kali ini saya dan ibu mau nyobain jajan di tempat pizza yg katanya paling enak seantero Jakarta pak! Beneran ga sih?
Pantes aja, ternyata chef-nya udah ga asing lagi pak! Master Pizza-nya Indonesia kalo boleh saya bilang.
Di sini konsepnya open kitchen dan intim pak, pake wood fire brick oven pula, very rustic! Bikin betah tempatnya!
Pizza pertama yg saya pesan itu Tamaki Margherita, basically kyk Neapolitana Pizza gitu with a little twist. Dough nya Juara! Fluffy, chewy, empuk bgt! Perpaduan saus tomat dan kejunya juga pas bgt, ada sedikit tartness dan sweetness dari sausnya, juga ada creamy dari kejunya.
Pizza kedua saya memesan Forza Funghi, masih tipe pizza yg sama tetapi dengan white creamy sauce dan sauted mix mushrooms, rasanya very savoury, gurih, creamy, tasty bgt! Dough nya tetep juara!
Terakhir saya pesan yg ga ada di menu pak, namanya Calzone, jadi semacam pizza tutup gitu yg isinya full of mozzarella dan di-serve dengan extra tomato sauce. Ga bosen-bosen saya bilang ini juga perfect bgt eksekuainya, balance antara creamy nya keju, fluffy nya dough, dan segarnya saus!
Kita juga ditawarin condiment berupa hot honey, berasa makan pizza di US nih, tapi versi yg pedes nampol hot honey nya. Mantep!
Overall saya suka bgt makan di sini dari segala sisi pak! Sebuah pengalaman yg menyenangkan!
FYI di sini kalau pesan minum air putih gratis pak, kyk resto-resto di NYC. Tapi ada juga pilihan menu minuman yg berbayar. Seperti yg dipesan si ibu, exotic blue soda gitu.
*Dedicated to Mr. Yugo (@pizzasliceboy) yg sangat passionate dengan Pizza dan sudah mengedukasi juga mewarnai scene per-pizza-an di negri ini. Thanks pak!
📍 Zapoli Pizzeria by Pizza Place (ada di google maps)
⌚ Tuesday to Friday 5 - 10 PM, Saturday to Sunday 12 - 10 PM, Closed on Monday
😋 Taste 9.8/10
💲 ±IDR. 100.000 / Orang
🤲 Probably halal