一流シェフにステーキ肉が入った噛みごたえ抜群のハンバーグの作り方を教えていただきました！！
口の中で肉々しさを感じたいあなたにオススメです^^
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LA BONNE TABLE
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町２丁目３
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
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【とろとろ食感の肉丼を15分で】シェフが教える極旨ルーローハンの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル
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0:00 シェフ&レシピ紹介
0:56 じゃがいもの下処理
1:58 玉ねぎ下処理
3:19 玉ねぎをバターでソテー
4:03 じゃがいもを追加
4:48 ハンバーグの玉ねぎカット
5:22 お肉の下処理&ボウルで混ぜる
7:59 ハンバーグを成形
8:55 ハンバーグをソテー
10:48 オーブンにハンバーグを入れる
11:48 じゃがいものフライパンに水を加える
12:26 盛り付け
13:11 試食
#ハンバーグ
#ステーキ
ポムリヨネーズ
じゃがいも
LA BONNE TABLE
中村和成