Naranjitas confitadas

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Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/naranjitas-confitadas/
Ingredientes
3 uni Naranja de ombligo
700 gr Azúcar (500grs para el almíbar + 200grs para cubrirlas)
400 ml Agua
c/n Chocolate derretido (opcional)
Paso a paso
Lavar y secar la naranja
Cortar las naranjas en gajitos. El grosor de cada gajito es a gusto. Las naranjitas confitadas se pueden hacer solo con la cáscara de la naranja o utilizando también la pulpa. Yo voy a hacerlas utilizando también la pulpa para no desperdiciarla.
Colocar las naranjitas en una cacerola con agua hirviendo y dejar hirviendo por un minuto.
Sacar del agua hirviendo y colocar en agua fría (puede ser con hielo) por un minuto.
Repetir estos baños de agua hirviendo y fría 4 veces más, siempre utilizando agua nueva hirviendo y fría.
En una cacerola: colocar 500 gr de azúcar y el agua.
Llevar a hervor sin revolver.
Una vez que hierva y el azúcar se disuelva, bajar el fuego y colocar las naranjas.
Dejar que se cocinen a fuego bajo hasta que se transparenten.
Preparar una placa con una rejilla encima.
Colocar las naranjitas en la rejilla para que se sequen. Es importante colocarlas con la pulpa hasta abajo para que no se pegue y se rompa la cáscara al ponerla contra la rejilla.
Dejar secar por al menos 24hs. Tienen que quedar secas pero pegajosas.
Colocar las naranjas en 200 gr de azúcar para que queden azucaradas.
Opcional: Bañar las naranjitas en chocolate derretido y dejarlas secar sobre una placa con papel manteca.
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Пікірлер: 170

  • @francoruarte3239
    @francoruarte3239 Жыл бұрын

    0:23 las naranjas de jugo también salen bien, hay que ver que receta se sigue. La primera vez que usé las naranjas de jugo me salieron mal pero si seguís la receta de Osvaldo Gross o Nicolas Mercante, te salen a la perfección.

  • @criaturafiestas
    @criaturafiestas Жыл бұрын

    i Like iT

  • @andreaospina6588
    @andreaospina65882 жыл бұрын

    Sos realmente inspiradora, la manera de explicar los procesos ,hace que uno se enamore de esto cada día más! Besos y abrazos desde Alicante!!❤💋

  • @patriciaalvarado1723
    @patriciaalvarado17232 жыл бұрын

    Se le agradece su disposición por compartir sus conocimientos y los consejos que brinda. Es un gusto ver sus vídeos. Saludos desde Nicaragua

  • @patriciabogado5167
    @patriciabogado51672 жыл бұрын

    Genia genia genia😘

  • @sandrapduarte
    @sandrapduarte2 жыл бұрын

    Isabel feliz día de la madre que delicia se me hizo agua la boca que mala eres jajajajaja como se dice en mi pais Colombia fuerte abrazo

  • @angievasquez9702
    @angievasquez97022 жыл бұрын

    que ricas 😋

  • @silviamartinapereyra6665
    @silviamartinapereyra66652 жыл бұрын

    Excelente ISA 😘😘😘

  • @evelinajara4024
    @evelinajara40242 жыл бұрын

    Que ricassss intentaré y los haré

  • @secundinaflores5412
    @secundinaflores5412 Жыл бұрын

    Se ven exquisitas

  • @silviavanisseldyk428
    @silviavanisseldyk4282 жыл бұрын

    Amé está receta

  • @catrina2002
    @catrina20022 жыл бұрын

    Buenísimas !!!!

  • @aliciacofre6275
    @aliciacofre6275 Жыл бұрын

    Gracias. Gracias !!!💖

  • @joseluiscocchis1723
    @joseluiscocchis1723 Жыл бұрын

    exelente gracias

  • @juancarlospulido6040
    @juancarlospulido60402 жыл бұрын

    Lucero, gracias que ricura

  • @susanarousset1767
    @susanarousset17672 жыл бұрын

    Me encantó 💖💙🇦🇷👍👌💯

  • @amalianelidacorchero7655
    @amalianelidacorchero76552 жыл бұрын

    SOS UNA GENIA GRACIAS

  • @MariaCleliaBertoli
    @MariaCleliaBertoli Жыл бұрын

    Que buena tu receta ❤🎉😊

  • @lmvvega9931
    @lmvvega99312 жыл бұрын

    Gracias por la receta me encantannn

  • @gracielaahumada4951
    @gracielaahumada49512 ай бұрын

    Gracias Isa, sos lo mas

  • @gabyramacciotti3449
    @gabyramacciotti34492 жыл бұрын

    Sos lo más Isabel!!

  • @andiacuna
    @andiacuna2 жыл бұрын

    Gracias Isa! Lo vamos a hacer en casa ♡ Abrazoooo

  • @noelimitorres6370
    @noelimitorres63702 жыл бұрын

    Estoy en proceso!!! Me encantan...

  • @rosaelviraquinteros7216
    @rosaelviraquinteros72162 жыл бұрын

    Muy ricas

  • @luissilvaandrade3901
    @luissilvaandrade39012 жыл бұрын

    Wow isabel se ven deliciosas esas recetas de naranja con chocolate toda una delicia

  • @celiamizrahi2892
    @celiamizrahi28922 жыл бұрын

    Que ricoop isa me encanta lo voy a hacer 😍🥰

  • @mirtaporticella4993
    @mirtaporticella49932 жыл бұрын

    Que buenas !! Genia..♥️

  • @sagybbilbao3495
    @sagybbilbao3495Ай бұрын

    Genial receta!

  • @Carina-2906
    @Carina-29062 жыл бұрын

    Ri-quí-si-mas!!!!!!!! Muchas gracias por el video Isa!

  • @esterramos5310
    @esterramos53102 жыл бұрын

    Qué exquisitez!!! Las voy a preparar !! Y que fácil

  • @Artemisa499
    @Artemisa4994 ай бұрын

    Me encantan esas cascaritas de naranja!! 😋

  • @elliegcdz587
    @elliegcdz5872 жыл бұрын

    Que ricas naranjas 🍊, no las conocía y se me antojaron. Eres genial Isa! Gracias por la receta 😉 😊 🌸

  • @valutazo
    @valutazo2 жыл бұрын

    Mmm que rico isa me encanto la receta!!!❤️❤️❤️

  • @marceladipp5486
    @marceladipp548618 күн бұрын

    Hice con naranjas para jugo y ahora estoy haciendo con las ombligo, me salieron exquisitas con las de jugo, ero obviamente, les faltaba cuerpo

  • @taniaecuador7807
    @taniaecuador78072 жыл бұрын

    Mmm que rico gracias por compartir tus recetas y enseñanzas saludos desde Ecuador

  • @noeliavaras3978
    @noeliavaras3978Ай бұрын

    Una genia en todo❤

  • @mariaelisa6363
    @mariaelisa6363 Жыл бұрын

    Clarísimo, súper bien explicado

  • @rosadelcarmenveraherrera7334
    @rosadelcarmenveraherrera73342 жыл бұрын

    Saludos desde Chile te admiro

  • @rosagracielacantone7524
    @rosagracielacantone75242 жыл бұрын

    Geniaaa !!! Total …!!! Gracias Isabel !! Saludos !!! Siempre salen Perfectas Tus Recetas !!!

  • @maytem.s.6010
    @maytem.s.60102 жыл бұрын

    Confirmado!!! Me ha encantado la receta. La haré ya mismo. A ver si encuentro de ombligo, q empieza a hacer calor y ya no hay bunas naranjas …😏😏😏

  • @millyviajera8308
    @millyviajera830810 ай бұрын

    Gracias ME SALIERON BARBARAS!!! les regale a mis amigos en frasquitos de yogurt y me pidieron la receta, les di tu link. debo contarte q las hice con azucar masabo. Excelente. LA SUPER RECOMIENDO, GRACIAS!!!

  • @danumartinez1854
    @danumartinez18542 жыл бұрын

    Sos un fuego Isabel 🥰

  • @pattypontaza3807
    @pattypontaza38072 жыл бұрын

    muchas gracias por la receta de naranjitas está fabulosa

  • @eugeniamartinez5227
    @eugeniamartinez52272 жыл бұрын

    mueroooo, amo las naranjitas bañadas en choco. sos lo massss

  • @rigaud01
    @rigaud01 Жыл бұрын

    Excelente tu explicacion!!!! Gracias

  • @matildeabadia3517
    @matildeabadia35172 жыл бұрын

    Una delicia!! Como todo lo que haces, me encanta🤤🤤🤤

  • @SilviaSanchez-ch2ou
    @SilviaSanchez-ch2ou2 жыл бұрын

    Muchas gracias Isabel❣❣❣ Me encanta esta forma para prepararlas!!!

  • @yamilequimbay3030
    @yamilequimbay30302 жыл бұрын

    Una delicia, como todas tus recetas, muy deliciosas, gracias por compartir

  • @Privado771
    @Privado7718 ай бұрын

    ✨🎶🌸Delicioso. Las haré. Dios te Bendiga🌸🎶✨

  • @estelachiappa4845
    @estelachiappa4845 Жыл бұрын

    Muy buenas tus recetas gracias por compartir Estela del Uruguay

  • @marinadeiloff5157
    @marinadeiloff51572 жыл бұрын

    Hola Isabel !. Se ven deliciosas !❤️❤️. Me tentaste...las voy a preparar. Gracias !

  • @marcelapasten4345
    @marcelapasten4345 Жыл бұрын

    Ufff! Arta pega! Gracias por tu receta 🥰

  • @suleimarivero574
    @suleimarivero57410 ай бұрын

    Muchas gracias por la receta. Excelente explicación ❤

  • @patriciadefilippis3342
    @patriciadefilippis33422 жыл бұрын

    Que linda idea para hacerle a mis nietitos, fanáticos de la naranja y por supuesto del chocolate! Gracias Isa, sos una genia!!!

  • @nikkenlunaaroni9211
    @nikkenlunaaroni92112 жыл бұрын

    Muchas Gracias ☺️ linda Isabelita,qué Delicioso 😋❤️

  • @mariaamaya9952
    @mariaamaya99522 жыл бұрын

    Holaaaaaaa 👋 Isabel gusto en saludarte....me encantan las naranjas confitadas 😋😋😋🤤🤤🤤❤❤😘

  • @susanaenz3745
    @susanaenz37457 ай бұрын

    ❤Como siempre explicas súper bien. Y me encanta las naranjitas.😊Gracias Isa!

  • @ikergomez6525
    @ikergomez65252 жыл бұрын

    Sos una geniaaaaaaaa

  • @ernestinasilletta9090
    @ernestinasilletta90902 жыл бұрын

    Isabel gracias siempre las quise hacer y ahhora q vos me diste la recetaa vo a hacer gracis as0

  • @mariadelcarmencicero5783
    @mariadelcarmencicero5783 Жыл бұрын

    Amo las naranjas confitadas sos una GENIA así hago los kinotos en almibar

  • @vajsas8105
    @vajsas81052 жыл бұрын

    Isa.. que ricasssssss.. Gracias!! En Colombia son las Naranjas Tangelo!!

  • @marcelatagliafico5287
    @marcelatagliafico52872 жыл бұрын

    Tengo cáscaras de naranjas frezadas. Voy a hacerlas 😉🤗 gracias Isaa super bien explicado 👍👍👍😉

  • @joseluiscocchis1723
    @joseluiscocchis1723 Жыл бұрын

    TE FELICITO POR LA FORMA DE EXPLICAR REALMETE NUNCA PUDE AHORA ES TAN FACIL GRACIAS

  • @patriciacortez9814
    @patriciacortez9814 Жыл бұрын

    Saludos desde Ecuador me encanta todas sus recetas y lo bien que explica muchas gracias por las naranjas confiadas cómo se las dice acá en el Ecuador

  • @aliciaamalia970
    @aliciaamalia9702 жыл бұрын

    Isa, sos mi perdición, muero por las naranjitas, las hago pero seguro que las tuyas son perfectas. Saludos.

  • @charodelacasa6555
    @charodelacasa65552 жыл бұрын

    Que ricas😜😜😜😜

  • @isabelpogonza2524
    @isabelpogonza25242 жыл бұрын

    Mmmmmmmmmmmmm.........!!!!!Me encantan tus recetas Ysa🙋‍♀️ hice algunas 😋y todas me salieron👌👏👏👏👏👏Gracias.

  • @ninoskagonzalez4118
    @ninoskagonzalez41182 жыл бұрын

    Con chocolate es una maldad muy grande ,😂🤣😂 que ricas, hay que hacerlas

  • @AndreaNunez-oc9to
    @AndreaNunez-oc9to8 ай бұрын

    Se aman realmente chocolate y naranja ❤❤🎉🎉

  • @estelabeatrizperez5027
    @estelabeatrizperez50279 ай бұрын

    Holi Isa me encantaron , recién las preparé despues te cuento como me quedaron , sos una genia abrazo enorme 😊

  • @maytem.s.6010
    @maytem.s.60102 жыл бұрын

    Que ricas!!! Me encantan. Estoy expectante!!! 😋😋😋seguro q se hará un clásico como aquellas dos recetas donde las dejas en el almíbar. 😋😋😋😋las hago varias veces en otoño-invierno. Otro clásico en casa. 😋😋😋😋🌹😘🌺🌷🥰🥰

  • @IsabelVermal

    @IsabelVermal

    2 жыл бұрын

    Qué lindos los clásicos, dentro de unos años van a ser los inolvidables en la familia !

  • @elsalilianafernandez838
    @elsalilianafernandez8389 ай бұрын

    Que ricooo, voy a volver a intentar, no me salían bien, quizás con estos truquemos lo logre 😊

  • @lilianamarelli9605
    @lilianamarelli9605 Жыл бұрын

    No tengo mucha paciencia pero amo las naranjas escarchadas, así que veo, gracias por compartir todo las exquisiteces que haces, sos una genia, como trabajas, con que pasión y tus explicaciones son únicas, todo lo que encuentro tuyo lo guardo, algunas recetas las hago, por supuesto, te mando un cariño muy grande desde Rosario. Por favor, mostrame como se hacen los Huevos de Pascua, gracias!

  • @onlypansrecetasdefinitivas
    @onlypansrecetasdefinitivas2 жыл бұрын

    QUE MARAVILLA!!!. A veces me resulta difícil encontrar las frutas escarchadas para el roscón de reyes y con estas naranjas creo que se podría hacer de maravilla. Gracias por otra maravillosa receta 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @Lavero97

    @Lavero97

    Жыл бұрын

    Lo mejor es que las puedes dejar en reserva hasta el momento de usarlas

  • @onlypansrecetasdefinitivas

    @onlypansrecetasdefinitivas

    Жыл бұрын

    @@Lavero97 pues si. Muchas gracias. Eso te hecho y se conservan bastante tiempo. Un abrazo.🤗

  • @elishebagutierrez1313
    @elishebagutierrez13132 жыл бұрын

    Que delicia gracias 🙂

  • @liliaespinoza3610
    @liliaespinoza3610 Жыл бұрын

    Las hice y quedaron espectaculares! Las guardé en frascos que reciclo de aceitunas, chiles en escabeche. Etc

  • @andrealeiva8382
    @andrealeiva8382 Жыл бұрын

    Encantadora !!!!! ¿ como las guardo en frasco a temperatura ambiente o en heladera ? Gracias por todas tus recetas , DIVINAAAAAA!!!!!!

  • @user-zj2xu7is9t
    @user-zj2xu7is9t5 ай бұрын

    Para acompañar con un cafecito calentito, no sé si el café realza a la naranjita o la naranjita al café 😊😋

  • @anaordonez7734
    @anaordonez7734 Жыл бұрын

    Mi reina!!! No sabes cómo he buscado está receta, y tú aquí la tienes. Besos!! Soy tu fan! Saludos desde México!

  • @IsabelVermal

    @IsabelVermal

    Жыл бұрын

    Buenísimo Ana !!!

  • @angelicariveros4321
    @angelicariveros4321 Жыл бұрын

    Hola Isabel, podrias hacer una preparación con menta graciassss

  • @madeleinaparicio9389
    @madeleinaparicio9389 Жыл бұрын

    Me encantó la prolijidad y facilidad de la receta. Bien explicado ❤ gracias 😊

  • @mariateresadelafuente8548
    @mariateresadelafuente85488 ай бұрын

    Hala isa ,voy hacer esta receta hice unas en microondas y si bonitas pero amargan, definitivamente las voy hacer para el roscón el panetton y con chocolate, madre mia y el resto del año a dieta 😂😂😂 esq todo lo bueno engorda🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🤭🤭🤭 felicitaciones eres una crack,eres 🎉 🎉🎉👏👏👏👏

  • @bertaavolevan8679
    @bertaavolevan86799 ай бұрын

    Se ven de li cio sas!!!!😊

  • @bru355
    @bru3552 жыл бұрын

    🙊 estoy viendo todos los videos jajjaa

  • @diegoalcaraz2779
    @diegoalcaraz27792 жыл бұрын

    que ricooooo!!! si voy a usar para relleno de torta las paso por azucar? 🤔

  • @laura785
    @laura7852 жыл бұрын

    Que ricasssss y con chocolate...y pomelo se hace igual???

  • @juangabrielcendra
    @juangabrielcendra2 жыл бұрын

    Me viene a la mente hacerlo con mandarinas, pomelo,limón. Una locura . Me queda la duda de si guardo en un frasco el almíbar con las naranjas cuánto tiempo dura guardado

  • @claudiaferraguz2840
    @claudiaferraguz28402 жыл бұрын

    Hola ISA. Que ricooo!!!! Te juro antes de partir de este planeta tengo que ir a Argentina a probar todas tus preparaciones. Porfavor que rico.❤️❤️ Tus explicaciones son tan claras que no hay forma de equivocarse.

  • @IsabelVermal

    @IsabelVermal

    2 жыл бұрын

    Qué linda ! por si alguna vez andás por acá, te cuento que actualmente en donde era mi pastelería está Juan a cargo, quien era mi jefe pastelero en Smeterling. Por eso ahora se llama Juanito Patisserie. Las recetas son las mismas ! así que te dejo la dirección: calle Uruguay 1308, Recoleta, Ciudad Autónoma de Buenos AIres. Besooo !

  • @claudiaferraguz2840

    @claudiaferraguz2840

    2 жыл бұрын

    @@IsabelVermal graciassss

  • @luzmariaperedo195
    @luzmariaperedo1952 жыл бұрын

    No me gusta la naranja ni la mandarina pero con estas cascaritas de naranja me tente❤️❤️❤️😍😍

  • @ana15061000
    @ana150610002 жыл бұрын

    Que rico!¡ yo hago siempre cascaras de limones tambien porque tengo limones de cascara super gruesa quedan muy ricas para budines! Sirmpre al pie de tus videos. Saludos desde Punta del Este❤❤🇺🇾

  • @IsabelVermal

    @IsabelVermal

    2 жыл бұрын

    Buenisimo !!! ❤🍊

  • @jenniferminardi9095
    @jenniferminardi9095 Жыл бұрын

    Me salio riquisimoooooooo, esos 5 baños son espectaculares para sacarle el amargo. Amo todas tus recetas y como explicas. Sos genial!

  • @jenniferminardi9095

    @jenniferminardi9095

    Жыл бұрын

    Lastima que no se puede alzar fotos en los comentarios así te mostraba como quedó 😊😊

  • @majutuninetti9054

    @majutuninetti9054

    Жыл бұрын

    Hola Jennifer! Cuánto tiempo las cocinaste en el almíbar? Yo probé la receta con cáscara de mandarina y me fijé como iban a la media hora y se estaban cristalizando, eso que estaba a fuego mínimo, me quedaron un cuarto de las cáscaras pegadas a la olla que no llegué a sacarlas, aunque quedaron ricas igual y las pude usar para decorar como quería a las que salieron bien, quisiera saber que pasó

  • @jenniferminardi9095

    @jenniferminardi9095

    Жыл бұрын

    @@majutuninetti9054 la verdad que no sabría decirte el tiempo, pero estuve al pendiente precisamente para que no se cristalice o se peguen.

  • @rosanamaza3941
    @rosanamaza39412 жыл бұрын

    Muy rico 😋 pero nooo tengo paciencia jajajajaja

  • @zunildagonzalez2920
    @zunildagonzalez29202 жыл бұрын

    Sos genial Isa !..Yo una vez las hice pero en microondas , nada que ver , me fue más difícil y no quedaron así de buenas. Las voy hacer porque tengo en casa las plantas con naranjas ombligo . ¿ Por cuanto tiempo se pueden conservar ?

  • @mariotsyjaimes
    @mariotsyjaimes2 жыл бұрын

    Gracias gracias Isa es que no lo puedo creer que justo te escribi pidiéndote uno así y justo lo publicas, está magnífica, como me gustaría conocerte, cuando vienes a SEVILLA?

  • @IsabelVermal

    @IsabelVermal

    2 жыл бұрын

    Viste ! fue super justo !! conectadas por la dulzura !

  • @sarajurao9649
    @sarajurao9649 Жыл бұрын

    Hola Isabel me gusto su s naranjitas . Pregunto : se puede hacer con limon ? La puedo usar para hacer pan de navidad ? Besos

  • @osvaldorenebraida7276
    @osvaldorenebraida7276 Жыл бұрын

    Cómo se conservan? Cuánto tiempo duran en buen estado?

  • @cristinavilca6501
    @cristinavilca65019 ай бұрын

    12:20 ❤

  • @danivelezc6569
    @danivelezc65692 жыл бұрын

    ☺️☺️

  • @TEAM_SURUBI
    @TEAM_SURUBI Жыл бұрын

    hola Isa... pregunta tecnica, es normal que el frasco en la heladera se evapore? o vos decis que alguien me las esta comiendo? salen geniales. saludos

  • @gloriaaqueveque4157
    @gloriaaqueveque41572 жыл бұрын

    Isa y ese almíbar como se puede ocupar yo no pierdo nada ☮️👠🤷🏼‍♀️🥕🎂❤️❤️❤️🍰🍰👚👚👚👚👚👚☮️☮️🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱