Осенью 2022 сделала на пробу 3 банки капусты по вашему рецепту и пожалела, что так мало, очень вкусная получилась. Спасибо за ваш рецепт, здоровья вам, всех благ, буду ждать интересных рецептов

@edanalyuboyvkus

11 ай бұрын

Спасибо большое вам за отзыв, добрые пожелания и за то, что не испугались попробовать!

@user-oz3ds8xj1y

10 ай бұрын

Н

@user-qw3me4qx5o

8 ай бұрын

Так она получается просто соленая, без ничего, а какого вкуса.

@user-zv4tz6um1l

7 ай бұрын

​@@user-oz3ds8xj1yхорошо то

@user-xp1es4lw2m

7 ай бұрын

Напишите пожалуйста, а протыкать надо или нет.А то в видео протыкает, но ничего не говорит об этом.

Ольга Дорогие мои,это очень хороший метод квашения ( да именно квашения) капусты. Работают абсолютно те же молочно кислые бактерии, которые сквашивают капусту без рассола, Уже более 30 лет пользуюсь этим методом .Капуста ферментируется и с рассолом и без рассола. Если овощи заготавливать с уксусом,то это уже без квашения (ферментации) Так что - это самая настоящая квашеная капуста ! Просто - другой метод. Благодарю хозяюшку,которая поделилась этим рецептом. Люди,будьте добрее! Никто никого не принуждает только таким образом квасить капусту. Всем Божьих благословений.

@user-yl9pk7es9n

Ай бұрын

В таком количестве соли капуста у меня не заквасилась. И была очень соленой

Испокон веков капусту квасили без воды,в собственном соку...такая капуста и полезна!!!

@user-kk7vp6it7z

Жыл бұрын

Это на любителя!!!Мне очень нравится такой способ!!!👍

Квашенная капуста лучше всего! Без воды! Как квасили наши бабушки и мамы! Вкуснота и полезнее!

@user-cq8vy2wn6h

Жыл бұрын

А если туда(в бочонок)пару штук антоновки положить-от одного запаха потом слюной захлебнешься

@lubovtarankova1963

Жыл бұрын

Когда квасили капусту наши бабушки тогда была капуста совершенно другая. Сейчас сорта капусты не те. И любая капуста когда её готовят на зиму она в любом случае становится мочалкой. Я никогда не мяла капусту когда квасила. Сейчас уже даже славы - капусты нет. Но на рынке обманывают. Говорят что слава.

@user-ps8ll6jp9y

Жыл бұрын

В городских магазинах, где капуста выпетриться - водичка не помешает. В остуженную кипяченую воду добавляю соль, сахар. И идёт процесс ферментации. Сын взял баночку в офис. Приехали к ним австрийцы. Сын угостил гостью. Она не могла оторваться от капусты. Сок выпила. . Ей так было вкусно. Мне привет передала.

@user-gm7wh4of6i

Жыл бұрын

@@lubovtarankova1963 Почему же это нет Славы? Посадила - вырастила себе именно Славу! А на рынке- да, могут обмануть, зная, как она популярна.

@user-yt4ut2tq5x

Жыл бұрын

Для квашения не вся капуста подходит,выращиваю Славу,перепробовала многие сорта все не то

Мы по другому солим и квасим Шинкуем капусту и в Двухведерном бочке посылаем солью слой и морковью Сначало перемешиваем руками а потом тромбуем толкушкой до выделения рассола Так под гнетом оставляем на 2 суток в тепле , затем протыкаем отверстия оставляем открытыми ,чтобы вышла горечь ещё на сутки прикрыв тканью и после выносим на балкон , на всю зиму ,капуста получается хрустящая сочная даже рассол муж весь выпивает Любит из нее салат с луком и растительным маслом нерафинированным

@user-yl8zb2qs2r

2 жыл бұрын

Моя бабушка тоже так делала. Ещё ветки укропа сухова Ложила, вкуснятина, полезно

@user-gi8vk5td2t

2 жыл бұрын

Б

@user-np3bk9wc8f

2 жыл бұрын

Многие пишут,что сочных сортов мало в данный момент

@user-qs4kh8xr4h

2 жыл бұрын

@@user-np3bk9wc8f и это правда.

@ludmilashumskaya2898

2 жыл бұрын

Вот это и есть настоящая квашеная капуста

Я помню в детстве мой отец всегда квасил капусту, капуста была очень вкусной, он тоже добавлял воду. Я делаю попроще и тоже капуста объедение. На одну 3 х литровую банк 2 со.л.соли и 1 ст. л сахара, залить чистой холодной водой. Если хотите быстро, оставить дома, если попозже закрыть капроной крышкой и на холод, она сама будет кваситься. А рецепт этот очень хороший. Спасибо. Сколько хозяек, столько рецептов, а какую делать, каждый выбирает сам.

@crazyme1312

2 ай бұрын

Делаю всегда также,очень вкусная капуста получается и без лишних заморочек❤

Сделала неделю назад по Вашему рецепту. И была в шоке, боже, как это вкусно. Я впервые заквасила, не без Вашей помощи конечно, хрусткую, резкую, в меру соленую квашеную капустку😲👍😃Большое Вам человеческое СПАСИБО❤. Вы действительно перевернули мою кулинарную жизнь на До и После😂👍🌹🌹🌹

Спасибо 🙏! .в детстве! Я видела, как моя тётя готовила квашеную капусту! Хочу писать вам и попробуйте так тоже. Она тоже через ножов пропустила капусту и морковку! На одного капусту 3 морковь 🥕! Потом взяла бочку и все по очереди трамбовала и сбивала палкой как швабра ! Без воды ! Вода из капусты выходила и крупный соль добавила! В бочке держалась очень долго! Хрустящий и очень вкусный ! И ставила в холодном месте! Хотя летом тоже кушали . Здоровье вам всем 🙏

@user-mu9zt8my7c

Жыл бұрын

Спасибо вам

Как здорово что можно заготовить на зиму таким образом капусту, спасибо вам за такой рецепт, будем готовить как вы ,здоровья вам и успехов!

Капуста должна кваситься в собственном соку. Вот это капуста.

Умница, девушка. Без лишних слов, быстро и правильно. Очень рада, что у нас молодежь не надеется на кафе и рестораны,а готовят сами. Спасибо.

Спасибо дорогая, за такой хороший и простой рецепт, обязательно воспользуюсь

Добрый день! Спасибо большое вам за рецепт засолки капусты!

Сколько хозяек- столько самых замечательных рецептов! А САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ЗИМОЙ И КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ - это КВАШЕННАЯ КАПУСТА В СОБСТВЕННОМ СОКУ! НАТУРАЛЬНОГО БРОЖЕНИЯ до 4-5 дней 💕

@irenabelochka3142

2 жыл бұрын

Это и есть капуста натурального брожения. Просто оставьте ее так же как в собственном соку на три дня в тепле (так как квасите обычную жомканую в собственном соку) и будет убойная квашеная капуста!

@abezobrazova

2 жыл бұрын

Да, лить или не лить воду зависит от качества капусты и силы так сказать жамканья. Я всегда увлекаюсь и мну её пока она не пустит много сока, а иной раз остается довольно много пустого места в банке. Десять нам хранить негде да и не нужно сразу, потому квасить последние десятилетия стали побаночно - большую часть первой банки съели кромсаем на вторую. Или не кромсаем если она уже надоела и в охотку никто не ест...

@user-jr2pb1rn8e

2 жыл бұрын

Точно, квашеная В СОБСТВЕННОМ СОКУ, А НЕ СОЛЁНАЯ В ВОДЕ

@user-tc8xq5hn3c

2 жыл бұрын

@@user-jr2pb1rn8e By

@ametistametist670

2 жыл бұрын

@@irenabelochka3142 сколько соли на кг?

Ольга. Дорогие,прочитала комментарии и очень удивлена,что многие утверждают,что это не квашеная капуста а солёная. В течении этих 10- 14 дней,пока она стоит на балконе,происходит процесс брожения,точно такой же как и без рассола.. это очень хороший метод засолки,я им пользуюсь более зо лет и никогда не пожалела. Те же молочно кислые бактерии сквашивают капусту. Таким же образом солю яблоки- заливаю рассолом и квасятся(ферментируются) Благодарю хозяюшку за рецепт. Божьих благословений вам.

@user-bx1lj5us7v

Жыл бұрын

Вы правы! Я таким рецептом пользуюсь 20 лет и очень нравиться. Очень вкусная капуста!

@user-gu4fl7er8c

Жыл бұрын

Ь

@svetam8377

Жыл бұрын

Вся соблазнительная капуста у хозяек на рынках делается примерно таким методом. Т.к добавляется вода. Вы видите сколько сока? Когда. Капуста очень сочная и её солят. Даже в бочках, рассола чтобы пить" как говорят по утрам" там нет Капуста в соку но без излишнств. И хозяйки солят капусту в ведрах всю зиму. Одна квасится с другая уже на прилавок. А как она пахнет соблазнительно, как пройти мимо?

@user-gm7wh4of6i

Жыл бұрын

@@svetam8377 Сейчас вообще используюь ферменты для ускорения процесса. Для продажи никто не парится.

Сколько хозяек,столько и мнений!Капуста сейчас суховата,воду добавляю тоже 👍

Как приятно смотреть и слушать!

Тоже вариант, но это уже не квашенная капуста маринованная... Квашен. вкуснее.. Всем здоровья!!!

@user-ux6lg4ou8g

2 жыл бұрын

Моченная. Но вкусная, она все равно начинает заквашиваться. Не кислая.

@user-rf9oi4ij6f

2 жыл бұрын

Маринованная с уксусом, а это квашенная

@user-ho7nm2tu2d

2 жыл бұрын

Неправда, это самая настоящая квашеная капуста. Между прочим в технологии производственного приготовления капусты есть такой пункт, как добавление воды. Вы сначала сделайте, попробуйте, а потом критикуйте. Я делаю тоже с водой, но иначе и готова капуста через четверо суток. Но очень вкусно всем.

Рецепт хороший! Обязательно воспользуюсь! Благодарю !

Только при квашении капусты в процессе ферментации, выделяются полезные ферменты. Тогда капусту считают лечебной. Именно поэтому её квасят, а не солят. Вода в этом процессе лишняя. Капуста выделяет свой сок. Это же вам не огурцы солить для закуса. А в воде ничего не происходит, только засол. А где польза? Так что я ЗА КВАШЕНУЮ КАПУСТУ. ДУМАЮ ЗНАТОКИ МЕНЯ ПОДДЕРЖАТ.

@user-hk8bv3qm6i

2 жыл бұрын

Я квашу по старинке-на 10 кг капусты 300гр соли и все плюс морковь, семена укропа

@user-yb1wf5gb4r

2 жыл бұрын

Всегда с водой солю

@ninafrolova50

2 жыл бұрын

@@user-hk8bv3qm6i 300 гр соли на 10 кг капусты, получается на один кг капусты 30 гр соли, в банку идёт два кг капусты и 60 гр соли (6столовых ложек). Это очень много!!!

@user-xx4iy2kd6u

2 жыл бұрын

@@ninafrolova50 на 1 кг капусты 20 г соли. В самый раз!

@user-xx4iy2kd6u

2 жыл бұрын

Солю в банке с рассолом( вода из крана), стоит в квартире, начинает кваситься меньше, чем через сутки, держу от 2х до 3 х суток. Сильно кислую не люблю. А потом выношу на холод или в холодильник.

Капусточка супер вкусняшкаэтим рецептом я пользуюсь давно

Спасибо ,попробую .мира, благополучия и всего самого наилучшего

Я всегда квасила капусту по старинке ,но в прошлом году решила попробовать ваш рецепт ,вот уже март попросила мужа достать баночку с новым рецептом . Была просто в восторге,даже муж с большим удовольствием поел капустку ,обычно от квашенной страдал изжогой ,а эту ест и причмокивает . Спасибо автору за рецепт. Самое интересное что капустка не пересоленная,не перекисленная.

@user-mp3lm9nx6y

7 ай бұрын

тебе он вреден вот и не ешь а сахар должен быть тувту снимаешь фу срам

@user-ir2lr1sp6q

5 ай бұрын

Ну, кто-то хочет сделать полезный продукт, а кто-то - просто вкусный. Личный выбор каждого - имеет право на существование.

Надо попробовать! Не знаю как она будет храниться,но рассказали доступно и понятно,не затянуто! Ставлю лайк и паркуюсь!

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

Большое спасибо за прекрасный рецепт

@edanalyuboyvkus

7 ай бұрын

Всегда рада поделиться, удачных вам заготвок!

Мне как раз нужно было много рассола ,а я не знал как это сделать. Спасибо большое за рецепт. А вы ,те кто в комментариях,не умничайте !

Дякую Вам за интересный рецепт здоровья крепкого успехов во всем мира добра жизненной силы тепла Благодати Божией верных друзей хороших.

Спасибо! Хороший рецепт, буду пробовать. Потом напишу, как получилось

Супер, все так чисто и аккуратно, люблю так .Спасибо за рецепт Ваш.

Шикарная капуста!!!! Сделала как вы рассказали 👍👍👍Просто восторг! Хрустящая даже спустя несколько месяцев!!! Теперь только так! Спасибо большое!

@user-hs8sh8ur6c

9 ай бұрын

уддццуцц3ю2юдфд❤жжжжыцджцццлулулулу

@user-hs8sh8ur6c

9 ай бұрын

ззщщ❤щщщщзщщщщщщщщп

Спасибо большое за рецепт будем готовить а вам здоровья и удачи

Мне понравился ваш метод закваски , обязательно попробую, спасибо 🙏

Лучшая капуста в собственном соку!!!

@sunlife8766

2 жыл бұрын

В каком же собственном, если там добавлена вода?

@user-_52.

2 жыл бұрын

Если его там хватает. Не у всех есть возможность выбрать сочную капусту. В Супермаркетах такой не бывает

@user-ye6wn4tn1u

2 жыл бұрын

Да нет и неасегла и с рассолом очень вкусная

@user-li8km7oh2c

2 жыл бұрын

@@user-ye6wn4tn1u Зависит от сорта капусты.

@user-pt9lm6st3p

2 жыл бұрын

Капуста сама пустит сок. Называется в собственном соку.

Класс! Ещё очень хороший салат "Белоцерковский". Его делают и любят во всех странах СНГ. Михаил. Привет из Казахстана.

Благодарю за рецепт.❤❤❤❤❤

Как во время попался этот рецепт. Завтра собралась солить капусту. Спасибо!!!!

Сколько в мире хозяек, столько и самых вкусных рецептов!

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Совершенно с вами согласна! Главное - есть выбор 😉

@user-hu8zv9jo3d

Жыл бұрын

Да что это за капуста с водой? Там должен быть витамин С, рассольчик. А здесь? Моя бабушка сказала бы, вода и мельницу ломает. Польза то какая от этой капусты с водой?

@igorminov8996

Жыл бұрын

Это не "рецепт", а самодеятельность на тему как неправильно КВАСИТЬ капусту !

Отлично 👍но самая полезная капуста в своём соку!

@koshkina-M

Жыл бұрын

Ты-то откуда знаешь, эксперт? В лаборатории сравнивал разные образцы?

Здравствуйте Анастасия! Хочу сказать слова благодарности за этот рецепт от себя и своей мамы которой сейчас (73года).Много лет я пробовала кучу рецептов засолки капусты и у меня ничего не получалось, даже бросила экспериментировать, потому что все труды мои не оправдывались ожиданиям. И О, чудо! Увидела ваш рецепт осенью 2022года, и такая капустка в итоге!!! Спасибо Вам за рецепт! Процветания вашему каналу!!

@user-zb4um7ob1e

7 ай бұрын

У меня тоже такая проблема. Как вы говорите, этот рецепт самый лучший.

Спасибо за рецепт!!! 🌺🌺🌺🌺🌺

Квашеная капуста 👍. Спасибо за рецепт дорогая моя 👍

@user-gg7fi2go9e

Жыл бұрын

Это не квашеная,а соленая капуста ....

Я тоже так солила когда жили в своем доме.Отлично и вкусно получается.

Благодарю за рецепт!🌹

На рынке такую продают. И та и та вкусные. Но раз уж я решилась шинковать и тратить время - делаю натурального брожения, еще и долго делаю, не три дня, чтоб уж точно полезная. Она тоже прекрасно стоит.

@parushmuradyan8724

2 жыл бұрын

ფუჰკბ

У каждой хозяйки свой рецепт квашения капусты. Мне например нравится свой рецепт.

Спасибо Вам за рецепт!

Умница,все делает с душой!

Благодарю за рецепт!

Шинковка для капусты😄70х годов,у меня есть такая же ,после матери комне перешла.Спасибо за капуску 👍🏿🌹🇷🇺🕊️

Спасибо вам,за ваши рабочие рецепты! Благодаря вам,у меня,начало всё получатся, успехов вам ,во всех ваших начинаниях....❤

В том году капуста была суховата. Квасила таким способом. Понравилось🌹🌹🌹Хороших заготовок Удачи🌹🌹🌹

Всегда делаю капусту в рассоле и получается очень вкусная как в этом видио

@user-ur1fd1xi4y

Жыл бұрын

Спасибо за рецепт!я в прошлом году потеряла этот рецепт ,и все перелистала и не могла найти,и сейчас просто обрадовалась что вас нашла!!!!!!!! очень вкусная!!!

Сегодня посмотрела несколько видов засолки капусты. Сколько хозяек, столько и рецептов. Спасибо, Анастасия, и Вам за ваш рецепт

@edanalyuboyvkus

Жыл бұрын

Благодарю за добрые слова. Наш рецепт для тех, у кого не получается по разным причинам капуста в собственном соку. Сама испытала, может кому и пригодится

@user-cm2lr2ky9q

Жыл бұрын

@@edanalyuboyvkus ой незнаю... Как не получается... Как себя помню... Начинали солить на зиму в октябре.... И сорт обычно слава.. Рассола даёт много...но у кого как.

Спасибо большое за рецепт.

Всегда квасила капусту, но ваш рецепт понравился очень.Возьму на вооружение.Тем более погреб есть.Просто квасить поменьше буду.СПАСИБО!!!!!

Спасибо за рецепт.

Интересный рецепт!👍👍👍👍👍👍🙂

Невестке - респект.

Спасибо за рецепт квашеной капусты !

Спасибо огромное! Супер капуста, это то что доктор предписал во время ковида!

Сделала осенью в прошлом году. Капуста даже этим летом хрустела. На вкус просто солёная капуста, но хранится изумительно! И на кислые щи, и на борщи, и в начинку для пирожков... Хороший рецепт. Проверено!

@user-fo8cg9kt4g

Жыл бұрын

Это просто солёная капуста

@user-nn6vl6tp6y

Жыл бұрын

а для нас сильно соленая

@---tatiana---

Жыл бұрын

@@user-nn6vl6tp6y, как бы да, мне тоже солоновато. Но если на приготовление капустных блюд, то и нормально. И хранится хорошо, видимо из-за соли.

Капусту перемешать с морковью и сложить в 3-х литровую банку. Сверху насыпать 2 столовые ложки соли и залить водой. 3-4 дня бродит, протыкать обязательно и в погреб или в холодильник. Все очень просто.

@maksimsamolkin4347

Жыл бұрын

Делаю так же, но кроме моркови крошу соломкой перец слад и зелень петрушки, а укропа семена. Вкус👍. Хотя как говорится о вкусах не спорят. Но для эксперимента 1-2банки кто попробует, думаю плохим словом меня не вспомнит. Хранится в погребе отлично. Сейчас сентябрь начали последнюю банку.

@user-xw4hv9oy1r

Жыл бұрын

только в квашеной капусте сохраняются фермены и витамины ,квасить нужно 3, 4 дня

Делала капусту очень вкусная классный рецепт буду делать второй раз.спасибо за рецепт

А что, без воды капуста будет е такая хрустящая? Я никогда в жизни капусту с водой не мешаю. Просто капуста, морковь и соль. Всё! лучший рецепт в мире! Она сама пускает столько собственного сока, что вода не нужна. И пользы намного больше.

@user-ph6wn3cx3b

2 жыл бұрын

Именно такая капуста полезная. Ферментированная. Она в холоде ещё дней 10 должна дойти.

@user-kz7yc9hk6b

2 жыл бұрын

А какие нормы соли на квашеную капусту нужно.

@user-ei2ug2sl3x

2 жыл бұрын

@@user-kz7yc9hk6b 250-граммовый стакан соли на 10 кг капусты,пол-стакана соли на 5 кг капусты .

@user-kz7yc9hk6b

2 жыл бұрын

@@user-do3hv8gz8v спасибо!

@user-ei2ug2sl3x

2 жыл бұрын

@@user-kz7yc9hk6b 🌸🌸🌸

Я тоже так квашу капусту уже 25 лет . Вкусная и сочная , хрустящая .

Делаю с водой всегда.Очень вкусно.

Солю без воды, всегда хрустит.

Замечательные рецепты

Я заквашиваю капустку с морковью,солью,не мну,не толку, а заливаю свежевыжатым морковным соком! Получается хрустящая оранжевая вкуснейшая капустка!!

Сппсибо вам родная за прекрасный рецеп

Всегда так солю но капусьу ложу сразу в банки слегка приминаю и семена укропа слегка сыплю ..и заливаю рассолом ;;;;;;;; на 1 литр воды 2 ст ложки соли без горки .....три дня в тепле ...потом протыкать и на холод...Очень вкусно

Благодарим за рецепт. обязательно попробуем..

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Буду только рада, мы уже успели пару банок приговорить😊

К сказанному хочю дать совет мёда, чаиную ложку на трехлитровую банку вообще супер

@amazingautumn12

2 жыл бұрын

Нет, мёд обладает антибактериальными веществами и будет препятствовать брожению бактерий

@user-ix6yx8vq8r

2 жыл бұрын

Мёд надо добавлять после того,как капуста готова. Тогда мёд будет сдерживать дальнейшее скисание. Делаю так давно, очень вкусно.

Спасибо, хозяюшка!!!

Я такого мнения лучшая капуста как солили наши родители. Солили по 500 кг хватало до середины лета. Помню остатки в бидон и в колодец где лед был до июня месяца. Так солю и я прекрасная капуста в собственном соку

@Anatolr1

Жыл бұрын

Ну вам же говорят, другие сорта капусты, хорошо хранятся, но плохо идут в засолку, мало сока в них, при родителях были другие сорта, сочные, капуста плоская, но они плохо хранились, а этот рецепт ,выход из проблемы, все меняется, ничто не стоит на месте, люди приспосабливаются.

@user-zl9fm1tv4k

Жыл бұрын

@@Anatolr1 ю

Квашу капусту без всяких засолок. У меня такой же прибор для шинковки, как и у вас, добавляю 1тертую морковь и солю по вкусу. Зимняя капуста, как правило сочная. Складываю в ведро, сверху гнёт, оставляю в тепле, утром и вечером протыкаю деревянной палочкой. Через 5 дней уже готово. Ведро в погреб, но долго не могу сохранить - всё съедается. И ещё - делаю все это на растущую луну, так говорила бабушка.

@Validnist

2 жыл бұрын

8 ноября как раз Дмитрия Солунского

@lanaspeer4436

2 жыл бұрын

Правильно ,соления ,издревле квасили ,только на растущую Луну !!!За щедрость 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-gi9yc3nj2e

2 жыл бұрын

Уж больно медленно рассказала,а зачем показывать как банки мыть??

@user-pt9lm6st3p

2 жыл бұрын

Всё правильно.

@user-hd8pr9ep4e

Жыл бұрын

Ведро эмалированное? В пластмассовое нельзя?

Да.Интеиесный рецепт.Сегодня попиобую.Верю!Спасибо дорогая!

Отличный рецепт,также делаю

Спасибо за интересный рецепт.

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста

Огромное спасибо. Такого способа я не знал. Обязательно попробую.

Спасибо огромное

Классный рецепт 👍👍👍

Замечательный рецепт большое спасибо Вам

спасибо за рецепт,будем пробовать.

Читаю комментарии и ХОЧУ дать совет: попробуйте и так, и заквасить, без воды. В чем проблема?? Спасибо, хозяюшка за подсказку. Попробуем и ТАКУЮ.

@alionamunteanu7971

Жыл бұрын

Самый мудрый коммент! 👍😘

Рецепт интересный. Хозяйка молодец!!! Всё чётко ясно и эстетично!!! Супер.спасибо!!!

Капусту на зиму шинкую, морковь тру на средней терке, пересыпаю солью и хорошо мешаю руками. Наполняюсь 3х литровые баки и плотно утрамбовываю. Ставлю банку в миску, прикрываю ( не закрываю) крышкой и оставляю на кухне. Рассол выбегает, его ложкой выливаю назад в банку. Банки стоят пока не перестанет бежать рассол. Закрываю плотной пластиковой крышкой и в холод на лоджию. Стоит всю зиму. Всем удачи.

@user-hg2se1di9x

Жыл бұрын

а уксус, специи

@user-vd1rc3wg8m

7 ай бұрын

Отличный способ, простой без мозгокрутства и вкусно. Классика.

@BEK77975

7 ай бұрын

Сколько дней примерно?

Готовила в прошлом году. Прекрасный вкус! Стоит долго! Спасибо большое! Сделаю снова, ингредиенты готовы, осталось соединить. Всего доброго, мирного!

@user-qz4zh9mr3c

Жыл бұрын

Это Не Квашеная Капуста

Мама делала такую капусту. Вкуснятина необыкновенная. Спасибо, что напомнили рецепт!

Нравится рецепт, спасибо!

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Очень рада, благодарю

Рецепт-суперский! Сделали 3 банки попробовать и пожалели,что мало.в этом году наделаем побольше.Она в процессе сама заквашивается.Спасибо огромнейшее.!!!!!

@user-ur1fd1xi4y

Жыл бұрын

Что здорово,что а холоде квасится! То что надо!соли да,тоже положу чуть меньше

🤔 в эти выходные обязательно сделаю, я давно слышала этот рецепт, а вы еще так вкусно рассказали

Умница, ещё раз спасибо большое.

Совершенно верно. Точно таким рецептом делаю капусту на протяжении 30 лет...

@edanalyuboyvkus

Жыл бұрын

Очень рада! А то многие удивляются

У меня такая же шинковка от мамы досталась. Красивая капусточка получается. Я тоже так солю, вкусная получается и не темнеет .👍👍👍

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв и добрые слова

одно большое наслождение слушать и смотреть благодарю

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Спасибо большое

@Mia-hu7st

2 жыл бұрын

НаслАждение.

Капуста бомба.Спасибо.

Никогда много не заготавливали.Сделаем банку трехлитровую, закончилась и снова сделаем.Всегда свежая квашеная капуста.

@user-yg8dj3kq1q

Жыл бұрын

Правильно и я так делала, когда каждый кочан покупала в магазине, а теперь выращиваю сама,а их 30 кочанов. И потом я заготавливаю тоже с водой: на1 литр воды 2 ст.л.соли и2 ст.л меда, ну очень вкусная, хрустящая

@user-gh8dg1gr8d

Жыл бұрын

Зареклась выращивать , от вредителей нет спасу ... 😕

@user-bn7us4wc5c

Жыл бұрын

@@user-yg8dj3kq1q , хранится долго?

@user-jq9ef5nl4u

Жыл бұрын

@@user-gh8dg1gr8d и не только на капусте,у нас личинка майского жука жрёт всё подряд-караул!

@user-qg9jj4rh8b

Жыл бұрын

@@user-yg8dj3kq1q я такую готовила очень вкусная

Золотые руки у вас огромное спасибо вам за чудесный рецепт.дай бог вам достатка любви счастья.