Você que ficou com vontade de uma polentinha frita igual à polentinha do menino Velbs, não sofra mais! Olho no lance! 👇 Ingredientes: 1 cubo de caldo de galinha; 1 colher de sopa de sal; 4 xícaras de chá de fubá de milho; 10 xícaras de chá de água. E como que faz, Rafael seu orelhudo? Calma! Faz assim, dona Maria! 👇 Modo de fazer: Passo 1 A proporção é sempre esta: 2,5 xícaras de água para 1 de fubá. Passo 2 Leve ao fogo 6 xícaras de água com o caldo de galinha e o sal, em uma panela de pressão. Passo 3 Em uma vasilha, dissolva o fubá em 4 xícaras de água FRIA (tem que ser fria, Dona Maria, senão empelota e vira o popular angu de caroço!). Quando a água da panela iniciar fervura, acrescente o fubá da vasilha. Vá mexendo bem, até a polenta engrossar (mexendo bem a panela, não é pra senhora ficar dançando, achando que é a Anitta da melhor idade!!!). Feche a panela. Passo 4 Quando a panela começar a apitar, deixe por mais 15 minutos e coloque um LP do Roberto Carlos, (dá pra ouvir umas 4 músicas do Rei! Ouça: À distância, O portão, Cavalgada e Outra vez). Após este tempo, despeje a polenta em uma forma previamente untada, procurando deixar uma camada bem uniforme de aproximadamente 1,5 cm. Se precisar, unte as mãos e bata levemente na polenta, para espalhar mais uniforme. Passo 5 Deixe esfriar totalmente. Leve à geladeira por três horas para ficar mais consistente. Passo 6 Corte em palitos e frite em óleo bem quente. Deixe de um lado até ficar corada e crocante, vire do outro lado e retire em papel absorvente. E se fizer aqui em Curitiba, me chame que eu vou provar e ver se vale 5 garfinhos!!! 😁😘 😋😋😋😋😋

@rafaellemos3221

Жыл бұрын

@Lívia Martinez Hernandes , quero 4 pedaços! 😁😘

@liviarosaria5300

Жыл бұрын

Obrigada pela receita. Vou fazer.👏🏻👏🏻👏🏻

@rafaellemos3221

Жыл бұрын

@@liviarosaria5300 😘😘😘

@negaleeh6132

Жыл бұрын

Hummmm que delícia!!! Vou fazer!!! 😋🤤

@rafaellemos3221

Жыл бұрын

@@negaleeh6132 😀😋😋😋😋

Aqui em MG não tem, infelizmente. Estive em Curitiba semana passada e pedi polenta em todos os lugares possiveis, a melhor com certeza é a do Madalosso.

Eu caí meio de paraquedas nesse canal, mas já conhecia o seu canal de antigamente de quando você morava no Japão, fiquei por fora dos seus últimos trabalhos no youtube, estava procurando vídeos de restaurante pra ver enquanto eu almoço eu acho seu canal, já to viciado nele, gosto MUITO de videos de restaurantes, Bufê, xis, pizza, picadão, agora vou ter um canal TOP pra assistir na hora do almoço. Parabéns, continue com o ótimo trabalho. 🍛🍜🥗

Legal, com não moro em Curitiba, espero que vire franquia em outros shopping.

Velberan,moro em Curitiba e adoro seus vídeos. Só uma sugestão para os próximos vídeos, se possível, seria interessante colocar as formas de pagamento nos estabelecimentos hahaha tipo se aceita vale refeição (ticket,sodexo,alelo)

Aqui na minha cidade comemos polenta cozida com algum molho,por exp molho de frango ou carne moída....adoro 😋

O maior restauração te do Brasil chegou ao shopping! Famili

Eu faço polenta bastante e comemos com frango caipira com um bom molho e o q sobra fritamos no outro dia,e tudo de bom

Abrindo o apetite com o Bom de Garfo. ❤

Oba! Ent vou nesse Restaurante um dia pelo Bom de Garfo! 😋😋😋😎

Bem caro,mas ainda bem que era gostoso,muito bem feita visualmente,tudo fritinho

moro em são paulo mas só pé vermei de londrina no paraná, eu adoro polenta em todas as suas formas

Ótimo vídeo Velberan, Lu , Mineboy parabéns amigos, parece ser muito bom hein e bem apetitosas essas porções hein mas o melhor é a Polentinha pelo que vi, mas gosto muito é de Mandioquinha Assada hein tem uma congelada da Seara que é muito boa hein.

Achei que veio pouca lasanha 😋amo polenta frita

O almoço tá quase aí!!!

Oie, tbm amo polenta, tanto polenta mole para comer com molho de carne , como frita, mas frita é bem melhor. Eu faço muita polenta aqui em casa, faço a massa, deixo esfriar e frito. esse frango ta parecendo até um torresmo rsrs. A lasanha acho que no máximo para 2 pessoas. Tenho certeza que no restaurante é muito melhor, além de ser um lugar lindo. Mas achei que esse do shopping tbm valeu.

Que vídeo maravilhoso 😊

Ótimo vídeo!

Eu particularmente achei meio caro e a lasanha seca.

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

A lasanha é uma delícia, mas dá pra melhorar. No restaurante ela é mais saborosa, acho que vem menos massa...

Eu sou polentero também, fritinha é tudo de bom!

Isso e rango para 1 pessoa👀muito caro meeo !!

@Patricia-sb4ch

Жыл бұрын

compensa ir no restaurante em santa felicidade, que não é esse valor. achei carissimo tb, pelo miserê

@lazlogurzogonas878

Жыл бұрын

muito caro mesmo mas com exceção dessas franquias que vendem PF's (pratos feitos), comida "a la carte" em praça de alimentação de shopping luxuoso nunca foi barato! E se parar pra pensar no valor de aluguel do ponto cobrado pelo shopping acrescido da taxa de franquia da marca nem tem como ser diferente!

O .amor restaurate do. Brasil chegou ao shopping famili657

Velberan, o MEGA LOMBADA ainda existe? Poderia fazer um vale a pena comer de novo lá hein? rs

A dificuldade que o Velberan tem de dividir os alimentos ao meio de forma igual com a família dele durante as refeições é incompreensível.

@Eduzegas

Жыл бұрын

O maior pedaço é sempre para o macho alfa da matilha 🤣🤣🤣🤣🤣

@alineprado9538

Жыл бұрын

Pq a Lú, e o guri comem menos!

@alexandersalviano

Жыл бұрын

@@alineprado9538 😂😂😂😂😂

@alexandersalviano

Жыл бұрын

@@Eduzegas 😂😂😂😂😂😂😂

@alexandersalviano

Жыл бұрын

Ele também come pelo olho 😂

*LIKE ALESSANDRO* 😊👍

Po, velbe Divide certo aí Depois fica na dieta rs

Acabei de chegar em Curitiba, por favor me recomenda um lugar que eu preciso comer aqui sem falta.

excelente video, que lasanha apetitosa

eu sou de sp mas gosto muito de polenta assim como a batata gosto de qualquer jeito

Noooossa, e eu comendo salsicha com arroz kkkkk

Ótimo video

4:54 Velbs exalta a crocância da polenta e na sequência come a pele fritinha do frango!!! Esse piá me representa!!! 😂😂😂 Sensacional!!!

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

Cadê a receita? Sumiu bem na hora que fui fixá-la

@rafaellemos3221

Жыл бұрын

@@BomdeGarfo , 😂😂😂😂 escrevi de novo, aquela primeira tava meio fraca, daí aprimorei!!! 😁😘❤️❤️❤️

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

@@rafaellemos3221 tá bom kkkk

@rafaellemos3221

Жыл бұрын

@@BomdeGarfo 😘

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

@@rafaellemos3221 tá fixada =)

Nada melhor que polenta cachorro quente, isso é, polenta com vina e molho de tomate

Meu sonho ir em madalosso

Conta pra nós a dieta… perdeu peso. Magrinho. 👏👏👏

Na verdade o madalosso é o maior da América latina, mas vale a pena ir no restaurante mesmo né, pelo rodízio. No do shopping por ser porção achei caro.

Aqui em Minas, somos da turma do angu. Que delícia, com um franguinho e quiabo, então...💖😋

Velbs fiquei de olho na polenta doce que tinha 🥺 que pena que você não provou

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

Vamos voltar lá para experimentar o macarrão e o nhoque, aí a gente pede a polenta doce também =)

Sabe que polenta era uma coisa que eu queria experimentar, mas aqui em Fortaleza ainda não consegui achar.

@lazlogurzogonas878

Жыл бұрын

É algo bem simples de fazer em casa mesmo! a massa é basicamente é farinha de milho (fubá), bastante água e uma pitada de sal, cozido por uma meia hora ou até ficar bem macio e com consistência de "pirão d'água", praticamente uma "pamonha salgada", depois deixa esfriar e corta em pedaços longos e depois frita tudo em óleo bem quente por uns 10 minutos até ela ficar com a casquinha bem durinha, não tem nenhum segredo!

👍👍

lasanha seca, achei que é pouca comida pra 3 pessoas, não compensa

Entendo quem curte polenta mas de todos esses anos morando no sul não me desce kkkk

Eu não sou fã de polenta e menos ainda com lasanha. Quase não há mistura de comida, pelo menos o q sempre vi em São Paulo.

Aqui eu nunca vi polenta. Abraços de Moçambique!

Resumindo novamente, não compensa kkkk

Sou de Curitiba e não sou polenteiro nem um pouco, nem frito eu como

👀👍

Achei q tinha pouca comida preço, mas pelo jeito.compensa na qualidade

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

Acho que, principalmente, os 19 reais da polenta dá para pagar sem dó

Gente por onde anda o mineboy?

Kkkkkkk chamando o Velberan de polenteiro

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

🤭

Lasanha parece seca e dura 😳

Afinal de contas, não poderia faltar frango, risoto e polenta na praça de alimentação do shopping. Ou seria polenta, risoto e frango?!

11 anos aqui e ainda nao fui no shopping barigui e müller,...... sobre a polenta, la em minas comemos o angú mesmo, polenta só tipo purê com molho de carne moida em cima.😋

Like like like like 339

Aqui onde moro (Petrolina) o povo gosta é de mandioca/macaxeira, não tem o hábito de polenta não

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

Aqui nós tb não perdoamos mandioca frita, não! =P

Achei caro!

Oí bom artes tu bem e 👍

Aqui no RJ não temos esse costume de comer polenta, aqui é mais aipim frito ou batata frita

@vaniagilaberte6890

Жыл бұрын

Eu Tb sou do RJ, mas aqui em Ubatuba-SP onde moro, não vejo muito polenta frita tb! Só congelada nos mercados, e nos restaurantes mandioca frita.

@jessicagoncalvesdacosta21

Жыл бұрын

@@vaniagilaberte6890 aqui só vi no Atacadão vendendo congelada, nunca vi no Guanabara e nem em outros mercados.

100 contos pra comer pouco e não parece tudo isso, não. Não obrigado. Num buffet livre até vai, mas praça de alimentação, não rola.

Acho que o custo benefício não compensou. Lasanha pequena e muita massa.

Achei caro pra pouco..

Custo benefício tá mais ou menos, mas melhor que o rodízio

Meio caro em custo benefício, rodízio deles mais caro que muita churrascaria boa que serve 20 tipos de carne

Aqui em Goiás nunca nem vi, mas costumamos comer o que a gente chama de angu, que seria mais ou menos a polenta cremosa e acompanha molho de frango geralmente

Eu sou da turma da batata 90 contos é salgado para um combo individual.

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

O combo de lasanha, polenta e refri custou 54,90. Fora isso, nós pedimos 2 porções, uma de polenta e outra de frango. Não parece, mas é bastante comida.

@tiarosa1

Жыл бұрын

@@BomdeGarfo 54 o combo putz ainda assim dá de comer em um buffet bom Shopping é um assalto mesmo 😁

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

@@tiarosa1 É caro sim

Botei fé não viu, frango seco, lasanha pura massa, quase 100 conto, eu não iria.

@gui2683

Жыл бұрын

parece um ad, a lasanha dos cara é 5 fatia de queijo com 4 de presunto.

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

Vá pela polenta (19 reais a porção) rs

Nao vale a pena muita pouca comida para um valor caro

Eu adoro polenta, mas não é muito comum por aqui

Esse ano n vai ter video de panetonne não??

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

Não =(

Acho pouca comida pra $100 kkk

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

Na verdade era bastante comida, comemos em 3 pessoas e rendeu, viu

familia mandaosso, faltou frango nesse frango.

Ta longe de valer apena

velbs tá mais magro??

Acho ele muito esganado se fosse meu marido ia ter briga

Eu acho que não vale a pena não.

Madaloso restaurante petista

Pouco pra 100 reais

quase 100 conto e só isso de comida? to fora... :P mesmo se for gostoso, nem vale tanto

@BomdeGarfo

Жыл бұрын

Pelo menos a polentinha é barata =)

Lasanha sem molho. Credo

Tô fora não faço o L

Achei muito caro e porções pequenas, não gostei.

Não pago nem a pau