آنترومه کارامل و گلابی. موس کیک کارامل همراه کرمو کارامل و گلیز کارامل

آنترومه کارامل و گلابی. موس کیک کارامل همراه کرمو کارامل و گلیز کارامل
.
منو درپیج اینستاگرام دنبال کنید
/ tara.parsamehr
00:00. معرفی آنترومه
کیک اسفنجی گردویی. 00:45
کرمو کارامل و فوندان گلابی 04:22
دراوردن کیک پخته شده از فر. 15:28
موس کارامل. 16:28
سرهم کردن انترومه. 21:59
گلیز کارامل 26:15
گلیز دادن روی کیک 30:42
مواد لازم برای کیک اسفنجی گردویی
تخم مرغ 100 گرم یا دو عدد
آرد 125 گرم
شکر 120 گرم
نمک نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
عصاره وانیل 1/2 قاشق چایی خوری
شیر 60 میلی لیتر
کرمو کارامل :
شکر 50 گرم
ترکیب شیر و خامه 125 گرم
ورق ژلاتین 2 گرم
نشاسته ذرت 5 گرم
کره 50 گرم
زرده 1 عدد با 20 گرم
موس کارامل :
خامه 500 گرم
شکر 75 گرم
سس کارامل 250 گرم • سس کارامل نمکی رقیق من...
پنیر ماسکارپونه 150 گرم
ورق ژلاتین 10 گرم
گلابی 4 عدد
کره 20 گرم
شکر 30 گرم
گلیز کارامل :
خامه 250 گرم
شکر 250 گرم
ورق ژلاتین 12 گرم(اگر دوست دارید کاور نازکی داشته باشه میتونین 10 گرم بزنین)
برای استفاده از پودر ژلاتین هرمقداری ژلاتین داشتین 5 برابر اون مقدار آب اضافه کنید. ژلاتین رو توی آب سرد قاطی کنید چند دقیقه بمونه بعد توی ماکروفر یا روی بخار آب ذوب‌ کنید

Пікірлер: 160

@maryamahmadian3128 Жыл бұрын
تارا جون استاد عزیز ممنون بخاطر این همه مهربونی مرسی که اینقدر کامل توضیح میدین
@FBemaniАй бұрын
سلام خانم پارسامهر فوق العاده عالی بود.روش تهیه شیرینی و دسرهای شما منحصر به فرد هست.
@Shahrzad19798Ай бұрын
چقدر با حوصله ، افررررین ، پر زحمت ولی بسیار ارزنده است 🎊
@masoumehmohammadi8343 Жыл бұрын
ممنونم بابت این آموزش تون 🥰توضیحاتتون خیلی واضح و کامل هستش 🌹 من که خیلی دوست دارم آموزش های آنترومه رو ادامه بدین 😊
@mehriayoobi-xi2bs Жыл бұрын
سلام بهترین آموزشهارودارین بسیارعالی وکامل لطفا ازآنترومه هابیشتربزارین من این دوتاروبه بهترین کیفیت درست کردم واقعا عالی بودممنون ازروش اموزشتون❤️🙏
@taraparsamehr
Жыл бұрын
سلام نوش جانتون
@fattanehesfahani861916 күн бұрын
خیلی زیبا و حرفه‌ای و بسیار کار سختیه البته برای من دستتون درد نکنه عالی بود مرسی که هستی ❤
@afarinalikhani-xp2qu Жыл бұрын
ممنون عزیزم بابت آموزش لطفا آموزش اینجور دسرهارو بیشتر کنید
@AffectionateArcticBirds-db8zuАй бұрын
❤خیلی دوستتون دارم استاد عزیزم .توضیحاتتون عالی .بسیارسپاسگزارم🎉🎉🎉❤❤❤❤
@elibostakian3207 Жыл бұрын
چقدر تولید چنین محتواهایی سخت و پرکار و تکنیکی هستش واقعا خسته نباشید
@taraparsamehr
Жыл бұрын
ممنونم عزیزم🥰❤️
@Shahrzad19798Ай бұрын
لامبورگینی دسر ها بود ، دست مریزاد ❤❤❤
@zoyasanati4516 Жыл бұрын
خیلی آموزش خوبی بود مرسی.لطفا بازم آنترومه آموزش بدید.😘
@Manamaydsabegh Жыл бұрын
دوستان عزیزی که این کانال رو دوست دارید و همیشه بازدید میکنید برای کمک به خانم تارا لایک رو هم فراموش نفرمایید.سپاسگذار از محبت عزیزان💗💕💓💕💗
@taraparsamehr
Жыл бұрын
لطف دارید به من❤️
@Manamaydsabegh
Жыл бұрын
@@taraparsamehr وظیفه است در برابر زحمت شما⚘
@soheylapiry2197 Жыл бұрын
ممنون عزیزم بابت این دسر عالی مخصوصا همراه گلابی
@najmegandomkar35378 ай бұрын
چقدررررر عالى توضيح دادين،سپاس از شما🙏🥰🌿
@mozhgannemati6844 Жыл бұрын
چقدر ماه هستید ممنون و سپاسگزار زندگیت شیرین🤍🫶🏼🤍
@roya4785 Жыл бұрын
شما فوق العاده اید من هرموقع دستوراتون رو درست میکنم میگم آموزشهای شماعه همه تعریف میکنن از بس که خوبید موفق باشید
@taraparsamehr
Жыл бұрын
ممنونم عزیزم ❤️
@user-kn9xp7gt9b Жыл бұрын
سلام استادجان ممنونم ازتون خیلی عالی هستید🙏thank you very much
@EliR-rw2yq3 ай бұрын
آموزشتون عالي بود❤
@zahramehreganfar2386 Жыл бұрын
خيلى عالى ممنونم❤
@SaraPourjahanАй бұрын
چقدر حرفه ای بود😍😍😍😍😍
@raziyehsafaee3571 Жыл бұрын
عالی بود
@ramo4620 Жыл бұрын
Tara joon behtarin amozesh ha ro darid 😍
@IPhtme Жыл бұрын
فوق العاده بود خسته نباشی تارای عزیز
@Shahrzad19798Ай бұрын
دختر هنرمند ❤❤❤❤❤❤❤
@mahsaghasemi1017 Жыл бұрын
ممنون بابت توضیحات کاملتون عالی بود🤗😘
@farzankhoura3399 Жыл бұрын
عالی هستی استاد جان
@elhammanshadiyan5950 Жыл бұрын
تارا جون عالی مثل همیشه خیلی زحمت کشیدین ممنون از لطفتون 👏👏👏
@nashmilbahramwand401 Жыл бұрын
مرسی مثل همیشه عالی
@Melinasfvv Жыл бұрын
عالیه عالی بود عزیزم
@minakhan-it2wr Жыл бұрын
ممنون عزیزم بخاطره رسپی هاتون
@saharkhosravirad9596 Жыл бұрын
عالیه ، فوق العادس 😍😋
@saharboustani9572 Жыл бұрын
بسیار عالی خسته نباشید
@zeyzeychehreh1456 Жыл бұрын
رسپی هاتون که حرف نداره با اولین بار اینقدر دقیقه بینظیر درمیاد انرژی خودتونم عالییییییی،مرسی 🙏🏻😘🙈
@mrmrschef2990 Жыл бұрын
مرسی عزیزم واقعا خسته نباشید ❣️
@pariamitis166 Жыл бұрын
با تشکر از ویدیو های زیبایتان اگر امکان داره لطفا طرز تهیه شیرینی های خشک قنادی را بیشتر بگذارید. مرسی
@fatemehnematipour50689 ай бұрын
Great ❤❤
@user-gu9wh1qo4uАй бұрын
بهترینی تارا جان❤❤❤❤❤❤
@efourefive2961 Жыл бұрын
Thank you 👏👏👏
@zahrakhaksar3590 Жыл бұрын
محشری ممنونم ازت خسته نباشی ❤❤
@zahrakhaksar3590 Жыл бұрын
بی نظیری بانووووو❤❤
@fatememosavi3765 Жыл бұрын
خیلی عالیه خسته نباشید خیلی خوب آموزش میدین ممنون
@mahinsharafi628 Жыл бұрын
خسته نباشی عزیزم خیلی خوب توضیح دادید 👌👌🙏🙏💐
@atefehjameii Жыл бұрын
عالی بود تاراجان 😋😊
@somayehmozaffari-yq1gh Жыл бұрын
عااااالی❤❤❤❤❤
@fatemehhajian7402 Жыл бұрын
تارا جون واقعا حرف نداری وواقعا عشقی
@user-wi7tv5ld4k Жыл бұрын
Thanks 💓
@frajaee7850 Жыл бұрын
بسیار عالی و فوق العاده.✔✔✔🎋🎋
@user-bn4lt7zn9x Жыл бұрын
سلام تارا جان خیلی عالی بود خسته نباشی ممنون که تک تک کلمها را توضیح دادید کلی دانش بهمون اضافه شد حتماً حتماً از این آنترومها آموزش بدید من که خیلی دوست داشتم یک دنیا ممنون😙😙😙🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤❤
@ramo4620 Жыл бұрын
Thank you ♥♥♥♥♥♥
@cookingwithmelisa Жыл бұрын
عالیه 💗💗💗💗
@zohrehsorkheh34111 ай бұрын
عالی❤
@doust4077 Жыл бұрын
احسنت به شما استاد بزرکوار
@sht55 Жыл бұрын
تارای عزیز و دوست داشتنی . امکان نداره فیلم رو بتونه آدم نصفه ببینه . تارای مهربون و کار بلد 😘😘👌🏻👌🏻
@taraparsamehr
Жыл бұрын
🥰❤️
@elhammahrokh1327 Жыл бұрын
وااای ممنون تارا جان به شدت نیاز به آموزش این آنترومه داشتم و همچنین آنترومه بادام زمینی ، خیلی به موقع بود 😍🙏
@faeidesalehian5343 Жыл бұрын
عالی و فوق العاده
@taraparsamehr
Жыл бұрын
🥰❤️
@mehdiparsamehr1308 Жыл бұрын
بسیارعالی
@taraparsamehr
Жыл бұрын
❤🥰
@marziehmehdizadeh4410 Жыл бұрын
سلام استاد عزیز ممنون از آموزش عالیتون .پاینده باشید
@SaraH-kn5vd Жыл бұрын
عالی 👏👏👏👍❤️
@azamkandi8696 Жыл бұрын
با سلام وخسته نباشید خیلی زیبا و خوش آبرورنگ بود درعین حال که خیلی زمان بر بود وکلی مرحله داشت خوشمزه گی شو میشد حس کرد .دستمریزاد 👌👌👍👍😍😍😋😋
@alifaraje573510 ай бұрын
عالی
@elahehjalali6077 Жыл бұрын
عجب سمی شد دستمریزاد 💯👌💯
@taraparsamehr
Жыл бұрын
❤️
@user-ro6ou1sp7n Жыл бұрын
Excellent, and yummy
@taraparsamehr
Жыл бұрын
❤️🥰
@maaryamjaberi3504 Жыл бұрын
وای این چه خوبه
@taraparsamehr
Жыл бұрын
❤🥰
@frajaee7850 Жыл бұрын
دست گلت درد نکنه .موفق و سلامت و سربلند باشی عزیزم😚😚😚💕💕💕💜💜💜
@nargesfathi1243 Жыл бұрын
بینهایت متشکرم واقعا نمی‌دونم چی بگم اندازه یک دوره دو سه روزه مفید و پر از نکته بود
@taraparsamehr
Жыл бұрын
ممنونم عزیزم❤️🥰
@user-fr3tc6ny5n Жыл бұрын
معلومه که دوس داریم عزیزم خیلی عالی و کامل و دقیق بود مثل همیشه تو فوق‌العاده‌ای عزیزم❤️
@t.gholami807 Жыл бұрын
محشره 🥰🥰🥰
@MARTA-rs1vi Жыл бұрын
سلام عزیزم انشالله همیشه پرنشاط و انرژی وخندان باشی من واقعا لذت میبرم از تماشای کلیپ های شما مهربونم. من گلیز کارامل شمارو پختم وروی کیک های دیگه استفاده کردم عالی شد عالی بازم ممنونم از توضیحات دقیقتون. 😘😘
@marziehmehdizadeh4410 Жыл бұрын
آنترومه خیلی شیک و خوشمزه ن لطفا ادامه دهید . مرسی گلم
@Manamaydsabegh Жыл бұрын
O my God
@fatemehbazzaz9046 Жыл бұрын
مرسی از آموزشهای خوبتون آموزش لاو کیک امکانش هست بگذارید
@parimollazadeh6291 Жыл бұрын
مرسی عزیزم عینه درست کردن اموزش هم میدید ممنونم
@user-ov9yb8yn4f7 ай бұрын
❤❤❤
@maryam3250 Жыл бұрын
چقدر عالی که دارین انترومه هارو یاد میدین 🙏
@zahrakhalaj7289 Жыл бұрын
👌👌👌🙏🙏🙏
@lifeiniran6381 Жыл бұрын
سلام وقت بخیر میشه بهمون قطاب خیلی خوب یاد بدید بی زحمت ممنونم
@shohrehgharagouzlou6395 Жыл бұрын
دمتون گرم اما فک نکنم مردش باشم وبتونم اما خیلی دوس دارم یروزی درستش کنم
@neginalim1206 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤😍😍😍😍
@zento57 Жыл бұрын
Like
@rozalin2449 Жыл бұрын
ممنون تارای عزیز اگر ممکنه در یک برنامه مجزا کرم پاتیسیر و دیپلمات و موسیلینی و باوواروای و موس طعمدار برای کیک ها اموزش بدین که همه سرجمع باشن و تفاوتهاشون و با هم بگین
@taraparsamehr
Жыл бұрын
همشون توی ویدئو های مختلف هست ولی حتما سعی میکنم ویدئو جداگانه هم ازشون بگیرم ❤️
@rozalin2449
Жыл бұрын
ممنونم ازت 🌺🌺خیلی راحتتره برای پیدا کردنشون
@azpasepardenegahkon1574 Жыл бұрын
🙏🙏🙏💐💐💐💐
@aladehruye9960 Жыл бұрын
خیلی عالی بود تارا جون ممنون 😍 بازم ازین قشنگا درست کنین 😍 ببخشید برای گلیز میشه کاراملشو به روش تر هم درست کرد ؟ یه سوال دیگه 🙈 اینکه سس باتراسکاچ هم آموزش میدید ؟ 🙏🏻
@taraparsamehr
Жыл бұрын
ممنونم عزیزم ❤️بله میشه ولی عزیزم حتما خواهم گفت
@mitrakheirollahi2913 Жыл бұрын
لطفا کشمشی قنادی را اموزش بدید از قنادهای قدیمی لطفا بپرسید سپاس
@user-bu7bc5pe1z6 ай бұрын
ممنون ازتون بابت آموزش های کامل و دقیقتون آموزش آنترومه رو آدامس بدید لطفا ویک سوال داشتم میشه به جای ژلاتین ورقه ای از پودر ژلاتین استفاده کرد آیا؟
@elhammahrokh1327 Жыл бұрын
اگه امکانش هست دسرهای بوتیکی هم آموزش بدید 🙏
@marjanpourasad2688 Жыл бұрын
دستهای قشنگت پرتوان😘
@taraparsamehr
Жыл бұрын
ممنونم عزیزم🥰🥰🥰
@faridehnazif88589 ай бұрын
سلام و ممنون بابت آموزش های عالیتون ایا با این دستور میشه هویج رو جایگزین کرد
@taraparsamehr
9 ай бұрын
میتونین امتحانش کنین باید جالب بشه
@user-wu6vw1uz3m Жыл бұрын
سلام اگر اون رينگ نداشتيم به جاش چي استفاده کنيم؟
@saeedqaffari6217 Жыл бұрын
ممنون تارا جون برای توضیحات کاملتون😊به جای ورقه ژلاتین میشه پودر ژلاتین استفاده کرد؟ و اینکه میشه کوکی های رژیمی هم آموزش بدین😋 ممنون💗
@taraparsamehr
Жыл бұрын
بله توضیحات ویدئو رو ببینید ❤️
@masumanaser Жыл бұрын
بدون ژلاتین هم میشه درست کرد؟ من نه پودرش رو دارم نه ورقش
@hoomanpour90112 ай бұрын
سلام تارا جان دستتون درد منم این دسر رو درست کردم عالی شد اینجا نمیتونم عکسش رو براتون بفرستم اینستا هستین؟
@box_funny_jigar9205 Жыл бұрын
تارای عزیزم ممنون برای آموزش ببخش یک سوال میشه از پودر ژلاتین استفاده کرد؟
@taraparsamehr
Жыл бұрын
بله توضیحات ویدئو رو چک کنید نوشتم
@maryamsoltani39964 ай бұрын
تاراجونم سلام میشه بجای ورق ژلاتین ازپودرش استفاده کنم؟بعدازکمپوت ها هم میشه استفاده کرد
@taraparsamehr
4 ай бұрын
سلام بله عزیزم جفتش میشه
@nghs729026 күн бұрын
ورق ژلاتین نداریم باید چکار کنیم؟؟
@golsaghar826 Жыл бұрын
ممنون از آموزش خوبتون🌹 ی سوال داشتم اگه رینگ نداشتیم میشه چیزی دیگه استفاده کرد؟
@taraparsamehr
Жыл бұрын
برای اینکه بتونین کیک زیبای داشته باشین بهتره از رینگ استفاده کنین ولی اگر ندارید از قالب کمربندی هم میشه استفاده کرد یا داخل قالب معمولی چند لایه سلفیون بکشید تا لبه‌ی بالای قالب بیاد وقتی خواستید درش بیارید سلیفون رو بکشید کیک رو بکشید سمت بالا
@minar853 Жыл бұрын
ممنون تارا جون عالی بود ادامه بدین انترومه هارو من خیلی دوس دارم و یه سوال داشتم راجع به گلیز ها و اینکه چرا تو دستورات خارجی برای گلیز های اینه ای شیر تغلیظ شده و گلوکز اضافه میکنن؟ و یه خواهش دیگه اینکه دستور گلیز های رنگی اینه ای رو هم بهمون آموزش بدین لطفا 😍
@taraparsamehr
Жыл бұрын
گلیز های متفاوت داریم عزیزم حتما اونم میگم ولی این طعم بهتری داره چون 100%کارامل هست و قرار بود کل آنترومه پوشیده بشه من ترجیح دادم از این مدل استفاده کنم اون مدلا معمولا شیرین ترن
@minar853
Жыл бұрын
@@taraparsamehr ممنونم عزیزم 😍
@yaldaydin Жыл бұрын
تارا جون میشه به جای ژلاتین ورقه ای از ژلاتین پودری استفاده کنیم؟و اینکه اگه میشه بازم باید بریزیم توی آب یخ؟
@taraparsamehr
Жыл бұрын
بله عزیزم میشه توضیحات ویدئو رو ببینید نوشتم
@rezvanshirazi7899 Жыл бұрын
سلام تاراجان اگه بخوایم پودر ژلاتین استفاده کنیم همون دو گرم باشه؟
@taraparsamehr
Жыл бұрын
سلام من از ژلاتین پودری نسبت به ژلاتین ورقه ای ۲ گرم بیشتر استفاده میکنم تو رسپی ها
@somyezarei6998 Жыл бұрын
برای اینکه خامه صبحانه وقتی ماسکارپونه اضافه میکنیم شل نشه چیکار باید کرد
@taraparsamehr
Жыл бұрын
بر ی اینکه خامه بهتر فرم بگیره پنیر میزنیم. خامه فرم گرفت اضافه کنید پنیر رو
@marziehmehdizadeh4410 Жыл бұрын
استاد عزیزم اگر بجای ورق ژلاتین پودر ژلاتین داشتم چطوری اضافه کنم ؟ مرسی
@taraparsamehr
Жыл бұрын
انتهای توضیحات ویدیو نوشتم عزیزم