вообще,куда хочешь по желанию добавляешь,он как свежий.Сейчас как раз много зелёного лука,но мы его едим как салат,причём очень много едим,5 взрослых,и на заготовку пока нету.Лук порезать,приправить солью,подс.маслом и винный уксус(некоторые любят яблочный,а у нас больше винный).Я себе ещё добавляю укроп,сельдерей,петрушку и листья одуванчика(пока он есть,употребляю зелёные листики и стебли,немного горчит,но полезно!😊).Да и яичницу с луком,и в лепёшки,или оладушки не сладкие добавляем,жарим.Но обязательно и такую заготовку сделаю,как на видео.😊

@user-yx4ex3fi9b

Ай бұрын

А ещё можно пирожки с зелёным луком и яйцом

@user-dh9xs4ul9e

Ай бұрын

Лук зелёный в морозилке вид теряет, если только упаковать и заваксировать.

@user-bk4km8sr7t

Ай бұрын

​@@user-yx4ex3fi9bяйца полезные только всмятку.а так только перевод,тем более они сейчас дорогие

@user-qg7lg5hf3e

Ай бұрын

Не теряет, представляете! Даже вкус и запах сохранил.​@@user-dh9xs4ul9e

@user-tq4wt5vd9m

Ай бұрын

По старинке:лук режут, присаливают, толкут толкушкой деревянной и заправляют сметаной.Если сметану не любите, можно заправить соком лимона и подсолнечным(оливковым)маслом.Мы так делаем, у нас лук многоярусный в парнике по краю грядки.Когда приезжаем, он уже стоит в полный рост, к столу приглашает.У нас с ним дружба.

Спасибо большое!!! Умные люди, самые лучшие!!!

Только вчера так сделала. Только в сушилке. Очень нравится

А чтобы сократить время сушки в духовке, надо перо привялить на подносе или фанере. А до кондиции довести в духовке)).

@user-gk4yi9vz2w

11 ай бұрын

Добрый день, а привялить- это сколько по времени? Сушила клевер в духовке- что то не получилось.

@Salimova-elmira

Ай бұрын

Или в микроволновке, я так делаю

@42ry39

Ай бұрын

@@user-gk4yi9vz2wклевер летом и без духовки отлично сохнет. Заготавливаем себе на зиму и виде чая пьём Зачем его в духовке сушить!

@Inna.inna.12345

Ай бұрын

​ Очень интересно про клевер! Подскажите и, о каком клевере речь, белом или красном? Просто сушит или ферметируете? Цветы или листики? Или и то и то? Спасибо.

@user-oe8ev1lo8e

19 күн бұрын

​@@Salimova-elmiraВ микроволновке вообще быстро. Но только я понемногу клала. Боялась , что одни просохнут, другие размягчатся.

Да такую пыльцу можно добавлять прямо в тарелку супа уже в готовое блюдо и все витамины и польза будет сразу вам! Без кипячения ! Я вообще практикую и одуванчиклистья молодые так делаю пять такую и в тарелку сразу перед едой! И много замораживаю и тоже в готовое блюдо мерзлую зелень любую добавляю даже уже всю семью так приучила ! Одна польза ! Спасибо что делитесь многие этого не знали!

@user-dl5gi3hn6t

Ай бұрын

Вы отвечайте за себя , а не за других .ВЫ НЕ ЗНАЛИ!!

@ninahovanisyan3068

Ай бұрын

а я просто нарезаю чайный лук или порей и на подносе в морозилку минут на 20...а потом ссыпаю в капроновые коробочки и в морозилку...и так же зелень...только ножки срезаю нарезаю мелко и сушу для добавки в обеды а зеленые части нарезаю чуть подсушиваю на доске и опять также ссыпаю в коробочки и в мороз...и уже готовую в салаты обеды и др. и она как только что нарезанная свежая зелень...

@TINA-pz1fj

Ай бұрын

Заморозка - це, звичайно, класно. Було раніше. У вас просто ще не було блек-аутів.

@user-gr6pz8hj7z

Ай бұрын

@@user-dl5gi3hn6t Все что знают и все что-то не знают. Чем больше человек знает тем он больше понимают что ничего не знает. Такие люди более скромные

@user-gr6pz8hj7z

Ай бұрын

@@user-dl5gi3hn6t Все что-то знают и все что-то не знают. Чем больше человек знает тем он больше понимает что ничего не знает. Такие люди более скромные

Обязательно буду пробовать на следующий год,чтож ваш рецепт раньше не попался столько лука пропало,спасибо за рецепт

@user-ub1tb7px9m

20 күн бұрын

Просто так судите и не надо два часа электричества гонять.лук прекрасно сушиться на столе 2 дня и в баночку.

@Hriss568

3 күн бұрын

А мы солим , не сушим

Зеленое перо сушится быстрее, чем белая часть. Поэтому я их разделяю

Спасибо за совет. Вам всех благ❤😊

Зелёные пёрышки лука сушу каждый год,а вот перемолоть чтобы,не догадалась. Спасибо за подсказку!

@tatianakrasnykh2027

8 күн бұрын

попробовала перемолоть. ничего не получилось. блендер не берет

А мне замороженый очень понравился. Добавляю, куда хочу. Вкуснятина.

@user-jx7px3bw2q

16 күн бұрын

Тоже замораживаю всю зелень нарезанную! Очень удобно, всегда под рукой на кухне для всех блюд!😊

@vasiaterkin8806

15 күн бұрын

Нет замороженный не такой ароматный просто попробуйте. Или лишняя возня

@user-ub4gw2sj6i

12 күн бұрын

❤🎉

@user-qb2uq9ps8h

12 күн бұрын

Заморозила зелёный лук, мне не понравилось. Разморозила, как каша.

@user-cf7fr4wp7s

11 күн бұрын

@@user-qb2uq9ps8hразмораживать не надо. И мокрый замораживать не нужно. Сухая зелень мне не нравится. Заготавливали этими способами. Замораживание нравится больше. И затрат меньше, чем в духовке сушить и перемалывать.

Я не только лук сушу но и зелень , всё смешиваю измельчаю и соединяю с солью.

Почитала комменты... А я сделаю в пыль. Сушилка есть. Баночки есть.. Дача есть. Травки сушу постоянно. Листочки на зелень. Укроп также мелко уже насушила. Был целый стог его, не поднять) из морковки выдраный, самосев. А сейчас стоят три аккуратных баночки. Посыпка в супы зимой идеально! И лук тоже будет у меня такой. Это очень удобно и быстро. Толстые белые пойдут в заморозку. А потом будет добавлен в овощные смеси типа рагу. Морозилка есть. Даже 2. Дома на балконе ларь. А на даче вертикальная. Морожу на подносах. Ну если есть дача, овощи, ягоды стыдно покупать!. Да и невкусно, и хз че там.. Я яблоко ни одно в магазине не куплю) .. И сок свой. А специи, так там постоянно добавки, типа глютамат натрия, который русскому человеку противопоказан, так же как азиатам молоко. Поэтому спасибо за рецепт👍🙏

@user-vd9ws8mx7e

Жыл бұрын

А азиатам значит глютамат натрия полезен. Если хочется показать что умная, не надо болтать то в чем не соображаешь. Азиаты всю дорогу молоком и мясом питаются КРС.

@user-bd3cc7ht6n

Жыл бұрын

@@user-vd9ws8mx7e Я про китайцев, ошиблась). У них нет фермента лактозу переваривать Азиаты, те же казахи конечно мясо, молоко, основная их еда

@user-bd3cc7ht6n

Жыл бұрын

@@user-vd9ws8mx7e Русские сознание теряют в китайских ресторанах, где все с глютаматом. Травятся им. Это не новость

@user-vg5dz7gc1e

Жыл бұрын

Ну, ну 🤦‍♀️

@user-bd3cc7ht6n

Жыл бұрын

@@user-vg5dz7gc1e Наделала в том году). А почти ничего не сьели. Нынче вообще не хочу даже делать... Ну еще и сушь у нас. Жуть. Ни одного дождя за май, и июнь не обещают.

Я мелко крошу лук, отдельно укроп, сушу в тени, перемешиваю и очень ароматно в супчик зимой. Так делали моя мама и бабушка. ❤

Спасибо. Вот до этого я не додумалась... Прекрасно просто.. Делайте, люди заготовки, скоро понадобятся...

Делаю так уже лет двадцать, очень нравится!!!

Отличный способ,спасибо!!!!!!

Всю зелень сушу в, а затем перетираю через методическое сито на бумагу и пересыпаю в стеклянные баночки, наклеиваю этикетку с названием, храню в тесном месте.на этикетке указывать год, хранят 2-3 года. Сушу:крапиву, лук, порей перо, ботву моркови, лист одуванчика. Лист сельдерея.

@ninahovanisyan3068

Ай бұрын

а для чего используете ботву моркови...и еще ботву редиса тоже используют в салаты.но я не пробовала...

@stella9968

Ай бұрын

​@@ninahovanisyan3068, також сушу ботву моркви. Дуже ароматна. Здоров'я та благополуччя. Мирного неба.

@Nataliaveremyanina

26 күн бұрын

Ботву моркови пьют как чай. Но насколько знаю не сушат ,а ферментируют,как Иван чай.​@@ninahovanisyan3068

Все пишут на окошке круглый год растет. А если у вас он растет в огороде в больших количествах?Оставить гнить и на окошко поставить в баночку? Вам нужно ,вы и растите на подоконнике. Автору благодарна,что делитесь.

@NADYA_Z

24 күн бұрын

Зачем много насаживать?

@Nataliaveremyanina

24 күн бұрын

@@NADYA_Z ну ни все в одиночку живут. Мама моя из большой семьи. Так она привыкла на всех сажать и закатывать так и невозможно её переделать. Сейчас они с дедом вдвоём живут. Но на всякий случай.

@irine4181

23 күн бұрын

​@@NADYA_Zсажают репчатый лук. И зелени много. Я тоже так делаю. И морожу. И сушу. И измельчаю. По разному. У сушёного лука особый запах и вкус. Не такой, как у замороженного.

Я так делаю давно,лук сушится под марлей на солнце,перемалываю в порошок ,который добавляю везде и в оладьи и в омлеты ,цвет получается салатовый красивый.Но с солью не мешаю,не вижу смысла когда везде и всё мешают с солью.Зачем??

@user-th3dw1un9v

3 ай бұрын

Без соли продук может в комок слипнуться . например сушеный , молотый чеснок без соли не отковыряешь. Хранение с солью безопасней. Что бы не завелись насекомые.

@NatIvananova

3 ай бұрын

Купите сушилку для овощей. Поверьте, качество повысится во много раз.

У меня окна в тени, я выкладываю на подоконник. Всё сохнет замечательно и быстро. И грибы так же сушу. Иногда бумагу подстилаю. Но этот способ тоже беру на заметку😊

@margaretadonnerstag7113

Ай бұрын

Здорово,а то в морозилке на всю зелень места не хватает,спасибо за совет!

@user-rq8if4oh4j

14 күн бұрын

Спасибо добрые люди что надоумили старуху.Всю жизнь на подоконнике выращивала,удовольствие ещё то.Но теперь буду сушить!!! И место занимает меньше и поворошить ,труда не стоит.Ребята,а если попробовать но чуток,на пробу,в льняном мешочке,прокипяченом в соленой воде?я так сушеные или вяленые (как правильно назвать не знаю)на солнцепёке сушу яблоки на листе железа закрытого бумагой. Потом в ,соленый,мешочек.Сшитый как вы в школу сменку обуви в школу носили.Весит в кухне около форточки.она у меня круглый год открыта,кошки ходят.А большая часть на чердаке. И в пироги и в компот хорошо.Молодци что начали этот разговор. А вот как клубнику с малиной сушить? Учите бабушку. Варенье вареньем но и так бы подсушила.

Так можно заготовить любую зелень. Вам всех благ.

@user-bk4km8sr7t

Ай бұрын

Очень хорошо листья хрена

@root-hg4xx

29 күн бұрын

с укропом не проканает

@elvirakaramyshewa2793

29 күн бұрын

@@root-hg4xx почему?

@root-hg4xx

29 күн бұрын

@@elvirakaramyshewa2793вкус травы будет. его только заморажиают

@elvirakaramyshewa2793

29 күн бұрын

@@root-hg4xx я и замораживать и сушу . Вкус не теряется.

Обалденная бомбическая нереальная безумная вкусняшка... Люди нереально обалдели 👎👎👎👎👎😌

Согласна. Очень ароматный получается. Можно и без соли, он и так прекрасно хранится, никто в нем не заводится. Я сушу в бане после того, как все попарятся. Там еще сутки тепло, так что баня у меня вместо сушилки, точнее, вместо 5 сушилок, места то больше.)) Накупила силиконовых ковриков, кладу их на противни и так сушу. Можно и на бумаге. Сушу зеленый лук, репчатый, морковь, сельдерей, томаты, ягоды, пастилу, ферментированные листья вишни, смородины, малины, тархуна, лепестки чайной розы (тоже ферментированные) и тд. Хочу попробовать еще свеклу сушить, не знаю, получится или нет сохранить цвет и вкус. Думаю, получится, ведь морковь сохраняет: когда в суп добаляешь или в другие блюда, она там разбухает и становится как свежая по цвету и по вкусу. Репчатый лук немного меняет вкус, похоже на супы из пакетиков (со звёздочками, помните, в детстве были?), но это не плохо, все равно ароматно. И очень экономит место и время. Раз летом/осенью натер на мясорубке (у меня есть насадки- терки), оставил сушить на сутки, потом по плотным зип-пакетам или банкам с завинчивающейся крышкой.

Коммент в поддержку. Респект приятному ведущему! Процветания каналу! 🥰

Благодарю вас за рецепт! Всегда замораживала в холодильнике, много места занимала , теперь попробую ваш рецепт Всех благ!🌹🌹🌹🌹🌹

@user-ih8rv5jr7t

19 күн бұрын

Мне не нравится мороженая зелень, режу и сушу. Спасибо за "пыль".иногда нужна и меленькая зеленушка

Я испробовала разные способы: сушила, замораживала, солила. Но больше всего мне понравилась зеленая соль. И сохнет быстрее и ароматнее

@user-sm6tl3be4j

Ай бұрын

Доброго вечерочка.Подскажите,что такое зелёная соль,как приготовить?

@user-rs3ng9bp9z

Ай бұрын

@@user-sm6tl3be4j доброго. Укроп или сельдерей смалывают в блендере и добавляют соль. Затем сушат в духовке. Сохнет быстрее и сохраняет цвет и вкус и запах

@Terry-yt2tp

19 күн бұрын

А я мою зелень, хорошо просушиваю на бумажном полотенце, измельчаю и складываю в сухую баночку. И ставлю в морозилку. Может храниться несколько месяцев. Проверено. И цвет, и запах, и вкус хорошо сохраняются.

@user-vo7bq4bs7v

3 күн бұрын

​@@user-rs3ng9bp9z🎉😢

Сухой лук ни запаха ,ни вкуса не останется.лучше замороженный вкуснее

@user-vm8yd1ku3s

20 күн бұрын

Это точно, сухой хоть укроп, хоть петрушка, хоть лук - сено, а замороженный самое то.

Вот спасибо. Надо посушить лучок. 🤔🤔😋🤗😉

@kulinarniymix

3 жыл бұрын

Рада,что вам понравилось!

@user-pt7or2ru3m

Жыл бұрын

@@kulinarniymix А сколько соли класть?

@SuperImira

9 ай бұрын

​@@kulinarniymix Мне тоже интересно, сколько соли?

Великолепно сохнет просто в комнате , на столе

Здорово! 👍🌹

Берёшь лучок, ржёшь, как тебе нравится,, складываешь в пакетик и в морозилку. И никаких хлопот! 😂

@user-hr6qt8xb4h

17 күн бұрын

А над чем ржем

Всю зиму высаживаю мелкий лук небольшими порциями.И не надо заморачиваться с сушкой.А петрушку надо попробовать засушить.Спасибо за рецепт

@user-jx7px3bw2q

16 күн бұрын

А лучше заморозить!)

Когда меняли холодильник на новый, оставила полочки-решеточки, еще не знала - зачем. Летом - небольшие манипуляции с кусачками по подгонке полочек под размер листа духовки, и мой, 4-х ярусный, дегидратор готов, Сушу много травы, баклажанчики, сл. перец и пр. А планировала купить дегидратор, останавливало одно: где хранить сам дегидратор? Из нержавейки - огромный. Обошлось)))

@user-ef8tx9up2d

8 ай бұрын

Я тоже сушу в духовке, высыхает быстрее, чем в сушилке. Притом сразу получается больший объём. И по энергозатратам ничуть не больше выходит. А сушилку использую на даче, травки , листики быстро подсушить😊😊

@user-mo9ii5hp7s

8 ай бұрын

@@user-ef8tx9up2d Это, наверное зависит от сушилки. Подруга купила сушилку и теперь убеждает меня: купи, да купи - ни в какое сравнение с духовкой: СУШИТ БЫСТРО, ТЕПЕРЬ, ВСЕ ФРУКТЫ у неё "СУШИ"))) и не только они.

@svetlananaumova4116

7 ай бұрын

​​​@@user-mo9ii5hp7sподруга плохого не посоветует 🙂👍 Меня сушилка очень выручает: и Иван-чай делаю и зелень сушу дачную, чипсы яблочные обязательно, и помидорки покупаю когда дешевле всего, делаю вяленые, и баклажаны обязательно и тесто в сушилке дрожжевое быстрее подходит, и йогурт и кефир домашний сделать можно и даже мясо навялить при желании и чипсы из картошки. В общем, вещь очень полезная😊

Как удобно я тоже заготавливала перо от сеснока сыпала соль в баночку на дно потом ряд соли потом чеснок и так до верха и зимой свежее чесночное перо илук

спасибо за полезный совет, обязательно так сделаю.

Я сушу ещё с мелко натертой 🥕, Тру её на самой мелкой тёрке Бернер. Плюс тонко порезанный чеснок и укроп. Лук и укроп сохнут очень быстро , поэтому морковь и чеснок надо резать мельче.

Какое счастье что у нас зелёный лук свежий можно купить круглый год

@user-tq4wt5vd9m

Ай бұрын

Здесь обсуждаются излишки

Классно !Обязательно так сделаю. Можно ещё в электросушилке посушить. Репчатый лук сушила, ну очень долго, а зелёный, думаю высохнет быстрее.

@MNatalia67

17 күн бұрын

Намного быстрее.

Заморозить лучше, свежий и рассыпчатый как и укроп, петрушка в заморозке

@user-mr8jt8xq9t

Жыл бұрын

Раньше так же думала, но нет. Намного ароматней и вкус даёт именно в сушёном варианте, укроп так же.

@user-tg3hy9bj6l

Жыл бұрын

@@user-mr8jt8xq9t согласна . Хочу узнать , может кто чеснок очищенный заливал в масле ,не знаю кому как ,ну а я разочарована ,лучше сушить или зубчики хранить в морозилке Его и помолоть можно и измельченый просто добавлять в готовку. А с маслом который , даже не дожил до нового урожая как писали . Чеснок преобрел запах специфический ,похожий на отходы. Буду его использовать как отпугиватель мышей ,медведки и всякой не желаемой живности. Если кто заливал чеснок напишите ,может с оливковым был бы другой запах.

@user-bt6xw2bt9n

Жыл бұрын

​@@user-tg3hy9bj6l на долгое время ,на заготовку, не заливала , Заливаю маслом раздавленные в чеснокодавке зубчики чеснока на пару суток ,а потом брызгаю на мелкие сухарики

Супер!!!про мелкую фракцию не думала),а так все сушу на балконе.Даже цедру апельсина и лимона сушу,вначале срезаю,а потом чищу и ем),а цедра всегда пригодится)))

Спасибо за совет с блендером❤❤❤

Я тоже так делаю, всей семье очень нравится. Просят больше делать заготовок

Спасибо большое за информацию.

Делаю так же.Очень нравится такой способ.Только не солю.Еще смешиваю с сушеным таким же способом укропом.

Я так делаю зелёную часть лука порея уже много лет. А белые ножки этого лука в морозилку в нарезанном виде.

@kulinarniymix

3 жыл бұрын

Супер!

@user-iu4dc2wi4h

Жыл бұрын

Аналогично. Очень ароматная приправа из зеленой части порея.

@user-wv6wk6dp4i

Жыл бұрын

Спасибо! Вчера перед окучиванием подрезала сантиметров по 20 концы пера, думала, а стоит ли заморачиваться? Теперь сделаю! После морозилки жестковат.

@user-kw1zf7iu7t

Ай бұрын

Тоже сушу исключительно зелень порея, а белую часть тушу на сливочном масле, чтобы в объёме уменьшился и порционно упаковываю и в морозильник.

НАДО сделать. Не знаю куда девать лук семейный.

@user-ed7mo5zc9q

Жыл бұрын

Не садить столько.

@user-tg3hy9bj6l

Жыл бұрын

Режьте и в морозилку.

@user-du1in3yc1y

9 ай бұрын

В небольшие контейнеры, в морозилку.

Обалдеть надо попробывать, спасибо. Обязательно сделаю.

Пробовала, ни вкуса ни запаха

@user-vp7zo4kr9g

Жыл бұрын

Я то ж попробовала,да обалдела ни вкуса ни запаха,потрачено время

@user-zp2vd2nl3h

Жыл бұрын

Я просто нарезаю, сушу в комнате (не на солнце). И ничего не измельчаю, потом в блюде красивее.И вкус и аромат есть!

@user-sz7xf1ug8c

Жыл бұрын

@@user-vp7zo4kr9g В самую точку. Овчинка выделки не стоит. Самый лучший вариант это зелень.

Где- то читала, что сушеный лук полезен, покупаю в Монетке,свекровь еще в сов. времена сушила, очень удобно! И это не хрень, как пишут некоторые, кому что нравится.... Естественно и свежий присутствует...

@user-pt1co1hp9h

Жыл бұрын

Я севодня собрала зимний зел. лук. Его очень много, а есть некому очень красивый. Высушила, измельчила в пыль и часть порции смешала с другой зеленью, укроп, петрушка и другими что есть. Прелесть.

Меня 40 лет назад в школе на уроках труда научили делать такие заготовки: нарезаешь любую зелень, нарезаешь сверху кружочками или кубиками морковь, всё это пересыпаешь солью, банку закрываешь винтовой крышкой и хранишь в холодильнике хоть всю зиму. Морковь потом в зажарку или суп, зелень в любое блюдо! Не в морозилке, вот уж точно все витамины сохраняться!

@user-tr2xp4tn3t

21 күн бұрын

В банке же конденсат будет. Тогда зелень намокнет и испортит всё .

У меня в прошлом году лук в стрелку ушёл, я стрелки порезала, посушила и потом в пыль измельчила.

@shchall

Ай бұрын

А мы их солили, как черемшу. И через мясорубку или мелко нарезать, соль и в баночки или заморозить для приправы. С хреном вкуснее.

Какую только хрень не выдумают. Уж лук то, заготавливать таким варварским способом. Круглый год можно свежий иметьь: поставь луковицу в стакан и через 2 нед пучок лука , свежего.

@user-om1eb7rz4r

Жыл бұрын

Как раз способ сушить лук, а не употреблять свежим, имеет своё тонкое значение для здоровья. В свежем виде, употребление лука окисляет среду организма человека. Приготовленный методом сушки - безвреден. Для несведущих: кислая среда - это питание для грибков, бактерий и паразитов. Щелочная среда - здоровый организм.

@forzaiceland5100

Жыл бұрын

@@user-om1eb7rz4r сухой лук не только "безвреден,но и не полезен.☝А вообще, - в самый раз включать духовку для сушки лука - на дворе июль👍

@user-om1eb7rz4r

Жыл бұрын

@@forzaiceland5100 юморим значит?! Окисление крови происходит из совокупности факторов. Например таких как: употребление горьких, острых продуктов. Продуктов животного происхождения. Сахара, глютена. Курения табака. Вообще любой стресс для организма ( испуг, гнев и т.д.), приводит к закислению лимфатической системы. А значит, к телесным хворям и недомоганиям. Попробуйте свой "полезный" свежий лук дать ребёнку, возрастом до пяти лет, у которого ещё нет извращённого восприятия пищи.

@forzaiceland5100

Жыл бұрын

@@user-om1eb7rz4r ну и не ешьте зелень,чеснок,перец,продукты животного происхождения - это ваше личное дело!Только не надо это втюхивать остальным,нормальным людям!А вообще это "попахивает" сектой,которую вы тут старательно пропагандируете!Жить - то же вредно,от этого умирают!Как то так....☝😁

@user-qk9lh4lq9y

Жыл бұрын

@@user-om1eb7rz4r до 5 лет, дети и свежий лук, и сухой , и репчатый редко едят.

Обязательно попробую так сделать😊

Сушим нарезанный зеленый лук в сушилке для овощей (дегидраторе). Потом добавляем в первые блюда но только в тарелку, НЕ в кастрюлю. Запах и вкус непередаваемые! И даже острота сохраняется у него. Угостила подруг, теперь все себе сушат лук. Кстати, мы его не только зимой используем. Бывает так, что свежей зелени нет дома, лучок выручает

Заморозить и без проблем

А в морозилке хранится, тоже хорошо если нужен свежий зелёный лук прекрасно

Благодарю за советик!!! 😊

Два - три часа в духовке,сколько электроэнергии счетчик намотает? Слишком дорогая приправа получается Овчинка выдеки не стоит.

Спасибо вам за способ, как раз много лука, вам всего доброго

Это же перья чеснока,какой лук,но заготовить можно чеснок и лук тоже❤

Мы живем на Кавказе и имеем возможность покупать зелень круглый год

Я делаю проще. Мою, подсушиваю , нарезаю, раскладываю в небольшие контейнеры и в морозилку. Получается свежий лук на всю зиму....

@user-lx6ys1zb1b

Жыл бұрын

И я так же🎉

@tatianatatiana1835

9 ай бұрын

А после морозилки он не будет склизкий? В салат пойдет или только в суп?

@user-ws9ez1sg7g

2 ай бұрын

Хорошо, если свет не отключат надолго.

@user-ij8dr6fd2c

Ай бұрын

Мне с морозилки зелёный лук не нравится, да и всё не заморозишь, места не хватает, что можно, лучше посушить.

Друзья...спасибо большое за опыт и практические знания... зелёный лук...это кладезь витамин... впрочем...как и всё зелёное Всем доброго здоровья...чудесного настроения...и отличных дачных урожаев!!!☀️🌈👍🤝

Зачем? На подоконнике круглый год можно иметь свежий.

Высокая температура убивает все витамины. Я режу как на готовку и в морозилку.

@user-lx6ys1zb1b

Жыл бұрын

Так же делаю...и нет проблем🎉

@user-qj4ym1gu1i

10 ай бұрын

А я покупаю свежий. Сейчас и зимой продаётся.

@user-ux2uv8os8e

10 ай бұрын

И я! 🎉

@tatianatatiana1835

9 ай бұрын

50° всего и при открытой дверце? Это же не 100°, какие-то витамины должны остаться

@user-du1in3yc1y

9 ай бұрын

Я тоже так делаю. И вкус и запах сохраняются

Я́ заготавливаю зелёный лук с укропом и петрушкой .Свежий на миксере с добавлением соли и по баночкам.Добавляю в пищу при необходимости ну и почти не солю.

@user-pw1dz6nh9i

19 күн бұрын

А как храните?

@crystaldog365

18 күн бұрын

Храните в холодильнике? Как долго?

😍💓красота, спасибки!

А сколько энергии очень дорого я не говорю за газ порезать и сушить на воздухе всегда так делаю

@kulinarniymix

3 жыл бұрын

Можно просто на солнышке просушить ;)

@user-pc5im1lq6f

Жыл бұрын

И это правильно....я тоже так делаю...удобно использовать в зимнее время особенно.

@user-ed7mo5zc9q

Жыл бұрын

Писать научитесь, невозможно читать!

хорошо но можно не балдеть обалденно обалденный))) лука нанюхалась что ли

А что там осталось живого, интересно, после 50-ти градусов-то?!

@user-sn4hc5in4i

Жыл бұрын

Да после 3 то часов сушки)))

@user-pc5im1lq6f

Жыл бұрын

Не обязательно в духовке....

@user-ef9nb7hl4c

Жыл бұрын

Ну можно и в сушилке при 35 градусах. Зелёная часть полностью высохнет часов за восемь. Белую часть я бы отправила в заморозку.

Есть такой лук шнитт, вот его на зиму мелко режу и замораживаю, можно с укропом, очень вкусно и остаётся целым после разморозки, я в суп не размораживаю кидаю в конце варки, вот в салат можно разморозить

Спасибо за идею! Если в городе жаркий климат,как у нас,35 градусов,то можно нарезать лук и на поднос,и на стол на кухне,высыхает быстро,подходить иногда,переворачивать.потом также измельчить.

Лук хорошо сохнет на подоконнике, порезать и на бумагу

Да, что вы говорите за 2 часа у вас лук сгорит, я сушу грушу на конвекции около часа три протвиня меняя их местами и помешивать а лук за 30 минут будет сухой. Иногда такую чушь говорят диву даюсь. Температура сушки 80 градусов.

Зелёный ем круглый год, жить без лука не могу😅

Прекрасный лук получается на подоконнике в кухне, беру крыжку из под торта, заполняю её репчатым луком заливаю немного водой, через неделю, две вам свежий лук.Воду надо менять, чтобы не было запоха.

БОЛЬШОЕ спасибо попробую так сделать очень интересно.

А заморозить нельзя?

За свет потом заплатишь больше чем лук стоит.

На солнышке будет жёлтый я сушу в тенечке

Как раз вовремя, не знала этого простого способа! Большое вам спасибо и всех благ вам!💝

У нас петрушка на огороде круглый год растёт. За идею с луком спасибо ❤

СпасиБо 🙏✨Мне нравится замороженный. Больше полезных веществ и микроэлементов сохраняется

@ll-yw6te

18 күн бұрын

В лабораторию отдавали? Или опять предположение просто

@user-ls4re9cu1b

18 күн бұрын

@@ll-yw6te так Вы, лаборант, и сами подтвердили))

А зачем сушить, если есть свежий и круглый год?

А я мою лук батун просушила бумажным полотенцем, режу мелко и в целофановые мешки, замораживаю и всю зиму пользуюсь

Рецепт действенный.и лук зеленыхй получаеться. Но можно лук, укроп ( по желанию и петрушку) нарезать и перемешав все разложить по пакетам и заморозить. Видно укроп являеться консервантом, то все по аромату, как с грядки. Укроп и лук в равных количествах, а петрушки одна третья часть. Но петрушку ложу только в один пакет,т к люблю ее только в щах, борще и фасолевом супе

Здорово! А можно так помидоры , морковь сушить? Чтобы суповая заготовка была

Такое ощущение, что электричество у вас бесплатно😂 намного выгоднее и полезнее заморозка.

Я сушу просто в проветриваемом помещении, быстро высыхает. Долго хранится. Лук- шнитт вообще хорошо сушится и мельче.

Отличный способ, когда уже объелся молодого зелёного лучка, когда заморозил сколько надо, а он всё есть... И вот способ, чтобы не пропали излишки! Мне три таких баночки надолго хватило...

Ниже в комментарии прочитала, что у лука сушеного, как и мороженного, нет ни вкуса, ни запаха. Всегда морозила! И зимой, в горячий супчик, да горсточку лучка! Песня просто! Если его не размораживать, конечно. Тогда вкус будет, а вида нет. Про молочную бутылку писали. Да, этот способ заморозки лучше всего, только нужно хорошо лук просушить, чтоб не слипался. Тогда вообще как перец из баночки - посыпал и убрал. А сушить я ни разу не пробовала. Огромное спасибо за рецепт, особенно понравился с солью. Мы же все блюда солим! А здесь и соль, и луковый аромат! Прелесть!❤

@user-pu8sr2nl8n

18 күн бұрын

С солью не хотелось бы,а то все приправы с солью.Если приправы положить-получается пересол.😢

Лучше кумич сделать из лука,нарезаешь лук и пересыпаешь солью всю зиму храниться

@user-mo9ii5hp7s

Жыл бұрын

Соль тоже разрушает витамины. Хотя, лучше сделать всевозможнейшие заготовки, чем не сделать вообще: наморозить, насушить, насолить и прорастить))) Вот зимой раздолье будет.

@shchall

Ай бұрын

Много сока дает.

Я сушу всю зелень в перемешку,даже листовой салат! Всё в блендер и в баночки! Без всякой соли!Аромат чудесный! В любой бульон в пельмени, в суп, в подливы!❤

И получаетс какая то ерунда！Безвкусно！