NAPAK TILAS MAKANAN POKOK Para TRANSMIGRAN ASAL BALI Di Lampung SEJAK TAHUN 1963 #hindunusantara #transmigran #balilampung
Om swastiastu pemirsa di DGS TV di manapun berada selamat berjumpa kembali di channel kesayangan anda channel yang menayangkan segala kegiatan umat Hindu dari Sabang sampai Merauke dari miangas sampai Pulau Rote.
pemirsa kali ini tayangannya berbeda kali ini saya akan kilas balik atau napak tilas kuliner khas para transmigran Asal Bali di Sumatera .
dan makanan khas ini masih bertahan sampai dengan tahun 1970-an.
bukannya karena apa tetapi memang karena kondisi dan keadaan para transmigran ini yang tergolong memang masih dalam kesulitan.
sehingga boleh dikatakan dengan terpaksa mereka mengkonsumsi nasi seadanya.
apalagi di masa-masa paceklik.
terkenal dengan nama nasi sele perahu.
atau nasi singkong.
singkong ini sendiri sebenarnya bisa diolah menjadi berbagai macam jenis kuliner yang bisa dinikmati oleh siapa saja, dan rasanya sungguh luar biasa.
banyak jenis-jenis olahan kuliner dari singkong ini, seperti getuk atau kalau orang Bali bilang lempog.
ada onde-onde dari singkong, ada cenil dari singkong, ada tiwul dari singkong,
dan sekarang ini tiwul ini harganya lebih mahal dari beras.
dan banyak lagi olahan-olahan singkong yang lainnya.