Kruche ciasto, słodki budyń, lekko kwaśne jabłka i rabarbar, no i ta kruszonka! To połączenie smaków z pewnością zachwyci Waszych gości! Obłędna 😍
Przepis poniżej ⬇️
Składniki:
3 szklanki mąki
2 małe jajka
3/4 szklanki drobnego cukru
250g masła
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
(nadzienie)
200g rabarbaru
200g jabłka
łyżeczka cynamonu
łyżka cukru
2 opakowania budyniu waniliowego
700ml mleka
4 łyżki cukru
Przygotowanie:
Na blat przesypać mąkę, dodać cukier, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz masło. Połączyć razem, siekając całość nożem. Następnie dodać jajka, połączyć razem i wyrobić ciasto. Uformować kulę i podzielić na dwie części - jedną większą, drugą mniejszą. Większą włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut, a mniejszą do zamrażalnika (będzie to kruszonka).
Budyń ugotować, dobrze mieszając, by nie powstały grudki. Lekko przestudzić.
Jabłka i rabarbar pokroić w mniejsze kawałki, wymieszać z cukrem i cynamonem.
Schłodzone ciasto rozwałkować, wyłożyć nim formę do tarty i nakłuć widelcem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 12-15 minut, do złotego koloru. Ciasto dobrze jest obciążyć, np. ziarnami fasoli.
Na podpieczony spód wylać budyń, wyłożyć owoce, a na wierzchu zetrzeć zamrożone ciasto. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. #przepis #dlaciebie #dc #ciasto #jedzenie