Assalamualaikum...
Sebelumnya Terima kasih udah klik thumbnail video ini ya... Kali ini saya share bagaimana cara saya membuat nasi kebuli rice cooker yang enak dari beras lokal Indonesia. Saya sertakan di video, tips agar nasi tidak kelembekan, pera, seperti nasi goreng, mohon disimak baik-baik videonya.. Kalau bisa jangan di skip ya bunda.... ☺
Berikut resep yang saya buat, untuk banyaknya ayam, bisa ditambah atau dikurangi, sesuai yang ada di rumah saja... Untuk garam silakan disesuaikan dengan selera masing-masing, tapi ukuran di bawah sudah pas kalau menurut saya... Untuk pelengkap, bisa disesuaikan selera masing2, kebetulan saya pakai pelengkap ala ala saudi Arabia, salatho harah, salatho baridah, almond dan kismis serta bawang goreng..
Resep Nasi Kebuli Ayam
by : Arina Ulfa Faiza
750 g ayam
500 g beras
1 liter air
1 sachet santan instan (65 ml)
1 buah bawang bombay
5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
3 buah tomat besar
1 cm jahe
1 batang serai
1 lembar daun salam
3 biji cengkeh
5 biji kapulaga
1 batang kayu manis
4 buah cabe hijau
2 sdt garam
2 sdt gula
1,5 sdt kaldu bubuk
1,5 sdt jinten bubuk
1,5 sdt merica bubuk
Oia, ada yang tidak kena rekam di video, saat saya memblender bumbu, saya tambahkan minyak sayur sekitar 100 ml agar memudahkan memblender, sehingga saat menumis bumbu saya tidak pakai minyak lagi, tapi memakai margarin. Dan untuk penggunaan margarin ini sebenarnya merupakan pengganti minyak samin atau bisa juga butter kalau ada, agar aromanya lebih wangi...
Selamat menonton ya... Semoga bermanfaat video ini...
#nasikebuli
#nasikebuliayam
#nasikebuliricecooker
#menubukapuasa
#menusahur