Турецкий чай терпкий и бодрящий. Пьёшь его и не можешь остановиться.
Мой телеграм канал с рецептами: t.me/turkish_grandmas_food
Мой стамбульский инстраграм: tanya_duyar...
Что потребуется:
Чай - 3 ст.л.
Вода
Как готовим:
Для приготовления понадобится двухярусный чайник. Если его нет, то можно соорудить самостоятельно. Поставьте на обычный чайник для плиты керамический чайник.
В нижний ярус наливаем воду. В верхний насыпаем чай и немного воды. Ставим на огонь и дожидаемся кипения нижнего чайника.
Переливаем часть воды из нижнего чайника в верхний, заполняя верхний на 3/4.
Уменьшаем огонь и томим чай минимум 20 минут.
Затем наливаем немного заварки из верхнего чайника и кипяток из нижнего.