Nasi Tekor Denpasar, Rasanya Mantap, Suasananya Tempo Dulu
DENPASAR, KOMPAS.TV - Kuliner yang menghadirkan nuansa nostalgia Bali tempo dulu, jadi destinasi pertama saya. Inilah nasi tekor tempat makan yang berlokasi di kawasan Desa budaya Kertalangu ini, terlihat sangat sederhana. Suasananya membawa kita ke sebuah desa di masa lalu, apalagi kalau sudah ketemu dengan pemiliknya yang adalah sepasang kakek dan nenek. Pande Nyoman darte yang biasa dipanggil PK tekor dan istrinya Bu Putu yang biasa dipanggil Odah tekor. Tk tekor sudah 4 tahun berjualan, daripada menyebut warung ia lebih senang menyebutnya sebagai dagang nasi.
Rupanya nasi tekor adalah nasi ayam khas bali yang disajikan dalam tekor. Tekor adalah bahasa Bali yang berarti pintu atau alas makanan yang terbuat dari daun pisang, selain daun pisang tekor di sini sudah berwujud bilah bambu yang dianyam. Nasi tekor disajikan lengkap dengan kuah Bali yang di taruh dalam wadah batok kelapa. Kuah Bali ini menggunakan bahasa gede yang merupakan satu set bumbu lengkap khas Bali.
Sate jadi unsur wajib dalam penyajian nasi campur Bali. Sate lilit juga merupakan lauk wajib dalam upacara di Bali bumbu yang pas dengan daging ayam yang dominan membuat satelit buatan PK tekor jadi special. Nasi tekor mampu membangkitkan cita rasa lama kuliner tradisional Bali, apa yang jadi kunci citarasa tradisional Bali masih terjaga pada hidangan ini selain karena suasananya, ternyata semua menu yang disajikan dimasak sendiri oleh PK dan Odah Tekor dengan cara tradisional. Dapur yang digunakan untuk memasak juga masih menggunakan kayu, jadi jangan heran kalau masih melihat asap dan bakaran kayu yang mengepul. Harga Nasi Tekor komplit di hargai Rp 20.000, namun jika tanpa sate lilit hanya Rp 15.000.
ALAMAT NASI TEKOR DENPASAR
Kawasan Desa Budaya Kertalangu, Jl. By Pass Ngurah Rai Tohpati No.28, Kesiman Kertalangu, Kec. Denpasar Tim., Kota Denpasar, Bali 80237
Пікірлер: 50
mantap nasi tekornya Bali, kuliner setiap daerah di Indonesia memang sangat banyak dan enak-enak pastinya.!!
Bumbu masa lalu..rasa masa kini.. aseeek !
muntas..suksma bli benoe sudah berkunjung dan menikmati kuliner di Bali, salam Oindonesia
bikin selera makan nambahhhhhh
Makin rame soal e pesugihan online udah pernah Dateng👍 Nex Carlos
Penasaran
Ke 3 , , lazieeezzz om benoe mumtazzzzzz
Biar dh prnh tayang, gk bosen klo c om Benoe yg hostnya!!!🤗😄😄😄
Suka aku nonton benu dlu dri transtv smpe skrg, nemani masa sd gua juga. Tiap hri sabtu
Ass. Wahay pemula2 kuliner belajarlah dgn kegiggihan benooe...jam terbang oke..pemberikan kita wawasan komplit tentang kuliner nya...ini baru sang pencicip kuliner.sejati...low profile..humoris..minta diajarin bumbu2 nya gak canggung...ciamik...salam sub
Mantap bang ,uenake ....
Sedappp Sekaliii 😍👍👍
😊😊😊😊😍😍😍😍 sedapnya saya lapar ni..ngences.
Mumtaz bang benu
legend food vloger
Mantappp ini
Hadir bg benu 👌👌👌👌 Lazieeezz
Urab yg biasa ibu saya masak d jawa barat nama nya gunda sedikit pait tp enak
Enak
Nah gini dong bang benoe yg jadi host
Udh pernah di review ma nex carlos
@BagasPrakoso19
4 жыл бұрын
iya, si nex sampek disuapin
@rizaldiaprilians
4 жыл бұрын
Tapi kayaknya pengetahuannya kalah ama benoe😂
@Justme-rw8dk
3 жыл бұрын
lebih duluan froyonion kayanya ke sini daripada nex..bapanya dah gokil dr awal
Nex Carlos udh kesana
Gk pa pa makin banyak yg review makin rame
Kalo di jawa namamanya takir.
Kulineri kuy...
@jamon6768
4 жыл бұрын
Yxgkuy
ngiler duuh bahaya nih merusak program diet😣😁
KULINERI KUY... Y X G KUY... 😁
@dimaskumambang6145
4 жыл бұрын
Untuk skor berapa nih mik
@southwire5593
4 жыл бұрын
Ari je disuapin m bapaknya..
Aku banget,tp halal ke tidak ya
Di bali byk makanan non halal..amannya ke r.m padang..
@imaksetiawan9750
4 жыл бұрын
Emg lu punya duit jalan2 kebali😂
@gedebayu7628
4 жыл бұрын
jgn ke bali klo itu
@radheksabintangakbar2085
3 жыл бұрын
Yang ini halal kok
Halal gak mas?
@filisthinfilisthin9233
2 жыл бұрын
Pertanyaan yg sama krn di Bali kan mayoritas saudara sebangsa kita yg non muslim, ga tau gimana proses sembelihnya.
Itu nggak pake darah kan?
Bang,Benu,nasi tekor itu halal gak bang
@enoyulian2852
3 жыл бұрын
Halal
Halal gk?
@radheksabintangakbar2085
3 жыл бұрын
Halal
Halal ga yaa??
@gedeagra5679
2 жыл бұрын
Halal. Semua bahan ayam🙏
@iputubayupriyadi8761
Жыл бұрын
Ayam dan cumi menunya