Спасибо! Очень хочется серию про готовку мяса)

Неужели я нашла человека, который такой-же мясоед, стейкоед, и чеснок, зелень, сливочное масло, жирные сливки- я все это обожаю! А то все вокруг хрустят зелёными салатными листьями, заедая их проростками.... Спасибо за рецепт, я один раз испортила баранину, с тех пор боюсь её готовить, теперь буду пробовать снова

Очень хотелось бы гид по стейкам!

Да, спасибо огромное. Очень бы хотелось побольше видео по стейкам. Муж любит, а у меня никак не получается😔

Чудо-девочка! И рецепт!

Как раз в Англии. Купила стейк из бараньей ноги. Воооот сейчас начнется магия ))))

Спасибо😍 теперь хочу попробовать баранину. Очень интересно будет гид по стейкам

Класс! Попробую. Выглядит как в ресторане👍

Супер! Непременно попробую!

Обязательно сделайте рубрику по стейкам, пожалуйста 😇 я должна ради мужа этому научится!!!😤😤😤

Спасибо. Обязательно приготовлю

Отличный рецепт и самое главное интересный.

спасибо за интересный рецепт

Настя, вы просто умница! Вкуснота!

Отличный рецепт!! Хотим продолжения!!!)))

Спасибо большое за ваш интерес и труд к этому блюду! Обязательно попробую это приготовить по вашему рецепту 😊

пожалуйста продолжайте радовать своими рецептами!!!

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Жду новых рецептов,все интересно. Крепкого здоровья Вам и Вашей семье.

Отличный рецепт! Спасибо, завтра прям приготовим! Ждём с нетерпением вечера пятницы, чтобы испробовать ✌️

Шедевр!

Блестяще выглядит! Слюнки текут.😂❤

Черт, аж слюной захлебнулась, пока смотрела

Очень интересно, конечно будем ждать новых рецептов по стейкам. Спасибо за все подробности, очень информативно. 😊 Я не готовила никогда стейки...

Аппетитно!)

Shimaaaaa, bol'she video po steikam!!! I voobshe - bol'she video!!! ti super

Благодарю за рецепт, первый раз готовила баранину ,очень вкусно получилось.

выглядит вкусно

Больше мясных рецептов)))

Спасибо!!!

*Как же вкусно смотрится 👍и подписка 🤝Любим баранину😉🌹*

@user-ty2zj5on9e

4 жыл бұрын

Заглядывайте к нам на новинку 😉

Шикарно!!!!😍 НЯММ...! Просто и со вкусом! 👍🍷Приятно удивили!!!! Спасибо...... Удачи в развитии канала! 😍🤲🙌+ мой 😻🐾🐾

Шима ,спасибо большее за рецептик😍🤤🤤🤤Подскажите,пожалуйста, а отдыхать после прожарки надо любым стейкам или только баранине??Очень люблю стейки из мраморной говядины,но никогда не получаются идеальными,не знаете какой секрет в успехе таких стейков??Благодарю за ответ😊😉

Спасибо большое за рецепты!!! Стейки получились просто невероятные! Семья оценила) И кабачки с баклажанами объедение 😋 Все понятно, просто и реально очень вкусно!

@antonfomin007

3 жыл бұрын

Вы готовили такие же стейки как в этом видео? Подскажите пожалуйста что это за часть барана?

@user-er8lx5tk9h

3 жыл бұрын

@@antonfomin007 Я брала вырезку баранины и дальше все по рецепту.

Мне бы хотелось сделать бараний стейк для беззубых ( супер нежный), буду рада познакомиться с рецептом.😊

Shima что вы с нами делаете????🤤🤤🤤 это же так вкусно 😋 Где вы покупаете мясо 🥩????

@Shimacook

4 жыл бұрын

😁 В разных местах. Это заказала на Амазон (мы сейчас там продукты берем).

Аппетитно выглядит 😍👍 Хочу научиться готовить стейки из телятины , можно хороший рецептик ?😉

@Shimacook

4 жыл бұрын

Я готовлю только из мяса взрослых животных. Но принцип приготовления стейков одинаков вне зависимости от типа мяса 🙂

Прекрасная девушка Шима

выглядит очень красиво и вкусно! но по-моему, сырым может оставаться только говядина, остальные виды мяса нужно дожаривать, или я ошибаюсь)?

И ещё уточните, смазывали ли раст.маслом сковороду?

@Shimacook

4 жыл бұрын

Если вы боитесь дыма, можно немного смазать (и если не грильная сковорода). Но именно смазать а не лить, а то будет брызгать во все стороны

да,😋. Не забываем тщательно пережёвывать пищу. "Пищу нужно глотать,а воду жевать "...

медиум рар это как?) вкуснота сегодня сделаю!

@Shimacook

4 жыл бұрын

"Рар" - самый сырой вариант. "Медиум Рар" - между Прожаркой "Медиум"(средней) и "Рар"

9

У нас в стране проблема с бараниной и любой другой мясниной в том, что обвалку делают так называемую прибыльную, то есть кости рубят вдоль и т.п. Найти на рынке или лавке хороший кусок мяса, с качественно обвалкой, пусть и чуть подороже большая проблемма. Я постоянно охочусь за нормально обваленым говяжим стейком(типа травяного откорма, а на самом деле , обычный фермерский бычок). Ну а по поводу вообще стейков скажу так, сейчас как правило в нормальных местах продают молодых бычков - это хорошо. Если брать толстый или тонкий край(типа рибай или стриплойн) то удовольствия не меньше чем от премиальной мраморной говядины. Причем не знаю как например мраморный рибай, но мраморный стриплойн ни черта не отличается по мягкости от рибая обычного фермерского молодого бычка только стоитот 3-х до 10-ти раз дороже! По видео, баранина может и не быть вонючей, но запах у нее специфический и многие в россии его не любят(а многие любят наоборот чтобы хорошо так пахло бараном и я не про народы кавказа говорю) PS Мясо в рецепте хоть и сочное, а все таки практически Вэл Дан))) Но тут уж на любителя

@antonfomin007

3 жыл бұрын

Вы не в Москве находитесь? Если да, то не подскажите где берете эту говядину ?

@TheAborigeny

3 жыл бұрын

@@antonfomin007 не не в Моске) Далеко от родимой столицы. На юге

@antonfomin007

3 жыл бұрын

@@TheAborigeny даа, там мясо наверное хорошее)

это порция на одного?😱

@ArtShima

4 жыл бұрын

На двоих, Но иногда я и одна могу осилить😁

Из стэйков не кровь вытекает , а белок меоглобин .

@AnnaVasezkaj

4 жыл бұрын

@@shimabty кровь выходит при забое , вот это красная кровь и есть меоглобин.

@Shimacook

4 жыл бұрын

@@AnnaVasezkaj Вы же понимаете, что это объяснение по которому наглядно будет понятно что происходит со стейком для людей не профессионалов? Я-то даже слова такого не знала "Меоглобин" :D Спасибо что просветили!

@AnnaVasezkaj

4 жыл бұрын

@@Shimacook я тоже не знала 😂 думала что кровь выходит , а потом пошла работать на кухню и когда выдала им про кровь ,вот с меня там повара ржали как кони. Кулинарный ликбез провели мне

@nataliasolodnikova

4 жыл бұрын

Я погуглила это слово "меоглобин" , ничего не нашла , вы уверенны в правильности написания? Я бы хотела изучить этот вопрос, так как привыкли жарить мясо , что бы там небыло красноватого сока, так как он похож на кровь, но сухое мясо есть не так приятно .

@AnnaVasezkaj

4 жыл бұрын

@@nataliasolodnikova первая попавшаяся статья. Только пишется через "и " миоглобин , неправильно написала www.google.com/amp/s/www.factroom.ru/facts/2285/amp

Я живу во Франции, и до сих пор боюсь кушать непрожаренные стейки... Прочно засел этот страх 😆. Может кто знающий объяснит, неужели это безвредно? И можно кушать без опаски...?

@Shimacook

4 жыл бұрын

Я 12 лет кушаю сырое мясо и все ок ✊🏼

сраное видео не пересматривала перед размещением? искажение картинки в середине