O que é ACRILAMIDA e como evitar essa substância 🍟❌

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O QUE É ACRILAMIDA?
A ideia de podermos fritar alimentos apenas com ar quente, sem uso de óleo, soa muito interessante e, até mesmo, irresistível. Afinal, temos a impressão de que ao evitarmos o uso de óleos vegetais, estamos cozinhando de forma saudável. Infelizmente na prática não é bem assim. Nesse vídeo, o Dr. Samuel Dalle Laste explica o que é Acrilamida e como ela se forma ao expormos os carboidratos a altas temperaturas.
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#DrSamuelDalleLaste #Acrilamida #AirFryer

Пікірлер: 2 800

  • @dinoworld022
    @dinoworld0223 жыл бұрын

    Cheguei à conclusão que "viver faz mal à saude!

  • @janecastro9095

    @janecastro9095

    3 жыл бұрын

    Kkkkk bem isso.

  • @franklinaraujosilva

    @franklinaraujosilva

    3 жыл бұрын

    🤣🤣🤣

  • @laersonsoares

    @laersonsoares

    3 жыл бұрын

    se vc for ver nada pode kkkk

  • @nnalves

    @nnalves

    3 жыл бұрын

    🤣

  • @annanicoladelli

    @annanicoladelli

    3 жыл бұрын

    Rolando de rir aqui do comentário 😂😂😂

  • @vitoriabobonato9227
    @vitoriabobonato92273 жыл бұрын

    Socorrooooooo🙉Preciso comprar urgentemente um sítio panelas de barro e providenciar uma horta👍

  • @sergioantunes8939

    @sergioantunes8939

    3 жыл бұрын

    E parar de beber água por causa da poliacrilamida...KKKKKKKK

  • @Rapportbraga

    @Rapportbraga

    3 жыл бұрын

    Esquenta não.. daqui uns dias o vilão será a panela de barro.

  • @veraluciacorrea6841

    @veraluciacorrea6841

    3 жыл бұрын

    se correr o bicho pega, se ficar o bicho come.....

  • @ricardorodel

    @ricardorodel

    3 жыл бұрын

    Conclusão que cheguei: A panela não fornece perigo, mas a água sim. Serviu para sabermos que a água também tem esse veneno chamado ACRILAMIDA.

  • @vivianneduartefraga3050

    @vivianneduartefraga3050

    3 жыл бұрын

    @@sergioantunes8939 kkk

  • @neidesouzasouza281
    @neidesouzasouza2812 жыл бұрын

    Só sei uma coisa,quanto mais medo,mais doença. Minha mãe, tudo ela me falava,vai dar câncer, se cuidava tanto. Morreu de câncer. Eu graças à Deus, ainda estou aqui,e bem. Glória a Deus. O medo mataaa...

  • @emersondasilvaoliveira9194

    @emersondasilvaoliveira9194

    Жыл бұрын

    Estresse por alguma situação tbm.causa câncer!

  • @marinetealves5440

    @marinetealves5440

    Жыл бұрын

    A bliblia diz quer o medo faiz as coisas ruim acontecer

  • @rro-gz4wv

    @rro-gz4wv

    4 ай бұрын

    Quem tem o verdadeiro amor lança fora todo medo .. O medo não produz verdade

  • @rro-gz4wv

    @rro-gz4wv

    4 ай бұрын

    Quem tem o verdadeiro amor lança fora todo medo .. O medo não produz verdade

  • @acrscarlos6128

    @acrscarlos6128

    Ай бұрын

    Esse "médico" é um farsante. Essa acrilamida é produzida no cozimento em fogão, formo a gás, formo elétrico, microondas... Ele nunca posta as fontes científicas que comprova os absurdos que ele fala nos vídeos. O canal Nunca Ví Um Cientista no KZread desmente todas as teses dele baseando-se em evidências científicas, e deixa a bibliografia de todas as fontes de pesquisa na descrição do vídeo.

  • @Kremergarage
    @Kremergarage2 жыл бұрын

    Essa busca por problemas em tudo que fazemos está salvando os corpos e destruindo a mentes….estar vivo e saudável é diferente viver e estar saudável……perdi um amigo a poucos dias que era neurótico com alimentação….morreu com câncer no estômago aos 40 anos…..equilíbrio e consciência é a chave para tudo na vida

  • @claudiamendesmoreira
    @claudiamendesmoreira3 жыл бұрын

    Tudo me é permitido, mas nem tudo me convém, já dizia Paulo. A escolha é sua, o resto é causa e consequência. O melhor de tudo é ter acesso à informação para poder escolher. Obrigado Dr. Samuel!!!!

  • @FabyGusmao013

    @FabyGusmao013

    3 жыл бұрын

    Excelente comentário!

  • @mecanicarpmotos7532

    @mecanicarpmotos7532

    3 жыл бұрын

    Dessa vida ninguém sairá vivo

  • @LVD61

    @LVD61

    3 жыл бұрын

    Excelente comentário!

  • @wilsonguida1027

    @wilsonguida1027

    3 жыл бұрын

    Excelente comentário. É um conselho muito bem intencionado.

  • @Fernando-hp6hp

    @Fernando-hp6hp

    3 жыл бұрын

    UMA COISA NÃO TEM NADA A VER COM A OUTRA. PARA. A BÍBLIA FOI REESCRITA CENTENAS DE VEZES, A QUE VOCÊ CONHECE HOJE, NÃO TEM NADA A VER COM A ORIGINAL.

  • @paulakiara1902
    @paulakiara19023 жыл бұрын

    Ou seja, nada tem a ver com Air Fryer especificamente e sim com s temperatura alta que pode ser atingida tb pelo forno, churrasqueira, fritura e etc.

  • @demachado3345

    @demachado3345

    3 жыл бұрын

    E na agua como ele fala

  • @fernandocandolopupobarbosa3937

    @fernandocandolopupobarbosa3937

    3 жыл бұрын

    Sim, pensei o mesmo. Daqui a pouco vão dizer que só pode comer comida feita no vapor com água sei lá da onde pois tudo já está contaminado

  • @mcac-youtube

    @mcac-youtube

    3 жыл бұрын

    O título ficou meio caça clique, acrilamida então tem até na pizza de cada dia, no bolo de chocolate, etc, daí citar a panela sugere apelar pra polêmica...

  • @netoboulhosa75

    @netoboulhosa75

    3 жыл бұрын

    Mas no caso ele abordou a Airfryer para desmistificar a ideia de que ela é a solução de todos os problemas da fritura, q é o maior motivo das pessoas comprarem. Ou seja, agora sabemos q não é bem assim.

  • @mcac-youtube

    @mcac-youtube

    3 жыл бұрын

    @@netoboulhosa75 ok, é um fato que a panela é mito na feitura, nisso ele tem um ponto.

  • @juarezrosa
    @juarezrosa2 жыл бұрын

    Pesquisando em outros vídeos sobre o assunto, em um deles fala de uma pesquisa que mostra a acrilamida produzida pelo air fryer ser 90% menor que a produzida na fritura com óleo vegetal. Então, dos males, o menor...

  • @cyberbusca2009

    @cyberbusca2009

    2 жыл бұрын

    Melhor não usar frituras

  • @aataoli

    @aataoli

    Жыл бұрын

    Seja saudável, more na fazenda e colha seu próprio alimento , livre de agrotóxicos , respire ar puro!!! Ah e não se estresse !Fácil fácil 😉

  • @canaldasel4480

    @canaldasel4480

    Жыл бұрын

    @@aataoli só preciso da fazenda

  • @cariocetro1190

    @cariocetro1190

    Жыл бұрын

    @@aataoli boa idéia, só me diz uma maneira fácil de comprar uma fazenda?

  • @gabrielfarias586

    @gabrielfarias586

    Жыл бұрын

    @@cariocetro1190 Ksksksks é foda oh

  • @francinildavieira3280
    @francinildavieira32802 жыл бұрын

    Meu Deus, me criei no Mato como falam no nordeste. Comíamos do que plantavamos. Éramos saudáveis e não sabíamos.

  • @noivaszr2583

    @noivaszr2583

    2 жыл бұрын

    E Depois que passou assistir um LOUCO igual a esse, ACREDITA EM TUDO QUE VÊ ??

  • @Edson-br9km

    @Edson-br9km

    2 жыл бұрын

    @@noivaszr2583 ofensa desnecessária. Eu não concordo com a postura extrema dele. Mas esse tipo de ofensa é venenosa...

  • @rro-gz4wv

    @rro-gz4wv

    4 ай бұрын

    Ele é louco... Mesmo.. totalmente sem base alguma.... A certa mesmo é ouvir você ... Você que tem as informações relevantes.. ​@@noivaszr2583

  • @gurapha
    @gurapha3 жыл бұрын

    Dr faz um vídeo sobre sua rotina, queremos saber sua alimentação, café da manha, almoço e janta!

  • @marciamf3543

    @marciamf3543

    3 жыл бұрын

    Ele faz jejum intermitente e é vegano...

  • @iaraoliveira1366

    @iaraoliveira1366

    3 жыл бұрын

    Isso é que dá,ser famoso, bonito e inteligente kkkkkk

  • @gurapha

    @gurapha

    3 жыл бұрын

    @@iaraoliveira1366 nisso discordo kkkkk

  • @marciamf3543

    @marciamf3543

    3 жыл бұрын

    @@elainegomes7916 em uma entrevista q a Leda Nagle fez c ele...

  • @canal.plural

    @canal.plural

    3 жыл бұрын

    Também gostaria muito de saber, eu entendo que a alimentação é uma escolha mas minha mente é limitada e não consigo encontrar boas opções para um refeição diária completa

  • @elisabetealvesdemorais3478
    @elisabetealvesdemorais34782 жыл бұрын

    Meu avô morreu com 100 anos e dois meses comendo tudo que tinha vontade, adorava comer pastel

  • @carloshoh6204
    @carloshoh62043 жыл бұрын

    A pergunta que não quer calar é...porque essas empresas que produzem equipamentos que comprovadamente fazem mal a saude não são processadas ?

  • @selmaaguiar9299

    @selmaaguiar9299

    2 жыл бұрын

    Verdade

  • @carlosalbertomaffei4623

    @carlosalbertomaffei4623

    2 жыл бұрын

    Dinheiro, eu acho que é a resposta pra todos os males

  • @iarasilva4893

    @iarasilva4893

    2 жыл бұрын

    @@carlosalbertomaffei4623 lucro, modernidade, praticidade, falta de tempo, produção, gerar empregos. O Humano é o único Animal que contamina a própria comida, a água que bebe, o ar que respira. E desequilibra todo o Ecossistema!

  • @anamariapereira9186

    @anamariapereira9186

    2 жыл бұрын

    Melhor comer tudo crú, kkkkk já pensou batata crua

  • @magdaelisaclaudianoclaudia5120

    @magdaelisaclaudianoclaudia5120

    2 жыл бұрын

    Ê eu pergunto: pq os órgãos como a Anvisa aprovam essa fritadeira?

  • @cidaliamare813
    @cidaliamare8132 жыл бұрын

    Mesmo que inventem outro material para cozinhar vai sempre fazer mal Ou se enlouquece com tanta informação sobre o que está mal ou ignoramos O fim será sempre o mesmo : - Adoecemos envelhecemos e morremos .

  • @emersondasilvaoliveira9194

    @emersondasilvaoliveira9194

    Жыл бұрын

    Vdd! Uma velhice cheia de doenças pra quem não acredita!

  • @josi8593

    @josi8593

    11 ай бұрын

    Eu acho isso tbm.. vale a pena tentar maximizar as coisas que fazem bem e tentar diminuir o que faz mal.. mas fugir 100% do que faz mal é difícil demais, beirando o impossível! Hehehe, principalmente pro pobre., Como eu .. Ahahaha

  • @daniellebarbosa2088
    @daniellebarbosa20883 жыл бұрын

    Meu Deus!!!😱 Fiquei impressionada...o que eu mais faço é beber água!!! Como pode a ser autorizado o uso dessa substância que é tão maléfica... precisamos difundir ao máximo essa informação nas redes sociais para que sejam tomadas providências com relação a isso! Muito grata pela informação!!🙏🏻🤗😉

  • @mariaeustaquia7183
    @mariaeustaquia71832 жыл бұрын

    Cheguei a conclusão que não existe nada neste mundo mais, que seja certo! Obrigada!

  • @JangadaMR

    @JangadaMR

    2 жыл бұрын

    Coma só alimentos crus, cozidos e estufados.

  • @alcidesbarbosa2140

    @alcidesbarbosa2140

    2 жыл бұрын

    É por que "nós mesmos" não estamos certos. Somos "criaturas", apenas isso.

  • @lulima1981

    @lulima1981

    5 ай бұрын

    A diferença entre o remédio e o veneno é a dose

  • @balaiodecego
    @balaiodecego Жыл бұрын

    Como diz aquele ditado, pra morrer basta estar vivo. O que a gente não pode e deixar de viver e se cuidar.

  • @marlenew1102
    @marlenew11022 жыл бұрын

    Está difícil, estou tentando reeducação alimentar, tenho 63 anos, não quero envelhecer com dor e doenças. Não é possível tirar tudo, mas o que pudermos melhorar já ajuda. Penso assim. Conhecendo a dinâmica a gente tem poder de decisão. 🥰🥰🥰

  • @karinepinheiro2955

    @karinepinheiro2955

    11 ай бұрын

    Exatamente, concordo com você... Ao meu ver, não podemos ser extremistas e ficar loucamente preocupados, isso acaba gerando estresse o que pode causar mais doenças ainda, claro que estas informações são muito importantes, assim conseguimos equilibrar a nossa alimentação e evitar sempre que possível algo que potencialmente pode fazer mal.

  • @marisasalvini881
    @marisasalvini8812 жыл бұрын

    Gostaria de saber como ficam os alimentos assados no forno convencional, já que as temperaturas usadas estão acima de 120 graus

  • @jefersonlopes8159

    @jefersonlopes8159

    2 жыл бұрын

    A conclusão que se chega é de que vc não pode comer nem beber mais nada!

  • @rodolphobaptista7100

    @rodolphobaptista7100

    2 жыл бұрын

    @@jefersonlopes8159 descobri que água faz mal. estamos lascados.

  • @valerialeite2337

    @valerialeite2337

    2 жыл бұрын

    Se vivermos desse jeito... teremos que morrer pra viver melhor.

  • @charllotemariano4049

    @charllotemariano4049

    2 жыл бұрын

    As comidas ficam assadas ora bolas 👀

  • @pedrolisboa3230

    @pedrolisboa3230

    2 жыл бұрын

    Ficam com acrilamida.

  • @keiraLeeYuna
    @keiraLeeYuna3 жыл бұрын

    Cada vez mais eu sonho em morar nas montanhas.. Tá ficando difícil nas cidades.

  • @LoseUrControl

    @LoseUrControl

    2 жыл бұрын

    Vá para as montanhas e você verá o que é dificuldade de verdade.

  • @heloisacorrea5820

    @heloisacorrea5820

    2 жыл бұрын

    Moro nas montanhas e elas estão envenenadas.

  • @jeffersonconceicao8731
    @jeffersonconceicao8731 Жыл бұрын

    Me baseando que no tempo dos meus avós eles fritavam com banha de porco assavam bolo e carnes no forna a temperatura a 180ºC a água de consumo era numa fonte ou bica muito das vezes longe da casa e não tinha tanto caso de Câncer. Tiro uma conclusão mesmo com as frituras por levar uma vida saudável as células de defesa dava conta do recado ou estou errado sobre a fritura na banha de porco

  • @reginacometti7046
    @reginacometti70462 жыл бұрын

    Eu tenho uma a mais de 8 anos e adoro, por enquanto meus exames estão todos ótimos, meu e da minha família, não estou mais dentro do peso ideal pq não praticava exercícios, mas agora estou, graças a Deus até agora, estamos bem e vou continuar como está, cada dia aparece uma coisa pior q a outra, comemos tudo com agrotóxicos, água também é aquela coisa, muitos remédio, o ar então, cada vez mais imundo como nunca, então...vamos ser feliz e não encanar não, se não morreremos loucos. Muita sorte pra todos ! 🙌🏼❤️💪🏻

  • @magdaelisaclaudianoclaudia5120

    @magdaelisaclaudianoclaudia5120

    2 жыл бұрын

    Vamos ter que viver numa bolha. Tudo é malefícios pra saúde.

  • @valeriasousa830

    @valeriasousa830

    6 ай бұрын

    Concordo,paresce que eles querem que a gente viva de vento

  • @gleidepereira2105
    @gleidepereira21053 жыл бұрын

    Penso que vivemos na fronteira entre a expectativa e a realidade. Sabemos de todas as diversas manipulações das indústrias mas, ao mesmo tempo, somos tão reféns. Reflito muito nos vídeos do Dr. Samuel e tento, dentro do possível, rever hábitos. Mas, claramente, não é tão simples. Há barreiras sociais, financeiras e até emocionais. Afinal o alimento, de modo geral, envolve muito mais que manter o corpo...alimento é união, socialização, afetividade etc. Bem, essa é somente a minha opinião. Obrigada Dr. Samuel. O conteúdo do seu canal é contundente e às vezes, doloroso mas principalmente, necessário. Obrigada também por transmitir seu conhecimento com tanta generosidade e elegância. Namastê.

  • @mariaterezaalbertini8518
    @mariaterezaalbertini85182 жыл бұрын

    O senhor nos prestou uma imensa ajuda, e tem um método exelente para orientar de forma clara o que nos envia, muitíssimo obrigada, Deus o ilumine e abençoe sempre.

  • @gilbertosantos8192
    @gilbertosantos8192 Жыл бұрын

    Doutor , que aula magnífica ! Muito obrigado por nos passar esse preciso conhecimento!

  • @monicab1452
    @monicab14522 жыл бұрын

    Dr Samuel...vc é fantástico... Quantos benefícios tem nos dado trazendo informações claras e verdadeiras para nós "pobres mortais" e nas mãos de tantos manipuladores de informações. Deus continue te dando essa força permanente e muito eficaz 🙌🏼😍💋

  • @thayssa379
    @thayssa3793 жыл бұрын

    Muito obrigada, seus vídeos são muito esclarecedores. Ainda mais pra quem realmente quer buscar saúde plena e está disposto a encarar a verdade. Por mais médicos assim. Parabéns!✨

  • @admbernardo5558
    @admbernardo55582 жыл бұрын

    Desafio o D.r fazer um vídeo dos 10 alimentos que fazem bem a saúde sendo preparado no fogão convencional 🙏

  • @7bacelar

    @7bacelar

    Жыл бұрын

    Verdade. A arte de 'condenar' quase tudo parece ter se tornado uma necessidade de vários profissionais

  • @emersondasilvaoliveira9194

    @emersondasilvaoliveira9194

    Жыл бұрын

    Nem precisa que ele fale! Os seguidores dele podem fazer isso por ele! ( tomate, brócolis, abobrinha, beterraba, cenoura, couve-flor, feijão, grãos de bico, arroz, batata doce, macaxeira ) Vixe foi mau, passou de dez! Coloca um pouco de cada numa cuscuszeira, cozinha no vapor, depois já no prato, coloca azeite e chia! E proteína vc escolhe! ( más, frita na banha de porco ou óleo de côco ). Correto, @drsamueldallelaste?

  • @admbernardo5558

    @admbernardo5558

    Жыл бұрын

    @@emersondasilvaoliveira9194 , depois de um ano aparece me um cara não sei de ondes, mas tá! Esses são as dicas "fantásticas"... Mas vlw a intenção... Mas k já passei na nutricionista e já tenho uma dieta com dicas, não preciso mais das dicas dele e nem dos seguidores dele, q por sinal eu nem lembrava desse comentário de um ano atrás, q agora foi só respondido hj , por um seguidor dele depois de 1anos? Haaa Q seguidor dedicado é esse ein... tá faltando nos vividos ein, amiguinho...kkk . valeu 👍 esforçado!

  • @emersondasilvaoliveira9194

    @emersondasilvaoliveira9194

    Жыл бұрын

    @@admbernardo5558 espero que dê tudo certo! ( graças aos vídeos dele e de dr lair Ribeiro, estou melhor de crises de epilepsia e diminuindo um pequeno tumor no hipocampo! ). Boa semana.

  • @emersondasilvaoliveira9194

    @emersondasilvaoliveira9194

    Жыл бұрын

    Ele já tem esse vídeo! Só seguir as dicas!👍

  • @fatiimahmomad8877
    @fatiimahmomad8877 Жыл бұрын

    Nos vivemos apenas com a graça de Deus.. acompanhar toda essas informaçoes que nos passam nao è possivel... boa sorte a todos!

  • @deniselopes5943
    @deniselopes59433 жыл бұрын

    Eu já imaginava, estava muito bom para ser verdade! Dr.Samuel queria muito de ter conhecido um professor como você quando era mais nova, porque os seus vídeos são aulas exemplares! Parabéns pelo seu trabalho maravilhoso! A propósito faça um vídeo falando sobre a panela de pressão elétrica, eu cozinho arroz integral nela todos os dias. Muita Luz no seu caminho!

  • @marciaediumacalegaricalleg5218
    @marciaediumacalegaricalleg52183 жыл бұрын

    Resumindo morrer é mais saudável

  • @mirianmello5726

    @mirianmello5726

    3 жыл бұрын

    Kkkkkkkkkkkkkkkkk vdd

  • @elizangelacarneiro5477

    @elizangelacarneiro5477

    3 жыл бұрын

    Kkkkkk

  • @lenitafernandes5531

    @lenitafernandes5531

    3 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @leide5079
    @leide50793 жыл бұрын

    Doutor, obrigada pelos esclarecimentos! Também tenho air fryer, uso quase que diariamente há alguns anos. Fico triste com a notícia mas muito feliz porque agora eu tenho esse conhecimento e posso evitar esse uso frequente. Muito, muito obrigada! Não deixe de nos informar, mesmo sabendo que esses assuntos geram polêmicas e queixas. Deus o abençoe!

  • @marcdiass
    @marcdiass2 жыл бұрын

    Ninguem tem coragem de falar dos agrotóxicos da monsanto e tambem outros produtos industriais em geral de grandes marcas QUE MATAM EM SILÊNCIO! agora as melhorias que trazem praticidade podem falar, os assuntos mais graves sao SENSURADOS pela midia controlada. Só nao ver isso quem nao quer.

  • @thaisqueiroz5674

    @thaisqueiroz5674

    2 жыл бұрын

    Censurado é com c

  • @thallessilva9523

    @thallessilva9523

    2 жыл бұрын

    SENÇURADO É COM "C", PORÉMMMM, NÃO LI NENHUM COMENTÁRIO SOBRE O ROUNDUP (FABRICADO PELA BAYER-MONSANTO) composto com a alquimia THIMEROSAL, COMPROVADAMENTE NEURODEGENERATIVA, e que compõe DIVERSOS PRODUTOS FARMACOLÓGICOS para a SALUS (LONGEVIDADE) de TODOS. AS "ESTATÍSTICAS COMPROVAM" ?

  • @ClaudiaSilva-po8gt

    @ClaudiaSilva-po8gt

    2 жыл бұрын

    @@thaisqueiroz5674 kkkkkk

  • @paulorodrigues2959

    @paulorodrigues2959

    Жыл бұрын

    É que todos sabem que agrotóxicos são bem conhecidos, à vista de todo mundo, como venenos que matam tudo, homem, animal, vegetal, terra, água, e tudo o que respira na face da Terra, já outros venenos menos conhecidos ou sabidos e produzidos por nossa maneira de viver e preparar alimentos, mormente industrializados, (justo porque são práticos e dão menos trabalho) é que precisam ser mostrados para que saibamos com que tipo de perigo estamos lidando, ou seja, são inimigos ocultos. Agrotóxicos são mostrados, todos conhecem, até as marcas, sabem do dano que causam e não são proibidos, ao contrário, usa-se à vontade, é mais ou menos como uma tentativa de de genocídio com morte lenta, sabemos que estamos sendo envenenados e vamos morrer por isso, mas não se pensa que se colocarem uma dose de veneno no prato da refeição de uma pessoa já será taxado como tentativa de homicídio. Os homens e suas leis porcas que são criadas para não serem obedecidas, neste mundão de Deus onde, vale o ditado, "quem pode mais, chora menos"! Em tempo : o uso dos venenos "permitidos" nas plantações devem obedecer regras de uso, também essas regras não são obedecidas. Algum governo terá peito de encarar os grandes produtores ? Claro que não, melhor serem parceiros porque aí todos faturam, havendo algumas empresas que detém exclusividade na produção de sementes e venenos, ou seja, mandam no mundo e nos empurram goela a baixo o que bem entendem e querem.

  • @jeffersonaraldi7168

    @jeffersonaraldi7168

    4 ай бұрын

    ​Nao sensure a ortografia dele!!!

  • @AlexVegas1976
    @AlexVegas19762 жыл бұрын

    Nunca vamos ser 100% em nada, porém temos que aprender a cada dia o que faz mal e termos o bom senso na qualidade do que comemos para nossa própria saúde e a de nossos familiares.

  • @alexandrelopes8806
    @alexandrelopes88063 жыл бұрын

    Como sempre fantástico. Linguagem super tranquila. Pena que nem todos se interessam. Mas parabéns e obrigado por compartilhar conosco seus comhecimentos. Gratidão.

  • @estilodevida5875
    @estilodevida5875 Жыл бұрын

    - A acrilamida está presente na nossa comida desde que o homem descobriu o fogo. Todo alimento com carboidrato (glicose ou frutose) e proteína (aminoácido asparagina) sofre uma reação acima de determinada temperatura, a chamada reação de maillard, que deixa os alimentos douradinhos e marronzinhos, sejam eles fritos, grelhados, torrados, assados ou cozidos. Até doce de leite e café torrado possuem acrilamida. Ficou douradinho, tem reação de maillard e acrilamida.

  • @thayanecalazanzrodriguesfe8227

    @thayanecalazanzrodriguesfe8227

    8 ай бұрын

    Se isso é verdade mesmo, então a questão não é só com a Air fryer, que é o alvo do vídeo.

  • @mariacristinamarquezdemelo270

    @mariacristinamarquezdemelo270

    7 ай бұрын

    O que dizer do forno, seja à lenha, a gás ou elétrico, que vão normalmente a 200°, 300° ou mais? Então o problema não está na Air Fryer, estou certa?

  • @DougMarv

    @DougMarv

    7 ай бұрын

    Mas é exatamente isso que ele tá explicando gente não importa o equipamento usado mas a temperatura.

  • @vinhoeafins6293

    @vinhoeafins6293

    7 ай бұрын

    @@DougMarv e qual a temperatura ideal ? acho que 200 graus é por questão de tempo de cozimento e o dourado.. seria isso?

  • @eduardoraschedamotta1327

    @eduardoraschedamotta1327

    6 ай бұрын

    Mto bom. E achava que seria creatina a envolvida na reação de Maillard.

  • @iaragauto8750
    @iaragauto87502 жыл бұрын

    OBRIGADA DR: POR COMPARTILHAR SEUS ESTUDOS

  • @fsbrida3009
    @fsbrida3009 Жыл бұрын

    Eu amo air fryer! Nao sei como vivi sem ela antes! E pelo jeito ela não faz mais mal do que um forno... sempre mto utilizado. Só que ela é prática, rapida e deixa o alimento mto mais gostoso!

  • @thayanecalazanzrodriguesfe8227

    @thayanecalazanzrodriguesfe8227

    8 ай бұрын

    Pois é, a Air fryer é como um forno, igualzinho, só que bem menor e por isso mais rápido

  • @5578940
    @55789403 жыл бұрын

    Oi Dr.! Ótimo vídeo! Aproveitando que você falou sobre a presença da poliacrilamida na água, gostaria de lhe pedir pra falar sobre esse assunto - a qualidade da água encanada, os tipos de filtros - se eles eliminam as substâncias nocivas ou não, que substâncias são essas, qual o melhor método de filtragem, qual a melhor opção em todo esse contexto, se podemos confiar nas marcas de água mineral (já que assim como com os suplementos, muitas marcas adulteram o produto), .... Esse assunto é de utilidade pública e não vejo os profissionais de saúde falando sobre essa questão que afeta a nossa saúde de tantas formas. Enfim, há muito o que se falar sobre ...espero que possa alertar as pessoas sobre isso. Gratidão!

  • @marcosleal3530

    @marcosleal3530

    3 жыл бұрын

    Para acabar com os problemas da água, o melhor e mais fantástico produto e o gerador de Água Kangen, mas o preço e um pouco salgado. Mas pensa num trem bom e fantástico. Ou por outro lado, procurem pesquisar sobre os GANS do fantástico Cientista Mehan Kesh, vcs se surpreenderão mesmo com sua incrível tecnologia.

  • @UtilidadesGerais

    @UtilidadesGerais

    3 жыл бұрын

    Excelente 👏😃😃

  • @Daniel15819

    @Daniel15819

    3 жыл бұрын

    ficou meio no "ar" essa questão da acrilamida na água... quer dizer q a água potável filtrada não é segura? e agora? vou ter de tomar só água mineral?

  • @Daniel15819

    @Daniel15819

    3 жыл бұрын

    @Rebeca pois é... acho q essa é a pergunta. Que água ele toma?

  • @CalixtoDani

    @CalixtoDani

    3 жыл бұрын

    AC

  • @anajuliaalvesmoreira3334
    @anajuliaalvesmoreira33343 жыл бұрын

    Nossa doutor realmente muito revoltante. Estamos sendo bombardiados, e o pior e q a grande maioria nao sabe por quem.

  • @flaviogmaia6211
    @flaviogmaia62112 жыл бұрын

    Valiosíssimas informações!! Grato Samuel! ☺️🧘‍♂️🍀🧘‍♀️🎯👏

  • @margarethfernandes1278
    @margarethfernandes12782 жыл бұрын

    Ou seja, é um verdadeiro milagre a raça humana ainda sobreviver,se até respirar nos faz mal

  • @leonirosangelaschuh2379
    @leonirosangelaschuh23793 жыл бұрын

    Resumindo: esses alimentos levados a alta temperatura fazem mal, independe de ser na air fryer, forno, frigideira... tanto faz!!! 🤦‍♀️

  • @nelsongoncalves5379

    @nelsongoncalves5379

    3 жыл бұрын

    Vamos ter que parar de nos Alimentar so pode, minha pergunta é, como pão, frango assado fritura etc a Anos e ainda estou vivo graças a Deus

  • @raamosmelissa

    @raamosmelissa

    3 жыл бұрын

    @@nelsongoncalves5379 acho balela, quem leva uma vida equilibrada não precisa ter medo de comer nada. Pode sim comer McDonald's, fritura, doces mas tudo em equilíbrio, mantendo uma vida saudável, sem vícios e com atividades regulares. Se for olhar tudo que não pode comer é melhor a gente deitar e aprender a fazer fotossíntese 😂🌱

  • @gabrielleconrado1666

    @gabrielleconrado1666

    3 жыл бұрын

    Se não colocar temperatura alta também faz mal (verminoses, viroses, etc)

  • @nashir6300

    @nashir6300

    3 жыл бұрын

    vai comer tudo cru?

  • @lp3091

    @lp3091

    3 жыл бұрын

    não são todos alimentos, são só os que contem carbo

  • @marcospereira5048
    @marcospereira50482 жыл бұрын

    O cara alertando algo importante e o povo xingando 👀🤔🤔🤔🤔🤔🤔

  • @morganafontenele9785
    @morganafontenele9785 Жыл бұрын

    Você é sensacional!!!! Parabéns, doutor, principalmente por buscar a verdade, e ainda passar adiante num trabalho exemplar!👏🏻

  • @elilordelo3001
    @elilordelo30012 жыл бұрын

    Parabéns pela aula incríveis. muitas informações maravilhosa

  • @ElayneMeirelles
    @ElayneMeirelles2 жыл бұрын

    Sem dúvidas, um dos melhores canais sobre ter saúde, qualidade de vida e longevidade é o seu, Dr, Samuel. Desejo-te vida longa, saúde plena e bom vontade em compartilhar conosco informações tão valiosas!

  • @sandradealmeidaribeiro8145

    @sandradealmeidaribeiro8145

    2 жыл бұрын

    E também os produtos orgânicos que na verdade não são. Compramos gato por lebre. Feira orgânica é uma mentira, dito por um agricultor da minha região

  • @sofy494
    @sofy4943 жыл бұрын

    Mas acima de 120 graus significa que todas as tortas, bolos, pães, etc colocados no forno (170 ~200 graus) também estão sujeitos à acrilamida?

  • @wirelandiomatos4746

    @wirelandiomatos4746

    2 жыл бұрын

    Pois é, essa é minha duvida!!!

  • @claudianasantos5429

    @claudianasantos5429

    2 жыл бұрын

    Pelo que ele falou são os carboidratos então sim

  • @flaviogmaia6211

    @flaviogmaia6211

    2 жыл бұрын

    Creio q seja aquela casquinha, "tipo carvão" nas carnes após assadas ou aquela parte crocante do alimento após aquecido(ex: batata frita), essa seria a tal Acrilamida... ✍️

  • @flaviadonato8963

    @flaviadonato8963

    2 жыл бұрын

    Exatamente. A Air fryer não é vilã. Forno frigideira grill todos fabricam acrilamida

  • @adrianogarcia3947

    @adrianogarcia3947

    2 жыл бұрын

    Então a ideia é assar as proteínas e cozinhar os carboidratos

  • @simplesmentebrancaepreta1971
    @simplesmentebrancaepreta1971 Жыл бұрын

    Vc é o melhor que tem. Parabéns! Obrigada pelas informações importantíssima.

  • @grazicatuaba9381
    @grazicatuaba93813 жыл бұрын

    Obrigada Dr pela excelente explicação e esclarecimentos! Ainda bem que vim aqui antes de fazer a aquisição dessa panela !

  • @marceloperesfleck
    @marceloperesfleck2 жыл бұрын

    Me desculpa, mas é muito preciosismo!! Se formos dar atenção a tudo que aparece, vamos ter que nos alimentarmos de vento!! O que faz mal é exageros, ninguém usa a Airfryer todos os dias.

  • @amintastasso2505

    @amintastasso2505

    2 жыл бұрын

    Agua mole pedra dura tanto bate até que fura. Guarde bem esse video e assista no futuro...

  • @alessandraribeiro1463

    @alessandraribeiro1463

    2 жыл бұрын

    Usam sim...

  • @quandovoceestivercomentand5273

    @quandovoceestivercomentand5273

    2 жыл бұрын

    @@amintastasso2505 tanto faz se viver viveu se morrer morreu

  • @xoxoxoxo4974

    @xoxoxoxo4974

    2 жыл бұрын

    Marcelo Fleck , nas grandes cidades o vento também está contaminado, estamos perdido.

  • @marceloperesfleck

    @marceloperesfleck

    2 жыл бұрын

    @@xoxoxoxo4974 Com certeza, pois o cara quer polemizar, querendo ser mais real que o rei !!

  • @Stelle3.0
    @Stelle3.03 жыл бұрын

    Eu não preparo carboidratos nela mesmo, então tá de boa. Vou continuar comendo minhas proteínas e vegetais tranquilamente✌🏼

  • @anamariab.sonegheti7424

    @anamariab.sonegheti7424

    2 жыл бұрын

    Vegetais tb têm carbo

  • @Azu718

    @Azu718

    2 жыл бұрын

    Eu faço muito pão de queijo

  • @Azu718

    @Azu718

    2 жыл бұрын

    E os bolos que são assados em forno elétrico?

  • @melanybinda
    @melanybinda3 жыл бұрын

    Informações importantes, temos que ter calma e absorver aos poucos, investir mudanças diariamente! Obrigado

  • @lidiastilpen5256
    @lidiastilpen52562 жыл бұрын

    Maravilhosa informação. Sempre a Anvisa, desinformando Gratidão.❤️🇧🇷

  • @soniabrazz2970
    @soniabrazz29703 жыл бұрын

    Frituras de restaurante então nem se fale, usam tantas vezes o mesmo óleo que fica parecendo óleo diesel 🙏

  • @CarHB2

    @CarHB2

    3 жыл бұрын

    kkkkk...

  • @irisrodrigues3437

    @irisrodrigues3437

    3 жыл бұрын

    Kkkk

  • @lieniocosta2291

    @lieniocosta2291

    3 жыл бұрын

    Evite restaurante

  • @wellingtoncardoso1258

    @wellingtoncardoso1258

    3 жыл бұрын

    @Studio Linha do Tempo - USE OLEO DE COCO EH O MELHOR OU AZEITE

  • @wellingtoncardoso1258

    @wellingtoncardoso1258

    3 жыл бұрын

    DO QUE ADIANTA VIVER SE NÃO PODEMOS SABOREAR OS PRAZERES DA VIDA KKKKKKK!!! COMA DE TUDO UM POUCO.

  • @rodolforgalvan
    @rodolforgalvan3 жыл бұрын

    Mas e aí, qual a solução? tenta fazer abaixo de 120 graus? Dica: Colocar sobre alternativas e sugestões após falar de um problema. Parabéns pelo conteúdo sempre de alto valor.

  • @betaniaerafael6637

    @betaniaerafael6637

    3 жыл бұрын

    Vdd

  • @trabalhadorptc

    @trabalhadorptc

    3 жыл бұрын

    Pra mim a solução deve fazer abaixo e 120, mas ele não fala, o que contradiz ao título do vídeo. Quem entendeu e puder ajudar eu aceito.

  • @marciam.p.8669

    @marciam.p.8669

    3 жыл бұрын

    Up

  • @Marciacarolinabike

    @Marciacarolinabike

    2 жыл бұрын

    Pois é, faltou isso, alternativas.

  • @heloisacorrea5820

    @heloisacorrea5820

    2 жыл бұрын

    @@trabalhadorptc Vou tentar os 120...

  • @nayaraueda3481
    @nayaraueda34812 жыл бұрын

    Parabéns pelos seus vídeos, super explicativos 👏👏👏

  • @fabiooliveira3720
    @fabiooliveira37202 жыл бұрын

    Sempre uma aula de excelência

  • @WCaiapo
    @WCaiapo2 жыл бұрын

    A acrilamida já é assunto tratado em legislações na Europa e nos EUA. No Brasil há propostas de obrigar empresas a informarem sobre a presença dessa substância nos alimentos. Muito cuidado com o CAFÉ, especialmente os muito torrados. Além disso, vale a dica sobre usar o mínimo de carboidratos na alimentação, especialmente os industrializados. A espécie humana ainda será extinta pelo que come. Realmente está complicado.

  • @iarasilva4893

    @iarasilva4893

    2 жыл бұрын

    Café também?

  • @WCaiapo

    @WCaiapo

    2 жыл бұрын

    @@iarasilva4893 , cafés são bem interessantes de analisar. A torra varia bastante, cujo objetivo, dizem, é acentuar o sabor. Mas eu realmente prefiro cafés com torração mais leve e imagino que o problema seja idêntico.

  • @carlacp8230

    @carlacp8230

    Жыл бұрын

    Pra levar uma espécie com 8 bilhões à extinção, só mesmo sendo autoinfligido kskksks

  • @carlacp8230

    @carlacp8230

    Жыл бұрын

    @@iarasilva4893 o café preparado fervendo na água, tem muito mais acrilamida do que aquele que se passa no coador. Mas ambos tem!

  • @rinaldofelix594

    @rinaldofelix594

    Жыл бұрын

    Minha mãe toma mais café do que água, café dos mais torrados, . Tem 83 anos com mais saúde que eu com 57, que não tomo café.

  • @eliantoine2830
    @eliantoine28303 жыл бұрын

    Doutor, se cuide bem para durar para sempre cuidando dos pobres seres humanos que sobrarem...

  • @ducilenemariadefreitas1865
    @ducilenemariadefreitas18653 жыл бұрын

    Dr.que esclarecimento fantástico

  • @Nicolau173
    @Nicolau1732 жыл бұрын

    Excelente explanação, parabéns!

  • @otonoliveira1286
    @otonoliveira12863 жыл бұрын

    Hoje, 24 de setembro de 2020, o que mais faz mal ao brasileiro é comer arroz! 2 dólares o quilo

  • @yoshiogoes

    @yoshiogoes

    3 жыл бұрын

    Ainda bem que você não está comentando no futuro

  • @marcelogama93

    @marcelogama93

    3 жыл бұрын

    Arroz causa diabetes hahaha

  • @DianaRibeiro94

    @DianaRibeiro94

    2 жыл бұрын

    @@marcelogama93 E pobre vai comer o quê?

  • @cassiaalves7289

    @cassiaalves7289

    2 жыл бұрын

    Hoje o kilo do arroz é 5reais 18de agosto de 2021

  • @henriqueamaral6874
    @henriqueamaral68743 жыл бұрын

    Porém nem tudo é assim, gosto muito do seu conteúdo. Sou estudante de Biomedicina, e em estudos bromatologicos mostra, que no cozimento de alimentos evitamos o risco de contaminação por agentes microbiológicos nocivos, fora a questão de facilitar a absorção de alguns alimentos. Na lavagem convencional por atrito ou química não consegue limpar o alimento por completo, principalmente algumas folhas, legumes e leguminosas. E elevando a temperatura acima de 80 celsius nos dá essa proteção contra diversos desses agentes, bactérias termofilas enfim... Não estou generalizando e parabéns pelos vídeos.

  • @matheusmoura1204

    @matheusmoura1204

    Жыл бұрын

    80° é uma coisa. 120° é outra

  • @cleberengster6495
    @cleberengster64955 ай бұрын

    Parabéns pelas explanações . Ajudou muito.

  • @carlosferreira4574
    @carlosferreira45742 жыл бұрын

    Excelente explicação, doutor!!!

  • @andrefranco4903
    @andrefranco49033 жыл бұрын

    Não posso tomar leite, açúcar, qualquer tipo de doce, pão, pizza, spaghetti, bolo, carboidratos em geral, a maioria das carnes saborosas, sorvetes vinho, cerveja, e agora saber que minha air fryer está condenada...sobrou o quê? Alfafa?

  • @iarasantos9442

    @iarasantos9442

    3 жыл бұрын

    Dá uma raiva, né?

  • @vivianluis5168

    @vivianluis5168

    3 жыл бұрын

    Esqueceu da água TB... Kkkk

  • @ocaradospasseios

    @ocaradospasseios

    3 жыл бұрын

    Não é bem assim. Você pode comer doces, pães, pizzas, spaguettis, bolos, e tudo mais que forem feitos de trigo... Mas sem trigo! Basta procurar alimentos que são feitos sem trigo usando, por exemplo, mandioca e outros produtos naturais, que substituem o trigo. Te garanto que são até mais gostosos... Um pouco mais caro, mas saúde não vem de graça. No quesito carnes, o problema não é a carne em sí e sim o que você coloca nela, basta uma reeducação de preparação de alimentos com produtos naturais. Sorvetes, basta trocar leite animal por vegetal e açúcar por adoçante NATURAL. Cerveja e vinho, pode eliminar mesmo, só trás desgraças. Taca a sebosa da Air frayer no lixo e compra uma cuscuzeira grande ou alguma panela de preparação de alimentos ao vapor e seja feliz. Tenha uma vida saudável, comendo as mesmas coisas que a maioria das pessoas comem, mas sem ingredientes ruins. Aqui no KZread tem diversos canais que tratam disso. Basta procurar por 'alimentos sem trigo' ou 'alimentos sem trigo e açúcar', ou ainda, 'alimentos veganos'. Se tiver alguma dúvida, consulte Levíticos na Bíblia. Não precisa ser 'religioso', pode ler como se fosse um manual científico comum, não precisa travar a mente com a idéia de religiosidade (se for ateu), leia sem preconceitos. Lá você irá achar uma lista completinha de excelentes alimentos e usos.

  • @mauriciobatalha7897

    @mauriciobatalha7897

    3 жыл бұрын

    APENAS A MINHA OPINIÃO ! SE CORRER O BICHO PEGA E SE FICAR O BICHO COME.

  • @lufhiz8766

    @lufhiz8766

    3 жыл бұрын

    😂😂😂😂😂😂

  • @BobHeyHal
    @BobHeyHal2 жыл бұрын

    comam tudo que quiserem com moderação

  • @kaputznifriball
    @kaputznifriball2 жыл бұрын

    316 deslikes. Pessoas que não gostaram da notícia. Também não gostei mas o fato não deixa de existir. Troquei a frigideira pela Air Fryer pensando em melhorar. Continuei na mesma. Excelente o conteúdo.

  • @LabirintoAcustico

    @LabirintoAcustico

    Жыл бұрын

    Na mesma não continuou, pq no oleo as temperaturas são superioes a 200° ou seja libera ainda mais dessa substancia aí.

  • @susanamenezes6357
    @susanamenezes63572 жыл бұрын

    Que interessante e importante saber disso. Obrigada.

  • @deisevfarias
    @deisevfarias3 жыл бұрын

    No vídeo ele dizia que explicaria como reduzir também, mas não disse hahsh bem, acabei de ter essa aula sobre acrilamida em toxicologia dos alimentos - nutrição. A maneira de continuar consumindo (SEM EXCESSOS) e reduzindo os níveis de acrilamida é cuidando o cultivar escolhido (batata doce gera menos do que batata branca, porque a batata branca vai ter mais açúcar e amido e reagirão pra formar esse composto em maior quantidade) e também deixando de molho em água por 30 min antes de assar. Também tem outras ideias que a industria usa, um composto que reduz 90% mas é químico só que não altera nadinha de sabor nem textura (que é o que usam nas fritas congeladas), e etc. Mas enfim, pra nós, batata doce, água e consumo mega moderado. Pronto!

  • @yvsd.rosanaturezarosasorqu3861
    @yvsd.rosanaturezarosasorqu38613 жыл бұрын

    Que orror ! Que muitas pessoas não saibam isto. Muito boa sua informação. Para que estejamos consumindo algo de melhor qualidade. Gosto de ouvi lo falar, mãs. Uma excelente jornada. Parabéns ! Like. .

  • @jeachemistry1
    @jeachemistry13 жыл бұрын

    Obrigada Dr Samuel pelas informações.

  • @VeraLucia-qq4bt
    @VeraLucia-qq4bt2 жыл бұрын

    Gente tudo faz mal,então vamos todos orar e apresentar tudo a Deus antes de comer qualquer coisa,porque só ele para nos livrar de todo mal🙌

  • @kalemos
    @kalemos2 жыл бұрын

    É contraditório que mesmo com todas as doenças causadas pela industrialização dos alimentos, a gente viva cada vez mais. Antigamente, quando tudo era mais natural, vivíamos 40 ou 50 anos, se tanto. Hoje já se chega aos 100 ou perto disso e cada vez mais com alguma qualidade. Não acho que seja 100% viável evitar tudo o que pode fazer mal, mas certamente podemos reduzir os riscos.

  • @angelanunes8316

    @angelanunes8316

    2 жыл бұрын

    Viver faz mal!!! 😜🤪

  • @sweppz5204

    @sweppz5204

    2 жыл бұрын

    É que antes a gente n tinha tempo de morrer de câncer, hoje atropelamos as doenças simples e esperamos aparecer um câncer 🤥

  • @taniagotz3113

    @taniagotz3113

    2 жыл бұрын

    Verdade

  • @JoseCarlos-yb5gm

    @JoseCarlos-yb5gm

    2 жыл бұрын

    As pessoas morriam mais cedo porque não existiam os medicamentos e vacinas de hoje, se hoje uma pessoa vive em média 80 anos, quem não leva uma vida saudável vive 70 anos e quem leva uma vida saudável vive 90, isto em média é lógico.

  • @daphards

    @daphards

    2 жыл бұрын

    É falso a ideia de q as pessoas vivem mais hj. Isso depende da época, país /região /povo que vc pesquisa e compara. E câncer, alzheimer, parada cardiaca por entupimento de artéria por uso de oleo vegetal são alguns dos exemplos de doenças comuns q nao existiam antes. A qualidade de vida até por nao haver tanta poluição era bem maior. Não se compara só quem vive mais mas quem vive a vida mais saudável durante a vida. Sempre tem alguém tentando justificar equivocos.

  • @CC6815
    @CC68153 жыл бұрын

    Muito bom Dr. Obrigado pela explanação. Apenas uma dúvida. Em relação as proteínas e gorduras preparadas na Air fryer. O que dizer?

  • @elidossantoslordelolordelo3993
    @elidossantoslordelolordelo39933 жыл бұрын

    Parabéns pela aula impressionante. Nota1000

  • @miriamsouza4883
    @miriamsouza48832 жыл бұрын

    Meus pais viveram até os 89 e 90 anos. Se alimentaram de tudo exceto carne de porco. Até água de torneira bebiam, não pq em casa nao tinha. Sei q precisamos apenas ser gratos por tudo que Deus nos dá. Vamos beber e comer gente e agradecer. É privilégio demais. Óbvio q se tiver alguma restrição em algum alimento por causa de saúde aí tudo bem.

  • @flaviofilho2999

    @flaviofilho2999

    2 жыл бұрын

    Mas são as comidas que seus pais comiam era bem diferentes do que as de hoje,não eram alimentos modificados

  • @soniawf1137
    @soniawf11373 жыл бұрын

    Doutor bom dia, se possível faz um vídeo de qual melhor filtro de água ( barro, carvão ativado...) É o melhor. E se realmente tira as impurezas, as mais ofensivas pelo menos... Como o senhor disse, ÁGUA é o q mais consumimos na vida , temos q tratar dessa em primeiro lugar ,obrigada pelos esclarecimentos 🙏

  • @sentimentaldemais
    @sentimentaldemais2 жыл бұрын

    Pensar que minha família sempre comeu muita batata frita. A gente comprava o saco de 60 kg de batatas e nosso almoço ou janta era uma porção gigante de batata frita com uma garrafa de Guaraná Mogi para cada, fora os sacos de salgadinhos gigantescos que a gente comprava no fabricante. Ainda bem que a gente processou bem e nunca ficamos doentes. Meu pai morreu com 90 anos de velhice, minha mãe tem 81 e é saudável e eu e meus irmãos já estamos velhos kkk, e saudáveis. Ainda bem que Deus nos guardou.

  • @DionisoBaco.

    @DionisoBaco.

    Жыл бұрын

    Você não parece velha

  • @jorgeedisoncorrea2675
    @jorgeedisoncorrea26752 жыл бұрын

    Excelente teus esclarecimentos doutor!

  • @patriciasouza8021
    @patriciasouza80213 жыл бұрын

    Fiquei impressionada com a descoberta.

  • @abigailsoarescassinidealme4998
    @abigailsoarescassinidealme49982 жыл бұрын

    Aff. Eita !Eu sigo a alimentação dos meus avós e pais.Excelente.Tô nem um pouquinho preocupada com isso aí.

  • @evert.ara97

    @evert.ara97

    2 жыл бұрын

    Segue quem quer, ele não está mandando você fszer ele apenas está passando a informação 🤷🏻‍♂️

  • @leonordecastrocortessampai8668
    @leonordecastrocortessampai86682 жыл бұрын

    Na frigideira é ainda mais danoso: além da temperatura alta para ficar crocante, soma-se a gordura...

  • @iracyramos270
    @iracyramos2702 жыл бұрын

    Muito obrigada Dr, com esse esclarecimento

  • @susanaterra
    @susanaterra2 жыл бұрын

    Obrigada pelas informações!!!

  • @ironcardoso6300
    @ironcardoso63002 жыл бұрын

    Quando eu como qualquer coisa feita na Air fry em casa, sinto um incômodo no estômago na mesma hora, me sinto estufado... Quando comecei a perceber isso, achei estranho e por isso vim atrás desse vídeo...

  • @thayanecalazanzrodriguesfe8227

    @thayanecalazanzrodriguesfe8227

    8 ай бұрын

    Estranho, porquê a Air Fryer nada mais é do que um forno. A mesma coisa que vc faria no forno vc pode fazer nela. Os alimentos feito no forno também te causam mal?

  • @arthurmagalhaes661
    @arthurmagalhaes6612 жыл бұрын

    Equilíbrio sempre pessoal, ninguém terá câncer se comer batata frita uma vez por semana, nosso corpo tem suas defesas, vamos fortalecer a imunidade e seguir vivendo.

  • @tradecriptomundi

    @tradecriptomundi

    11 ай бұрын

    Parabéns arthur. isso mesmo. o que eu vejo é uma tecnica de pegar o assunto do momento e jogar como algo perigoso. é isso que os youtubers medicos estão fazendo. até mesmo cozinhando no fogão, pode gerar acrilamida. kkk é muito vexame.

  • @Luferbr
    @Luferbr2 жыл бұрын

    Estava pensando em comprar uma, achando que melhoraria a minha alimentação. Obrigada pelas informações tão valiosas.

  • @willianjogador8403
    @willianjogador8403 Жыл бұрын

    Obrigado pelo conhecimento Dr

  • @Uenderson-
    @Uenderson-3 жыл бұрын

    Doutor, por favor faz um vídeo informando carboidratos saudáveis, proteínas e gorduras. Já que carne vermelha não é tão ideal, e fonte de gordura o amendoim por exemplo (que eu comia) não é ideal. Tá muito complicado saber o que é saudável ou não agora :(

  • @ilmabraga1044
    @ilmabraga10443 жыл бұрын

    Tenho está panela mas está apenas enfeitando despensa . Depois destas dicas ela vai pro lixo. Valeu Dr. , vou compartilhar o vídeo .👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @evandrosilva8565

    @evandrosilva8565

    3 жыл бұрын

    Ilma Braga será que é pra tanto? Pq eu entendi que o problemas são os carboidratos. Se você fizer um frango por exemplo, acho que não teria problema. Se não quiser mais mesmo, dê para alguém que queira ter uma dessas.

  • @luciamaria1513

    @luciamaria1513

    3 жыл бұрын

    Ilma braga, eu quero. Manda pra.mim. kkkkk

  • @fatimarodrigues6499

    @fatimarodrigues6499

    3 жыл бұрын

    Eu a quero e se der vou busca-la

  • @AnaMaria-ir8xk

    @AnaMaria-ir8xk

    3 жыл бұрын

    Compulsão por compras, também é doença, principalmente quando não tem utilidade

  • @paulowernz
    @paulowernz2 жыл бұрын

    Temos essa panela há mais de três anos e só assamos carnes com pouca gordura. Mas ultimamente, minha esposa assou algumas batatas palito nessa panela porque não gosta de fritura. Vou alertá-la. Obrigado!

  • @mariluciamalupires6267
    @mariluciamalupires62672 жыл бұрын

    Dr,percebi que a melhor coisa e comer tudo cru ,mais saudável ! Amo suas aulas ,aprendendo sempre com o Dr por excelência,Deus te abençoe o

  • @carmensilveira5574
    @carmensilveira55743 жыл бұрын

    Gostei muito do vídeo, e gostaria muito que vc falasse sobre a comida congelada feita em casa e sobre o microondas. Parabéns, pelo conjunto da obra, tenho aprendido bastante

  • @luziaaparecidagoncalvesazz1701

    @luziaaparecidagoncalvesazz1701

    3 жыл бұрын

    Veja o que o Doutor Lair Ribeiro, fala sobre o microondas, o maior perigo para a saúde humana. Na minha casa já não tem mais o microondas, graças a Deus.

  • @marcoaurelio4625
    @marcoaurelio46253 жыл бұрын

    O Homem descobre essas coisas, todos os dias, mas ainda não sabe de onde veio, o que tá fazendo aqui e para onde vai. Ou seja, não tem domínio de nada. Não sabe e não tem poder sobre os 2 minutos seguintes do seu agora. Tornou-se refém da matéria. Parabéns Dr. Luz pra todos.

  • @giuliana9438

    @giuliana9438

    3 жыл бұрын

    Os líderes mundiais sabem de todo o manual de uso desse planeta em que vivemos. Os escravos (servos que somos) ignoramos isso, pois é única forma do sistema.manter a prisão funcional

  • @aparecidal.cammarosano4331
    @aparecidal.cammarosano43312 жыл бұрын

    Dr.Samuel, boa tarde! Comente os alumentos q devemos usar em nosso dia a dia! Obrigada.

  • @rosaliamatos4508
    @rosaliamatos45082 жыл бұрын

    As aulas são excelentes, e mais alguém acha fofo o jeito que ele fala "más"😊

  • @andreleme7686
    @andreleme76863 жыл бұрын

    Quem criou esta teoria foi reprovado em termodinâmica e bom senso! Numa AirFryer os alimentos nunca chegam a esta temperatura (120°C), se fosse assim a comida queimaria. Nem mesmo o AR chega a essa temperatura, a indicação de temperatura é da resistência de metal, que aquece o ar por contato rápido, além do ar não ser bom condutor de calor.

  • @noivaszr2583

    @noivaszr2583

    2 жыл бұрын

    Esse LOUCO ai só quer mesmo visualização e comentários, seja qual for. Se ele PEIDAR no video ele estara lucrando tambem

  • @joseAntonioFalves

    @joseAntonioFalves

    2 жыл бұрын

    Opa mestre! Explica pra nós, usando a termodinamica, como um ovo cru sai da Airfryer cozido depois de uns 10 min? E como a um copo cheio d'água sai vazio?

  • @marcellaclb
    @marcellaclb2 жыл бұрын

    Essa substância acrilamida se encontra em tudo que fica torrado, portanto não só a batata frita mas também um bife, uma torrada, o próprio café e aí vai. Aqui nos Estados Unidos no estado da Califórnia vem essa advertência na embalagem do café solúvel e em outras de produtos que passam por torração.

  • @mhercilia.tarlatarla2869

    @mhercilia.tarlatarla2869

    Жыл бұрын

    Carbo...carne é proteina.

  • @LabirintoAcustico

    @LabirintoAcustico

    Жыл бұрын

    @@mhercilia.tarlatarla2869 mas carne bem passada também produz essa substancia.

  • @soniadias8848

    @soniadias8848

    Жыл бұрын

    Marcella, eu vi esta panela e dei de presente pra milha filha que esta na Universidade e nao observei os pros e contras, Mas foi para eles jovem que não em tempo. Vou alerta-la sobre. O negocio e que eu penso em ajudar e eles jovens quando nao cozinham comem muito fora. obrigado por ter mencionado. Esto no USA também.🙏

  • @beneditaalves2050
    @beneditaalves20502 жыл бұрын

    Obrigado Dr. DEUS abençoe

  • 2 жыл бұрын

    Gosto muito do seu canal!!! Suas matérias são ótimas!!!