Dica de saúde: Gente, se vcs querem colocar água fervente em liquidificador ou qualquer outra vasilha de plástico, acrílico etc, NÃO PODE! A água quente solta os produtos químicos do pástico e vc acaba intoxicando a comida e a vc mesmo. Usem liquidificador ou vasilhas de VIDRO! É muito mais seguro!.

@taniamarthins5565

2 жыл бұрын

Muito mais caro.

@natalia1048

2 жыл бұрын

oii, Jesus te ama muito!!

@dilmasoares2731

2 жыл бұрын

Não precisa ser água fervendo, pode ser quente, mas não muito...

@SilvaSilva-mg5sx

2 жыл бұрын

A ok um tá dhgcs1qzc hahaha queles deste texto 3ssssf G3 eu de wz .

@soniacosta1359

2 жыл бұрын

É isso mesmo! Copo de vidro, é mais higiênico e saudável a nossa saúde. ♥️🌻😘

O meu brigadeiro ficou um pouco com a textura áspera...e eu não gosto ( questão de gosto!). Então descongelei a biomassa e bati no liquidificador com cacau 100%, leite de coco caseiro e a rapadura ralada a gosto, até ficar um creme liso...Após levei ao fogo e mexi até ficar na consistência desejada. Ficou igual a receita acima, porém bem cremoso e liso.

@fabi873

5 жыл бұрын

Qual quantidade vc colocou? Pq ela só diz q é 1 x de coco

@adrianapereiraremax

5 жыл бұрын

Qual a quantidade de biomassa vc usou?

@danieladany6485

5 жыл бұрын

ou então deixa na geladeira depois de pronto aguarda ate pegar uma consistência mais firme

@mariademeirateixeira3461

5 жыл бұрын

No meu ponto de vista essa receita é um doce de banana verde

@Renata-rk1ig

5 жыл бұрын

Muuuito obrigada

1.7 bananas verdes, (biomassa) 2. 250g De rapadura 3. 2 xícaras de biomassa 4.leite de coco concentrado

@francinefalcao6544

4 жыл бұрын

Esqueci de 1/4 de cacau

@sachaconceicao6409

4 жыл бұрын

Obrigada

@lucasa4956

4 жыл бұрын

Pode ser qualquer banana? Nanica ,prata,banana maçã?

@danielesouza8936

4 жыл бұрын

@@lucasa4956 fiz com banana maçã, ficou ótimo

@eugenioavelar7986

4 жыл бұрын

2 kg e 1/4 de rapadura?????????????????

Eu adoro ser natureba!!!! Não é moda moça é vida !!!

A biomassa e tão antiga aqui no estado do PA, tenho 37 anos e comecei a comer biomassa desde pequeno! Aqui e muito comum!!

@josimeyrelopesdaluz3612

4 жыл бұрын

Marcelo Santos como vcs costumam comer?

@elisabetealves9106

4 жыл бұрын

Feliz vc amigo! Abraços de Portugal!

@ritafigueira351

4 жыл бұрын

Alguma coisa tá errada, né non? A pessoa do vídeo dizer que é modinha ! Ao menos devia pesquisar como surgiu a biomassa

@SimoneSantos-cf5qu

4 жыл бұрын

Quando pequenos éramos 5, morávamos em Alagoas e não tínhamos uma condição financeira muito boa😪 então a banana verde cozida era um escape!! Minha mãe fazia e como alimentava!! Muito bom😋

@elisabetealves9106

4 жыл бұрын

@@SimoneSantos-cf5qu Simone, hj o que é modinha , era o nosso alimento de cada dia. Polvilho doce, batata doce, cuscuz, banana verde entre outros.

" Se é pra comer, tem que ser gostoso..." ♥️♥️

Finalmente encontrei uma receita de brigadeiro de biomassa que preste. Deliciosa.

@Renata-rk1ig

5 жыл бұрын

É semelhante ao da Bela Gil, só que a mesma usa chocolate 🍫 provavelmente da marca Callebaut.

@elisabetealves9106

4 жыл бұрын

Para ficar chamativo para crianças, como faço com o chocolate granulado? Tens alguma dica?

@drybilly

4 жыл бұрын

Não tem granulado de chocolate saudavel e eu enrolo no coco ralado, castanha ou amendoim moído

@isa75328

4 жыл бұрын

Elisabete Alves “Brigadeiro de Chocolate sem leite consensado” assiste esse vídeo do Mohamad Hindi q lá ensina como fazer granulado

@lucienesantanna7556

4 жыл бұрын

@@elisabetealves9106 uma moça me ensinou voce pegar o chocolate 100% e quebrar ele bem quebradinho ate ficar tipo uma farinha grossa e passar os brigadeiro.

Kkkkk se é pra comer tem que ser gostoso.....esse é meu lema ....adorei

Coloca a receita na descrição pq na hora de fazer fica complicado ver as quantidades. Obrigada. :)

@Tuirapanui

5 жыл бұрын

Também tô procurando até hoje as quantidades do Cacau e da rapadura!

@camilaalbuquerquealves9207

5 жыл бұрын

Cacau 1/4 de xícara Rapadura 250gr Demorei bilênios para enxergar isso também...

@luissandes8555

4 жыл бұрын

@@camilaalbuquerquealves9207 obrigado, Camila .

@anapaulabarbosa4814

2 жыл бұрын

Verdade,facilita bastante a receita na descrição.

Eu tenho uma receita de brigadeiro de biomassa com os mesmos ingredientes, trocando a rapadura por açúcar mascavo. Não tem que derreter nada, mistura e cozinha. O gosto é idêntico a esse do vídeo só que fica beeeem mais pastoso. Fiz a receita do vídeo e tive que cozinhar por muito tempo pois estava bem líquido. Obrigada pela contribuição mas vou continuar com a receita que eu já tinha.

@elianaagostinha1718

10 ай бұрын

Divide aqui com a gnt

Adorei, minha filha tem intolerância a lactose e é alérgica ao leite de vaca e nunca comeu brigadeiro, vou fazer.

Fiz e é realmente o melhor que ja comi na minha vida, realmente é viciante. E cara fiquei muito feliz com esse brigadeiro! ☺️☺️☺️☺️😋🤤😋🤤😋🤤

Eu fiz. Realmente fica UMA DELÍCIA! Não dá pra enrolar em bolinhas, então coloquei em copinhos de vidro que eu tinha. Alguns eu salpique com leite ninho por cima, mas não foi pra disfarçar o gosto, foi só uma frescura. Coloquei uma colher de manteiga, porque meu leite de coco não era tão gordo. O gosto é de chocolate com uma lembrança de coco, por causa do leite de coco. A rapadura é essencial para a receita. Minha família comeu e amou. Só depois eu disse que era feito de biomassa de banana verde. Amei. Vale muito a pena.

@carinesevero1972

6 жыл бұрын

ola fica muito forte o gosto de leite de coco e rapadura?

@danielapereiraalmeida6901

3 жыл бұрын

A minha da pra enrolar... Deixa na geladeira de um dia pro outro que vc consegue!

@EstudantedaBblia

3 жыл бұрын

Hum 🤔 vou fazer pra meu neto ele é doido por brigadeiro, mas não gosto que ele coma por causa do açúcar

Olha comi hoje um brigadeiro de biomassa e foi o melhor da minha vida por Deus.

Denise, fiz com tâmaras no lugar da rapadura. Ficou fantástico!!!!!! A biomassa endurece na geladeira, aí coloco 30 segundos no microondas e pronto! Cara, muito obrigada!!!! ❤️

@grazigalvao2702

5 жыл бұрын

como vc fez? não gosto de rapadura e tâmaras parece uma boa opção.

@aurimarrodriguez8294

5 жыл бұрын

Quantas Tamaras pra quantas bananas?

@danniellepintolima3182

4 жыл бұрын

Diz aeee proporção

@Paulinharodrigues2004

4 жыл бұрын

Ola Joana boa noite, por gentileza voce poderia me informar qual procedimento voce usou com as tamaras? Desde ja agradeco.

@Clara-je6ly

4 жыл бұрын

Dizzzzzz aeeeee

Sempre gostei de banana cozida, desde criança sempre comi, e olha q já tenho mais de 40, agora o povo arruma tanto nome pra ficar bonito, mas a simplicidade q é gostosa, pena q o povo só come o q é bom se tiver na mídia, não sabem o q perdem

@TrsaabAlmeida

3 жыл бұрын

Eu também comi muito quando criança e hoje já tenho 47 anos e meus filhos amam também....

Oi gente, eu e minha girl a Bruninha, fizemos um agora, ficou fantástico, não achamos rapadura no mercado e decidimos fazer com açúcar demerara, fizemos um puxa-puxa colocando 250g do açúcar e 100ml de água, deu certo e ficou estupendo!!

@rafaelmarcelino5741

2 жыл бұрын

show vou fazer cassim.. e o sabor?

Biomassa é vida! Quando conhecemos a biomassa, a vida fica mais coloridaaaa! É tipo uma lavagem cerebral do bem! kkkkkkkkkk

Que canal sensacional, tenho alergia a proteína do leite animal e não consigo desfrutar certos doces com leite condensado sem ter uma crise alérgica, essas receitas me salvaram,. Gosto da sua narrativa, deixo tudo mais prazeroso de aprender, espero muitos outros vídeos.

@SunShine-lb4vi

3 ай бұрын

Oi, eu também tenho alergia a proteína do leite e pesquisei muito e descobri que tem ervas naturais que nos ajudam muito . Eu tomo tintura de erva de santa luzia com 2 comprimidos de 500 mg de erva baleeira pela manhã e a tardinha tomo chá de barbatimão. O barbatimão é um DAO natural. E erva de santa luzia é um antihistaminico. Vc pode pesquisar na internet sobre esse tema! Espero ter te ajudado! 🙏

A sua sinceridade é a melhor parte desse vídeo. Eu fiz, é bom mesmo! Não tinha rapadura, então usei melado de açucar... bom demais!

@latourinho1980

9 ай бұрын

qual a quantidade você colocou?

@advogaporluanapimentel9857

9 ай бұрын

Coloquei de olho mesmo, deve ter sido algo em torno de 2 colheres.... não ficou super doce, gosto do doce mais suave.@@latourinho1980

Denise, fiz novamente essa receita igual, amei! Só que dessa vez, coloquei essência de baunilha e levei no freezer. Virou um sorvete de chocolate espetacular! :)

@apenasumagarotasad6197

4 жыл бұрын

Extrato de baunilha e extraída de bunda do castor

@giovannajardim5292

4 жыл бұрын

@@apenasumagarotasad6197 extraído da planta. .

@miriancamargo4927

4 жыл бұрын

@@apenasumagarotasad6197 ????

@luciapereira9622

4 жыл бұрын

@@apenasumagarotasad6197 sem noção

@miriabraz3969

4 жыл бұрын

Aff até onde sei a baunilha é uma essência extraida da orquídea. Tô errada?

Fiz hoje esse brigadeiro pra cobertura de torta com biomassa tb que fiz, gente, vcs não tem noção na delícia que fica! Estou apaixonada, affffff maravilhoso! Obrigada por compartilhar essa maravilha 😘😘😘😘

@historiasecorinhos2585

2 жыл бұрын

Passa a receita da sua torta pra gente. Obg

@lenevilla1598

2 жыл бұрын

Oi amiga, para passar por aqui é um pouco complicado, tem agumas dicas que só vc vendo no inagram da Samanta Castro. Tem uma live que ela ensina o bolo de coco com biomassa, ai vc usa a criatividade! 😘

Fiz com açúcar mascavo mas dissolvendo na água igual com a rapadura. Ficou perfeito!

@elainemaria4238

4 жыл бұрын

Vou fazer assim

@virgovaldez

4 жыл бұрын

Colocou a mesma quantidade de 250 gramas?

@tatianamamede7487

4 жыл бұрын

Legal, pensei nisso também. Vou experimentar.

@jeanmartins3317

4 жыл бұрын

Quanto de açúcar mascavo?? 250 g mesmo?

@marjoriebernardes8300

4 жыл бұрын

Eu derreti o açúcar mascavo tambem aqui no sul e mais barato o açúcar do que a rapadura. O como aqui e caro. E mais vantagem comprar de garrafinha. Conseguiu um bum preço bom

Amada muito obrigada pela receita. Eu já fiz com tâmaras e uvas passas mais viajei pra Minas e trouxe bastante rapadura de lá vou fazer amanhã mesmo. Deus te abençoe muito e ilumine seus caminhos ❤

Mulheeeeer, vc arrasa demais! Comecei a ver seus vídeos essa semana e acabei de fazer esse brigadeiro! Meu niver é mês que vem e vai ter brigadeiro vegano sim!!! Escrevendo e comendo sem parar. O brilho que a rapadura dá é real msm. O grão de bico já ta de molho preu testar a panqueca daq pra amanhã. MUITO GRATA PELA PARTILHA!!! Parabéns pelo canal!!!

É realmente incrível, parece mágica! Tenho q admitir q não sou viciado em doces, mas só pelo fato de ter banana e côco, q eu gosto muito, já quero esperimentar.

É linda e explica bem. E dá vontade de fazer. Ver ela comendo com esse gosto é a melhor propaganda da receita.

Denise, você é ótima ensinando, explica bem, os vídeos são bem lançados, e muito claros. E você tem uma sinceridade que é divertida.

Eu não sou vegana, mas depois de pegar covid 2x eu fiquei intolerante a laticínios, não é a lactose não, qualquer coisa com leite. Tô amando seus vídeos e suas explicações sobre os alimentos e como tudo é acessível.

Ficou perfeito moça, ótima forma de aproveitar bananas que não amadureceram, mais um like

Parabéns pelo canal, pela sua simplicidade e honestidade 👏👏👏👏👏👏

Esse é o melhor canal de todos!!! Parabéns pelo seu trabalho!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

E o tanto que rendeu! ! Amei a receita quero fazer mesmo! Acabei de conhecer o canal e te amei!! Super simpática!!!

Encontrei seu canal agora é já estou apaixonada, MULHER!!!

Você é umas das melhores explicadoras que já vi no KZread. Seu vídeo não fica enjoativo e vai direto ao foco. Parabéns. E já vou fazer essa receita que parece ser deliciosa.

Eu fiz e minhas filhas amaram... Denise, parabéns!!! Aprovadíssimo! Gratidão pela receita!

Já fiz o nhoque , ficou muito bom!! Acrescentei abri na massa , fiz um molho de tomate caseiro , com magericão

Nossa que maravilhoso amei você me ajudou muito pois amo comer um doce mas não dava agora só alegria fiz e ficou uma delicia bjo obrigado

Uau! Melhor versão do brigadeiro de biomassa que vi na net.

Toda linda!!! Obrigada por nos permitir participar da sua alegria, ensinando passo a passo

Amei muito essa receita já fiz 2 vzs, tudo de bom♥️obrigada por compartilhar , vc é muito simpática.

Oi Denise fiz a receita a um tempo atrás com biomassa da banana verde como vc fez e hj fiz com cará . Tambem Deu super certo.♡ Maravilhoso! ! Obrigada pela receita.

Consegui assisti seu vídeo completo sem adiantar (geralmente faço) a maneira como vc explica não é enjoada, prende a atenção! Ganhou uma inscrita. Adorei

Essa receita é triptofano puro!! Por isso o bem estar!! Amei!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

Tô viciada no seu canal!!! vontade de comer tudoooooo kkkk kkkk Parabéns!!! Sou VEGANA e tenho MT dificuldade de achar doces... sou louca por doces!!! Agora vou fazer suas receitas!! ❤

Gente eu acabei de fazer. Ficou uma delicia 😋so acrescentei um pouco de café. Hummm delicioso!!!

@felipesaef2667

6 жыл бұрын

Dá pra fazer bolinhos com ele como o brigadeiro mesmo?Pensei em fazer pra vender na academia :)

@felipesaef2667

6 жыл бұрын

Tu adicionou o café feito né? Ou o pó? So pra saber mesmo '-'

@luiza4491

6 жыл бұрын

não fica muito doce, achei muuuuita rapadura

@viviannysa

6 жыл бұрын

Lucimar Braga Carvalho Melo pode ser café sem ser solúvel?

@angelamarins5709

5 жыл бұрын

Fica no ponto de enrolar?

Você é a única que se interessa em fazer doces naturais que são gostosos. Porque se é pra comer tem que ser gostoso haha.

Melhor receita de brigadeiro de biomassa.....💕💕Amo infinitamente essa receita! Parabéns 👏👏

Q lindo esse doce!! Deve ter mesmo um sabor dos deuses! Vou fazer!

Acabei de fazer, realmente fica MA RA VI LHO SO 😋 e a gente come sem peso na consciência

Amei seu canal, vc tem um jeito leve de passar informação. Vc tem uma voz calma e pacífica, isso é bom.

fiz a receita ..e hoje eu vendo os meus brigadeiros..eu amo e todas as pessoas que compram se apaixonam . obrigada...amo vc!

Denise, já faço brigadeiro com biomassa de banana verde mas essa sua receita, só de ver vc fazer, já me conquistou!!! Hummmmm! Muito obrigado.👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹

@georgiacasatti6145

6 жыл бұрын

Eu fiz e ficou ótimo , meu marido é chocolatra e gostou , obrigada por compartilhar conosco.😘😘😘😘

@gessicadasilvamartins8891

2 жыл бұрын

e da ponto de enrolar?

Amei sua dica e com certza irei testar... Vc lembra muito a paula fernandes tanto na aparencia qnto na voz. Bjs

Adorei!!!! Mas, eu já sou o contrário de vc... Porque considero o corpo um templo da Divindade. Então, tudo que é natureba eu já gosto, por princípio. Mas, obviamente, gosto ainda mais, do que fica mais gostoso. Vou fazer tua receita! Amo doces!!!👍❤❤❤

Oi Denise, continue trazendo receitas saudáveis elas são maravilhosas.

Oi Denise. Acabei de fazer, mas não coloquei água para fazer o leite de coco. Mas, mesmo assim o leite ficou mara...E usei o açúcar de coco, coloquei 200 g com 1/4 de xícara, ficou ótimo. Ele borbula bem como a rapadura, a puxa não é tão aparente. Amei. Delícia pura, Obrigada pelas ótimas dicas. Bj.

@tamaraoliveiramachado2855

6 жыл бұрын

*água quente. O açúcar de coco da a mesma aparência. Só não achei consistente para enrolar.

@DeniseKuperman

6 жыл бұрын

Oi Tamara! Depois de gelado ele adquire mais uma consistência de mousse do que de brigadeiro de enrolar... Mas deixando na geladeira mais um dia e com bastante jeitinho até da pra arriscar enrolar com jeitinho. Que bom q vc fez com as suas alterações e gostou 😊 Bjs!

@tamaraoliveiramachado2855

6 жыл бұрын

Olá Denise. Eu arrisquei, com a mão bem untada com óleo de coco eu enrolei os mesmos com cuidado, até que ficou bom. Todos amaram. Bjos...Muito obrigada.

Moça só achei seu canal hj e que maravilha

AI que tudo! Já algum tempo eu procuro comer saudável e sou louca por doce! Aí encontrei você 🤭 Nossa... Obrigada por existir! ♥️

Simplesmente amei a sua receita , aquele gostinho de quero mais no final é simplesmente explendido!!!!

No nordeste chama de alfinin

O açúcar do coco tem menor indice glicêmico,menor que o mascavo e que o mel tbem

@gabby9431

6 жыл бұрын

Alessandra Rodrigues melado talvez??

@kerolbin

6 жыл бұрын

Alessandra Rodrigues por isso adoça quase nada, mas pra quem nao gosta de muito adocicado né ta ótimo

@analu.ribeiro

6 жыл бұрын

olaaa Denise!!Mais uma inscrita, bjoo

@Vincubooo

5 жыл бұрын

Nossa eu acho que açúcar de coco adoça mais que o mascavo até

@MariiiiiCosta

5 жыл бұрын

Meninas, o valor do índice glicêmico não tem nada a ver com o sabor doce. Até porque a percepção de sabores varia de pessoa para pessoa. De qualquer forma, rapadura de vez em quando não mata ninguém!!! Rs

Fiz , delicioso amei ... minha filha de 3 aninhos simplesmente amou, obrigada pela receita

Menina vc é incrível, hoje te achei aqui no canal é amei suas receitas continue vc é uma abençoada de Deus🙏

Só falta você colocar os ingredientes na descrição do vídeo

@VeraLucia-qs1jp

3 жыл бұрын

Custa anotar???

Já fiz um brownie com biomassa, é surreal!

@deborahcassela6198

2 жыл бұрын

Dá a receita!!!

Fiz a receita e AMEI! A textura e o sabor ficaram maravilhosos! Parabéns!!!!

Vc é igual eu quando como algo muito gostoso, fecho meus olhos até engolir 😂 parabéns pela descoberta, foi fazer depois volto aqui pra comentar 👏🏻👏🏻👏🏻obgada por compartilhar essa riqueza, eu amo brigadeiro

Dá para fazer com o xilitol ou stévia, fica maravilhoso e docinho igual!!

@karlanunes5693

4 жыл бұрын

Qual quantidade vc usou?

@adrianacosta400

4 жыл бұрын

Qual a quantidade que vc usou?

@carolgumulski3435

4 жыл бұрын

Quanto vc colocou?

Acabei de fazer... Usei açucar mascavo Cacau em pó parte 100% e parte 50% Leite de castanha Ficou maravilhosoooo

Esse doce é maravilhoso,já fiz várias vezes casa, não dá para acreditar, é fantástico. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.

Maravilhosa receita. Amo chocolate e agora vou fazer sempre. Grata.

Querida, amei a sua explicação em tudo.. parabéns! Mas, diga-me: onde vc comprou a faca de extração da carne do coco? Um abraço

@mariadasgracasgomessantann1222

6 жыл бұрын

Edda Bins pra soltar melhor o coco da casca abre ele e coloca no congelador por algumas há fica a facílimo para tirar.

@mariadasgracasgomessantann1222

6 жыл бұрын

Hs

@suzankemilly

5 жыл бұрын

Denise amei a receita... mas tb estou com a pergunta que não quer calar : onde encontro um acessório desse (faca) pra extrair a castanha do coco ?

@marilenelira5660

5 жыл бұрын

@@suzankemilly na tuppawere tem

@andrelacerda7841

4 жыл бұрын

Mas qual o nome da faca para o coco msm?

A minha netinha disse que: "A minha banana favorita é a banana amarela". Fiquei um tempo pensando e ai ri muito e me dei conta que a bio massa é de banana verdeee!! KKKKK. Muito bom o teu trabalho. Parabéns.

Aprovadíssimo, além de gostoso é saudável.

Vc realmente é uma viciante por sua causa passo o dia todos vendo suas receitas maravilhosas adoro

Me falaram que a banana verde tem que ser "especial" aquela que não passa por um processo que vai pra banca da feira e supermercados... eu não entendi bem, mas vc poderia explicar se é isso mesmo ou pode ser qqr banana verde de supermercado? Ah, outra coisa que quero saber, não dá pra fazer bolinhas com esta receita de brigadeiro ou passar no cacau como trufas ou ela fica mole mesmo? Bjo

@nairsantana5100

5 жыл бұрын

Tem que ser banana orgânica, do sítio da roça sem agrotóxicos, e pra fazer bolinhas de brigadeiro é só apurar um pouco mais, e depois passar no cacau misturado com uma colher de açúcar demerara ou açúcar mascavo ou de côco.

Gente a receita é muito boa, eu fiz, porém tá mais pra ganachi de biomassa do que brigadeiro, porque se vc quiser o ponto de enrolar a massa não dá esse ponto. Eu fiz pra calda de um sorvete caseiro com frutaa congeladas de banana, morangos e amoras e ficou muito bom.😘😘😘

@renatamartins729

2 жыл бұрын

Não dá pra fazer brigadeiro de enrolar com essa massa,mana?

Parabéns mesmo pela sua dedicação e pelo seu empenho em ser tão criativa e diligente no que faz. Sua excelência inspira muito, pois a maior parte das pessoas se acomodam no mais prático e rápido. Elas perdem um mundo de possibilidades com a criatividade pelo mero comodismo e isso é frustrante. Obrigado por nos inspirar.

Muito bacana., nunca tinha vc passa a receita que dá vontade de comer na hora .Muito carismatica, tbm aqui em casa adoramos doce 😘😘😘😘😘💯💯💯

Escrevi a receita pra mim e decidi compartilhar (mudei um pouquinho a parte do cacau em pó): Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde Ingredientes: * 7 bananas + ½ xícara de água + 1 pitada de sal --> 2 xícaras de biomassa * 1 coco seco + 1 xícara de água fervente --> 1 xícara da parte de cima do leite de coco caseiro concentrado (creme de leite de coco) * ¼ xícara de cacau em pó 100% * 250gr de rapadura + ¼ xícara de água Modo de Preparo: - Lave bem as bananas e quando estiverem limpinhas coloque na panela de pressão em que vai cozinhá-las. Cubra com água e retire as bananas. Quando a água estiver fervendo, adicione as bananas (isso dá um choque térmico nelas). Quando pegar pressão diminua o fogo (~fogo médio) e deixe cozinhando por 20 minutos. Deixe a pressão sair sozinha. - Com as bananas ainda quentes, bata a polpa delas no liquidificador com ½ xícara de água e 1 pitada de sal. Pode ir adicionando água aos poucos, de modo que consiga bater a biomassa no liquidificador. Cuidado com a quantidade de água, pois o ponto da biomassa é bem cremosa e não muito aguada. - Para fazer o leite de coco bem concentrado, rale a polpa de 1 coco seco. Coloque no liquidificador 1 xícara de água fervente e adicione um pouco do coco ralado. Ligue o liquidificador e vá adicionando o resto do coco ralado aos poucos, com o liquidificador girando. Adicione até ele conseguir manter o giro. Coe num pano e leve à geladeira. Após aproximadamente 15 minutos, retire 1 xícara da parte que ficou em cima. - Bata no liquidificador as 2 xícaras da biomassa + 1 xícara da parte de cima do leite de coco + ¼ xícara de cacau. Coloque em uma panela e leve ao fogo até que todos os ingredientes se incorporem bem. Reserve. - Em outra panela, coloque a rapadura com ¼ xícara de água. Ligue no fogo de médio para alto e não mecha. Deixe-a derretendo e começando a borbulhar. Ela vai escurecendo e para saber se está no ponto, derrame um pouco em um copo com água fria e ela deve estar fazendo tipo um puxa-puxa (consegue puxar e cada parte mantém praticamente o formato depois de puxado). - Agora com a rapadura ainda fervendo, vá adicionando na biomassa e mexendo. Mexa até encorpar e adquirir a textura do brigadeiro. Tá pronto! E delicioso...

Eu fiz, mas não gostei. A consistência e o cheiro ficam ótimos, mas o gosto é 100% rapadura, o que pro meu paladar, ficou ruim, enjoado. Mas pra quem gosta muito de rapadura, deve se dar bem.

@isabelamarques2175

4 жыл бұрын

se botar açucar cristal deve ficar bom né

@ingrdoliveira

4 жыл бұрын

@@isabelamarques2175 a textura muda

@anacassandramendonca162

4 жыл бұрын

Experimenta colocar creme de leite que pode ficar menos enjoativo ou reduz a rapadura.

@ianaguimaraes8

3 жыл бұрын

@@anacassandramendonca162 creme de leite de vaca não né? a receita é vegana! o.o

@danielapereiraalmeida6901

3 жыл бұрын

Com açúcar demerara ficou ótimo!

Que linda!!!! Obrigada, menina!!!

Moça, vc é maracilhosa. Acabei de fazer o brigadeiro. Errei em algumas medidas, mas o resultado foi extraordinária. Parabéns pelo seu talento... sucesso para vc. 💋💋💋😎

Será que daria certo com xilitol adoçando?

@pamelaboa2278

6 жыл бұрын

Rosane Ragazzon tbm gostaria de saber😧

@DoctorJungle

6 жыл бұрын

acredito que a rapadura serve como liga pra que chegue na textura de brigadeiro. Se usar o xilitol vc so ganha o doce, mas a textura deve ficar bem diferente

@carolinatavares6196

6 жыл бұрын

A rapadura tem a função de dar a aparência mais brilhosa semelhante ao brigadeiro e tbm o puxa puxa. Se vc botar o xilitol vai ficar um creminho de chocolate

@gesime

6 жыл бұрын

Pode adicionar glucose de milho para dar brilho, e ai vc adiciona o xilitol.

@angelicabraga1944

5 жыл бұрын

Gege Melo obg pela resposta pq tenho uma mãe diabética e não pode comer doce de jeito nem hum

Oiê! Dá pra fazer com biomassa em pó comprada? E leite de côco comprados tb?

@DeniseKuperman

6 жыл бұрын

Oi Denise! Como eu sempre faço com a própria banana, nunca testei com a biomassa em pó... Só testando mesmo pra saber a quantidade e como fica a consistência.... mas imagino que deva dar pra fazer com ela sim! O leite de coco pode ser o comprado sem problemas. Bjs!

@fabianar658

6 жыл бұрын

Será q dá substituir a rapadura pelo mel?

@annacarneiro3759

6 жыл бұрын

Mel não é Vegano, mas se você não se importar, acho que pode sim, mas repito, não é vegano.

Nossa, como você fala e explica bem! Muito obrigado!

Sensacional! Eu necessito fazer essa receita. Muito obrigado! Descobri seu canal agora, que incrível! Muita receita saudável, amei! N tem coisa melhor que comer uma comida, além de gostosa, saudável.

Realmente acho que você deve convidar sua audiência para provar as receitas! ;) Pode me chamar para comer os doces.

@MiTarantino

4 жыл бұрын

Poisé chama que a gente vai 🤣

Olha, vou passar a minha experiência: 1- a receita é fácil de fazer, 30 min vc termina; 2- a textura é boa 3- o sabor... é de bananada. Se vc quer fazer uma bananada cremosa vai dar certo. Abraços

@sofiaassis5682

4 жыл бұрын

voce tem que usar a biomassa se usar a banana madura obvio que vai ter gosto de banana ne ou

@ricardoemidio1770

4 жыл бұрын

Sofia Assis, tudo bem contigo? A banana estava verde, como o recomendado. O purê da banana verde não tinha sabor até entrar a rapadura é demais ingredientes. Um forte abraço

Amo receitas novas, que espetáculo guria, vou testar, tão diferente, e como tu explica bem detalhado, amei!!! Sou de Porto Alegre sucesso 🌷

Eu conheço e uso muito a biomassa, mas não brigadeiro. Isso é um sonho. Adoro suas receitas. Obrigada

Realmente deve estar MUITO BOM, mas o trabalho e tempo de preparo p/ conseguir esse "brigadeiro" motiva muita gente a continuar com o tradicional (muito mais fácil e rápido rsrs)

Se o objetivo for comer doce e algo gostoso sem caseína e lactose essa receita é perfeita. Mas a função da biomassa de banana verde é fornecer amidos resistentes ao organismo afim de alimentar as bactérias benéficas da nossa flora intestinal. E a biomassa por ter sido aquecida fez com que o amido resistente se transformasse em açúcar puro e ainda mais adicionando tudo isso de rapadura e gordura do leite de coco, é uma bomba de açúcar e gordura nada saudável e nada recomendado para quem quer emagrecer. Após o brigadeiro pronto deixem pelo menos ele esfriar bem na geladeira pra voltar um pouco do amido pra ficar menos pior. Desculpa não quero ofender, mas vejo que vocês estão se enganando isso não é saudável não.

@DeniseKuperman

6 жыл бұрын

Oi alicindy, obrigada pelo seu comentário... Não tenho o objetivo de fazer receitas para dietas específicas para quem quer emagrecer. O brigadeiro para ser gostoso tem que ter açúcar e gordura, e esse era o meu objetivo: fazer um brigadeiro vegano e gostoso, usando ingredientes naturais do reino vegetal e mais próximos da sua forma integral possível. Como falei no vídeo, o açúcar em qualquer forma faz mal, e quem quer emagrecer e/ou ser 100% saudável não deve comer nem esse brigadeiro e nem nenhuma outra forma de açúcar.

@AnaPaula-wy5cs

6 жыл бұрын

alicindy quem disse que a gordura do coco não é boa para saúde? Pelo contrário é gordura boa pura,a única coisa que é ruim para saúde é o açúcar

@nayanacarilena

6 жыл бұрын

Ai na boa. De vez em quando açúcar não mata não. Se permita. Não podemos exagerar e nem fazer disso um hábito aí sim vira uma "bomba". Bora ser feliz!!!

@giovanateixeira3379

6 жыл бұрын

Puxa vida, e eu estava toda empolgada aqui, achando que era um doce saudável. Eu tb não sabia que não podia aquecer a Biomassa. ;"-(

@alicindy

6 жыл бұрын

Por isso fiz o comentário, porque muita gente não sabe que aquecer a massa da banana verde se transforma em amido simples, alto índice glicêmico carboidrato total. E por isso se comer em grande quantidade achando que é saudável e não engorda pode vir a engordar. Mas como disse a moça acima vc pode se permitir ser feliz de vez em quando hahaha mas uma coisa é eu comer um brigadeiro de leite condensado e saber que não é saudável que engorda dai eu como pouco, mas se eu como algo que eu penso que é saudável me acabo de comer e engordo ou adoeço. Ninguém é obrigado a saber tudo. A moça fez a receita vegana muito gostosa. Só fiz um alerta pra ela e para quem assiste. Não quero ofender ninguém.

Graças aos seus vídeos, fiz pela primeira vez uma receita de biomassa, eu e minha filha amamos o brigadeiro.💜🌟🌟

Denise, obrigada por essa receita linda e maravilhosa. Estava doida para testar e quando ganhei uma rapadura da minha vó, que mora no interior, tive que aproveitar a oportunidade! Marquei um almoço aqui em casa com as minhas amigas e essa foi a sobremesa. Elas amaram, especialmente por que três são intolerantes a lactose e é difícil achar doce gostoso... As que não são veganas nem intolerantes também amaram! Não sobrou nada. 😍

Não estou conseguindo fazer direito por que não tem as quantidade certas explicadas, aí complica poxa!

@artenoponto6776

5 жыл бұрын

É simples, só usar sempre 1 por 1 ou 2 por 2

Obrigada, por compartilhar essa receita de ouro!!! Gratidão

Boa noite Denise, És brigadeiro é simplesmente maravilhoso. O gosto achei muito parecido com brigadeiro. Amei muito, parabéns!!!!!

Hummmm que coisa boa! ! ! ! amei....já fiz Nutella, panqueca e biscoito de grão de bico e brigadeiro, muito obrigada por compartilhar. . bjo