O PRATO MAIS FAMOSO DE DUBAI: ARROZ DE CORDEIRO "Machboos" | Mohamad Hindi

Ойын-сауық

Começamos a postar os vídeos da nossa temporada por Dubai e não teria como deixar essa receita típica de fora. Por isso, hoje te ensino a fazer o Machboos, prato emirate que pode ser feito com a proteína de sua escolha - eu optei por usar cordeiro, mas pode variar sem medo!
Ainda vamos ter muito conteúdo bacana dessa viagem, fica ligado e bora para a lista de ingredientes:
Arroz agulhinha
Açafrão
Caldo de cordeiro
Água
Sal
Manteiga
Coentro e cebolinha
Tâmara
Cranberries secos
Cozido de cordeiro:
Stinco de cordeiro
Cenoura
Cebola
Alho-poró
Alho
Vinho branco seco
Folhas de louro
Semente de coentro
Pimenta-da-Jamaica
Pimenta-do-reino branca
Cominho em grão
Zimbro
Pimenta-do-reino preta
Cumaru
Cravos
Canela em pau
Cardamomo
Inscreva-se no canal: bit.ly/3jhWfWD
Redes Sociais:
Mohamad Hindi
/ mohindi
/ mohindi
/ mohindi
/ mohindi
Contato: contato@mohindi.com
VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade, Ísis Victória Ferreira
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira, Ísis Victória Ferreira
Social Media: Júlia Chassot

Пікірлер: 110

  • @laricorrea2640
    @laricorrea26402 жыл бұрын

    Oii Mohamad, sou de origem indígena, que tbm tem o costume de comer com as mãos, e é bem comum esse dedo que empurra a comida pra dentro da boca. Adoro seus vídeos de viajem, meu favorito é o da França.

  • @naraamorim2877

    @naraamorim2877

    2 жыл бұрын

    Comer com a mão dá até um sabor diferente no paladar... Bem mais gostoso. Tutu de feijão então...mds

  • @AmandaOliveira-oe9wm
    @AmandaOliveira-oe9wm2 жыл бұрын

    "pode substituir por frango" "faz oque vc quiser" expectativa: machboss realidade: galinhada kkkkkk muito bom! eu amo cordeiro

  • @user-ko5zo5uz7d

    @user-ko5zo5uz7d

    2 жыл бұрын

    😂 😂 😂

  • @isadoraalbuquerque8941

    @isadoraalbuquerque8941

    2 жыл бұрын

    E se substituir o arroz por macarrão vira uma macarronada kkkk

  • @miriancarmen3899

    @miriancarmen3899

    2 жыл бұрын

    Amanda comi o melhor do arroz galinhada chamado arroz de Goiás lá em Goiânia ele bem feito e acompanhado com couve refogado com azeite fica muito Bom .Amo todas as RECEITAS DO MORAM AD

  • @AmandaOliveira-oe9wm

    @AmandaOliveira-oe9wm

    2 жыл бұрын

    @@miriancarmen3899 deve ser muito bom mesmo! amo uma galinhada de mineiro, com galinha caipira é claro 😋👏

  • @henriquecordeiro1034
    @henriquecordeiro10342 жыл бұрын

    Pesou no açafrão moha, 6 a 10 pestilhos é o suficiente, mas acredito que ficou muito bom , essa carne ficou maravilhosa!

  • @mariaruiz5244
    @mariaruiz52442 жыл бұрын

    mohindi fazia vídeo fazendo misto quente com ferro de passar roupa e agora tá indo até pra dubai 🥺 eles crescem tão rápido

  • @itachi5230
    @itachi52302 жыл бұрын

    Primeiro!! Show de mais o conteúdo.

  • @luiscarlosgulias3050
    @luiscarlosgulias30502 жыл бұрын

    Precursor de pratos tão diversos quanto paella, jambalaya e galinhada. Em termos de culinária ocidental, quase tudo tem origem chinesa, com modificações, adaptações e aprimoramentos árabes, mas que a maioria dos europeus juram de pé junto que foram eles que inventaram; logo após inventarem o fogo.

  • @mariaisolinacosta4007
    @mariaisolinacosta40072 жыл бұрын

    Fiquei com vontade.

  • @marciamslove2005
    @marciamslove20052 жыл бұрын

    FICOU incrível esse prato, é de comer com os olhos 🤗😀🙋

  • @elibelieveinlove80
    @elibelieveinlove80 Жыл бұрын

    Gente só façam! Fica perfeito demais ❤ amei a receita

  • @valdirandrade9317
    @valdirandrade9317 Жыл бұрын

    Parabéns pelo belíssimo trabalho Mohammed, gostei muito da sua sinceridade ao afirmar que teria exagerado no açafrão da terra, por conta disso teria deixado um pouco amargo. Me vi em você sendo super sincero, costumo repetir suas receitas e, quando algo não sai como planejado, costumo externar.

  • @luccasgomes4245
    @luccasgomes42452 жыл бұрын

    Que top!! Parabéns 👏 ótima receita.

  • @teresadelgado1852
    @teresadelgado18522 жыл бұрын

    Show de bola!!Gostei da receita 😋😋😋

  • @karinarinaldo9481
    @karinarinaldo94812 жыл бұрын

    ameiiiii

  • @sabrinabriscke6626
    @sabrinabriscke66262 жыл бұрын

    "Um fio de azeite (um fio generoso)"! Mohamad, não deixa de fazer um prato vegetariano também!!! Adorei o vídeo.

  • @culinariadohugo
    @culinariadohugo2 жыл бұрын

    deve ser tão bommm😋

  • @josuedeoliveiradasilva9120
    @josuedeoliveiradasilva91207 ай бұрын

    Top, maravilha!!!😋

  • @giovanaansoain672
    @giovanaansoain6722 жыл бұрын

    Meu deus, parece maravilhoso!

  • @dbelitardo51
    @dbelitardo5111 ай бұрын

    Rapaz que isso...maravilha.. BRAVOOOOOO ❤️

  • @olamarii9523
    @olamarii95232 жыл бұрын

    Você é incrível cozinhando!!!!

  • @Lillyporai
    @Lillyporai6 ай бұрын

    Eu fiz e estou viciada ❤

  • @DeiaLevi36
    @DeiaLevi362 жыл бұрын

    Hummm.... deu água na boca 🤤🤤

  • @chefmeister897
    @chefmeister8972 жыл бұрын

    Meu deus fiquei com água na boca, que maravilha!

  • @thaismaria2743
    @thaismaria27432 жыл бұрын

    amoooo

  • @AndreiaSilva-eb7bg
    @AndreiaSilva-eb7bg2 жыл бұрын

    Eu adoro seus vídeos de viagem,vc vive com paixão costumes,culinária e afins do lugar.

  • @suelivasconcelos2795
    @suelivasconcelos27952 жыл бұрын

    Amo misturar os temperos!!! Cordeiro é bommmmm demaissssss!!!! Que delícia de receita!!!!!😋😋😋

  • @gadiabraga
    @gadiabraga2 жыл бұрын

    Arroz Basmati é o meu favorito, essa receita está um pouco parecida com a de Byriani. Vc já comeu Chicken Byriani em alguma viagem? 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @carolinadiniznutricionista225
    @carolinadiniznutricionista2252 жыл бұрын

    Que prato incrível!! Desejei

  • @nagilacarla4082
    @nagilacarla40822 жыл бұрын

    Deu água na boca!

  • @inescristinapaesdealmeidat1148
    @inescristinapaesdealmeidat1148 Жыл бұрын

    Adoro seu modo de cozinhar. Meninão

  • @rogeroliveira3160
    @rogeroliveira31602 жыл бұрын

    Ansioso para começar a temporada de inverno. Te acompanho desde o começo e pra mim, a subida de nível do canal foi na primeira temporada de inverno.

  • @davidgabriel7522
    @davidgabriel75222 жыл бұрын

    Conteúdo top demais !!

  • @PAINACOZINHA15
    @PAINACOZINHA152 жыл бұрын

    Cara muito bom.

  • @mariachristinasoledadeferr4488
    @mariachristinasoledadeferr44882 жыл бұрын

    AMO CORDEIRO,MAS INFELIZMENTO NO BRASIL É CARISSIMO

  • @CleversonSantos
    @CleversonSantos Жыл бұрын

    Isso é top de mais...

  • @amaral_mac
    @amaral_mac2 жыл бұрын

    Deu foi muita fome

  • @02131929
    @0213192910 ай бұрын

    SENSACIONAL 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @riicardobrunno4472
    @riicardobrunno44722 жыл бұрын

    Show 🔥

  • @Renezmekhol
    @Renezmekhol2 жыл бұрын

    ... habib o que você usou de açafrão nesta receita foi a quantidade que eu usei em todas as minhas receitas nos últimos 10 anos ...

  • @isabellerodrigues9991
    @isabellerodrigues99912 жыл бұрын

    Mohamad, vocês podiam fazer um vídeo com as comprinhas de Dubai né, tipo as especiarias e alimentos que trouxeram

  • @vanessafabres
    @vanessafabres2 жыл бұрын

    Fiz em casa hoje no almoço e ficou perfeitooo 😍 quero testar com outra carne da próxima vez.

  • @moniquepinheiro1991
    @moniquepinheiro19912 жыл бұрын

    Que prato bonito, deve ter ficado bem gostoso

  • @teresinhamorgadoarruda8942
    @teresinhamorgadoarruda89422 жыл бұрын

    Te adorei

  • @pamelaabreu1839
    @pamelaabreu18392 жыл бұрын

    Gente deve ser muito gostoso 😋

  • @dalilafernandes2201
    @dalilafernandes22012 жыл бұрын

    Que delícia de prato!

  • @mauriciohenrique2673
    @mauriciohenrique26732 жыл бұрын

    Só o arroz puro eu já tava com água na boca.

  • @abnrrlrran
    @abnrrlrran2 жыл бұрын

    podiam trazer as comidas típicas de buffet!! minha vó sempre trás quando trabalha num.. é muito bom! a farofa.. a sala de maionese, o churrasco (linguiças e carnes/na vdd não sei pode se considerar churrasco pq as vezes as peças ficam bem molinhas), aquele pernil molinho q derrete na boca... amo

  • @nathanaeltsheemsousa5940
    @nathanaeltsheemsousa59402 жыл бұрын

    Moha aqui no Piaui temos uma receita parecida chamamos de "MARIA ISABEL DE BODE"

  • @tiophil7047
    @tiophil70472 жыл бұрын

    Mohamad, faz uma série nos shorts do YT chamada "Dicas de ouro", ou algo parecido, com o intuito de falar sobre aqueles pequenos detalhes mas que fazem bastante diferença... sei lá, sobre deixar a o feijão de um dia pro outro de molho na água, colocar o osso do frango junto do arroz no cozimento pra dar sabor e assim vai

  • @dritorati
    @dritorati Жыл бұрын

    ai ce fez bonito!

  • @antoniavercosarutherford7796
    @antoniavercosarutherford7796 Жыл бұрын

    Nunca fiz uma receita tua que nao fique incrível. Gratidao

  • @ramayanaoliveira2526
    @ramayanaoliveira25262 жыл бұрын

    Já imaginei essa receita com Peru, vou testar 😋

  • @sevbold5885
    @sevbold5885 Жыл бұрын

    topzêra

  • @YoungCheese
    @YoungCheese2 жыл бұрын

    Vou ter que me contentar com arroz e dois ovo😊

  • @miriancarmen3899
    @miriancarmen38992 жыл бұрын

    BOM DIA MORRAM AD AQUI É MARIANA DE RECIFE AMEI A RECEITA DO ARROZ COM CORDEIRO UM DIA FAÇO. MUITO SUCESSO A USTED

  • @leilagrubel9474
    @leilagrubel94742 жыл бұрын

    Quem sabe fazer, faz e faz melhor! Versão ousadia e alegria bem brasileira é "a La Mohamad". Até os sabores mais intensos ficam bons👏😋

  • @mouraorafa
    @mouraorafa2 жыл бұрын

    Nossa que panela linda! Mohamad de onde é?

  • @Hibisko23
    @Hibisko232 жыл бұрын

    Meu Deus 🫣😋😋😋

  • @iarleydasilvasantos1403
    @iarleydasilvasantos14032 жыл бұрын

    Moha faz uma receita de capuccino

  • @pedrobracco
    @pedrobracco2 жыл бұрын

    "não pese muito no salsão, se não ele pode roubar a cena" 1 segundo depois: "Alho: uma cabeça"

  • @joaoguilhermesantos9373
    @joaoguilhermesantos93732 жыл бұрын

    Mohamed ensina fazer chocolate

  • @carolinnedsp_
    @carolinnedsp_2 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️❤️

  • @elanesantiago5469
    @elanesantiago54692 жыл бұрын

    Moro aqui em Dubai. Putz se soubesse q tu tava, teria dito pra ir no Feras Sweets comer a melhor konafeh de Dubai. Anota pra próxima

  • @luizacoimbra5321
    @luizacoimbra53212 жыл бұрын

    Todas as vezes que vejo a abertura do canal.. penso que seja a da MTV .. é muito semelhante... essa logo MM

  • @YukizinRT
    @YukizinRT2 жыл бұрын

    Mohamad oque eu posso fazer com os restos de verduras depois que faço o caldo?

  • @lucivaniapereira9102
    @lucivaniapereira91022 жыл бұрын

    🙏🏼😘

  • @analauuu
    @analauuu2 жыл бұрын

    curiosissima pra saber o que voce trouxe da viagem

  • @grazyrosa7693
    @grazyrosa76932 жыл бұрын

    Não fui de executiva pra Dubai, imagina 18 hs bjs econômica... Fui deitada no colo do meu esposo, mas não é nada confortável, mas Dubai compensou demais lugar lindo, calor 50 ° kkk

  • @vanicemancini1125
    @vanicemancini11252 жыл бұрын

    Vou mandar para o meu genro José que é chef e esperar pelo preparo dessa delícia 😊

  • @zulimaabraim4143
    @zulimaabraim41432 жыл бұрын

    😋😋😋😋😋😋🤩

  • @tcn755
    @tcn755 Жыл бұрын

    Cada vez que eu tento aprender a fazer esse arroz pra acompanhar com o cordeiro, fico confusa demais !!! Cada ensina de uma foma diferente rs 🤦🏻‍♀️

  • @Rosa-ui1tq
    @Rosa-ui1tq Жыл бұрын

    Como e k essa receita leva vinho?

  • @fgghttjjj
    @fgghttjjj2 жыл бұрын

    Espetáculo, mas não me aventuraria a comer com as mãos, quer dizer, não transformaria em um hábito.

  • @fernandoandrade7878
    @fernandoandrade78782 жыл бұрын

    esse M da entrada do vídeo é de MTV?

  • @akafernandes
    @akafernandes2 жыл бұрын

    Quando eu vi vc pegando o açafrão pra jogar na panela, pelo q a mulher falou no vídeo la no mercado, eu sabia q c tinha exagerado Kkkkkkkkkkkk

  • @fabianoclass2479
    @fabianoclass24792 жыл бұрын

    Faz prato indígena, Moha!!

  • @NaimHamad
    @NaimHamad2 жыл бұрын

    Tu precisa fazer mansaf receita libanesa/Palestina 🇵🇸🇵🇸🇵🇸

  • @zulimaabraim4143
    @zulimaabraim41432 жыл бұрын

    👍👍👍👍💋❤️

  • @lukassanntos
    @lukassanntos2 жыл бұрын

    Segundo 😎👌

  • @goat3308
    @goat33082 жыл бұрын

    Ja voltou?

  • @deboranogueirae

    @deboranogueirae

    2 жыл бұрын

    Faz tempo. Ele tava na Disney esses dias também kkk

  • @autobellepr3017
    @autobellepr30177 ай бұрын

    pode ser cerveja preta no lugar do vinho????

  • @josefelipejf6799
    @josefelipejf67992 жыл бұрын

    3

  • @marciamslove2005
    @marciamslove20052 жыл бұрын

    Hum delicia, seus pratos são incríveis, agora com uma receita árabe de Dubai 😊o meu querido príncipe hamadan Fazza 🇦🇪❤️ lovely Habib, será que ele gosta #mohamed mohind 🤗👏👏my love 🤗🙋

  • @nem_uma_folha
    @nem_uma_folha2 жыл бұрын

    Mohamad: pimenta da Jamaica.

  • @eduferreira.
    @eduferreira.2 жыл бұрын

    Bia

  • @renatastec5212
    @renatastec52122 жыл бұрын

    Vinho no Machboos??? So mesmo o Mo, rsrsrs

  • @lukaus.
    @lukaus.2 жыл бұрын

    First

  • @jeanadame6798
    @jeanadame67982 жыл бұрын

    Se responder eu te amo mais

  • @zcolor3009
    @zcolor30092 жыл бұрын

    Vocês já perceberam que independente da quantidade sempre será um FIO de azeite?!… 🤭

  • @barbeariajjdias6230
    @barbeariajjdias62302 жыл бұрын

    Carne no brasil está difícil...se Deus quiser ano q vem melhora..🐀🐀💩💩🐂🐂

  • @TheKejo
    @TheKejo2 жыл бұрын

    Ta mas o miojo de chocolate sai quando?

  • @miriancarmen3899
    @miriancarmen38992 жыл бұрын

    Não é mariana meu nome é MIRIAN

  • @pedrofelipe4330
    @pedrofelipe43302 жыл бұрын

    Cominho é ruim demais. 😂

  • @CalopsitoWhisky
    @CalopsitoWhisky2 жыл бұрын

    Comer com a mão dividiu o avanço da civilizaçao. Se os árabes ou os orientais tivessem se desenvolvido na forma de se alimentar como os europeus o mundo seria muito diferente. O garfo e faca não trouxe apenas desenvolvimento na cultura e forma de viver , foi o reinicio da evolução na idade media. Melhores talheres , melhores cuteleiros , melhores armeiros , melhores engenheiros. Educação é tudo na evolução. Como é a ração militar libanesa ?

  • @jaimesouza8202
    @jaimesouza82022 жыл бұрын

    Coisa boba!!

  • @gato.branco
    @gato.branco2 жыл бұрын

    Mohamad tá ficando gordinho 😊

  • @samuca6262
    @samuca62622 жыл бұрын

    kkkkkkkkkkk comer com a mão, "porque é cultural"! kkkkkkk Se comer cocô fosse cultural, vc tbm comeria? kkkkk É cada uma...

  • @TheKejo
    @TheKejo2 жыл бұрын

    Ta mas o miojo de chocolate sai quando?

  • @samuca6262
    @samuca62622 жыл бұрын

    kkkkkkkkkkk comer com a mão, "porque é cultural"! kkkkkkk Se comer cocô fosse cultural, vc tbm comeria? kkkkk É cada uma...

  • @gil4371

    @gil4371

    2 жыл бұрын

    Ué, você come pastel com a mão. O que tem demais de comer arroz com a mão? Cada coisa q leio nesse KZread

  • @samuca6262

    @samuca6262

    2 жыл бұрын

    @@gil4371 guardanapo. E pastel é uma unidade, não um amontoado de coisas que te obriga a levar a própria mão pra dentro da boca. E eu não preciso explicar o óbvio: higiene (e nãos nos esqueçamos que eles compartilham o mesmo prato). Mais um dos inúmeros desserviços e atrasos perpetuados sob a alcunha de tradição ou cultura. Tem nem o que discutir

  • @TheKejo
    @TheKejo2 жыл бұрын

    Ta mas o miojo de chocolate sai quando?

Келесі