Наливной пирог Творог-облепиха. Чизкейк "Кофейный". Пироги. Оңай әрі жылдам, дәмді дайындалатын.
Наливной пирог "Творог облепиха" рецепт:
Бисквит
жұмыртқа 2 шт
қант 135 гр
сметана 100 гр
ұн 150 гр
разрыхлитель 10 гр
подс.масло 80 гр
какао 20 гр
~ выпекат 160* 40/45 МИНУТ
Начинка твороженная
Творог пасто образный(18%) 200 гр
сахар 40 гр
сметана 30 гр
яйцо 1 шт
~ пробить блендером до однородной массы.
Сегодня мы будем готовить Творог облепиха. Добавляем яйцо,сахар хорошо сбиваем добавляем растителное масло,сметана потом премешаем. Растителное масло любое и сметана 20-25% любое с такими процентами дальше сбиваем. Теперь перемешиваем вместе муку,какао, разрыхлитель высипаем на жидкую часть тесто еще раз хорошенка перемешаем. После обязательно ручно перемешаем с лапатой. Потому что иногда венчик не достает до дна поэтому вы должны убедится что все хорошенко перемешалось. Наше тесто готова.
Готовим форма с диаметром 24 см снизу кладем пергамент а сбоку смазиваем с слвочной маслой или маргарином и кладем тесто на форму. Тесто может показатся очень маленким но он очень хорошо поднимется у нас в духовке. Теперь откладываем в сторону и готовим начинку.
Творог 200 гр домашний добавляем сахар 40 гр, сметана и 1 яйцо сбиваем с блендором хорошенко. У нас получилось твороженная паста перекладываем в кулек нашу начинку и приступаем к формовке то есть вкладываем на наше тесто. Для вкуса и декора можете облепиха, клубника, малина или можете пропустить все равно получится красива. Отправляем в духовку до готовности. Все готова.
Приятного аппетита!
Чизкейк "Кофейный" рецепт:
Классический сабле
сливочное масло 75 гр
сахарная пудра 50 гр
ванилный экстракт 1 ч.л
разрыхлитель 1/2 ч.л
желток 1 шт
мука 140 гр
соль щепотка
Мен осы рецепті 2 еселеп дайындадым ыдысым үлкендеу болғасын.
~ Тестомыздың бүкіл қоспаларын қосып,араластырып, жайып, вилкамен үстінен түртіп, пісіріп аламыз. Үгітіп сливочный масломен араластырып формаға саламыз.
НАЧИНКАСЫНА
твороженный сыр 700 гр
яйцо 4 шт
сливки 100 гр
кофе 1 ст.л
кукурузный крахмал 20 гр
~ Твороженный сырға қант кукурузный крахмалды салып араластырамыз збивать етуге болмайды тек лопаткамен жұмыртқамызды бөліп-бөліп саламыз. Араластырып алған соң сливкиді құямыз, кофемізді саламыз кез-келген кофе болады тек қана венчикпен араластырамыз.
Енді дайын песочныйымызға яғни формаға құйып пісіреміз 110* 1 сағат, 90* 30 минут пісіреміз духовкамыз әртүрлі уақытта пісіруі мүмкін духовкалар әрқайсысы әртүрлә пісіретін болғандықтан.
Бетіне шоколадты ганаш
қазақстан шоколад 100 гр
сливки 100 гр
декор өз өалауыңыз бойынша.
#творогоблепиха #облепиха #творог #кофейный #кофейник #наливнойпирог #пирог #рек #рекомендации #рецепт #вкусно #қазақшарецепт #выпечка #еда #твороженный #твороженныйпирог