Невероятно ВКУСНЫЙ шоколадный БИСКВИТ | Уникальный РЕЦЕПТ | Все секреты ПРИГОТОВЛЕНИЯ
cakepro.online/club_start?.com&Max - Присоединяйтесь к CakePro Club и получайте информацию из первых уст. Ваш надежный источник полезной и актуальной информации про развитие кондитерского бизнеса.
Ссылка на бесплатный мастер-класс шеф-кондитера Александры Овешковой Муссовый торт Ежевика Брауни - clck.ru/33cXZh
На мастер-классе вы узнаете как приготовить:
🔺Брауни
🔺Ганаш из Ежевики
🔺Мусс из Ежевики
🔺Зеркальная глазурь
Расскажем как украсить муссовый торт, какие нужны ингредиенты и кондитерские инструменты - в одном мастер-классе.
В этом видео вы узнаете, как приготовить шоколадный бисквит от шеф-кондитера Александры Овешковой. Этот невероятно вкусный шоколадный бисквит, который можно кушать просто так без крема. Существует огромное количество вариантов шоколадного бисквита и сегодня в этом видео я вас познакомлю со своим. Он необычен тем, что в составе его будет горячий кофе.
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом:
kzread.info/dron/9CRQiIMJHli_nKf4FcnY0w.html
Если вы знаете еще какие-то необычные способы приготовления шоколадного бисквита - пишите в комментариях.
Список ингредиентов для приготовления шоколадного бисквита:
• Заварное или растворимое кофе (или → используйте только воду) (170 гр.)
• Сливочное масло (135 гр.)
• Какао-порошок (25 гр.)
• Сметана (135 гр.)
• Сахара (200 гр.)
• 2 маленьких яйца (100 гр.)
• Пшеничная мука (180 гр.)
• 1/4 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. пищевой соды
Рецепт приготовления шоколадного бисквита:
• Отдельно смешать муку, соду и соль.
• В кастрюлю добавить сахар, масло (нарезанное кубиками), сваренный кофе (или воду) и какао.
• Нагреть до полного растворения масла и сахара.
• Добавить сметану и перемешать.
• Постепенно ввести яйца и взбить.
• Аккуратно подмешать муку.
• Распределить тесто в форму.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке около 1 часа при 170 ℃.
Список используемого кухонного оборудования и инвентаря:
• Силиконовая лопатка
• Миксер или кухонный комбайн
• Форма 18 см.
• Фольга.
Как найти нас в социальных сетях:
Инстаграм: cakepro.online
Вконтакте: public178671174
Наш сайт: cakepro.online/new
#Бисквит
#ШоколадныйБисквит
#РецептБисквит
#КакПриготовитьБисквит
Пікірлер: 29
Если вы знаете еще какие-то необычные способы приготовления шоколадного бисквита - пишите в комментариях.
В интернете всегда были рецепты торта "Три шоколада", когда в муссе желтки с молоком. Не нравился, и не делала. А тут решила попробовать ваш без желтков и шоколада. Боже, как это вкусно! Благодарю! Домашние в восторге. Я давно поклонница ваших десертов
@cakepro50
Ай бұрын
Большое спасибо ♥️☺️
Рецепт хороший, рабочий. Вопрос - в описании написано выпекать около часа. А Вы говорите 35 мин....
Отличный рецепт! С меня лайк!
Интересно вы рассказываете, приятно смотреть, рецептики все классные, спасибо!
Здравствуйте Александра,скажите пожалуйста, бисквит должен получиться влажный,как брауни или пористый?
Большое спасибо❤❤❤
@cakepro50
4 ай бұрын
♥️
Здравствуйте, выпекать при верх/низ или при конвенции?
Если не учитывать вкус и аромат самого масла , влияет ли замена сливочного масла на подсолнечное без запаха + доп жидклсть ( за счет % содержания жира в самом слив. масле) . В конкретном рецепте.
Какой высоты получается бисквит в такой форме?
Вы говорите 190 кофе а а описании 170. Что верно
❣️❣️❣️❣️
@cakepro50
6 ай бұрын
♥️
Это кексовый бисквит.В чистом виде.
Бисквит очень вкусный. Но не пойму, шпажка сухая при проверке, а внутри при разрезе как сырой. Это норма? Или что-то не так?
@maarifmusaev1919
2 жыл бұрын
У меня также получилось..
Kogda dobavljaete smitanu i suhie ingradienti vi otkljuchilji podogrev?
Перевела продукты . очень разачарована
@cakepro50
8 ай бұрын
А с чем у вас возникли сложности?)
Замесила тесто и потом в ступор. В видео говорится выпекать 35 мин, в описании 1 час. Посмотрела комментарии. Александра не отвечает ни на один. Полное разочарование в Александре, как преподавателю, и как человеку. Ни за что не пойду к ней на курсы
@cakepro50
3 ай бұрын
Добрый день! Время выпечки зависит от духовки, в видео мы говорим, как проверить готовность бисквита.
Знаю рецепт лучше и без потрескавшейся " шапочки" сверху, абсолютно ровный!!!
@sweety4137
3 жыл бұрын
Для некоторых рецептур потрескавшаяся шапочка является нормой, а не браком, как вы это понимаете. В любом случае для сборки тортов верх всегда срезается!
@user-rx3im7sv8c
3 жыл бұрын
Может поделитесь рецептом 😉
@adamchikb9369
3 жыл бұрын
Ну и проходите мимо ,раз знаете другой,зачем такое писать ,
@anjelamelikia8922
3 жыл бұрын
Поделитесь рецептом пожалуйста,если Вас не затруднит.
Много лишней болтовни.