Silencio, cuidado, quietud, todo esto es necesario para poder dejar trabajar en el desembarque de los toros al toril del Ayuntamiento viejo. En presencia de los veterinarios, el Abanderado del toro elegido, la ganadera y mayoral de José Luis Marca y nosotros, se desembarca al toro "Gaditano". Momento intenso donde cualquier error puede hacer que se lesione el animal. Este lugar privilegiado nos va a dar la oportunidad además para hablar con muchos de los protagonistas.