♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️from Mom to Daughter
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This video is about Marinated grilled beef slices #너비아니 #koreanfood #frommomtodaughter #엄마가딸에게
👩🏻‍🍳재료[Ingredients]: 📌1 Cup=200ml
쇠고기 [안심 등심] 300g beef loins[sirloin, top loin..]
잣가루 pine nuts, powdered
양념장] 간장 2 1/4Tbsp, 다진마늘 1/2Tbsp, 설탕 1Tbsp, 배즙 2-3Tbsp, 참기름 1Tbsp, 미림 1Tbsp, 후추 조금
Sauce] 2 1/4T soy sauce, 1/2T minced garlic, 1T sugar, 2-3 pear juice, 1T sesame oil, 1T Mirin, black pepper
유장] 참기름 1: 꿀 1: 간장 0.5
For brushing to add shine] sesame oil 1: honey 1: soy sauce 0.5
👩🏻‍🍳만들기[Instructions]:
핏물 뺀 고기는 4.5-5.5Cm x 04-0.5Cm 두께로 한 입에 먹을 수 있는 크기로 썰어 줍니다
자른 고기는 앞뒤로 자근자근 부드럽게 다져서
양념장에 재워 20-30분 정도 둡니다
팬에 한장 한장 얹어 앞뒤로 뒤집으며 잘 익힌 후
유장 발라 잣가루 얹어 완성
연근과 육류는 최고의 궁합
After removing any impurities, slice the beef into bite-sized pieces of 4.5-5.5 cm length and 0.4-0.5 cm thickness.
Tenderize the beef by gently pounding it on both sides and marinate it in a sauce for 20-30 minutes. Pan-fry the beef until cooked through, flipping it over and adding a sauce made of soy sauce and sesame oil. Top with pine nuts and serve.
Beef and lotus root are the perfect match.
👫저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요👫
This is a basic recipe based on the taste preferences of our family members. Please feel free to modify it according to your own preferences.
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🎶[Music/Sound Effects]🎶
Motion Picture - • [브금대통령] (흑백영화/단순/Piano... by BGM President
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