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NEW YORK CHEESECAKE - la classica cheesecake americana, è un dolce goloso da cuocere in forno e decorare come preferiamo.
‣ 0:00 Procedimento 🙌
‣ 0:47 Consiglio Furbo 👩🏻🍳
‣ 1:02 Misura dello Stampo 🥧
‣ 1:17 Riposo in Frigo Base ⏲
‣ 1:52 Consiglio Furbo 2 👩🏻🍳
‣ 3:15 Cottura ⏲
‣ 3:27 Topping al Caramello🍮
‣ 5:48 Pronto 👍
‣ 6:27 Recap ⏩
INGREDIENTI
(dosi per 6 persone)
PER LA BASE
200 g digestive
100 g burro fuso
PER LA CREMA
600 g formaggio spalmabile
120 g zucchero
3 uova
mezzo limone per scorza e succo
1 cucchiaino estratto di vaniglia
150 g yogurt greco
PER IL TOPPING
150 ml panna fresca
200 g zucchero
50 ml acqua
80 g burro
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