Нежные сочные котлеты из индейки с сыром

Фарш индейки- 700 гр.
сыр твёрдый-140 гр.
яйцо-1шт.
лук репчатый-1шт.
сливки-50мл.
сухари панировочные-2 столовые ложки
паприка сухая молотая-1 чайная ложка
петрушка, соль,перец по своему вкусу