Já mám Borniak 70 přesně rok. Dělám v něm prakticky vše (uzené, párky, klobásy, salámy, ryby,...). Ve staré zděné udírně udím už jen větší množství masa, třeba po zabíjačce. V elektrické můžu přesně regulovat teplotu, což ve staré nejde, tam bych párky nedokázal udělat. Další vyhoda je, že můžu za minimální náklady vyudit třeba 6 pstruhů, roztápět kvůli tomu zděnou nemá smysl (za mě škoda dřeva - nemám les). Takže používám obě, ale podle toho, co udím. Pěkné video Ať se daří :-)

@PolisBBQ

Жыл бұрын

Diky za shlednuti:) je to tak, pokud to funguje a vyuziva se to, tak se nejaka cena da akceptovat :)

@sergiubadilita8894

2 ай бұрын

Hi, did anyone used different chips than 02? Have plenty of 08 that need to be used.

Pekné videjko tiež nad touto udiarňou rozmýšlam už sa teším ako v nej budeš údiť 😉 veľa zdaru 🤝

@PolisBBQ

Жыл бұрын

Diky, par veci mam uz za sebou;))

Hezká udírna. Na kolik peněz vyjde? Zdar Petr

@PolisBBQ

Жыл бұрын

www.vseprogril.cz/digitalni-udirna-uwd-nt-150-s-casovacem--alu-1-5cz--borniak/ Je to ALuZinek. Celoneres stoji o neco vice :) Jo jo, je fajn :) uz jsem neco malo zkousel :)

Opět super video taky uvazuji o uzaku borniak jen tak pro radost jen bud 70 vs 150 uz se tesim na tve video jak budes udit

@PolisBBQ

7 ай бұрын

Mrkni na dalsi videa:) tohle video je cca 1 rok stare :) uz v ni mam neco nauzeno:) on YT udelal vyber t videii a neradi to uz od nejnovejsiho ale podle zajmu pres umelou inteligenci… proto to vypada jako nejnovensi, ale uz jsem v ni neco naudil:))

@miroslavkulisek810

7 ай бұрын

@@PolisBBQ teď jsem se díval jak si dělal klobásky super 48h není to dlouho? Jinak myslíš že to stojí za to ten Borniak?

@miroslavkulisek810

7 ай бұрын

@@PolisBBQ dělal bych jen pro svou rodinu 4 členou tak nevím jestli 70ka by nestačila 🤣 ale s jídlem roste chuť 🤣🤣🤔🤔🤔

@PolisBBQ

7 ай бұрын

Studeným kouřem to moc není ;) Klidně bych to dal víc, ale zas toli se mi čekat nechce.. Čím delší kouř, tím větší trvanlivost :) Jo, za ty prachy tne Borniak stojí.. Pořád si myslím, že udělat si svoji udírnu, pokud je člověk šikovný je asi lepší - zejména kvůli místu - rozměrům odle vlastního prostoru, ale jako hotový výrobek funguje. Je tam lépe řešený generátor kouře, že se tam nic neseká... ale každé má své.. Já zase s PL dymboxem mohu udit při teplotě okolí - spirála uvnitř je vypnutá a vše ostatní je venu. Borniak to má uvnitř a nejsem schopen dosáhnout teploty pod 35°C.. Pak to chce zqase ochlazovač kouře... ;) Jak řikám, vše se dá, jsou na to věci, ale je to asi o tom, kolik d toho chce kdo dát a jak se na to cítí to třeba udělat ;)

@miroslavkulisek810

7 ай бұрын

@@PolisBBQ já bych to měl na 2x ročně asi 🤣 bůček krkovice kýta možná bych zkusil v létě makrely a možná zkusil ty klobásy ale nejsem vůbec znalec v uzení proto je pro mě důležité ať si to řídí samo ty klobásy jsi přehazoval po nějaké době vrch dolů a naopak ať jsou stejnoměrně vyuzene nebo nechal být celou dobu uzení 🤔

Cena je trosicku prestrelena😱.

@PolisBBQ

Жыл бұрын

Cenu ja neurcuji, takze nemam ani moznost ji snizit :) fakt je ale ten ze ceny jsou podobne i u konkurencnich znacek:)

@jaroslavbelina3312

Жыл бұрын

@@PolisBBQ nic takového neříkám, jen se mě to zdá předražený, jinak super videa.

@PolisBBQ

Жыл бұрын

@@jaroslavbelina3312 chapu:)

@milosnovotny1151

Жыл бұрын

A pokud chceš udit studeným kouřem, musíš si dokoupit ochlazovač kouře,bez něj se nedostaneš pod 40 stupňů

@PolisBBQ

Жыл бұрын

@@milosnovotny1151 v tomto pocasi se dostanu na 25 v pohode:) ale ano, na studeny kour je pak ochlazovac koure :)